(2ページ目)フランス料理 合コン個室 でおすすめのお店

2023年9月24日(日)、一般社団法人日本イタリア料理協会のイベントに参加してきた。つまりこの店のシェフではなく、日本を代表する料理人、南は沖縄の西表島などから集まった新進気鋭の若手シェフの作る料理やドルチェを愉しんた。 前菜から説明（写真＃2）　写真を拡大してご覧下さい。 ①鮮魚のカルパッチョ：島根県浜田港の天然ものの鯛を使ったもの。鯛の弾力で極上のものだと判る。赤のエディブル・フラワー、白身の魚、フェンネルの緑でイタリア国旗を連想したのは私だけであろうか。 ②鶏肉のテリーヌ、グリッシーヌと自家製マスタード添え：山形県最上地方のさくらんぼ鶏を使用。この鶏はサクランボの果汁で育てているとのこと。 以上二品は、両国のチエロ・エ・マーレの矢口シェフの作。 ③鰯のペッカフィーコ　パレルモ風：前菜ではなく三尾ほどメインとして食べたかった。シチリアの郷土料理で、島の西側がパレルモ風、東側がカターニア風となる。詳しくはネットで調べてほしい。 ④豚ヒレのトンナートソース；トンナートソースとはツナマヨソースのことだが、深みがあって只者ではないソースである。 以上の二品は、四谷三丁目のオステリアTの荒木シェフ作。 今のところ、。Ⓡに投稿がないのは不思議である。 ⑤水蛸のマリネ：北海道産水たこを使用。柔らかさが命である。 ⑥色々野菜のクロスティー二：実はこれが一番難しい一品なのである。素材はそのまま載っているし、ペーストも目立たない。彩り、素材の大きさ、組合せが問われるのである。 アクアパッツア出身のお茶の水701（ナナマルイチ）の直井シェフの作。 写真＃3 新鮮なウニのスパゲティ：予約の取れない銀座のラベットラ・ダ・オチアイの名物料理を落合シェフご本人が眼の前でフライパンを振ってくれ、お店の○倍もウニが入っているパスタを頂いた。 写真＃4 ピスタチオベースのリングイーネ：ピスタチオの香りと風味、そして歯応えが楽しい。秀逸であった。これは群馬県太田市の「ヘップバーン」オーナーシェフの渡邊氏の作で、感激してご挨拶し名刺を頂いた。もう一度食べたい。 写真＃5 生タリアテッレ　短角牛ラグーと秋なす：きしめん形状のパスタがテリアテッレである。本郷にあるクリマ・ディ・トスカーナの佐藤氏の作で、トスカーナは赤ワインが有名なので、それが入っていると思う。「生」の文字に注目されたい。当日、現地で用意されていることに頭が下がる。 撮影を失念したが、サルシッチャとキノコのリゾットも食べた。 そして、歓談に夢中で、メインの三種はいずれも食べる機会を失した。記録のためにメニューだけ記しておく。 ①豚肉のポルケッタ　白インゲン豆の煮込み添え　 ②山形牛ロースのタリアータ　バルサミコソース ③仔羊もも肉のオーブン焼き　アンチョビと赤ワインビネガーのソース ①と③は浦和に店があるトラットリア　アズーリの新妻シェフの作。 ②は、横浜大桟橋にあるサブゼロの大井シェフの作。 いずれも私の活動半径内にあるので食べてみたい。 最後のドルチェはカンノーリ；丸めて焼いたパイ生地の中にクリームを詰めた菓子であるが、チョコチップを付けたりソースを掛けたりと手が込んでいる。チョコの反対側はピスタチオ・ナッツと手が込んでいる。麻布十番のトラットリア・ヶ・バッキアの酒井シェフの作。 なお、このイベントは誰でも参加自由です。（参加料はありますけど）また、メニューは事務局の許可を頂いて掲載しています。

久しぶりに此方のお店のシェフが作る仔羊のローストが食べたくなって行きました。 クリスマスディナーの後なので少し予約は落ち着いており、カウンター席には空きがありました。 前菜の盛り合わせ一人前に今回は期間限定メニューの三陸産の牡蠣のアヒージョも頼んで、メインに仔羊のローストをお願いしました。 前菜の鳥のコンフィがスルッと骨から肉が解ける柔らかさで絶品でした。赤ワインとバルサミコのソースも美味しい(´∀｀) 牡蠣のアヒージョは粒のデカい質の良い牡蠣を仕入れていらっしゃって食べ応えのあるアヒージョでした(^^)これだけで白ワイン三杯は呑めますねw メインの仔羊のローストにはクリスマスディナーでたまたま余裕があったフォアグラをトッピングしてもらいました(´∀｀) 肉質が良いのと焼き加減が上手いのでジューシーで相変わらずバリウマでした！これだけの肉塊をしっとり柔らかく焼き上げ技術は素晴らしい(^^) マデラソースとフォアグラが合いなって贅沢な一皿に仕上がっていました。 これが食べたかったのよ… これだけのボリュームでこの価格帯は相変わらずコスパ最高だと思います！ ワインも手頃なものが多いので安心ですよw 家族や友人達との会食には持って来いのお店だと思います♪もちろん、一人飲みも良いです! ご馳走さまでした、次回は家族と一緒に行きます‼︎ #コスパ最高 #ボリューム満点 #ビストロ飯 #期間限定メニュー #限定メニューあり #これは絶対食べてほしい #丁寧に作られた #行きつけのお店 #落ち着く雰囲気 #牡蠣1個が大きい #庶民の味方 #ジューシー #誕生日のお祝いに #子連れOKでママ助かる #同僚と気軽に #カウンター席あり #テイクアウトできる

