(159ページ目)すし・魚料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

ならまち鮨はなこ　さん。 姉妹でお店をされてます。 お鮨を握るのは女性、はじめてです。 8000円の夜のコースで行ってきました^_^ 苦手な食材も、予約時と、コースの前に確認してくれます。 ウニ、好んでたべないけれど、あれ？ウニ、美味しいかもとなり、イクラも、そんなに好きではないけど、 あれ、イクラも美味しい！茶碗蒸しの物凄く良いアクセントになってて美味しい〜 帆立の磯部巻き、最高 どのお寿司も美味しくて、 お店の雰囲気も良くて とても心地よい美味しい味感を過ごせました。 予約制。 オススメのお店です

モサエビ丼+モサエビ唐揚げ、モサエビ刺、アジ。 鳥取県の境港駅から港方面へ車で3分のところにあるお店。食堂、回転寿司、浜焼き屋が一つの建物に入っている。 日曜日の7:30ごろに着いて、店内は7割くらいの埋まり具合。回転寿司、浜焼き屋はまだ開店してないがここの食堂だけは7時から営業している。 この時期の鳥取に来たら、9〜5月だけ漁が解禁の（モサエビ」を食べたい。 メニューを見たら真ん中にモサエビを発見。 ホワイトボードから本日の刺身とマグロ3種盛りを注文。 しかしマグロの脳天が品切れということで3種盛りがキャンセルになり、交渉の末、モサエビの刺身に変更してもらった。 35分ほどで着丼。 モサエビは魚体は小さめだがプリッとした食感のあとにかなり甘さが広がる。これは美味い。甘エビなどの甘さとは違う。 蟹も鳥取の名物、それがセットの味噌汁に。 アジは身が厚く、鮮度は抜群。脂が美味い。 連休中もあり、8時前にはもう満席でかなりの待ち時間になりそうなので開店狙いが良さそう。 隣の回転寿司のメニューも良さそうだった。

やまよし ・ 泉佐野から車で15分くらいの阪南市にある 焼肉と割烹にちからをいれているお店⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎ 新しく業種をかえた感じで楽しみ(^.^)~~ ・ ★焼肉みやびコース 11000円 ～前菜 五種盛～ 黒毛和牛 ローストビーフ 鮭南蛮漬け 胡麻豆腐 いくら 子持ち鮎甘露煮 昆布巻 薩摩芋檸檬煮 里芋旨煮 巻湯葉旨煮 ～お造り三種盛り～ 中とろ たい 鱈白子 ～焼物 焼きすき～ 黒毛和牛 リブロース ～てっちり～ 河豚 白菜 白葱豆腐 椎茸 エノキ ～焼物 黒毛和牛～ タン サーロイン 三角 まるしん ランプ イチボ 焼き野菜 ～寿司3貫～ 海老 中トロ 雲丹、いくら ～汁物～ 八丁味噌仕立て こんだけのメニューで11000円はかなりの 神コスパ♡ 魚から肉、てっちりからの焼肉 そしてお寿司って贅沢なコースがこの値段⤴︎⤴︎ 写真で内容はわかると思うがな内容はかなり いいですよ！ 個室もあり絶対からデートにもつかえます… 駐車場も広いかなりのオススメ店です、

名前の通り三重県の志摩半島のブランド牡蠣 的矢かきが食べられるお店 『的矢かき　志摩半島』さんへ。 ランチも色々あるけど、やっぱりカキフライが 食べたいのでカキフライランチ1500円に プラス200円で牡蠣の炊き込みご飯に変更。 出てきたランチは 小鉢が３つにカキフライ、ご飯、アオサのおすまし。 小鉢は優しい味です。 カキフライにはタルタルとウスターが 付いてきます。 少し大ぶりのカキフライはどちらで食べても美味しいけど、どちらかと言えばウスターの方が好みかも。 このカキフライを食べてから牡蠣の炊き込みご飯を 食べるのがまた旨い。 今度的矢かきの生牡蠣と日本酒を飲みに来たい。 #的矢かき志摩半島 #京都グルメ #京都ランチ #京都牡蠣料理 #牡蠣料理 #人生には飲食店がいる

