銀座 ミシュラン獲得店出身の大将が握る正統派江戸前鮨。
銀座 ミシュラン獲得店出身の大将が握る正統派江戸前鮨で つむぎ特上おまかせ握りコースを頂いてきました pic2 ~レモンサワー どんな時に レモンサワーで乾杯 ~前菜5種盛り 真だこのやわらか煮 セリのお浸し かに乗せ ふぐ皮ポン酢 えぞあわびのうま煮 あさりのしぐれ煮 盛り付けも美しく 豪華な前菜 タコと思えないくらいやわらか~ アワビには 下に肝も入ってる ふぐ皮、めっちゃ気に入った~ どれも美味しい pic3 ~御造り さわらの炙り 北海道ホタテの昆布締め pic4 ~生本マグロ 中とろ 大間と同じ海域、函館であがった鮪だそうで 嫌味のない脂の乗ってる本鮪 ~あおりいか 塩とすだちでさっぱり ~あじ 青ネギと生姜をあたり鉢で すり合わせた薬味がちょこんと上に乗ってて 美味しかった すりばちの事を 縁起が良い呼び方で あたり鉢というのだそう ~白身のお魚 まだい pic5 ~ウニとイクラの小丼 ミョウバンの入ってない塩水ウニ めっちゃ美味しかった ~蟹餡の茶碗蒸し 中に白子が入っててすごい pic6 ~伊勢エビの西京焼き 見た目のインパクトも大 ギンダラとかお魚の西京焼きはよくあるけど 伊勢エビの西京焼きは初めまして pic7 ~車エビ 九州熊本天草の海老 この日 生きているやつを入荷しボイルしたものだそう 説明を聞いて 最初は そんなに新鮮ならボイルしないでそのまま生で食べさせてくれよ~と思ったんだけど めっちゃ美味しかった ボイルしたエビでは 人生一 ホントに美味しかった ~まはた クエに似ているお魚だそうで ぷりぷりしているしっかりしている食感があって美味しい ~本マグロ赤身 赤身とは思えない 中とろくらいのうま味 pic8 ~北寄貝 炙り 生の北寄貝を炙ってるので 半生状態 こんな北寄貝 初めて見た 美味しい~ pic9 ~ばふんうに 海苔に巻かれてないウニのお寿司って珍しい なんて美味しいのだ~ 先に食べた小丼に入っていたウニとは また違うもの 二種類のウニを食べれれて嬉しい pic10 ~大トロ ~のどぐろ炙り ぜいたくの極みの二貫 ~穴子 タレではなく 塩がかかっていました おいしい そして びっくりするほど ふわっふわ ~かんぴょう巻 ~なめこ汁 pic11 ~たまご 低温でじっくり蒸して作ってるそうで まるでプリン 主人がめちゃくちゃ美味しいと目が大きくなっていましたw ~ほうじ茶アイス 最後までしっかり和風で 美味しいアイスでした 説明が丁寧な大将が握ってくれるお寿司は とても贅沢で素敵な時間を過ごせました。
8年連続ミシュランガイド掲載店 本物の天冨良と鮨を堪能 「天冨良 よこ田」が出店
ミシュラン8回連続取得した天冨良よこ田さんが梅田に出した店を訪問。ポンヌービルの入り口が微妙に分かりにくく通り過ぎてしまったが何とか入店。 天麩羅は分かるが果たして寿司は美味いんやろか?と思いつついざ実食開始。いや、天麩羅も美味いけど寿司の方が美味いんちゃうか?と思わせるネタの旨みと大将の技量。久々美味い寿司ありがとうございました! #ミシュラン #天冨良よこ田 #麻布 #天麩羅 #寿司 #梅田 #お初天神 #赤酢のシャリ
ミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が渋谷に出店。
渋谷でランチ会食、 赤坂のミシュラン店の系列。 個室でしてがネタも握りも良かったです! ランチ営業してるのありがたい
豪華な和食御膳が楽しめる、満足度抜群のファミレス風レストラン
車で通過することはありましたが今回は徒歩でわざわざ方南町まできたついでに入ってみました。すると和食のファミレス風といった感じのお店ですがメニューが魅力的。日本橋御膳1,200円込、幕内好みの私にとってとても魅力的な^_^。なんと茶碗蒸しと冷奴がつき天ぷら、お刺身、煮物、サラダ、お味噌汁ご飯ひおかわり可能、デザートまでつく豪華さ。またみなほんと美味しい。天ぷらも作り置きではなく揚げたてで嬉しいー。大満足のランチでした。ご馳走さまでした。
