全国の(22ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

海鮮求めての入店するも、ラーメンオススメ（笑） ブレずに、海鮮系のオススメを訪ねたら、お刺身特盛り定食を挙げられたので、そのまま注文。 光りものとか、苦手はある？との問いに、何でも食べますよー♫と、返答。 で、出て来たのがこれです。 何と鰹メインの舟盛り♡ 鰹のヘソやら、腹べの部位やら、普通では食べられない面白美味しい久しぶりの大ヒット。 静岡らしく、シラスも船首（舟盛の舟）に鎮座していたので、暖かご飯に乗せてシラス丼にして頂きました。 汁のお椀は、とろみのある海老の良い香り 流石に特盛り〜！って言うくらいボリュームがあったので、一気に完食しました。 カウンターにある、アワビや骨煎餅は食べてませんが夜なら絶対注文したい一品ですね。 ¥1,500で、このボリュームと鮮度は初体験。 種類が多いので、自分で刺身を作るより満足度は上です。 メニューの写真とは、中身が違いましたので、その時仕入れた良いものが食べられます。 成る程、そうか！ 最初に苦手な物を聞かれたのはこの為だ‼︎ 鰹は、少しクセがあるのでワザワザ聞いてくれたのね〜 やや強面のご主人でしたが、こだわりがあって安心出来ます。（強面は余分かな？）（笑） お昼は14時までですが、本日は滑り込み。 お店を閉めてから、また仕入れに行くそうです。 次は、何がテーブルに乗るのかなぁ〜〜 気になるな〜〜♫ #海鮮 #リーズナブル #場所が分かりづらい #ラーメン #刺身ならここをお勧め

こんにちわ。 幌加内そば祭りに突撃後、こちらの湯に浸かりに来てお腹が空きましてレストランにてフライング夕食（17:00〜営業）。 真ふぐ天丼￥1450。なかなかプリプリな肉厚約1cmのフグが6切れも、他に茄子、シシトウ、カボチャと盛り沢山です。 関東と違うとてもお上品な薄めなツユがかかり美味しくいただきました、ご馳走様でした。

淡路島名物の１つ『サワラ・（鰆）』 そんな＂サワラ丼＂を食べにやって来ました『春吉』さん♪( ´▽｀) サワラは春を告げる魚で、ここ淡路島・五色地域では4月20日の解禁日から11月末まで漁は行われています。 また、秋のサワラは『寒鰆』と言われ冬にむけて脂を蓄えた身は＂通な人＂をも唸らせる味です✨ そんな脂がのった時期のサワラを大将お勧めの『サワラ炙り丼』で頂きたました(o^^o) 正直、ここまで美味しいとは思いませんでした！！ 炙りサワラに絶妙にまぶされた＂塩＂が更にサワラの美味しさを引き立たせます！！ また、どんぶりはお寿司屋さんならではの＂酢めし＂なのでこの組み合わせ最高です！！ これは食べれて良かった！！ #淡路島 #漁師飯 #炙りサワラ #生サワラ #生本マグロ #激うま #鰆 #寒鰆

【#新大阪・東三国の夜 最後はサクッとふぐ料理で！】今回の妹夫妻の来阪の〆は、大阪らしく、「ふぐ料理」です！ここは義父のお気に入り、東京帰省の娘も加わり、5人で訪問です！ いつもはコース料理ですが、今回は0次で町中華も満喫したので、サクッと一品料理を中心に！ 先ずは、各人好きな飲み物で乾杯！ お通しのコリコリ食感の湯引きと共に、最初からひれ酒でいっときました〜(笑) ふぐ職人が丁寧に捌き、天日で十分に乾燥させ、こんがりと焼き上げた虎ふぐのひれは、風味と香ばしさが最高ですね〜 ■白彩サラダ 白菜のシャキシャキ感に、オリジナルドレッシングに、下にはポン酢！ 良くかき混ぜて頂くサラダはシンプルながら旨しです！ ■ぶっ刺しとてっさ 透き通るように美しいてっさ、肉厚で歯応えあるぶっ刺しを！ これは堪りませんね〜否が応でもお酒が進みます！ ■ふぐ唐揚げ 薄めの味付けで塩で頂く！ 表面をカリッと揚げて、骨の周りには旨味がたっぷり！ やはり、唐揚げの王様ですね〜 ■ふぐ寿司 今回はてっちりではなく、軽くお寿司で〆！ ふぐ寿司はコリコリ、しっとりの握り！ 今回は入院中の義父は参加出来ませんでしたが、妹夫妻も大阪食い倒れツアー満足してくれたようで、いい年末のひと時にになりました！ ご馳走様でした！ <ご挨拶> 本年2025年、最後の投稿になりました！ たくさんの「いいね！」「行きたい」「コメント」ありがとうございます！ ®️友の皆様におかれましては、良い年末年始をお過ごし下さいませ！ 来年もどうぞ宜しくお願いします！ #2025年末-妹夫妻来阪⑤ #2025年最後投稿 #妹夫妻と過ごす楽しいひと時 #年忘れ大阪食い倒れツアー #大阪名物 #玄品 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

