全国の(535ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

2023.06.28 大阪 天王寺 【にぎり寿司 だるま道場】 大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-53 杉本ビル 1F 定休日:無休 営業時間⏰ 12:00〜23:00 @daruma_dojyo ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 今回の投稿がすこしでも参考になったら、 【いいね】【フォロー】お願いします！☺️ ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 天王寺に本格的な握り寿司屋さん。 割と真面目に天王寺で1番の美味しいお寿司屋さんになるのではって思った。 “高級店の美味しさを大衆寿司で！” というのがコンセプトだそう。 ほんとに大衆店とは思えないほどの 美味しさ ネタが新鮮でぶりぶりやった☺️ □とろたく巻き TOP画像のやつ。 写真で新鮮さがわかるやつですよね もうネタが光り輝いてるの。 □いくら、うに これも大衆店とは思えない美味しさ。 臭み？独特のふわっとし た感覚？ 一切無いです 正直これはびっくり。 うにといくらがこんなに美味しいお店はすごいです！！ □鰻バター 鰻がバターによって濃厚になる笑 これこそ、ネタは新鮮だけど、 高級店ではこんな事できないからこそ美味しさ際立ちますよね 美味しい鰻で握る鰻バターは最高でっせ！ □あわびの柔造(煮活めダレ) あわびの甘ダレ こういうのも途中挟むとお酒もすすみます☺️ □のどぐろ炙り のどぐろまでありました。 どれだけ網羅されてるのでしょう □卵卵卵 はて、なんの卵かなーて思ったら。 卵。いくら。そしてキャビア お寿司屋さんでキャビアでてきましたよー！！ しっかり美味しかった☺️ □ハマチ □漬け本マグロ マグロもほんとに美味しかった いくつか追加してしまった笑 □中トロ マグロ頼んだらトロも頼む。 これは必然。 脂ノリノリ。 楽しくなってきますね □名物 鯖の棒寿司 最後に食べたのがこちら。 普段棒寿司なんてあまり食べる機会ないのですが、 これもまためちゃうま。 なんでこんな美味しくできちゃうんですかね 自分の舌がびっくりしてました。 こんなに旨味あるんだ 天王寺の大衆お寿司屋さん。 正直なところ、そこまでの期待しすぎないようにしてたのですが、 これは想像を良い意味ですんごい裏切られてめちゃくちゃ美味い。 美味しすぎました。 天王寺きてちょっと何か食べたいってなったら、ココしか思い浮かばないくらい美味しかったです ここはホントにおすすめしたいところ。 良いお店知れてよかった ごちそうさまでした。 ………… B級グルメからA級グルメまで、 年間300食を食べ歩いています 他の投稿も参考になれば幸いです ☞ @t.izumioka PRなどお仕事やご飯のお誘いもお待ちしてます！ ………… #だるま道場 #天王寺だるま道場 #だるま道場天王寺 #天王寺グルメ #天王寺 #天王寺ランチ #お寿司 #海鮮 #sushi #おすし #寿司 #すし #大阪グルメ #天王寺寿司 #天王寺すし

渋谷区鶯谷町、桜丘町の隣りにあるこの街には面白いお店がたくさんある。雑煮屋も、そんな隠れ家的なお店の一つだ。もともとはすぐ近く（徒歩1分ぐらい）の場所にあったが、1年ほど前、Cafe Habanaの向かいのビルに移転した。赤い鳥居の看板が目印。地下に降りるのでちょっと分かりづらいかもしれないが、降りてみたら意外と広い空間が広がっているのでびっくりするかもしれない。 L字型のカウンターに加えて、6人ぐらいが座れるソファー席が2つ。移転してから入るのは初めてだったが、カウンターには常連の方々がおられて、賑わっているようだった。1階の看板には「今月のお雑煮」ということで西の雑煮と東の雑煮をそれぞれ1,777円という価格で出ているが、入ってみたらお酒の肴がたくさんあって、雑煮以外も美味しそうなものがたくさん。 この日は二軒目ということもあって、おつまみ中心で。いぶりがっことクリームチーズや、炙りチーズのはんぺんバター醤油焼などなど。ゆっくりと落ち着けるし、アテは美味しいし。なかなか良いお店を見つけてしまった。気になっている方はぜひ地下に降りてみてください。 #鶯谷町 #隠れ家 #雑煮屋

