JR北新地駅から歩いて堂島上通りを東へ約5分の所にある、全国各地から取り寄せた新鮮な魚介を使用し、旬の味わいを大切にしたお寿司と見た目も華やかなお料理を提供されている、「鮨暁」さんに伺いました♪ 板前さんも店員さんも女性で、女性らしい華やかで優しいおもてなしのお店です！ 月替わりコースは、11,000円と16,500円の設定で、どちらも飲み放題付きです！ 今回、11000円のコースを頂きましたが、 付きだしからデザートまで華やかかつ贅沢な内容でした！ 飲み放題は、日本酒のチョイスも素晴らしく、下記の通り、常時10種と豊富に揃えられており、日本酒好きにはたまりません！ 【日本酒】 陸奥入仙 赤 望bo とちぎの星 三千盛 紀士 山田錦 黒龍いっちょらい 寫楽 林 五百万石 天美 辛天 鍋島山田錦 酔鯨 TYPE25 美味しいお料理と銘酒達を堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
そうだ❗️銀座、行こう❗ギンザセンリョウ❗️オマカセ鮨ランチをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
12/3にオープンしたいまがわ食堂小田急相模原店でランチしました。 食前酒はネーミングに惹かれて海女さんハイボールにしました。 ハイボールをひとくち飲むと気分は海の中で爽やかな口当たりでおいしい。 まぐろのもつポンもこの海女ハイボールに良く合います。 名物のごま鯖丼にしようか迷ったが自家製とろさばの干物焼き定食がおいしそうなのでこちらにします。 ライスは大中小からみそ汁も3種の具材から選べるのがナイスです。 写真より色白のさばでしたがおいしく頂きました。 ご馳走さまでした。 #2025年12月新規オープン #オダサガ #小田急レストランシステムズ #南高梅の梅酢付き
【六本木】”鮨りょうけん” 六本木駅徒歩3分ほどのところにある寿司店。 数多くの人気レストランのテナントが入っているビル”GEMS六本木”の地下1階にお店がございます。 正面入り口からまっすぐ進み、エレベーターを横目に奥へ進んだ先の店舗入口から階段で向かうことも、エレベーターで地下1階へ降りることも可能です。 横並びのカウンター席に置くには個室もございます。 お寿司屋さんとしてかなりゆったりしたカウンター席でリラックスできました。むしろ広すぎ(?) 六本木の一等地ですごいなぁ… ディナーのみの営業でおまかせコース1本。 この日は14,190円のオールインクルーシブおまかせコースをいただきました。 お料理のみコースもございます。 日本酒にワインなども充実しており、メニューにないお酒も出していただけました。 コースは一品に握りが交互に提供されます。 “三陸産生若芽ポン酢” コース最初に提供されるワカメはおかわり可能です。ついつい何度もおかわりしてしまいました… “あん肝ムース 奈良漬け” あん肝に細かく刻まれた奈良漬けがアクセント。 これには絶対日本酒!!ということでおすすめを出していただくことに。 メニューにはないお酒もあり、大体この感じでオールインクルーシブだとお酒が限られていることが多いので…嬉しいです。 本当に1.5万...?? 目の前でシャリ切り。エンタメ感も大切にされている感じがします。 まずは海苔のみと切り立てのシャリをいただきます。 “平目昆布〆” シャリ切りからすぐだったこともあり、ややシャリのねっとり感が強め。 これは意図しているのか… 後半からは馴染んできた印象です。 “クエ”すだちマルドン塩、江戸前の”小肌”はシェリービネガー〆と一貫ごとに工夫が感じられて楽しいです。 “鮪おはぎ” 手巻きスタイルで提供されます。 +2,000円うにトロ包みに変えられるのですが、この日はカウンター全員がうにトロに変更されていたと思います。 雲丹は質が高く、相当高騰しているので+2,000円する価値ありでした！！ パリパリの香りのある海苔にたっぷりの雲丹、トロは贅沢だなぁ…これは嫌いな人はいないでしょう。 