近くに来たので、うをしげさんへ‼️ 昼は初めてです(*^ω^*) にぎりセット920円 赤だしとコーヒーまで付いてます‼️ ネタは大きめなので、お腹いっぱいになります(о´∀`о) コスパ重視の方にはオススメです‼️

（2024.04.30） 夜になると屋台が並ぶ中洲・那珂川通り 接待や同伴などでの利用が多いであろう『日本料理 石田』が昨年末からお昼の営業を始められていると知り… 「博多めん鯛づくし」をいただこうとお邪魔させていただきました 夜のお店が入る飲食ビルが並ぶ通りだとのこともあってか人通りはさほど多くありませんが、10席ほどが並ぶカウンターには先客2組がいらっしゃいまして… きっとわざわざこちらを目指して来られたお客さまなのだろうと思いながら、予約をしていたカウンターの端っこをいただきます 目の前で調理されたお料理をいただくのも、お話好きな店主との会話を楽しむのも良いのですが… 2階や3階には個室となったテーブル席もあるようですので、そこで落ち着いた食事を愉しむのも良さそうですね 贅沢に一腹丸ごと添えられた明太子はほど良い皮の厚みでありますし、漬け込まれた出汁の上品な旨みとピリッと辛い唐辛子の香りもあって… これだけでご飯2~3膳はいただけそうなおいしさでありました そしてお替わりしたご飯でいただいた鯛茶漬け 身が締まったお刺身は薄切りであることから出汁をかけることで美しい霜降りとなって… 胡麻だれ香りはもとより、大葉やわさびの香りがアクセントとなっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40661240.html

所用があり仙台へ出張です。 仙台の友人がこちらのお店を予約してくれる連れて行ってくれました。すごく落ち着いた上品なお店で本当にゆっくり食事を楽しめました。

(*´ω`*)念願の古窯庵♡ 最近、会社の仲良しの子がグルメなコトを発見✨️ 更に突然来た閑散期で、お暇頂き放題なのでランチに♡ 家族とは行けぬ！で一致してこちらへ♡ せっかくなので昼の御膳(@2500)を(๑•̀ㅂ•́)و✧ まずは、炊き合わせとお刺身と鶏肉の小鉢が✨️ どれも優しいけれど、出汁が効いてます。 メインのお蕎麦と天ぷらが… 天ぷらは海老が2匹、茄子と南瓜でした。 個人的には塩で食べるのが美味しかったです。 お蕎麦は細挽きせいろか田舎蕎麦か聞き損ね どちらでも美味しいので良いのですが(笑) 最後にゆずのシャーベットで〆ます。 ご飯は美味しい、雰囲気は落ち着いている、話は尽きない… 久しぶりに充実したグルメの時間でした♡ ※隣にドラッグストアのゲンキーがあるので駐車場はそちらと共用でした #蕎麦 #ランチデート #お得なランチセット

道玄坂上の言わずと知れたふぐ屋さん。会社の宴会で利用。 てっさ、てっちり、唐揚げ、白子にひれ酒とふぐ尽くしのコース。刺身が一人一皿あるのはテンション上がりますね。当たると死ぬから鉄砲なんだよ、などと若手に蘊蓄をひけらかしながらひれ酒啜るおじさんムーブかましてきました。 鍋に雑炊まで真面目に食うと流石に満腹。ボリュームも充分です。 #会社飲み

