ちょっと贅沢。福井の美味しい「ふぐ」のおすすめ店12選

マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ！旬な山菜と共にいただきました。

旅館ってこうであって欲しいと思う、個人的にお気に入りの場所です。 キャッチコピーが 漁師暦４０年の船頭があなたのために魚をあげてきます！ですよ。 女将がまた素晴らしい。

#極上 #遊び心あり #お洒落にきめたい日ディナー #新鮮なお造り #ふぐ料理 極上、若狭ふぐ料理コースとひらめの舟盛りいただきました。この時期にふぐ料理？そうなんです。 若狭、小浜の阿納地区は、ふぐの養殖漁師の地域で、この時期でも、宿泊すれば、頂けます。つまり、採れたて、出来立てのエッジの効いたふぐ料理やタイ、ひらめがたらふくいただけます。 宿泊費はないような価格です。この地域でも、人気で予約が取りづらいのがシモジョウさん。たまたま、空きが出て訪問。綺麗なな海。昔ながらの漁師集落。最高じゃん！民宿でも綺麗！ 舟盛り、テッサ、テッチリ、皮、アラ煮、白子焼き、雑炊、コンニャク餅。食べきれない。止まらない。個室でいただけて、楽しいひと時を味わえます。予約取れれば、是非、若狭へ。ベタ凪のスカイブルーの海も最高ですよ！

舟盛りや海の幸などビックリするぐらいのボリュームで大満足。女将さんの人柄も最高でした。 行った時がふぐの時期からはずれていたので次回はふぐの美味しい時期に行きたいです。

いかユッケ丼　3,000円 いか自体美味しいので、黄身を混ぜるとさらに美味しい。 いかが山盛りで満足できました。

まだあまり知られていませんが、敦賀ではトラフグが養殖されています。 こちらの登喜輪さんは、自ら養殖しているトラフグをメインに海鮮から定食まで提供されている小料理屋さんです。 アットホームな雰囲気で、小上がりゾーンは、こたつで御食事をとります。 私たちは、当日予約で5000円のコースにしました。 てっぴ てっさ フグのたたき フグの塩焼き フグの茶碗蒸し フグの唐揚げ てっちり 雑炊 お鍋以外は、1人前ずつです。 コリコリ、プリプリ、ふわふわとお料理によって食感も楽しめ、雑炊の前にお腹がいっぱいになるほど、ボリュームも満点でした。 私は特に塩焼きが美味しかったです。 むか～し、フグを食べに行こうと誘ってもらった三方の民宿には、フグより魚ばっかりだった記憶があります(笑) 安かったのかな( 〃▽〃) 税込5000円で、トラフグのフルコースを楽しめるのは、養殖場直営ならではないでしょうか(^^) しかも気軽に来られる感じがいいですね。 フグ料理も一品料理として注文できるので、また来ようと思いました。 敦賀フグ美味しいですよ♡ 特に冬場は美味しい時期ですよね！ #敦賀フグ #ふぐ料理 #アットホームな店 #居酒屋 #小料理屋 #海鮮料理 #一人でも気軽に入れる #敦賀グルメ #コスパがよい店

残念ながら急用プラス接続する列車がなくて、ご自慢の漁師料理を食べることができませんでした。写真は翌朝のごはんです。ごはん、味噌汁、梅干し、鯖の醤油漬け焼きが美味しかったです。

職場のお泊り忘年会で漁師の宿はまかわへ♪ 今年は大先輩がカニが食べたいと熱望されたのでレンタカーを借りて福井県の民宿まで来ました。 カニづくしコース(1泊2食付き16,000円+飲み放題2,000円)をお願いしました。 カニ鍋、焼きガニ、カニ刺しなどなど、新鮮で美味しいカニを頂けました☆ 朝食も美味しく、ご飯3杯食べてしまいました。 今度は嫁さんと愛娘も連れて行きたい宿でした。 ごちそうさまでした！ #漁師さんが営む民宿 #お値打ちにカニづくし #行楽の秋キャンペーン

近くの港で揚がる本ズワイ蟹のみ自慢の目で競り落とす店主の目は確かだろう。本ズワイ蟹の活き本物を食べたきゃ、是非オススメ店。店主は、魚屋さん兼、宿泊も可能な割烹を営んでます。女将さんと、2人三脚で、私1人客を相手して頂きました。まずは、お約束の越前ガニの黄色のタグ確認から始まる福井県越前ガニの 証。ボイル一匹から始まり、活き刺身、味噌焼き、天ぷら、焼き、また蒸し蟹と、順に頂きます。味噌は生でもイケるらしいです。私は焼にして頂きました。カニは、一杯800g15000円〜1200g25000円くらいで、時価ですから、生簀から選ぶ際に相談です。食べ方も相談です。是非一度、日本海の越前ガニを食べてみてはいかがでしょうか？ 夏場は、天然トラフグが15000円で食べられるそうです。わざわざバス一台で、天然トラフグを食べに来る人もいるそうです。破格値です。この店も、あまり教えたくない一軒です。是非オススメいたします。

若狭海水浴、安土城旅行２日目。 ホテル湾彩さんの宴会場での朝食です。 朝から大好きなイカの刺身があってうれしい。 ヒットは若狭湾の名産である梅を使った大きな梅干し。 と、同じ皿に入ってる ウニと椎茸の佃煮。 佃煮の方はホテルの売店でお土産として購入しました。 この2品とご飯があれば十分満足。 さて、この日は、小谷城にちょっと寄って、滋賀県日野市にある蒲生氏郷の銅像を見てから、安土城へ行きます。

2024年8月夏休み。 今年の海は、福井県若狭町の遊子海水浴場へ行ってきました。 常神半島の入口にある比較的小さな港町。 半島の1番先、常神は小さい頃何度も夏に連れてってもらった思い出の地。 断崖絶壁のクネクネ道で毎年車酔いしてましたが、遊子はそれがないので助かりますね。 この日宿泊させて頂く 若狭路の宿やまやさんに車を止め、目の前の海で一日中 紫外線を浴びました。。。 夜はやまやさんの個室宴会場で。 ヒラメの刺身が新鮮、身が厚くとっても美味しかったー。 イカ、甘エビ、カニ、サザエなどなど。 イカゲソは後で焼いてくださるのでビールのツマミに最適。 でもこのヒラメがやっぱり1番でしたね。 最後はヒラメ丼で締めました。 三方五湖といえば梅。 梅酒を頂きましたが、こちら私達の大好きなご当地梅酒じゃない？ とても飲みやすいです。 奥様がとてもお元気・気さくな方で、常連さんが多いのも納得。 蟹・フグのシーズンに絶対来たいお宿です。