発酵フレンチ6 皿コース アミューズ/前菜1/前菜2/トリュフの一皿/メイン/デザート 季節の食材で、しっかりとご満足いただける量です。フランス料理に合わせ日本酒ペアリングをご用意している人気のコース
アミューズ/前菜１/前菜２/トリュフの一皿/メイン/デザート量はしっかりとご満足いただけます。フランス料理に合わせて日本酒ペアリングをご用意している人気のコース。 事前にご予約いただけますと、スムーズにさらに美味しくご提供可能です。 ご接待でもお任せしていただきやすいコースとなっております。
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03-6450-1559
大門駅徒歩3分◆〜熱燗の魅力を世界へ〜 日本酒×発酵フレンチのコラボをご賞味あれ
大門駅・浜松町駅・芝公園駅と、3駅からアクセス可能な『SAKE Scene 〼福』は 世界20カ国で発売されているGault&Millau POPにも掲載！ 日本酒の魅力を「東京から世界中の方へお届けしたい」というコンセプトの下、 小規模の蔵元が生み出す希少な日本酒を常時40〜50種類揃えております。 また、こだわりの日本酒とご一緒に、発酵フレンチをご堪能いただけます。 店内は落ち着いた雰囲気のモダン空間で、接待やデート、女子会などにも最適。 日本酒のマリアージュと発酵フレンチをお楽しみ下さい。
オススメのメニュー
岩中豚ロースト
1,600円
大吟醸と白味噌シャルキュトリーソースで味付け！フランス料理と日本酒のコラボ料理。他にも沢山のコラボ料理有り！メニューをご覧ください。
スープドポワソンおじや風
1,700円
日本酒の常識を覆す！新食感のマリアージュ。ソースに酒粕や味噌、日本酒などを使用した発酵フレンチ料理！コース料理にも含まれる一品になってます。
日本酒飲み比べセット
燗酒の店らしい「同じ銘柄を温度帯を変えて飲み比べできるセット」をご用意！日本酒は温度を変えると香りも味も劇的に変わります。その他「おつまみ3種×日本酒3種のペアリングを楽しめるセット」などもございます。詳しくはメニューをご覧ください。
口コミ(25)
オススメ度：93%
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- ピックアップ口コミ
スタッフが変わり、食担当のフレンチシェフ、飲担当の日本酒オタクスタッフ、接客担当の女将によるチームになりました。フレンチと日本酒の意外性あるマリアージュ、食べ物でも、飲み物でもどちらでも会話を楽しめるスタッフとの会話が、他の店にはない特長です。 追記 2017/06.29 訪問時のメモ 【リニューアルした 〼福 初訪問@某日】 お友達が開業させた日本酒をお燗で楽しむ、海外の方々にも楽しんで頂くをテーマにしたお店 リニューアルして、女将の構想通り、料理はフレンチのシェフ、日本酒セレクトは日本酒オタクの日本酒ソムリエ（⁈）、接客は女将の分業・お互いに切磋琢磨する体制に！ 料理はどれも創意工夫が凝らしてあって、お酒とのマリアージュも良かった、このチームが今後どうなるか非常に楽しみです。 最後の豚肉が特に気に入りました…ポーションがちょっと大きかったかな⁈… #日本酒バー #フレンチ #フレンチと日本酒のマリアージュ #浜松町グルメ #大門グルメ
フレンチ×日本酒の組み合わせが気になり、 同僚3人で予約して伺いました♪ 外観から雰囲気の良さが漂っていて、店員さんも温かかったです♡ コースは前菜、メイン、デザートの全4品。 4品で足りるかなぁなんて思っていましたが、一品一品がしっかり美味しくて満足でした！ コース(飲み物別) 6000円(多分) 日本酒のペアリングも合わせて一人8800円ほどでした！ なんといってもデザートのりんご飴が美味しかったぁあああ 食べ応えもあり、程よい飴の厚さと食感がたまらなかった！りんごと合わせていただいた酸味のある日本酒もよかった。 もはやりんごでお腹いっぱいになったかも。と思うほどしっかりした量でした^^笑 りんご飴はテイクアウトでもリピートしたいな〜
フレンチ×日本酒で最高のひととき！ 大門にあるおしゃれなカジュアルフレンチレストラン。日本酒とのペアリングで食事を楽しみます。3人でしっぽり忘年会に伺いました。 一杯目だけ瓶ビールをいただきすぐに日本酒に移行。コース料理に合わせて日本酒をペアリングしてくださいます。説明も丁寧で、お酒によってはお燗をオススメしてくださり、毎度ワクワクしました。 すべて美味しくて感動だったのですが、驚きはデザートの特大リンゴ飴！3人で分けても胃袋の半分がリンゴになっちゃうほどのボリューム。キラキラ美しくてテンション上がりました！！こちらにも酸の強い日本酒を合わせて、甘く感じすぎずにいただくことができました。 季節ごとに異なるであろうコース料理を楽しんでみたいです。
【大門にあるフレンチ×日本酒のお店】 店員さんの日本酒愛が感じられて嬉しい。創作フレンチも美味しかった。
日本酒と合う、見た目も華やかな料理がどれも美味しかったです。なかでもビシソワーズのスープがお気に入りでした。
お店からのオススメ
「口で味わい、口で伝える」
小さな酒蔵の多彩な日本酒を常時40〜50種類ご用意！全国から厳選した日本酒を"燗酒師"の手による絶妙な燗で味わえます。様々な日本酒を少しずつ楽しんで、お気入りの一杯を見つけてください。
海外の方にもお寛ぎ頂ける広々空間
海外の方でもゆっくりとお過ごしいただけるよう、椅子もテーブルも少し高めのつくりに。一枚板のカウンター席もございますので、お一人様でのご利用も大歓迎です。是非ご利用下さいませ。
New Style
【Fermented French x Warmed Sake】You can enjoy our recommended sake with Fermented French cuisine.We use sake lees from brewer, Miso and sake for french sauce.Please look for your favorite one.
SAKE Scene 〼福の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-6450-1559 |
|---|---|
| ジャンル | フランス料理 鶏料理 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [月〜金] 18:00 〜 23:30 L.O. 22:30 [土] 18:00 〜 22:30 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 大門（東京）駅 徒歩3分（240m） JR山手線 ／ 浜松町駅 徒歩5分（360m） 都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩5分（390m） |
座席情報
| 座席 | 20席 （テーブル4席＋12席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター4席） |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
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