老舗の鰻と和酒で夜をゆったり過ごせる下町の穴場
先日神田をダァ様とふらふらと歩いてたら、室町砂場の隣に鰻や屋さんを発見! 17時からのメニューとして、アラカルトつまみもあるみたいで楽しげ!今度来ようね!って話してたんだけどその日が早く訪れた。 まずはビール(赤星)で乾杯! そしてつまみとして白焼き、山かけ、冷奴。 山かけと冷奴は1人前を別皿に個々に盛り付けて出してくれる優しさよ! ありがたや! 白焼きつまみに飲む一杯はたまらない! この一口が一番美味しいかもね。 ニートで全然疲れてないのに疲れが取れるw 鰻重の松を2つオーダー。 ここのタレ大好き! 甘みがサラッとさっぱり!江戸っ娘大好きな味! 鰻は関東風。 山椒の香りが凄く良かった! 置きっぱなしで香りが飛んだようなものじゃなく、きれいな緑で香りも最高。 ご飯もけっこう入ってた!! ここ最高!穴場かも!! しかも夜もうな丼1980円ってのもやってるみたい! さすが神田!サラリーマンの強い味方! 普通に呑んでつまんで鰻重食べると1人8500円位かかるけど、昼に鰻重だけならかなりリーズナブル!! 江戸っ子てやんでい!な人は、絶対に好きな鰻! 是非リーズナブルなランチでご堪能あれ!
取っ付きにくさも魅力!北海道の鮮魚が堪能できるコスパ抜群の寿司居酒屋
【このネタで食べ放題飲み放題4,400円ヤバイ!!】一見、取っ付きにくい親父さんが仕切る、最高の寿司屋さん♪ニシンやホッケの刺し身が忘れられない!!
ネタは大振りでどれも新鮮。グルメ系の回転寿司屋さん
美味しかった回転寿し。ま、釧路ですから何でも美味いと思いますが、東京にいますと、このレベルは、なかなか食べれません。 #マイベスト2013
安定したうまさ。コスパも抜群、1905年創業の老舗江戸前鮨のお店
安定したうまさ。おまけにコスパ超良いです。季節のものをお任せで握ってもらうのがオススメです。#東京寿司コレクション
八丁堀にある、落ち着いていた店内で、繊細で美味しいお寿司を頂けるお店
ランチ利用。 細身で優しい感じのお寿司でした。場所も大通りから少し入った静かな良い感じで。 10貫1200円で満足でしたが、1.5人前のほうも美味しそうでした。
心温まる接客と、豪快でリーズナブルな寿司を楽しめる街の名店
✔︎大将たちとの楽しい会話 ✔︎意外と広い店内 ✔︎コストパフォーマンス抜群のメニュー ✔︎外国人観光客もよく来るそう ✔︎近所の欲しいお店 #大将との楽しい会話
【お知らせ】2025 5月より昼営業全曜日再開致します。
共水鰻……静岡県焼津市で飼育されてる、日本初のブランド鰻。前から一度、食べたかった鰻好きには、憧れの共水鰻。今回は奮発して、共水うな重上会席を予約。 一品目から、共水鰻が…大満足のコースでした。 ただ、最後のうな重に辿り着く前に、お腹がいっぱいになってしまい、お土産にしてもらいました… 後日、食べたら、絶品でした。 次回は、共水うな重をメインで、再訪いたします。 ご馳走様でした。 最高の鰻料理でした… #鰻 #共水鰻
上品で親しみやすい空間でコスパ抜群の美味しい鰻
所用で実家に逗留していて買い物がてら商店街まで出かけた日曜のランチタイム、こんなところに鰻屋さんがあったかしら、ということで、これは行ってみないとと伺いました。嬉しいことに土日でもランチをやっています。引き戸を開けると縦に長いフロアが広がっていますが、通されたのはさらに奥の座敷でした。間口からはわかりませんでしたが、かなりの大箱のようです。座敷はテーブル席になっていて、これならどなたでも利用できますね(^ ^) メニューには昼の定食の他にランチ鰻重もありますがお椀は肝吸いではないとのこと、ならばレギュラーメニューから軽めに 梅重 2310円 にしました。