説明いらずの旨さ シャリ加減、握り加減、何を取っても一級品でした。 #姫路 #一押し #接待 #寿司

北新地「馳走や純平」で、すっぽんと河豚を堪能！！ 今日は、北新地の「馳走や純平」さんへやってきました！！ まずは、レモンチューハイで乾杯！！ 【前菜】 ３種類の前菜に、お酒が進みます。 【お造り盛合せ】 お造り盛合せは、 ・アシアカエビ ・マグロ ・アオリイカ ・ブリ ・サワラ と、めっちゃ美味そう！！これは、日本酒が欲しくなりますね。 日本酒は、みむろ杉からいただきます。 【桜肉盛合せ】 桜肉盛合せは、 ・レバー ・中トロ レバーがトロトロでやばいっす！！ 【焼きふぐ】 ふぐの骨に貪りつくようにいただきます。 【ふぐの白子醤油焼き】 ふぐの白子のトロトロ食感がたまりません！！ 【すっぽん鍋】 すっぽんの身がコラーゲンたっぷりで、美味しくいただきました。 【お漬け物盛り合せ】 【自家製つくねの醤油焼き】 【とらふぐ唐揚げ】 とらふぐの唐揚げは、あっさり食感です。 【雑炊】 すっぽん鍋のスープで作った雑炊は、ウマウマです。 日本酒は、 ・みむろ杉 ・三井の寿 ・飛露喜 ・あたごのまつ ・而今 と美味しく楽しく酔っぱらいました！！

年明けの出社初日、新年会を兼ねて会社仲間たちとディナー。人形町とはいえ居酒屋的なお店は開店していないお店も多く、甘酒横丁すぐの人形町通りに面した老舗のお寿司屋さんにて。 まずはお刺身の盛り合わせ。中トロ、赤身、鯛、海老、ホッキ貝、タコ、イカ、鯵。まだ市場が空いていない中で、店内にある生簀などにて対応いただいたクオリティには満足。その後も熱燗や焼酎などを飲みながら、おつまみの盛り合わせ、タコの唐揚げ、巻物の盛り合わせを立て続けにいただきました。あまりの食いしん坊ぶりに店員さんも驚きの表情。最後はもちろんお寿司で。まずは二人前で、中トロ、赤身、鯛、イカ、海老、イクラ、帆立、穴子。こちらもあっという間に平らげてしまい、追加で二人前。中トロ、赤身に加え、ウニ、赤貝、サーモン、鯵と種類を変えて提供いただき、結局は４名で四人前のお寿司をいただくこととなりました。 丁寧仕込みの江戸前寿司は、大将が毎朝市場から仕入れた鮮魚をさばき、魚により一番いい状態でお召し上がりいただけるよう、煮て・漬けて・〆て・熟成させ、江戸前仕事で仕込んでいるとのこと。新年早々に良いお店を開拓出来ました。

冬はふぐ、夏は鱧。 大阪のほんまに美味しいもんは、実はキタやミナミから少し離れた今里に沢山あるという話。 フグのことをてっぽうと呼ぶことが関西にはあります。何故って？ 当たると死ぬからやん。 そのなごりがフグの刺身でてっさ、フグのちり鍋でてっちり。 こちら花かごは個室はなく座敷しかないけれど、 名物女将がとにかく美味いものを食べさせようと働くお店。なんだかほっこりする店の雰囲気。 一緒に料理を囲むと仲が深まる、そんなお店。 河豚の刺身から始まり、天然大サイズならではのビッグ白子の塩焼き、てっちり、ひれ酒とフグとなにわのポン酢だれを堪能できるお店。 頼んでおけば、山盛りウニも。 フグをなかなか美味しいと思わない若い人もここで食べたら河豚の味わい深さがわかるはず。 名店認定します。

焼き物、蒸し物、煮物、揚げ物と何頼んでも美味しい和食屋さん　ホールスタッフも細かい気遣いや落ち着いた接客ができていて◎ 時間を忘れてゆっくりお食事ができます。

以前から来たかった横浜、野毛にある"福家"さん。 創業昭和6年とのこと、人気店です。 事前に予約して伺いました。 会社の元同僚3人で10年振りぐらいの再会です。 夕方5時にオープン。 オープンと同時に来店。 この日は予約で満席です。 生ビールで乾杯。 生ビールを2杯ほど飲んでから私は日本酒に切り替え。 他のメンバーは麦焼酎、ハイボールに切り替え。 お通しは、冷奴にシラス、茗荷がトッピング。 爽やかです。 料理は、黒板に書いてあるお勧めから、うなぎのキモ和え、自家製の干し鮎、ふく唐揚げ、どじょう鍋(マル)2人前、どじょうの唐揚げ、ながらみ貝、ホタルイカ沖漬、などいただきました。 どの料理も美味しいですね。 ご馳走さまでした。 酒代込みで1人7,000円ほどでした。 #福家 #野毛