JR八尾駅から徒歩3分のオープンしたての 居酒屋さん神風です フード、ドリンク共に沢山あってどれを食べても 美味しかったです また、来店したいです

2023/07/23に訪問しました。 初めて訪れた延岡。Rettyで調べたけれど、日曜日なので閉まっている店も多い。また、19時半を回っていたので、さらに選択肢が減っていく。 店の外まで賑わいが聞こえてくる店があったけど、一見さんにはちょっとハードルが高く感じたことと、今日の気分は肉より海鮮。 友人とざっと回って、外観が綺麗で、いろいろメニューが選べそうで、求人広告がフレンドリー（笑）な「居酒屋　太閤」さんにしました。 テーブル席は常連さん（キープした名前入り一升瓶で飲まれていたので）で満席。小上がりに案内してもらって、友人は生ビール、私は「天孫降臨」をロックで。肴は、今日のおすすめから「クエ刺（二人前）」と「メヒカリのビール天ぷら」にしました。 初めて「クエ刺」を食べましたが、プリプリで、高級な鯛に似てるなと思いました。 メヒカリの天ぷらも、新鮮なのがわかる美味しさ。 お通しの鯖味噌が美味しかった。単品でお替わりしたくなるくらい。 キュウリの浅漬けが口直しになって、お酒が進む。友人はレモンサワー、私は「本霧島」へ。 ゲソが売り切れだったのが残念でしたが、「ニラ玉オムレツ」が甘い味付けだったのがちょっと驚きましたが、これはこれで美味しかったです。 さらにお酒が進んで、「自家製」の文字に惹かれて果実酒を注文。さらに怖いもの見たさで「くまばち」に挑戦。かなり個性的なお味でしたが、美味しく飲めました。その効果か今朝の目覚めは快調でした。 最後の肴は「地鶏塩焼き（大）」。噛みごたえのある肉質、程好い脂、ゆず胡椒のアクセントでお酒が進む進む。 最後のお酒は、果実酒。友人は「ブルーベリー酒」私は「びわ酒」果実酒にありがちな砂糖甘々ではなく、しっかりハイアルコールで漬かっていて、果実を食べると辛く感じるくらい漬かっています。今回はロックでしたが、ソーダ割も良さそうです。 お店の雰囲気も良かったし、料理も美味しかった。 唯一残念だったのが、喫煙okだったこと。美味しい香りが煙草の煙で消されてしまう(+_+) 次に来るとしたら、カウンター席に避難して、混んできたら退散かな(^_^;)

伊丹駐屯地正門前にあるお店、居酒屋杏へ行ってきました！ 席は四人席1つと、あとはL字カウンターだけのお店で、少人数で行くのをおすすめします！ 安くて美味しいお店でママさんが気さくで話しかけやすくていいお店です！ エリンギバターおすすめ #居酒屋 #1人呑みしやすい #ゆったり話せる #伊丹グルメ #兵庫グルメ

とろさば専門❗️ 仕事が午前中で無事完了したので帰る前にちょい呑みランチ^o^ さば専門という変わった店。 さば寿司の店がやってるみたいです。 ランチメニューもあったけど夜メニューも大丈夫との事でビールとさばの串焼き4種に玉ねぎフライのさばタルタル。 さばの串焼きは塩、梅と紫蘇、チーズ、ガーリックソルト。 ポーションが大きく食べ応えあり。もちろんビールにも合うし、チーズはお代わりしたハイボールにもバッチリ(o^^o) 玉ねぎフライはタルタルソースにさばを使ってる普通とは逆な変わり種メニュー。 しかし甘い玉ねぎフライにさばタルタルが不思議にマッチ。揚げ物なので翠ジンソーダが進む進む(^｡^) 最後に定食と思ったけどこの半端な時間でも開いてるラーメン屋があったのでこれで終了。 代わりに焼き鯖棒寿司をテイクアウト^o^ #さば串焼き #サバタルタル #さば焼棒寿司