マグロの握りは”赤身漬け”、”中トロ”の2貫提供されました。 赤身は上にタスマニアマスタード。 赤酢メインの酢飯との相性抜群！！ “カマス炙り” 目の前で炙って握りに。 “穴子” ツメか塩から選べました。 おすすめは塩ということで塩で。 正直ツメ派ではありますがこの穴子ならお塩も美味しい！と思える穴子でした。 ドリンクはビール、日本酒に赤ワインも楽しみ、1.5万円は奇跡。 これは人気になるだろうなあ… 【オールインクルーシブおまかせコース】(14,190円) •三陸産生若芽ポン酢 •自家製豆腐 銀餡 •あん肝ムース 奈良漬け •雲丹蕪 五島うどん •平目昆布〆 •クエ すだちマルドン塩 •小肌 シェリービネガー〆 •帆立燻製 フィンガーライム •鮪おはぎ(+2,000円うにトロ包み) •いくらりんご小丼ぶり •白子 茶碗蒸し •赤身漬け タスマニアマスタード •中トロ •カマス炙り •車えび •穴子 •本日のお椀 •りょうけんの玉子 #六本木 #鮨 #寿司
ショップインショップ❗️ 大宮にもやっと神コスパ江戸前寿司が進出^o^ 原価酒場の店内にここがあります。 個室が数室と8人くらいのカウンター。 当初個室と言われてたけどちゃんとカウンターに通され一安心(^^) 20品コースにペアリング付き。 初手は中トロとイクラ乗せに七賢の微発泡酒。ひと口でぱくっとそしてグビッと(^｡^) 旬菜5種盛りから握り、おつまみ、握りとそれに合わせて日本酒もグビグビ(*´ω`*) 若手職人が頑張って握ってくれ白木のカウンターもまだ綺麗で清潔感あります。 入口に小さい行燈があるだけなので見つけづらいかもですが是非行ってみて(^^) #江戸前 #江戸前鮨
池袋駅から10分ほど歩いた平和通りのビル2階にあるお寿司屋「池袋SUSHIWORKS」 2025年12月にOPENしたばかりの新店。 池袋の他にも店舗があって話題になっていたそうですが、今回は連れてってもらい始めて知りました！ コースは最初の30分はコース料理、その後60分間はお寿司食べ放題というシステム。 飲み放題は2時間で、食べ物も飲み物も30分前ラストオーダーの2時間制でした。 まずは、お料理がコースで。 ・やま幸の本マグロ ・茄子と鶏ハムのプレッセ ・イノベーティブ茶碗蒸し トリュフ出汁仕立て ・雲丹といくらのワンバイト ・本鮪と馬肉のタルタル-大葉のカーテンを添えて-（選択可能） ・鰆のポワレ マッシュルームクリームソース（選択可能） 選択可能というメニューは、数品の中から好きなものを選べました。 メインはプラス料金でお肉なども選べました。 まず、コースの最初に出てきたやま幸の本マグロ。 これが美味しすぎました…口の中でとろける。 最初がこれ出てきて、期待値が高まります。 茶碗蒸しも、トリュフの香りが強すぎずおいしい。 付け合わせのさやえんどうと蒸し海老を途中で茶碗蒸しに入れて頂きます。 鰆のポワレは、マッシュルームクリームソースがめちゃくちゃ美味しい。 コースは全体的にボリューム控えめで、この後にお寿司食べ放題が控えているので、 いろんなものを少量づつ頂けるのが嬉しいです。 そしてコースが全部出たら、食べ放題開始。 「先にこれを食べたら食べ放題開始です」みたいなものはなく、最初から携帯でお好みでオーダー。 やま幸の生本まぐろをはじめ、黒毛和牛握り、雲丹なども食べ放題。 シャリを小さめで握ってくれるのも嬉しい！ 他にも、一品料理も注文可能。 一品料理も、量が少量で提供されるので色々と食べられるのが嬉しいです。 提供スピードも早く、お寿司も全体的に美味しくて大満足。 特に、やはりマグロが美味しすぎて追加で1番たくさん注文しました。 〆のデザートも選べてソフトクリームに。 飲み物もビールやワイン、日本酒、ウィスキー、カクテル、果実酒、焼酎など種類豊富。 とても大満足のコース内容でした。
実家の近所に鰻屋さんが出来たので 行ってきました 丼と重は、使用部位と量の違いらしい 重をいただきました 炭火の風味がいい感じです
