炭火焼き鮎と和風出汁が楽しめる希少な鮎らーめん
【「鮎焼き名人」の鮎が載った絶品 炭火焼・鮎らーめん!】 岐阜県岐阜市元浜町20にある川原町泉屋さんに訪問しました。 ランチをいただこうと訪問です。 川原町泉屋さんは「鮎焼き名人」と称される 泉善七さんが焼く鮎塩焼きが看板! その鮎が上に載った鮎らーめんが食べられると聞き、食べてみたいこちらへ。 炭火焼・鮎らーめん ごはん 自家製完熟梅干 丸鶏・金華ハムからとった上湯スープに鰹・昆布だし、鮎の骨をカメリアラードで揚げた鮎脂、塩昆布ダレと天然鮎の魚醤で調整したオリジナルスープ。 炭火でじっくり焼き上げた天日干し・鮎ひらきと、鮎塩焼のほぐし身からもダンが出て、鮎の旨みが満載な鮎らーめん。 もっちりした中細麺がよく絡みます。 口一杯に広がる鮎の旨味が堪らない一杯! 〆は、残りスープにご飯をダイブして、自家製完熟梅千と一緒に♪ こりゃ堪らん抜群の相性です! 爽やかな梅の味と果肉、鮎の香ばしさと出汁の旨味は至福の味わいが堪能できます。 とても美味しくいただきました。 一度は食べておきたい「鮎焼き名人」の鮎らーめん! ご馳走様でした。 #川原町泉屋 #泉屋 #川原町 #鮎 #鮎料理 #鮎焼き名人 #鮎らーめん #岐阜 #岐阜市 #2025ラーメンLv145 #2025麺類Lv227 #2025kn #829 #KatsushiNoguchi
【永田町駅徒歩2分】歴史と伝統が息づく老舗ふぐ料理店で新鮮なふぐを堪能
老舗のお店ランチで行ってきました。 歴史ある雰囲気ありまね! ふぐは食べ慣れてませんが、ふぐ刺しも唐揚げもどれもかなり美味しいです。 タイの塩辛、ひれ酒に良く合いますね! 美味しく食べて飲んで、優雅な気分のランチでした(´ー`) ごちそうさまでした。
朝のセリで仕入れた新鮮採れたて食材で勝負
静岡県沼津市【市場の中にあるお店】 市場の中にあるのに、相方も私も、刺身を頼まず、アジフライとかき揚げ…(≧∇≦)(笑) お店から海が見えるので、天気のいい日は、素敵かも(^^) アジフライは…私が期待しすぎちゃったかなって感じでした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)
山代温泉で日本海の美味と落ち着きを味わえる名店
今年初めてのお伺いです。 能登沖で上がった毛蟹は、香り高く濃厚でとても美味しかったです。 石川地元ならではの魚、間違いなく美味しかったです。
美味しくリーズナブルに明石の海鮮・貝料理が食べられる専門店
会食で連れて行っていただきました! パフォーマンスもお料理も全部最高でした。 ここはまたすぐ行きたい!
地元で愛されるアットホームなお寿司体験
千歳に着いて真っ先に伺ったのが 『浜寿し』 浜寿しといっても廻らないお寿司屋です。 (これはお決まりのひと言) 土曜の12時過ぎに到着すると思ったより余裕に入店。 カウンターに座ると ランチでいいですか? と聞かれ、はいお願いします。と 超特選にぎり 1,780円 1日25食限定 にぎり10貫にお吸物、サラダ、デザート付 ネタは皆、分厚くて新鮮。 どれも美味しくいただきました♪ 特にマグロ、牡丹エビ、ホタテが美味でした。 一般庶民的でリーズナブルなお寿司屋さん。 大将の発するかけ声のアクセントがメロディ調で ツボでした(๑˃̶͈̀◡︎˂̶͈́๑)
厚切り刺身と岩手の地酒が楽しめる海鮮居酒屋
岩手県盛岡市、盛岡駅徒歩10分くらいのところにある浜味屋で飲む。 五点刺し盛@2350円、あん肝@650円、新玉ねぎサラダ@580円、岩手の地酒、水神、月の輪、浜千鳥などが@590円~(税込)。 地元の美味しい食べ物を提供してくれるお店。五点刺し盛は分厚く切られた魚がとても美味しい。画像に撮ったもの以外にもいろいろ食べましたがしっかりと丁寧に作られている料理がどれもとても美味しいです。 そうなるとそんな料理に合わせる日本酒もその土地のものに限るね、とか言いながら日本酒リストを見ると地元のお酒がリーズナブルであれも飲もうやこれも飲もうやとついつい飲みすぎてしまい、画像を撮り忘れた。 #岩手県 #岩手 #盛岡 #盛岡市 #中央通り #居酒屋 #海鮮 #酒 #日本酒 #beer #ビール #浜味屋 #五点刺し盛 #あん肝 #新玉ねぎサラダ #水神 #月の輪 #浜千鳥
蒸し調理で引き出す鰻のまろやかさとタレご飯
蒸籠蒸しうなぎって美味しそうって以前から思っていたが遂に実食!想像通りタレをまぶしたご飯に蒸したうなぎの脂が合間じわりとても美味しい!名古屋のひつまぶしとはまた違う味わい深い一品でした。
ふわふわ焼きうなぎと広い駐車場の隠れ家店
車で走ってて気になる看板につられ初訪。県道からはずれ、住宅地や畑のある道を進むといきな左右に大駐車場w 12時半ころなので、待ち人もちらほら こちら一人なので、5分ほどで店内に案内され、注文の後に焼きに20分ほど。 チョイスは2段焼 うなぎは蒸の入ったふわふわ ご飯は少しかための炊きあがりでうなぎにベストマッチ タレは辛すぎず甘すぎず丁度いい塩梅 肝吸いは少し濃いめ ご飯を大盛りにせず、うなぎを堪能したので、ペロっと完食。 ちなみに精算時は、カードも電子マネーも使えませんでした。 ごちそう様でした(^^) (゚д゚)ウマー #うなぎ #蒸し #注文してから調理 #駐車場あり #ご褒美ランチ #地元民に愛される店
職人技の握り寿司とボリューム満点ランチがお得に楽しめる和の空間
平日お昼に訪問。 外観は居酒屋、店内は目の前でお寿司を握ってくれるお鮨屋の感じです。 平日ランチということもありますが、鮨15貫、うどん、茶碗蒸し、ドリンクがついて税抜き2290円は安いです! シャリも赤酢を使用してて美味しかったです!
