全国の(40ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

再訪あり 改装してから、美味しくなった気がします。 接客も素敵。 前の道が広い。 気になった点はありません。

東京駅八重洲口から近い、中央通り沿いにある京橋エドグランという複合施設に入っている、個席懐石料理の北大路。 親族にめでたい事があり、こちらで食事を。 専用エレベーターを降りると、もう目の前がお店。 大きな暖簾がかかった広い間口。 完全個室のお店なので、通路に沿って個室が並んでいます。 店内はとても落ち着いた雰囲気。 部屋は、掘り炬燵式。 隣の部屋には外国人客もいました。こういうの外国人に喜ばれそうですね(^^) ◾️桜湯 ◾️前菜 菜の花のお浸し　じゃこ　蛍烏賊寿司桜の葉包み　うすい豆腐　蛸やわらか煮　べっ甲飴　天豆かすてら　竹の子真薯　桜鱒けんちん焼き　つぶ貝磯煮 ◾️お造り 鯛　鮪　とり貝 ◾️蓋物 鯛赤飯蒸し ◾️台物 黒毛和牛すき焼き　温泉玉子 ◾️箸休め 旬の逸品 ◾️御食事 鯛の炊き込みご飯　香の物　留め椀 ◾️甘味 旬の水菓子 料理はなかなかボリューミー。 雰囲気が良く丁寧な接客のおかげもあり、和気藹々と食事ができました(^^) #会席料理　 #和食

噂通りのポテンシャル！ お通しのレバカツから始まって、沢庵とベーコン入りのポテサラ、絶妙な焼き加減のサガリ、これまた絶妙な揚げ加減のレアアジフライ、月曜日なので入れたけど週末は激戦かもしれませんね… また、来たいですね^ - ^

本日は大阪上本町の路地裏の名店を訪問しました。 前から気になってたんだけど、ちょっと敷居が高く入れなかったお店です;^_^A。 最初に御膳へ乗ったのは付き出しの三種、カニ爪、鱧、バイ貝。どれも酒の肴にもってこいです(＾ｰ^)ノ。 オーダーのお造り盛り合わせ2500円、ちょっとお高いけどネタはすこぶるいい-_-b。 トロ、鮑、鯛、鮪赤身、烏賊、きずしの6種が入ってました。 まずは脂ののったトロを大根おろしで戴きます。 大根おろしと一緒に食べると以外にあっさりと食べられる。こういう食べ方もありだねd(^_^o)。 鮑コリコリ、鯛プリプリ、赤身は鮪の旨味がしっかり味わえる、きずしも浅めの味付けで素材感がたっぷりで美味しい(^O^)。 盛り付けられたお造りを食べるとその下に敷かれているケンと肉厚のわかめが現れる。それがまた美味いd(^_^o) ゆば煮はかなりあっさりした味付け。上品な箸休めといったポジションかな-_-b。 いかの玉子焼800円、これは驚いた！(◎_◎;)。 いかを細かく切って目玉焼きと一緒に焼いた大阪のイカ焼きですが、卵の白身が油でカリカリになった所がソースと合わさって絶妙に旨い(^○^)。 ここで、お酒の冷をオーダー致しました。 蒼田、福岡の特別純米酒、やや辛口ですが、ちょうどいい塩梅ですねー。 料理と合わせるのには、絶妙なお酒ですよ-_-b。 一緒に戴いたのは新じゃがとほたてのカレー煮1200円。 和風出汁のカレー餡かけがじゃが芋のホクホクに合わさって美味しい。 ほたての旨味も効いてるのかな？ 本日の一番お勧めの一品ですd(^_^o)。 全体的に少し高めの価格設定ですが、コストパフォーマンスは最高にいい。 これからも伺わせていただいて、全ての献立を味わいたいお店です（＾Ｏ＾☆♪。 ご馳走様でした（^人^）☆彡☆彡。

札幌の仕事の連泊。 市場が休みだったのかな、 お休みの店舗も多い中、 西鶴さんへお邪魔しました♪ オーダーしたのは、 土瓶蒸し、たこの刺身、赤なまこ酢など。 その後、好みの握りを日本酒でいただきました⭐︎ 接待などにも使われそうな雰囲気で美味しくいただきました♪ #1人飯 #カウンター席あり #深夜営業