満員御礼の高級寿司店 ∴ 鮨 たいら 赤色が印象に残るエレベーターを降りて着座すると 香ばしい焼き物の匂いがしてきました。 次第に香ばしさは消えますが、 美味しさへの期待は大きくなります。 付け場の後ろのガラス越しの景色に 鮨 たいらの店内の高級な設えに心を寄せます。 大将もそこそこ客が付いている様子で、 その日の夜電話して、 ギリギリで入れました。 コース以外にお好みでも対応してくれるとのことと、 同時間一斉スタートでは無いスタイルなのも 思い立っての空きがあれば来れるのが使い勝手はいい思います。 ただ、内容的には値段は場所代が大きなウエイト占めて感じますが、 すし善のスタイルみたいに感じた個人的な思いと、 コース全般では、いろいろと食べてちょっと考え悩む結果となりました。 見習いさん的スタッフは、 なかなか見どころある気の回し追い回し デュワーズハイボール 氷良し、濃度良し 一品料理 数の子と菜の花のお浸し 正月の残り的なイメージの数の子は、 １月からの新物では無いのかどうなのか 旬は３月からでこれからですね お造り 刺身が２品 キジハタ ほしながまぐろ　４日熟成 しっとりもっちりと美味いです。 先行客 函館の蝦夷鮑　海苔で作ったソース 鮑が美味そうです。 焼物来ました 多分入店から香ばしいのはコレです。 身がしっとり味はいいですが、以下略 山形政宗　稲造　純米吟醸 日本酒は取り敢えず選ぶ選択肢が悩ましくもこちらから その次は、楯野川　純米大吟醸 帆立の磯辺巻き 海苔がうまい　帆立は旨味が出て感じます 煮鮑 説明は煮鮑のみでしたが、先行客同様に 函館産蝦夷鮑に海苔の佃煮ソースで、 桃屋なソースの海苔のこちらは、 こちらのスペシャリテなのかも ただ、全般的にアップダウンの起伏を感じました。 ガリとカブの浅漬け 鮨 たいらのガリはうまし！ カブも美味しく、これらに満足しました。 ここから握りです。 すみいか 歯応えスッと入ってく感じ これは見事な美味しさのイカでした。 そこら辺の安いチェーン店舗では知り得ない内容かと 中トロ　恐らく あまり説明無く置いてく感じでした。 赤身 小肌　聞こえなかったが 帆立　説明無いが 牡丹海老　説明は無いが他客に出してる感じから かぼす 雲丹　説明は無いが、雲丹軍艦で坂井水産のらしい　 明礬が割と感じる 先行客が、ふぐの白子をリゾット風に混ぜ合わせて食べるのが出てる感じは、 お任せコースよりも上の内容なのかは不明ですが、ちょっと気になりました。 本店は色味だけの赤酢からこちらでは少し異なるらしく こちら少し赤酢入ってるらしいが、コロコロっとした食感 ポソっとしても感じますが、好みからは外れ シャリは、ボーダーラインギリギリ辺り 海苔は上々、パリパリっと好みです。 ネタは、悪くないが、年末年始のアッパークラス行ってると部が悪く、 明暗分かれる差異がちらほら感じられるところですが、設えは上質で高級感あります。 接客術はそれなりに長けているし、雰囲気としては秀でたものがあります。 恐らく、すし善行ってる人あたりには合うお寿司屋さんなのかなと勝手に思うのです。以下略 #鮨たいら #寿司 #高級寿司 #すし善出身