心遣いが光る、丁寧な和食と美酒を堪能できる隠れ家
出てくるもの全ての仕事が丁寧と感じるお店。 刺し盛は一人前ずつ出してくれて、それぞれ一切れごとに味が違う。うますぎる。 シーザーサラダ頼んだら冷えた取り皿をどうぞと。 穴子の一夜干しは凝縮した旨みがすごい。日本酒飲んだらよかった。 お通しがあったかいのがまず心掴まれる。 ビール、ワイン三次のトモエワイン赤白とジントニックを飲みましたがジントニックがめちゃおいしかった。普段頼むことがないからかもですが、ちびちび飲みたい美味しさでした。 店員さんがとても親切で丁寧。絶対また行きます。
行列少なめで楽しめる、積丹の極上ウニ丼と新鮮海鮮のオアシス
神威岬を訪れたら一択のお店です(笑) 北海道に行ったらウニ! しかも生ウニを美味しく神威岬近辺で食べさせてくれる唯一の食堂。一瞬、メニュー表を見て怯んだ金額。もう少し前だったら函館で器いっぱい盛り付けられてもう少し安かった もうさすがに物価高で無理なのでしょうが、単品で頼んだお魚も本当に美味しくてトータルすると大満足でした!
北海道の旬を贅沢に味わう、感動の海鮮料理と心温まるもてなし
記念すべき100投稿目は、大好きなこのお店♡ 先日テレビで取材されていたのを彼が撮ってくれてて、見たら途端に食べたくなったので行ってまいりました♡♡ 連絡すると「お待ちかね」とだけLINEでかえってきたから、なにがお待ちかねなのかわかんなかったけど笑 期待が膨らみます♡♡ お店に入るとね、なんとね、わたしのね、大好きな♡ 毛ガニさん♡♡♡♡♡♡♡♡♡ もうほぐして準備万端にしてくれてる♡♡♡ こうゆう細かな気遣い、ありがたいですよね(*´ー`*) お通しを頂いたあと、最初はビールで乾杯しましたが、すぐに日本酒にチェンジ(。・ω・。) この日はお造りはやめて、まずはおまかせ握り♡ タコから始まり、美味しいお寿司が次々とでてきます(*´ー`*) タチの軍艦かでてきたとき、見た目とタチの天ぷらが苦手だったから、食べれないかなと思ったけど、ウニとイクラがこのお店のは食べれたからいけるかなと思ってパクリ♡♡ うん、美味しいー!♡ にゅるんってそんなにしてなくて、味もそこまで変な味じゃないし、クサミないし、爽やかでクリーミーな味がするー! さらにさらに! ハンバーグと西京焼きとアンコウの唐揚げを頼みまして( ¨̮ ) ハンバーグは特集のときだされてて、前に知人を連れて行った時に食べて虜になったので、握りを頼む時と一緒にオーダー♡ ジューシーで、玉ねぎかなにかのすりおろしたものをソースに使ってるので、いくらでも食べれてしまう気がする♡ 食べやすい大きさだから、ぱくぱく箸が進み、あっとゆーまに完食! 西京焼きは皮までパリパリだから皿の上には何も残らない状態に。笑 アンコウの唐揚げは初めて食べたけど、なんだろ、鳥の唐揚げよりもジューシーでちょいと癖のあるお味でした( ¨̮ ) おろしポン酢かかってるから、爽やかに食せます♡ そして! ウニイクラ丼になんと! わたしたちにだけ! カニさんが乗ってるミニ三色どんにー!♡♡♡♡♡♡ なにこれ。なにこれ。やばい。 泣きそうでした笑 なんなん!嬉しすぎだし!美味しすぎだし!もー結婚して。笑 なんつって♡← 取材の話してたら、後から来たオジサマ方の1人が取材されてて、そこから仲良くなって後日泡盛会なるものにお邪魔することになりました。笑 初めてお会いしたけど、めっちゃ4人で盛り上がってて、お酒と美味しいもの、素敵な空間は人を繋げてくれるんだなぁと改めて思いました(*´ー`*) 照護さんと話してて、仕込みの時は暖房つけないでやってるから開店したら暖かくて嬉しいーってゆってて、理由聞いたら 「だってお魚さんたちかわいそうでしょ?」ってゆってて。 その瞬間に「ああ、本当にすごい情熱かけてるんだなぁ」ってわかって、なんかストンっておちた。 やっぱり照護さんが作ってくれるから、苦手だったものでも、わたし食べれるんだなぁとしみじみ。 大好きなお店。 照護さん、またくるね! #冬グルメ
新鮮ネタが溢れる圧巻ボリューム!満足度抜群の海鮮ランチ
平日、12時少し前で待たずに入れました。 海鮮丼、ご飯少なめにしてもらいましたがお刺身はネタも良くてすごいボリューム。1800円です。 提供も早く、回転も早いので混んでいてもそれ程待たないと思います。
魚料理をお得に堪能できる、心温まる和定食の名店