この20年ほど毎年この時期にパシフィコのイベントで来てましたが今年が最後。 いつもランチでバラチラシをいただいてのですがそれも食べ納めです。 ごちそうさまでした。 お世話になりました。

ここも久々のお店！ やっぱりここも何食べても美味い！ お初ならやっぱりちょい飲みセットがオススメ！ 一杯付いて、天ぷら、お刺身、茶碗蒸し、煮物、玉子焼き、生姜豆腐が本来はワンプレートなんですが この日は忙しいらしく小皿だった… 以前は2000円だったけど3000円に上がってた。 まあ、しょうがないよね？ 刺身にはトロだけではなくフグ刺しに湯引きが 入ってた！天ぷらもめちゃくちゃサクサクで良い！ 本当美味い！今度久々お昼にご飯食べに来たいなぁ。 思い出たまごのプリンたべたい！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

【オススメニュー：御両家会食プラン】Retty和食好き人気店 次女の両家初顔合わせで和モダンな個室を利用。 眼下に広がる大阪の街並みや、遠く生駒山を愛でるパノラマビューが素晴らしい地上24階の「天空のレストラン」は来阪された方々へのおもてなしにも最適なロケーション。 《創業180周年を迎えた老舗『なだ万』》 次女が7月29日に入籍することになり、東京在住の彼のご両親と姉弟夫婦を大阪にお招きし両家初顔合わせの場として今回利用させていただいた『大阪 なだ万』は、天満橋にある「帝国ホテル 大阪」の最上階24階にあります。 伝統と格式を誇る帝国ホテル大阪に2010年4月オープン以来、料理は老舗の味と新しいスタイルの日本料理「楽膳（らくぜん）」という、季節に合わせ、調理長が厳選した食材と、味わい豊かで華麗な彩りの日本料理が堪能できます。 和モダンな店内は、個室や部屋は、華美な装飾を排し、質感で魅せる洗練の空間が用意され、著名な作家や現代作家の作品が掲げられ、好奇心を刺激させられます。プライベートな空間に最適な個室が6部屋あって、記念日や誕生日、接待や顔合わせ、結納などハレの日にふさわしい最上のおもてなしのひとときが過ごせます。 《御両家会食プラン》 祝肴、吸物、造り、豆飯、先付3種、煮物、焼物、食事、デザート 初夏の6月に合わせた、鯛や烏賊、鮪などの新鮮なお造りはもちろん、金目鯛や和牛などの焼物をはじめとして、調理長が厳選した食材と、味わい豊かで華麗な彩りの日本料理が次々に目の前に運ばれてきて、味はもちろんのこと、調味料も和洋問わず、食材の引き立て役として手間ひま掛けているのが伝わります。また一つひとつのお料理の器も写真映えするものばかりです。 今回、このお店を推奨してくれた私の親友の『なだ万』の重鎮料理人によると、野菜の色味を鮮やかにするために、ボイルはさっと火を通す程度。デザートのバニラアイスは、時間と共に溶けて崩れてしまうのでバターで代用。また、料理をうず高く盛ることで深い器でもお料理の全体を見せるようにといろいろと料理人の創意工夫が凝縮されているのもしっかり実食させていただきました。 初顔合わせとあって、最初は両家とも多少緊張していたものの、目の前に運ばれた料理を口にする毎に笑みがこぼれ、あっという間に和やかな雰囲気に。大阪の市街地を一望できるパノラマビューも圧巻で、2時間という時間も30分もオーバーするくらい和気藹々とした楽しい両家初顔合わせのひとときを過ごせました。 特別な日はもちろん、記念日、来阪されるお客様へのおもてなしに最適な「天空のレストラン」オススメです。 #オススメニュー：御両家会食プラン #Retty和食好き人気店 #パノラマビューが素晴らしい地上24階の「天空のレストラン」 #大阪なだ万 #帝国ホテル大阪 #楽膳 #ハレの日にふさわしい最上のおもてなしのひととき #一つひとつのお料理の器も写真映え #来阪されるお客様へのおもてなしに最適