須崎の魚で 海鮮丼のランチが 食べられるという ビンビン！海鮮メシさん 魚好きには 楽しみな丼です こちらは ひろめ市場の近所 魚屋さんが軒を連ねる 通りの2階 今回は 赤酢めし海鮮丼の 具増しに 鯛出汁アラ汁で ランチです ここのおすすめは このあら汁 クリーンな鯛だしで カシラ付き 鯛の旨味がしっかり出たスープは 美味しいですね 丼は いろいろな魚が乗っていて 何が乗るかは その日の仕入れによるようです ちょっとずつ色々食べたい時に いいですね ご飯は 赤酢飯か普通の飯が選べますが やっぱり 赤酢にしてしまいます なんか食欲出るんですよね 普通サイズだと ちょっと少なめでしょうか 大盛りがおすすめかもしれません。 夜も 魚系のつまみで ちょっと飲める いいお店ですね

Retty登錄なし初投稿です。 土曜の夜に小樽でスキーに来ていた同級生と3人でプチ同窓会でした。 お店を任されたので良さげなこちらのお店をネット予約して行ってきました。 飲み放題もありましたが縛られたくなかったので単品オーダーです。 こちらのお店の看板メニューの厚岸産カキのガンガン焼き、刺盛り、ホタテの殻焼き、たちポン、イカの一夜干しを注文しました。 この日は雪あかりの最終日だったせいもあるのか小樽の夜もかなりの人出でこちらも同じく満席でした。 全て個室のテーブル席でとても落ち着いた雰囲気でした。 ビールはアサヒでお酒も道内のは2種類しかありませんでした。満席で完全にキャパオーバーしており提供に時間がかかり過ぎ最後の注文はキャンセルしてお会計になりました。 お料理はどれもおいしかったです。 #海鮮居酒屋

【北海道旅行②】 札幌でエスコンフィールド北海道に行ってきました(^^) 『天金』エスコンフィールド店 ◇ 親子丼(いくら・サーモン) 日ハムファイターズファンの親戚に案内してもらいエスコンフィールド️に♪ さすがボールパーク、試合が無くても人が集まってきていて人気なのを感じます… とても楽しく球場見学出来ました(^｡^) お昼を球場内で… "七つ星横丁"のフードコートで旭川のお寿司屋さん天金の親子丼を テイクアウトでちょっと待ちましたが、出来たてでとても美味しかったです！ 野球場内なのに店内ではカウンターもあり、握りも頂けます

ネタが新鮮で、 盛り付けや見せ方に拘っているので 食べるのが楽しい！ 醤油なしのネタもある。 塩で食べるイカは最高！ コースのみ

#隠れ家発見 仕事の連泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 おうぎやさんへお邪魔しました⭐︎ ロケーションが二条市場の上なので、 食材が新鮮なのは言わずもがな。 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気で楽しめました♪ オーダーしたのは、 カワハギ刺し、松葉ガニの外子、タチポンと、 長期熟成倶知安じゃがいも五四〇焼きなど。 五四〇はしっとり食感に加えて、 サツマイモのような糖度があり、 ビールや日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #スタップさんのこだわり

寿司やのハシゴ、ハシゴ寿司。やっぱり甚きちさんは美味い。前の店から数えて結構来たけど、、小田原を代表する寿司屋と勝手に思ってる。日本酒も美味いしサントリー上位ハイボールも美味い。 #小田原 #小田原城 #お堀端 #寿司 #寿司職人が握る #回らない