白金台にある鮨 いまむら。男前な大将が男前な寿司を握ってくれます。全てが私好み。最高すぎます。個人的に江戸前寿司の最高到達点。K氏ありがとうございました❗️

先月オープンしたばかりのお店です♪メニューからつくねや白レバー。狂い麻婆豆腐、フライドポテトなど。焼き魚も食べたかったのですが、この日は仕入れがあまりないようでした。美味しかったです^_^

にし山 マイベスト店の1店です。 お料理とお酒のマリアージュ

平日のランチで遅めに行きましたー！ 本当はお弁当狙いでしたが、さすがになかったです なので、海鮮丼ランチを店内で注文 市内でこの新鮮なお魚食べれるの嬉しい☺️ あら汁も出汁が効いててめちゃうまい また行かせていただきます！

日本酒とその肴、美味しかった！ #荒井 #日本酒

水産会社直営なので、新鮮な魚貝を刺し身、焼く、揚げるといったシンプルな調理法のお店でした。

とある日のランチは金沢に4月にオープンしたお寿司屋さんへ。夜に行きたかったのですがなかなかタイミングが合わずランチに行って来ました。席はもちろんカウンター、横から大将の仕事が眺められる特等席です。 この日はちょっとおつまみと握りのコースを注文。 ヨモギ豆腐、これはわさびが合いますね。　 ノドグロの炭火炙りとバフンウニの手巻き、目の前で炭火で炙ります。演出素晴らしい。もちろんお味も。心を奪われました。 真鯛の道明寺蒸し トリガイとスズキのお造り 能登の黒もずくのもずく酢　金目鯛　ワラビのソース と続きます。 ここで他のお客さんのコースからお裾分け、あん肝 とホタルイカとふきのとう味噌のなめろう、甘海老の味噌。こういうサービス好きです(笑)　 続いてさっきまで泳いでいた地鮎とコシアブラの天ぷら、揚げたてさくさくふわふわです。 ここから握りが始まります。 赤いか 氷見のひらまさ　1週間熟成 マグロ漬け 鯵 バイ貝 甘海老の昆布締め 桜鱒の蒸し寿司 椎茸 めっちゃ美味しいトロ炙り 穴子 酒粕の味噌汁 あおさのりの玉子焼き とどれをとっても美味しいお寿司たちでした。 追加で コハダと桜鱒を。桜鱒一番美味しかった。 料理のお味ももちろん、お店の雰囲気よく、気配りの届いた接客といいお店でした。これからますます頑張って欲しいです。 #金沢　#お寿司屋さん　#4月にオープン　#旬の食材　#凝った演出　#応援します

2025年7月7日 夜は、立川へ。 立川駅南口から歩いて8分ほど。 チャコールダイニング 山田家 さん @charcoalgrill_daining_yamadake 駅周辺の飲食店街を抜けた辺りのビルの1階にある、隠れ家的な居酒屋さん 大将お一人で切り盛りされている店内では、すでにご常連のお客さまが 炭焼きの様子が見えるカウンター席で ✯お通し こちらのお店ではいつも季節の食材を使われた温かいスープをお通しに✨ ✯夏野菜のピクルス ゴーヤにパプリカ、ズッキーニ、おくらなどたくさんの種類の夏野菜 あまりにおいしくてついおかわりを ✯トマトの甘酢生姜乗せ こちらも夏らしい一品☺️ 甘いトマトに生姜の甘酢と大葉でさっぱりと ✯イサキとトマトの夏野菜鍋 あつあつのタジン鍋のふたを開けるといい香り 厚いイサキは身がふっくら トマトになす、万願寺とうがらしとお野菜もたっぷり✨ そしてそれぞれの食材から出た旨みたっぷりのスープが 暑い日に冷たいビールとともにいただきたいあつあつのお鍋 お店の名前の通り、お店の名物は炭焼き✨ 旬のお魚やお野菜、お肉を注文を受けてからじっくりと この日いただいたのは、 ✯鮎炭焼き 串をもってかぶりつくと、パリパリに焼かれた皮にふわふわな身 ほろ苦い内臓もまた☺️ 夏を感じる一品 ✯豚タン炭焼き タンの大きなかたまりのまま炭火の上へ 火入れの具合も抜群でジューシー タンの食感も十分に楽しめて、かめばかむほど旨みが アルコールのメニューも充実✨ とくに日本酒や焼酎は大将こだわりのラインナップ この時期はやはり夏酒が ✯陸奥八仙 ✯会津中将 ✯涼風大海 おいしかったぁ✨ 鮎の他にもイワナやヤマメ、大海老、特大アジなど旬のお魚がいろいろと☺️ ゆったり落ち着いた雰囲気のお店で、美味しいお料理とお酒を またぜひ伺わせていただきます ごちそうさまでした！ #立川 #チャコールダイニング山田家 #炭焼き #日本酒 #焼酎 #立川グルメ #立川居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