肝吸い、お新香、小鉢が付きます。鰻は蒸す時間がかかるので時間がかかるそう、今回は余裕があるので問題なしです。ゆっくりと待つつもりでいましたが、思いの外早く運ばれてきました。トレイの上にはお重、肝吸い、ほうれん草の胡麻和え、白菜ときゅうりの浅漬けが載っています。ほうれん草の胡麻和えは黒ゴマが使われていて、最近見ないタイプですね。肝吸いには小松菜が入り、出汁が美味しく上品でしかもアットホームなお椀でした。鰻重の蓋を開けるとフワッとタレの良い香りが立ち昇り、ふっくらとした蒲焼がのっています。梅なのでもっと小ぶりかと思っていましたが、これは十分な大きさです。大きさよりも厚みに驚きました。蒸し加減が良いのかもしれませんが、1cm以上はある厚みで水っぽくなく、程よく焦げ目もついた焼きも素晴らしい‼︎ タレはサラッとしていて鰻の風味を邪魔しないタイプで、これも大変美味しい‼︎ ついご飯に追いがけしてしまいました。白菜の漬物でさっぱりとさせつつあっという間に無くなりました(^ ^) こちらの鰻重にはデフォルトでスプーンも付いてきます。驚いたことにスプーンの形がお重にフィット⁈ ちょっとしたことですが、美味しいものを気を遣わずに食べられるような気配りが素晴らしいと思います。お話を聞いたらすでに開業してウン十年、改装してから22年、幼少の頃から仙川地元民でしたが、一体私は何十年もどこ見て歩いていたんだろう⁈ 日曜の昼ですがほぼテーブルは埋まり、皆さんビールなどと一緒にランチを楽しんでいらっしゃいます。今までこのお店に気づかなかった自分が悔しいです(^ ^) 機会を見つけてディナータイムに伺おうと心に決めました‼︎
老舗街で味わうやさしい焼魚定食ランチ
神田淡路町の古き良き名店が集まるエリアにある、中よし。 ふぐ割烹の看板が出ていますが、ずいぶん前から平日ランチのみの営業で、焼魚と刺身の定食のみの提供スタイルになっています。 店内は、厨房に面したカウンター席が7席と、あとは座敷席が多数。 この座敷席ばかりの造りが、座敷でふぐをつついていた昔の姿を偲ばせますね。 13時頃に到着すると、もうランチタイムの終盤なので、「もうブリか鮭しかありません…」と言われました。 ならばと、ぶり照り焼きをオーダー。 ちなみに、お値段はすべて1100円。本日は、ぶり照り、しゃけ塩のほかは、さば塩、さんま塩、そしてまぐろ刺身というラインナップだったようです。 そして、結局自分が本日最後の客でした。 目の前のグリルでじっくり焼かれるところを眺めつつ、10分ほどで提供! ぶり照り、ご飯、味噌汁、シラスおろし、漬物、そして味付け海苔という構成。 ぶり照り焼きって身がしっかり硬めのイメージが強いのですが、ここのは食べてみてびっくり! めっちゃ身がフワフワで柔らかいんです。どうやったらこんなに柔らかくなるんだろう…(@_@) おそらく、自分が生まれてからこれまで食べてきた中で、一番身が柔らかいぶり照り焼きだと思います♪ 程よく乗った脂も美味しく、厚みもあり想像よりもボリュームありました。 ご飯もしっかりボリュームあり。 そして味噌汁の具は、豆腐とネギ。味噌が濃いめですごく美味しい♪ シンプルながら、ここまでクオリティ高い焼魚はなかなか無いとい思います。 とても満足感高し。 人気があるのも納得です(^^) #定食 #焼魚
全席個室でくつろげる、手作り料理が自慢の居酒屋
5人の会合だったので、落ち着ける個室のあるところを探してこちらへ。入り口は狭いけど、地下に部屋が多数。隣との識別もあって良かったです。 料理もお酒もリーズナブルで美味しい。 良いお店ですね。
200円から楽しめる、美味しいお寿司屋さん
大阪に来る時はちょくちょく利用します。 美味しい魚とお寿司がお手頃なお値段で楽しめます。 駅からは少し離れてますが、おすすめです。 #美味しくてお手頃なお値段 #刺身が美味しい