初物の 生とり貝♪もう出回ってるのね！ 嬉しい〜ヽ(´▽｀)/ 天然鯛も すごく綺麗な色！歯ごたえあって 美味☆ 関サバ ありました！ 綺麗に包丁が入れられていて しっとり(^q^) 美味しくて、お代わりしましたよー♪ 他も色々と食べましたが、お魚で季節を感じられていいですね。（外は寒いけど） 一品は くえ薄造り、稚鮎の天ぷら、のれそれポン酢で。 どれも 美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵) #ホワイトデー

福岡でNo.1とも言われる懐石料理屋さんです！ 流石観山荘さんと言えるような料理、サービス共に最高でした！

香箱ガニが食べたくて、久しぶりに行きました。さすがというか、安定のクオリティ。個室でゆったりくつろぎながらいただきました。間違いのない、いいお店です。 #香箱ガニ #刺身が美味しい #握りが美味しい #犀川沿い

いすみ鉄道の始発駅で漁師料理いただきました。 伊勢海老の釜飯セットは伊勢海老の味噌汁付きでした。お刺身、サザエなどたくさんいただき大満足でした。

オッチャン4人ですけどm(__)m 私は初訪問 フルコースをいただき、飲み放題になんとヒレ酒がついていて美味しかったです フグも全種類といっていいほどで、どれもめちゃくちゃ美味しかったです！ また、一皿一人前という味も量もフグ食べたよねってくらい大満足でした 雑炊は女性スタッフが作ってくれますが、これも旨かったです、オッチャンたちはデザートはやめときましたとさ ＃河豚#大阪 #ふぐとら＃堺筋本町#堺筋本町グルメ＃堺筋本町ディナー＃堺筋本町居酒屋#ふぐ ＃フグ#大阪居酒屋#居酒屋巡り#居酒屋メニュー＃居酒屋 #居酒屋グルメ #グルメ

夏にふぐ。 京橋で美味しそうなお店だったので訪問。 スタッフさん元気。 ハキハキしてるし気持ちがいい。 肝心のお料理は…美味しい… 新鮮さがたまらない、ピクピクしてる。 陶板焼きはおすすめと言われ頼むも完璧。にんにく抜きもしてもらえたのでうれしすぎ。 てっさ、てっちりウマウマです。 ご馳走様でした！ #大阪 #京橋 #ふぐ

魚菜と肴「流ちょう」さん(*^^*) 新鮮魚、旬野菜、創作料理、何でも美味しいです。 年に2、3回ほど伺います。 ・付きだし　 　いつも丁寧に作られていて、大変美味しいです◎ ■お造り盛り合わせ 2500円～ ■焼アスパラ ■わけぎぬた　580円 ■タケノコと山菜の天ぷら 1800円 ■うざく 900円 ■鮭の幽庵焼？ ■、、、？雑炊 ・瓶ビ－ル② ・日本酒(種類忘れ)2合 ・弁天福梅　葡萄仕込 ロック ・丹波ワイン 小式部 白(G) ※牡蠣の写真 2024.10.17訪問　15790円 お造り盛り合わせ 　牡蠣(北海道産)2個 1280円 　白子天麩羅(北海道産) 　シマアジ醤油漬け焼 　焼き黒枝豆 780円？ 　土瓶蒸し 　　松茸···岩手 　　鱧、穴子、海老 ・瓶ビ－ル② ・日本酒1合② ・トマトチューハイ #魚菜と肴 #神戸市垂水区神田町 #流ちょう #駅近で嬉しい #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #2024.04.14

近くに用事があったので、ちょっと早い時間でしたが、仕事前に来店。 まだお客は私1人。悩んだ末寿司ランチ。 小ぶりのお寿司と玉子の小鉢、赤だし。寿司飯は甘めでしっとり。とても美味しい! ８カンでは物足りないのでもうちょっと食べたかったのですが、仕事行かなきゃ。 またきます。

