ちょっと北の大地へ② とある日の北の大地の晩ごはんは小樽にあるお寿司屋さんへ。この日は富山空港から飛行機で北の大地へ。札幌にちょっと立ち寄り直ぐに小樽入りです。こちらのお店は前回の北の大地遠征の際に通りすがりに気になったお店。今回自分の直感を信じて行ってきます。小樽の寿司屋通りにある2025年1月にオープンでまだ一年経っていない新しいお店です。 おまかせのコースがいくつかあり、おつまみと握りの燈13,800円をいただきます。 内容は ・煮ダコ ・盛り合わせ 奈良漬とクリームチーズの生ハム巻き 帆立の燻製 水蛸とホッキ貝のヒモの酢味噌がけ カブ・ししとう・シマ海老 ・お造り 秋刀魚と蝦蛄と鮑 ・白子ポン酢 ・大トロのネギマと八角の焼き物 ・毛蟹 追加で ・あん肝西京漬 ・イカの塩辛 ・岩のりくらげ ・からすみ 握り ・八角 ・秋鮭 ・いくら ・ホッキ貝の炙り ・帆立の炙り ・鰊 ・牡丹海老 ・中トロ ・雲丹 ・穴子 鯛のすまし汁 でした。 素晴らしいのひと言。さすがの直感です(笑) 北の大地の白子がやはり濃厚で美味しい。今シーズン、富山でもいくつか食べましたが全然違います。あまり食べない八角は見た目と違い繊細で美味しい。最初から最後まで美味しいを連発です。お値段はこの内容だとかなりお得だしご主人のこだわりも好きと好みのお店でした。もちろんリピート、わざわざ小樽まで食べに行く価値のあるお店です。 #北の大地 #小樽 #寿司屋通り #お寿司屋さん #直感 #運命の出会い #ご当地食材 #リピート決定
2025年4月OPEN◆職人技が織りなす“パリッ”と“ふっくら”の極上うなぎ。
【梅田駅3分★】SNS映え◎レトロな店内♪本格的な炉端と海鮮が◎個室も完備
梅田１番人気！肉厚たらば蟹もA5黒毛和牛も寿司＆肉寿司も食べ放題♪
とある日の晩ごはんは11月1日に高岡市関野神社内にオープンした和食屋さんが握るお寿司屋さんへ。オープンして以来週一ペースで伺ってますが毎回違う趣向を凝らしたおまかせの内容が楽しみです。 この日のお初はおつまみからトラウトサーモンの醤油漬け、いい味つけです。かぶら蒸しもお初、優しい味わいで美味しい。今年の鰤はあまりとれないみたいですがブリトロ、やっぱり鰤は美味しい。中トロは漬けで。この日の蒸し寿司は鰻と握りにもお初が盛り沢山でした。 恥ずかしがり屋の大将はまだ顔出しNG、次回こそは写真に収めたいと思います(笑) #高岡 #高の宮通り #関野神社 #和食屋さんが握るお寿司屋さん #富山の旬の食材 #蒸し寿司 #ヘビロテ