ひと皿ずつに物語性があり、 静かな高揚感が続く上質な体験。 炭火や発酵の香り、 日本酒とワインの洗練されたペアリングが重なって、味わいが美しく深化していく。 大人の時間にふさわしい余韻たっぷりの 一夜だったよ。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ AGUNITE 住所　東京都品川区西五反田5-11-14 電話　050-5592-7586 東急目黒線「不動前駅」徒歩1分 営業時間　11:30〜15:00 / 17:00〜26:00（L.O.25:00） フルコース＋ペアリング：約30,000円前後〜 ☝発酵と炭火が際立つ、物語性あるおまかせコース。 ☝ 日本酒とワインのペアリング精度がとても高い。 ☝お茶のペアリングも人気 ☝カウンターで味わう、落ち着いた大人のライブ感。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ シモンリオンの気品ある泡でスタート “縄文から弥生へ”というテーマで 様々な食材がベストの調理法で お酒とともに提供。 馬肉と花びら茸に合わせた綿屋の透明感ある旨み、 発酵の力がふわりと広がる野菜テリーヌは、 爽やかな滋味あふれる美味しさ。 炭火で丹念に焼かれた鴨と里芋の組み合わせは、 香りの余韻が長く、静かに印象を刻む一皿。 お造りの鮮度と酔右衛門の相性も秀逸で、 味の輪郭が美しく整うの。 鰻と松茸の春巻きは、 上品な香ばしさと豊かな香りと、 口いっぱいにうなぎの美味しさが広がる 讃岐牛ランプはじっくり焼き上げたから お肉のレア感がの濃厚な赤ワインにピッタリ。 〆は太刀魚×茶葉とドライトマトの土鍋ご飯。 香りの調和が素晴らしく、 意外性のあるドライトマトが爽やかな酸味で まとまっていて美味しさ増してる。 甘味はまさかの、 素材そのものを特別なドルチェに 昇華させた感じに驚きと感動が！ 希少な月光ゆりねを、 発酵バターでじっくり煮てるから、 ほっくり、甘さも濃くて、 百合根の微かなビターさが、 まさに究極のドルチェという感じでした。 最後に抹茶がふるまわれ、 席を立つ瞬間まで、最高のおもてなし。 海外の方に人気なのも分かる。 素晴らしい体験ができるお店です。 メニュー 蛤酒蒸し × 玄米おこげ 馬肉ロース × 花びら茸 野菜テリーヌ（柚子） 鴨 × 里芋の白味噌椀 造り：スマ鰹・平政・平すずき 鯛の松笠焼き × 蕪 鰻×松茸の春巻き 讃岐牛ランプ炭火焼き 太刀魚 × 茶葉 × ドライトマト 土鍋ご飯 柿＆マンダリン氷 月光ゆりねコンフィ