いつもお世話になっている同業他社さん達と博多で忘年会。 ２日目は糸島観光。 二見ヶ浦 海中大鳥居やトトロの森を極寒の中を観光した後は、船越漁港の かきハウス正栄さんで牡蠣ランチ。 全員、黄緑色のウインドブレーカーを着て、牡蠣の殻が開くのを待ちます。 あちらこちらで牡蠣が暴発。 おおよそ15個で1,200円。 ポン酢を少しかけて食べると、めちゃうま。 1回目、2回目の牡蠣は小ぶりでしたが、3回目の牡蠣はプリプリで更に美味かった。 他に、イカ、はまぐり、ししゃも、ふぐの一夜干し、牡蠣のアヒージョ、焼き野菜、いくら丼、牡蠣めしを頂きましたが、牡蠣がダントツに美味しかったー。 短時間旅行でしたが、美味しい博多名物をたくさん食べられて、大満足の忘年会でした。

法事にて極上の日曜ランチ。 妻の御母様が予約。 和牛うにしゃぶがメインと思いきや、 次に握り寿司8貫の登場。 美味しさに加えて腹一杯の満足感。 お一人6,800円、おススメです。 ゴチソウサマでした！

大船に寿司を食べに～ 大船駅から徒歩5,6分の鮨處もり山さんへ。 http://moriyama.sushidokoro.net/info.htm 親方の森山孝一さんは握りの職人を多数輩出した勘八で修業。 横浜卸売市場で東京湾や相模湾のものを集め、地の魚を揃える。 穴子、蛤はツメを変えて出すというこだわり。 この日は夜訪れましたが座敷もあって宴会中。 店内は赤いシックなイスは高級感に溢れます。 この日は１０貫おまかせで。 マグロ（塩釜）鰈　鯒 鯵（白糸昆布を添えて）北寄貝 玉子焼　メトウイカ（剣先イカ） 蝦蛄（煮切り）穴子（金沢八景） 干瓢巻　おぼろ 印象的だったのは 江戸前の穴子！ふわふわのきめ細やかさがたまらない！ 大船って横浜なのか？鎌倉？どちらか分かりづらいし 住宅街のイメージもあったけど、 こんだけ美味しいお寿司屋さんがあるなら行ってもいいかな？

【#横浜東戸塚の夜 いつもようにゆったりと流れる時間〜寿司割烹！】3ケ月ぶりに、2024年初、いつも席でいつもように馴染みの大将に軽く年始のご挨拶！ 今回は、日本酒でスタート！ ◆ 高清水 新春 純米しぼりたて 限定醸造(秋田/秋田酒類製造) 口に含むと、ふっくらと思いきや、キレのある味わいで、食中酒にもぴったり！ お通しは、濃いめ甘辛と生姜の効いた、カンパチ、鯛や鰤の煮付けです！ ■白子ポン酢 本日イチオシの酒の肴！ 丁寧に下ごしらえされた北海道の「寒・真鱈」の白子は鮮度抜群、このトロトロ&クリーミーな食感は堪りませんね〜ポン酢良く合います！ ◆高清水 上撰 本醸造(秋田/秋田酒類製造) これは燗酒で！ 上品な口当たりで、なめらかな喉越しがいいですね〜 ■うなぎ肝串2本 大ぶりの肝の串焼きはほろ苦く、香ばしい味わい！少し濃いめのタレは熱燗とぴったりですね〜 ■カンパチカマの塩焼き 今が旬のカンパチのカマの塩焼き！ この上品な脂のノリはまるで鰤のようで、骨の周りの身もたくさんあり、これは酒飲みには堪りませんね〜 ■握りと巻物 大将オススメのスミイカの炙りを酢橘と塩で、〆鯖握りで！最後はトロタク巻でと！ 「本年も宜しくお願いします！」と、ほろ酔い気分で家路に着きました！ ご馳走様でした！ #ゆったり流れる時間 #落ち着く雰囲気 #地元民に愛される店 #地元の寿司割烹 #ゆっくり飲みたい時に #鮮度が自慢 #横浜東戸塚の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #地元民おすすめ #白子ポン酢が絶品 #いつもようにいつも席で #地元贔屓 #横浜メシ