フレンチが美味しいワインバー 息抜きしたいときに通わせてもらってます(*´ω`*) #銀座 #フレンチ #ワイン

金曜日（9/19） 予約をして、 仕事帰りに「赤坂うさぎや」へ。 ■先付 コンソメロワイヤル（洋風茶碗蒸し） ■季節の前菜 赤富士サーモン（ニジマス） ■スープ 安納芋のポタージュ、紫芋のクルトン ■魚 秋刀魚のソテー、肝と蓮根のリゾット、白ワインと味噌のソース ■本日のグラニテ ほうじ茶のグラニテ ■肉 鹿児島黒豚のロースト、焦がしバターソース ■追加（締めの一品） シェフ特製京カレー ■デザート シャインマスカットのパフェ、赤ワインのソルベ、シナモンのクッキー ■珈琲、うさぎのクッキー #ディナー #赤坂うさぎや

何を食べても美味しいです。 だし巻き卵食べたかったけど流石に卵は置いていないらしい。 メニューにあると最高なんだけどな

気の合う友人たちと4人でランチを楽しみました 各々が食べたいメインや前菜をその日に選べるのが魅力的なコース料理でした 食後のデザートにコーヒーか紅茶を選べるのでオススメです 間違いのないデイリー使いしたいフレンチはここ！ また伺いたいと思います〜 #大人デート #大人のランチ会 #気軽なフレンチ

【キャトルラパン 貸切忘年会！】 2024年12月訪問 本日は、キャトルラパンで忘年会。 今年も貸切忘年会にお声がけいただきました！ 本日は、料理と飲み放題で7500円。 普段は飲み放題やってないですが、特別な時のみ、飲み放題をやってくれるのが、うれしいね。 開始時間なると、お店は満席。 久々な方々に、ちょっと同窓会みたいな感じ。 では、スパークワインでかんぱーい！ 本日のコース内容は以下。 【貸切忘年会特コース】 ◎オードブル エビのマリネ ヴィネグレットソース・人参のムース・鮮魚のマリネ トマト風味・パテ ド カンパーニュ・三元豚低温調理　グリーンマスタード・チーズとナッツのムース・サザエブルゴーニュ・ムール貝ワイン蒸し 〇スープ ひよこ豆のスープ ☆魚料理 鯛のソテー・うちわ海老・ホタテ オマールのソースと白ワインソース ☆肉 蝦夷のローストフォアグラ トリュフソース 〇デザート 抹茶ムース・フルーツ・白玉・小豆・さつまいものアイス -------------------------------- 最初のオードブル盛合せから、めっちゃ酒がすすむよね！ グイグイとスパーククリングワインと白ワインを呑んで、お次はスープ。 ひよこ豆がクリーミーで優しい味わいに、ホッと一息。 お次は、魚料理。 絶妙火入れの鯛のソテーとうちわ海老と帆立。 白ワインソースとアメリケーヌソースの2色な味わいが、めっちゃうま。 それからの肉料理。 蝦夷鹿のローストフォアグラ トリュフソース。 ごっつめの絶妙火入れの蝦夷鹿に、これまた、ごっつめのフォアグラ。 蝦夷鹿のロッシーニ風。 赤身しっかりの蝦夷鹿の溢れる肉汁とフォアグラの脂感が超贅沢。 トリュフソースの香りもたまらない。 赤ワイン、めっちゃすすむー。 最後は、キャトルラパンらしいもりもりデザートで、フィニッシュ。 今年もいい1年やったなぁと感じたキャトルラパン貸切忘年会。 ごちそうさまでした！！

母の誕生日のランチとして利用しました。他のグループで誕生日祝いの人がいたみたいで、ローソクが立ったケーキが供されていました。こちらも申告しておいたらよかったのかな。ここは何回も訪れていますが、今回は鴨コンフィではなくて鶏のコンフィでした。鶏のは初めてでしたが美味しかったです。