老舗の風格と特典サービスが魅力の和食店
老舗の風格があります。カウンターでいろいろといただきました。締めには赤出汁。クーポンでドリンクか茶碗蒸しのサービスがあります。(2024年7月12日訪問)
素材を感じる優しい味の料理が堪能できる魚介・海鮮料理のお店
うまい料理とうまい酒がいただける店 おばんざいもどれもうまく、魚も新鮮でうまい。 それぞれに合わせた料理がいただける。
《一貫に込める、江戸前の誇りと技》選び抜かれた新鮮なネタと味の極みをお届けします
夫から楽山に行こうとLINEが❣️ エビラブの我が夫 どうも、『姫島の車海老』に ロックオンだったみたい 今日もめちゃくちゃ美味しかったけど、、 大好きな、海老のしんじょのお椀に 夫の本日のMVPは カラシでいただく、『羅臼ぶり』と 『姫島の車海老』が素晴らしかったと。 私の本日のMVPは 『姫島の車海老』と『白子の醤油漬け』でした❤️ 楽山さん、いつもありがとうございます # 姫島車海老 # 羅臼鰤 — 場所: すし・割烹 楽山
一本松駅近く、筑豊田川(香春)の美味しい老舗寿司屋さん
かつてお金持ちの人とか接待族しか敷居をまたげなかった香春の「銀寿し」本店に来た。 一年ぶりくらいに来た。 今はランチタイム定食もやってるので気軽に寄れるが、子供の頃はおいそれと暖簾を潜る事のできる店ではなかった。ヾ(゚Д゚ )ノ ユニフォーム系外現場周りや営業周りらしきオッチャン客も居るが、なぜかマダム客が多い。 女性客が多い理由がよくわからんが、昔と違って気軽に来られる様になったからかね? 街道筋なんで酒を宛てないのであれば女性にはゆっくり食事とおしゃべりが楽しめる店ってことか? 入ってすぐのカウンターにも女性客が一人で寿司摘んでる、この方は真昼間から職人さんとニコニコ話しながら…カッケェ~(;゚ω゚) 店内左寄りに広がる小上がりと座敷席は広いですな、昔からの著名店らしく何気に昭和っぽい店内の造作と庭の誂えですにゃ。 昭和のオッサンには「昔ながらの寿司屋に来た」感が満ち満ちてて、なぜか妙に落ち着く気がする。Σ(゚~゚) 連れのすーさんは「にぎり定食:1,500円」、吾輩は「刺身定食:1,500円」。 ちゃんとした老舗寿司屋っぽい空気感の中でいただきます昼定食然としたお料理です。 ちゃんと小鉢・酢の物・お吸い物・サラダ、デザートの甘味まで… 吾輩的には椀物が好みの塩梅でよろしゅうございました、量もちょうどよろしい。 一通り済ましたところを見計らって熱いお茶を入れてくれた。 おお、老舗余裕のホスピタリティ~ヾ(´∀`)ノワーイ 昼時にゆっくり話をしたい時やら、ちょっとしたお客さんをランチタイムに連れてくるにはよろしいようで。 それにしてもマダム客多いにゃぁ…(゜A゜;) PS…話に花が咲いて写真が撮り足りなかった…空丼も無し…(;゚ω゚)シクシク #509 #寿司屋 #昼定食 おまけ・・・ ・・・あれ?なに?こっちに寄る?そぉ~じゃぁ昼飯ね。 ああ、「銀寿し」っての知ってる? 201号線沿いだからすぐわかるよ…ってんで、今日はす~さんとお昼食べました。 久しぶりに会ったんであれこれお話が重なって、あっという間に1時間過ぎてお昼も食べちゃったがね… お互い仕事中の昼時だったんでこのくらいで終ったけど、offタイムだとたぶん日が暮れるまであぁ~だ、こぉ~だ、いろいろやったろうね、男同士で酒が入らなくても話せるもんだね、Retty仲間恐るべしだヽ(`∀´)ノケーッケッケッケ!!
手ごろな価格で定食や丼を楽しめる、落ち着いた地元食堂
入店がラストオーダー時刻の少し前であったので、写真#1の北寄貝と芋のお湯割りを頼んだ。Rettyの情報では、もっと深夜まで営業していることになっていて、北寄貝も1,000円の筈が1,300円となっている。 まあ、営業時間は店の都合でころころ変わることは承知なので驚かないが、北寄貝だけというのは悲しかった。