芦屋にある**「海鮮いちえ」さんは、知る人ぞ知る地元密着の海鮮料理店**。 派手な看板や演出はないけれど、それがまた「本物の味」を期待させてくれます。 中でもおすすめは肉厚の海鮮丼! 新鮮な魚介がこれでもかと盛り付けられていて、一口ごとに旨みが押し寄せてくる贅沢さ。 このクオリティでこの価格…コスパは正直かなり高いです。 さらに添えられている味噌汁がまた秀逸。 しっかりと海鮮の出汁が効いていて、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。 観光地の喧騒を離れて、本当においしい海鮮をゆったり味わいたい方にぴったりのお店。 「また行きたい」と自然に思える、そんな一軒です。
日本酒飲み放題と新鮮マグロ料理で大満足の駅前居酒屋
たくさんの日本酒を飲み比べできる日本酒好きにはもってこいのお店 魚介も新鮮で料理も美味しく、しじみ汁も無料で何杯でも飲めるため肝臓への気遣いも抜群
新鮮な海の幸と絶景が楽しめる、海岸沿いの味比べ御膳
大分に来たら高い確率で訪問する「関あじ関さば館」^ ^ GWということもあり1時間待ちましたが満足の美味しさでした^_−☆
本格江戸前鮨 酒肴の数々を堪能ください。
記事が気になったら「#渋谷寿司 」で検索 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️本格江戸前鮨が渋谷で堪能できる! 美味しく食べるモデルのMiaちゃんとご一緒しました。 @mw37103 すし龍(すしりゅう) https://gf11418.gorp.jp 03-6452-6180 ⏰月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00⏰ 不定休 東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル 4F 渋谷駅から徒歩1分♂️ 渋谷駅からほど近い場所にお店は存在する。店名が書かれた看板が目印だ。駅近のビルで使い勝手良し!炭火屋さんの横のエレベーターを使い4Fへ 中に入れば木の香りがほのかに香る。食事をする際にすごく落ち着く空間だ。 2名で18時半に席を予約していたので、入店するといらっしゃいませ!と元気な声が聞こえてくる。︎まずはドリンクからいただきます ◉【刻の一滴】(ときのいってき)シャルドネワイン樽貯蔵芋焼酎¥1100 ソーダ割りを注文。独特な形にカットされたアイスが印象的な一杯。飲みやすい事、この上なし。最初に飲むならこちらをおすすめいたします。 ※サービス料10%いただきます ◉【プレミアムビール 熟撰】¥1100 会社帰りに喉越し最高! ◉《季節の逸品料理を織り交ぜて》おまかせ握りコース¥15800 ★逸品料理7種類以上 先付け / 前菜 / お造り / 焼き物 /茶碗蒸し ★握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身 / 穴子 / 玉子 ★巻物 自分で巻く干瓢巻きが美味い。 ★赤だし ★水菓子 ちょうど満腹です、ご馳走様でし た個人的に中トロ、時知らず、金目鯛、雲丹軍艦が飛び抜けて好きでした。 都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。"すし龍"おすすめですよ‼︎ 【コース内容】 季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。 【店舗情報】 接待利用など利用可能な個室席 2名様から団体様まで利用可能となっております。大切な方とのお食事、接待、会食、記念日、誕生日など様々なシーンにお使いください。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。 #遊び心あり
希少部位も楽しめる、立ち飲み感覚で気軽な本格鮨と日本酒の時間
久々謹賀さんを訪問。 昔はガルバみたいな寿司屋さんでコスパ高かったけど普通の立ち食い寿司になってたな。お初も激戦区やし頑張って欲しいな。 #立ち食い #寿司 #寿司職人が握る #お初天神 #梅田 #大阪
~ここは『関門海峡一番地』~
久し振りに下関に行ったので、十数年振りくらいに、フグを頂きました。 お店は関門海峡の近くのおみせで、料理も景色も最高でした