ランチが美味しいこちらのお店。今回はお茶をしに行ってきました。私が頂いたイチジクのタルトは季節限定でナッツが沢山入っていてとても美味しかったです。

裏渋谷通りのビストロ 大きなカウンター席でゆったり食事ができます 大人のお子様ランチは盛りだくさんで満足でした！

⏰今回の投稿は フレンチビストロ Tchin-Tchin GORO 神田駅前店　さんで 今回オーダーしたのは サラミ盛り合わせと エビの スパイシーフリットです⚽️ 今回は2次会的な 使い方で お邪魔させて貰いまして 個人的にお気に入りな サラミの盛り合わせと 珍しいメニュー… 久しぶりだったから 新しいメニューを 知らなかったんですがw エビの スパイシーフリットという メニューを オーダーしたのですが サラミはシンプルですが 間違い無いって感じの 美味しいメニューなんですが エビのフリットは 頭も殻も付いている 仕上がりで 好きな人は好きなんでしょうけど 個人的には… ハマらない感じw まぁ久しぶりですし 軽いサク呑みで 使ったので 色々言うのも アレかなぁとw⛔️

片町の犀川沿いにある、グリル料理が美味しいフレンチ店【グリエジョー】へ。 アラカルトでいただきました！ ・前菜の盛り合わせ ・アスパラのオーブン焼き ・ジーザスサラダ ・白身魚のグリエ　アメリケーヌソース ・お肉のグリエ盛り合わせ 　（山形豚、黒毛和牛もも肉、森林鶏） テンション上がる前菜にワインが進む〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) グリルのお肉のソースが全部同じなのにはガッカリやったけど、どのお肉もジューシーで柔らかくて美味しかったです♡ （2025年5月上旬訪問） #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #料理に合うワイン #ワインにこだわり #お忍びデートにオススメ

昨日は、浜松町のサケシーン・ますふくで、フランス料理のフルコースと、厳選された、日本酒の数々を楽しみました。特に、天皇陛下の即位記念晩餐会で、振る舞われた、西宮の日本盛の銘酒、惣花も出していただきましたが、やはり美味しかったです。大満足の一夜でした！

休日ランチにてにて マグロレアステーキトマトタルタルソース 定番メニューみたい　 ローストポークほんのりカレーソース 非常に凝ってて店内もキュートで癒されました

長崎メシを求めて訪問してきました 注文は トルコライス ミルクセーキ です トルコライス メニューをつけていますが、 種類がたくさんありすぎて 迷いに迷うも、一番シンプルな 名前のトルコライスにしました けっこうなボリュームでやってまいりました トンカツにドライカレーのピラフ、 ケチャップ仕立てのスパゲッティです 北海道は根室のエスカロップ 岩手は花巻のナポリカツ と並ぶ、なぜここで？的なご当地グルメとして 登録します ミルクセーキ しゃりしゃりのさっぱりバニラアイスでした 思ってたよりたくさんで、暑い日中に 最高に美味しかったです

クロスゲート金沢に行ったら、入口で館内飲食店の商品券が当たる"グルメガチャ"をしていたのでチャレンジ。大好きなお店の「ビストロオリエンタル」さんのクーポンが当たったので、さっそく訪問。 ビールは"UNITE（1st IPA）"。肴は地魚のフリットをオーダー。UNITEは、口に含んで最初は爽やかでフルーティですが、その後IPAらしい苦味とアルコール感がガツンとやって来る、飲みやすさと飲み応えが同居した秀逸なIPAでした。旨い！

会社の歓送迎会で利用しました。 45人の大所帯の歓送迎会は初めて、ライブハウスみたいなステージがある空間で居心地良い時間を過ごすことができました。ビュッフェ形式の料理が数多く並んでいて華やかでした♪ スタッフの対応も好感が持てました。 残念ながら後半は別の会場で元職場の歓送迎会、中途半端になってしまったことが残念でした。 #ライブハウスのような宴会 #ビュッフェ #遊び心あり #料理の品数が多い

神戸三ノ宮の高架下にあるビアバー　Brugge。 ボスが帰る前に一杯飲むかとお誘い。私が以前、ご紹介したというこちらに。 記憶にないなと思いながら、店に入りましたが。 徐々に思い出し、10年以上前にボスを連れてったお店でした。 色々なビールがあるお店で、お酒を飲みたいところですが、私にしては珍しく、カフェオレを。 ビアバーでカフェオレ飲むなんて、最近忙しすぎます。

前回はあまり料理は食べれなかったので、今回はがっつりごはんを食べに来ました！ 初ロティサリーおいしかった☺︎♡ シャインマスカットのマスカルポーネはお気に入り❣️

ランチのB三元豚バラ肉のコンフィ、前菜はかぼちゃのムースと牛蒡の冷製ポタージュ、グリーンサラダで1900円。 新富町の街中で見つけたお店です。11時半過ぎに通りかかったところ、ちょうど開店してまもない感じでしたので入ってみました。前菜は250円で一品追加できるとのことで追加しています。どの料理も美味しくて、正午前には席が埋まって人気店でした。