ミシュラン星店はやっぱり味も見た目も素晴らしい 統一感のある正統派のThe鮨なお店です！ 今まで食べた鮨の中でもトップクラスに 美味しいお鮨でした！

【神泉、ふぐ料理とふぐひれ酒が美味しい神泉の名店】 神泉の円山町にあるふぐ料理のお店です。 昔からある老舗のお店。 ずっと行ったことがなかったのですが、 この日はパートナーさんとの会食で訪問しました。 コースでの利用です。 家族経営感ありつつ、座敷もあっていい感じ。 座敷席が掘り炬燵なのも良い。 ●鮪の酢味噌和え 酢味噌がさっぱり、菊の花も和えて。 スターターにぴったりのメニューでした。 ●ふぐの煮凝り 口の中でとろける。これは美味しい。 日本酒に合うのでふぐひれ酒と合わせました。 最強すぎる組み合わせ。 ●テッサ 皮と身のお造りの盛り合わせ。 ふぐの身がコリコリ、ポン酢と一緒に食べると絶品。 湯引きしてある皮もいいつまみになります。 ●ふぐの唐揚げ 見たことない大きなサイズのふぐの唐揚げ。 ぷりぷりの身がとても美味しい。 ちょっと独特の衣のスパイシーさがいい。 ここから鍋が来たのでハイボールへ。 ●ふぐちり鍋 紅葉麩が綺麗に飾られたふぐちり鍋。 しめじ、椎茸、エノキなどきのこ盛りだくさん。 ネギや豆腐、大根などの具材も載ってます。 食べ方はポン酢でさっぱりと。 ふぐの身がプリッとしてて美味しい。 締めはふぐ出汁が出たスープで定番の雑炊。 シンプルな玉子雑炊が染みました。 ふぐひれ酒は暗転させて火をつける演出付きです。 ぜひ飲んだ方がいいけど最低２杯飲まないといけない。 ここのふぐひれ酒は他と違って甘さがあります。 おすすめです。 ごちそうさまでした。 #神泉 #渋谷 #なる実 #ふぐ料理 #割烹 #ふぐ #ふぐひれ酒 #てっさ #ふぐちり鍋 #コース #喫煙できる

あとから知ったけどランチは限定15食。雨で運良く間に合った〜。カウンターなので握りたてをすぐにほうばる！美味しい❤️とても丁寧な仕込みを感じる。これは教えたくない名店。昼から贅沢した〜

1月の淡路島 今年も3年トラフグ食べれた @kokochiyo.jp てっさは身が厚くて甘〜い 白子は焼きもグラタンも最っ高に美味しい フグ鍋はやっぱ大鍋でみんなで食べるのが美味しいね　 ロケーションも接客も最高でした

御成門駅すぐにあるステーキ有名店。 美味しいお肉が食べたい！ということで訪問。 ウェスタ同様、コンパクトな店内でした。 ウニ　カリフラワーのムースとジュレ 勝浦のキンメ、アオサ海苔 定番の燻製サーモンも注文。写真撮ったのですが、美味しそうに撮れなかったので自粛（笑） 見た目パサッとしてそうなのですが、とてもしっとり。美味しかったです。 近江牛　サーロイン 近江牛は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称。 日本での肉用牛としての史実として残る歴史が最も長く、三大和牛の1つとされます。こちらでは焼き方は10段階あるそうです。 レアでの注文。 こちらのサーロインは、もはや飲めます（笑） お肉の素晴らしさはわかるのですが、ヒレ派の私にはそれでも重く感じてしまい、あまり量をいただけなかった為、持ち帰りに包んでもらいました。 さくらんぼ 贅沢な時間でした♪ #ステーキ #デート #大人デート #誕生日のお祝いに #友人と・同僚と