【関あじ関さば直売所】 佐賀関へ足を伸ばし、大分県なら、日本のトップブランドの魚と言われる「関あじ」「関さば」食べたいと思い行動に移す。 どちらかに偏るではなく、ネットで、関さばと関あじが寿司ネタになって売ってるお店があるとの情報をキャッチしたのが動機。 さらに、それぞれの魚の旬を調べると、 夏場はアジ。秋口はサバが旬らしい。 アジの旬は、７月〜９月。サバの旬は１０月〜３月となっている。 アジは柔らかく口コミの中で解けるような食感。 サバは固くコリコリとした食感。 ツレは、アジが「オンナ」で、サバは「オトコ」みたいな感じですね（笑）と。このフレーズが面白いのでそのまま流用させてもらう。 どちらも寿司ネタで、ご当地の魚を満喫する。 どちらも美味しい。こんな値段では食べれない。市場に出たらこの３倍の値段はとるはず。 イートインスペースはないので、クルマの中で食べる。 #広い駐車場 #直売所 #関あじ #関さば #大分市 #握り寿司 #贅沢な寿司ネタ

天婦羅と刺身 板前料理 魚天 045-211-6751 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-93 ポイント ▫️桜木町駅新南口から20秒、さかなまちの一画 ▫️高架下ですが静か ▫️カウンター•テーブル•ボックス席•個室も有 ▫️間接照明でモダンな店内、シートが着物柄風 ▫️外国人のお客さまが喜ぶ内装 ▫️四季を感じる旬のお料理が楽しめる ▫️天ぷら、お刺身のレベルがかなり良い ▫️コースのお料理は料亭レベル ▫️飲み放題つきｺｰｽは5,500円（2025/6現在）から ▫️飲み放題に10種類以上の日本酒あり ▫️モバイルオーダー ▫️お店スタッフさんの対応がとても良い ▫️スタッフさん英会話が堪能 桜木町の南口直ぐにある「さかなまち」の一画にある板前料理店。 7,000円で3時間飲み放題付きのコースを楽しみました。 ・小鉢三種盛り 　にまきたまご、長芋の養老豆腐、アサリだし汁 ・海老と白身魚の茶碗蒸し ・お刺身三点盛り　本鮪、カンパチ、真鯛 ・銀鱈の西京焼き ・天麩羅　大海老、穴子、鶏天、アスパラ ・冬瓜　蟹餡掛け ・海鮮漬け丼 •パインのシャーベット 飲み放題から ・エビス生 ・紀土（和歌山） ・蒼斗七星（島根） ・青鮮（京都） どのお料理もレベルが高く、飲み放題では普段見ない日本酒もあり、満足度高かったです。 小鉢からすっかり虜です。 茶碗蒸しはエビがぷりぷり。 お刺身は厚めで大きめです。ツマの他にレモン、わかめも添えられてます。 天ぷらは一品ずつ提供されるので都度揚げたてが食べられて嬉しい。穴子しっかりしてて、ふわふわも感じれた。 海鮮丼も美味しかった！ シャーベットはお口さっぱり。 この飲み放題つきコースはめちゃくちゃリーズナブル、高コスパと感じました。 凄く好きだな。落ち着いた雰囲気でほんとのんびりいただけました。 ここ知り合いに勧めたいお店です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 水•木•金•祝前日 17:00〜23:00 土曜・祝　16:30〜23:00 日曜　14:00〜23:00 定休日　月•火 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ お支払　カード•電子マネー•QRコード決済可 設備　　電源、無料Wi-Fi kajubohその他投稿 TikTok https://vt.tiktok.com/ZSkYjLx9f/ Instagram https://www.instagram.com/reel/DKYCX0yz7Xx/?igsh=dHdsYzd6NmIyczcw YouTube https://youtube.com/shorts/DX0jdf_BTKo?si=o0yw336xJ14TjonH ameblo https://ameblo.jp/kaju-ame/entry-12907912583.html #桜木町グルメ　#魚天　#桜木町天ぷら　#外国人さん

城東郵便局前に8/1にオープンした居酒屋さん。新鮮な鳥刺しが美味しかったです。品揃えも豊富、店内も広々、喫煙可能店。