最高です！味・雰囲気・大将＆奥様・コスパ・酒・対応等々とても良かったです。 また伺いたいと思います。

すし堤 ・ 心斎橋のお鮨屋さん！ 大将は熊本の方で食材が産直ばっかり♪♪ めっちゃ素敵なコースでしたぁ ・ ★堤おまかせコース 22000円 ⁡ ◾︎ひらめ肴 ⁡ ◾︎天草の九絵と松茸の煮物 ⁡ ◾︎やいとガツオの藁焼き ⁡ ‪あこう ⁡ ‪あおりいか ⁡ ‪赤貝 ⁡ ‪魳と秋刀魚炭焼鮨 ⁡ ‪塩釜 鮪 赤身 ⁡ ‪鮪 中とろ ⁡ ‪肴3種 自家製からすみ 赤貝のヒモ 渡り蟹ジュレがけ ‪ ‪こはだ ⁡ ‪雲丹といくら丼 ⁡ ‪天草の車海老 ⁡ ‪煮蛤 ⁡ ‪馬 ⁡ ‪対馬 べにひとみ のどくろ ⁡ ‪なめこ汁 ⁡ ‪玉と柿 ⁡ 最初からラストまで1つ1つが一生懸命でネタに めっちゃこだわってはりました(^^)/ 1番からの平目はちょうどいい食感で最高♡ 次にでた16kgサイズのクエと松茸の煮が ヤバすぎますわ！ 松茸がなんせいっぱい入っていて♡ 大将が気合いで松茸をいれてるんやろうなぁ やいと鰹の藁焼きも美味いしお鮨が楽しみ ・ まずはアコウの鮨からでこれまた美味いわぁ だいたいアコウは中華蒸しや鍋やけど 鮨にしたらまた美味すぎる⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ・ あおりいかは包丁でキリ目の仕込でくにいれたら とける感じでやんした⤴︎⤴︎ ・ 次の赤貝がまたビック♡♡ 貝の中で私が1位2位を争うほど好きな赤貝 この赤貝の香りはたまらんし、食感がパキパキで ホンマに美味すぎるわぁ～ ・ カマスとサンマのお鮨もお洒落に(^^)/ やま幸さんの赤身の漬けも中とろもググっとくる つぎには肴3種がこれは嬉しい♡ 日本酒を飲みたくなる度がMAXに(笑) 自家製のからすみヤバうまやったわ ・ こはだに雲丹、いくら！ 連発ウマウマからの終盤を告げる車海老が やっぱり甘みと旨みを感じる車海老のボイル 技術も職人の技ですね︎ 煮蛤に馬、やっぱり馬は大将の熊本の出身なだけ いいものはいってますね、刺身でいろんな部位 食べたくなるわ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ 〆のお鮨はべにひとみのブランドのノドグロ！ デザートの玉と柿でフィニッシュ 炙っていて最高のお鮨コースでした ・ 熊本の食材が半分以上あり絶対期待を裏切らない お鮨屋さんで心斎橋でオススメのすし堤さん(^^)/

11月1日にオープンしたばかりのお寿司屋さん。オープン初日にお邪魔しました^_^おまかせでいただきました。明るい雰囲気で料理も美味しかったのでまた行ってみます♪

裏天神と最近ささやかれているこのエリア、 確かに昔に比べるとお店が増えまくっている… 質が高い居酒屋がいっぱいですね^_^ こちらのお店はいい意味でハードルが低いお寿司屋さんですが、一部炉端焼きメニューもあってカウンターでゆっくりと色々な料理が楽しめますね！オススメですよ！1人でも行きやすい！

どなたか新潟出身の方いらっしゃいませんか？笑 新潟にゆかりのある方にはサービスがあるそうです お誘いいただきこちらのお店へ スタッフさんは新潟の燕、魚沼出身のお2人 郷土料理、旬魚を中心に料理を楽しめるお店 今回は飲み放題（ビール込）付きコース5500円 ❃地元新潟野菜を使った旬サラダ ❃本日の前菜盛り合わせ ❃お造り盛り合わせ ❃さかなやのフィッシュ＆チップス ❃名物　白身魚のパイ包み焼き ❃新潟米のけんさん焼き～味噌焼きおにぎり～ ❃甘味 刺盛りはホッケの刺身もありましたが、どれか分からなくなっちゃいました（笑） 料理はどれも美味しく満足 スタッフさんの対応も感じよく 飲み放題付きで5500円はコスパも良い♪ なななな〜♪なななな〜♪ ビールも飲み放題\\( ˙▿˙ )/ #遂にジョイマン誕生 #次はアイコン #2024/4月

カウンター8席のプライベート空間でいただく、料理と握りのおまかせコース。 旬の魚介を使用した料理に握り、それに合わせる福島の地酒が楽しめる、知る人ぞ知る鮨の名店。 人気絶頂のカジュアルな鮨屋で腕を奮っていた職人さんが独立し、この地に開業。 今宵はありがたく貸切会にお誘い頂き、初訪問。 スタイリッシュな内装は、鮨屋とは思えない雰囲気。 板場を囲むようにカウンターが配置され、入った瞬間にそのギャップに心を掴まれる。 各々が席に着き、飲み物を注文してコースがスタート。 ⸻ 〇 サッポロ黒ラベル 小瓶 ▪️絹もずく 滑らかな舌触りと上品な酸味で、胃袋の準備運動にぴったり。 ▪️鹿児島カンパチ 塩締めの締まり具合が絶妙。 ポン酢ジュレとミョウガが爽やかに香る。 ▪️江戸前タチウオ塩焼き（東京湾） 香ばしく焼き上げられた太刀魚に、祖母の手作りという大根の塩漬けが郷愁を誘う。 〇 天明 さらさら純米 ▪️茨城 鱸（昆布蒸し） しっとりと蒸された身に、青柚子の香りが爽やかに抜ける。 フリーズドライの香りづけが秀逸。 〇 奈良萬 純米酒 生貯蔵酒 ▪️トコブシ つるむらさきのぬめりとカラスミの塩気、そこにブルーチーズのコクが加わる意外性ある一品。 ▪️水茄子とエシャレット 瑞々しい水茄子とエシャレットのシャキッとした食感。 口直しに最適。 〇 LOHAS 有機米コシヒカリ100% ▪️宮城県塩釜 鮪 中トロ（12日間熟成） ねっとりと濃厚な旨味。 熟成の技が光る主役級の一貫。 ▪️島根ドンチッチ鯵（酢締め） 軽やかな酢締めが、鯵の甘さを引き立てる。 ▪️静岡アオリイカ しっとりとした歯ざわり。 噛むほどに甘味が広がる。 〇 弥右衛門 逆さ 生酒 ▪️石垣 鮪赤身 直球勝負の赤身。 酸味と旨味のバランスが素晴らしい。 〇 国権 純米吟醸 ▪️煮ハマグリ（ゆず） 甘辛い煮汁に柚子の香りが上品に重なる、季節を感じる一貫。 ▪️イサキ（皮目炙り） 香ばしさと脂の乗りが際立つ。 炙りの妙が映える。 ▪️シャコ ほろっと崩れる柔らかさに、春の余韻を感じる。 〇 会津 中将 夏限定吟醸酒 ▪️いぶりがっこ 香ばしい燻製香でリセット。 〇 夏のおだやか 生酛 ▪️青森 ムラサキウニ／ロシア バフンウニ 対照的な甘さと濃厚さ。 口内で溶け合う贅沢な一口。 〇 央 純米吟醸 袋垂れ ▪️ヤングコーン（炙りヒゲ） 香ばしく炙られたヒゲの甘さが印象的。 遊び心ある小品。 ▪️魚の出汁と生姜の餡 出汁の旨味と生姜の効いた温かなスープが胃を労わる。 ▪️長崎対馬 穴子 ふんわりとろける身に、甘だれが絡む王道の締め。 ▪️玉子 プリンのようななめらか食感。 程よい甘さでコースを締めくくる。 ⸻ 若大将も女将さんも気さくで、終始和やかな空気。 貸切ということもあり、仲間内で語らいながら料理とお酒をゆっくり楽しむ、至福のひととき。 鮨職人の技術とセンスが光る握りと料理の数々。 スタイリッシュな空間で味わう、新たな鮨体験。 お酒もたっぷり楽しんで、お会計は1人あたり2.7万円。 価格以上の価値を感じられる、特別な時間となった。