(21ページ目)フランス料理 ディナー でおすすめのお店

優しくそして温かい、色鮮やかで褪せることのない素敵すぎるお店 溜池山王駅から少し離れた路地裏にあるフランス料理店のアマラントス。 小さなビルの2階にありますが、ビルの外観とは違いとても素敵な空間が広がっていました。 通路を入っていくといい香りがしてきます。 奥にあるカウンター席に通していただきました。 宮崎シェフはシェフをするところではミシュランを獲得してきてる超実力派。 そして今年こちらのアマラントスもミシュラン1つ星を獲得！ 個人的に思うお店の一番の特徴は、高級フレンチであるもののスタッフの皆さんは気さくでゆったりのびり楽しく食事をすることができることです。 居心地が良いお店なんです。 またお料理はどれも丁寧、彩り良く、オリジナリティがあるんですが、しっかりと美味しいのが素晴らしいです。 本当にスーッと直感的に脳が感じる美味しさです。 印象的だったのは、「野菜の一皿」。 季節の野菜を丁寧に調理して盛り付けた一品ですが、野菜それぞれの味がとても引き立ってて満足感がすごい。 卵の一品も美味しそうな香りがするソースを入れてくださる一品は割ると黄身がとろっと溶け出す素敵な料理。 黄身のコクとスープが混ざりあってチーズの旨さも加わって美味しさの塊のような料理です。 最初に提供されるシフォンはとてもふわっふわっ！ 崩れてしまいそうなギリギリの柔らかさで甘くないシフォン。 もうこれだけで専門店ができてしまうのでは？と思えるほどの出来栄え。 デザートのメレンゲは、パティシエの宮島さんが作った作品。 壊れやすいメレンゲを極限まで薄く、サクッとした食感、甘ったるくなく軽く、ミントが効いたとても手の込んだデザート。 どこまでも手を抜かない、最初から最後までとても楽しい時間でした。 ワインも良心的な価格です。 これから予約困難店になりそうな気もするのでその前にまた体験したいお店です。 #ミシュラン2023 #最高の時間 #溜池山王グルメ

✨ミシュラン新潟1つ⭐️獲得おめでとうございます㊗️✨ コロナの影響で発売が延びていた、ミシュラン新潟 遂に7月17日に発売されました❤️ 14日にミシュラン⭐️獲得店やビブグルマン・ミシュランプレート店がYouTubeで発表♬ 今年初に伺って大好きになったお店 嬉しい事に⭐️1つ獲得されました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ そして半年ぶりにお邪魔しました❤️ どうしてもあの味。お料理の綺麗さ。忘れられない ミシュラン発表前の予約だったので、行けて良かった コロナ対策で1日の来客人数も減らし営業されているので、贅沢な程ゆったりスペースを使わせて頂きました まず一番最初に提供頂いたお料理は… ✴️四ツ葉豚、サブレ ✴️茄子　コンソメジュレ　　生雲丹 1皿目から素敵なお料理❤️ 豚ちゃんのサブレが可愛い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 新潟産四ツ葉豚が濃厚なポークペーストでとても甘味があり、甘さの無いビスケットにサンドされています。 この茄子のムースに感動✨ 茄子の独特な味が残るのかと思いきや… クリーミーでなんと(*ﾟ▽ﾟ*) コンソメジュレと生雲丹と一緒に頂くと、口の中で纏まり全ての旨味を1度で楽しめます♬ ✴️岩牡蠣 お料理が出てきた時、またまた驚き✨ 牡蠣がキラキラ光るジュレを纏って登場です 佐渡産の牡蠣。海水と同じ塩分濃度の綺麗なジュレ。 青柚がアクセントに(^_^)v 最初はそのまま一口頂きます 大好きな牡蠣はやっぱり濃厚〜〜ぷりぷり。そのぷりぷり牡蠣にジュレが合う。そして一番下には、牡蠣のムースが(^_−)−☆ 添えられた柚子を半分食べた辺りで絞って頂きます サッパリしてまたお味が変わります❤️ ✴️めじまぐろ　アスパラ　卵 佐渡産のめじまぐろ、新発田産アスパラ。新潟産オクラ。そちらにフランス産キャビアと阿賀野産の食用花が添えられています 今の時期獲れる佐渡産のめじまぐろ。柔らかくて美味しい〜〜✨ 彩りが綺麗で、ブルーの器にお料理が映えます❤️ ✴️南瓜　　枝豆 こちらはスープで登場です とにかく甘い南瓜に、新潟ブランド・黒崎茶豆 南瓜の黄色と生クリームの白が真っ白な器に鮮やかに浮かんでいます この素敵な器は、新潟市在住のポーセリペインターの方の作品だそうです 西洋式磁器に絵付をされていて、上品な絵と変わった西洋磁器がとっても素敵です✨ 器好きな私は、奥様に色々聞いちゃいました（笑） ✴️真鯛　カプチーノ　ズッキーニ ✴️ロゼ・ダンジュ ✴️国産牛ランプ肉　　ローズマリー　　季節野菜 しっかり厚さのあるランプ肉を網焼き。 ローズマリーソースと笹川流れのお塩を付けて頂きます このランプ肉が柔らかい❤️ 赤身がしっかり有るのに、生っぽさが無い レア過ぎず、硬すぎず。とても火入れが素晴らしくて 感動の柔らかさとお肉のジューシーさ☆〜（ゝ。∂） 季節のお野菜は、つる紫・いんげん・長芋・ビーツ・八色椎茸 どのお野菜も食感が良くて、ソースに合う〜〜 そして彩も綺麗です ✴️4種のパン ✴️マンゴー　ココナッツ　アールグレイ 最後に、私の大好きなスイーツが登場です❤️ このスイーツが運ばれて来た時、あれ⁉️パフェ❓って思っちゃいました♬ カクテルグラスに綺麗に盛り付けられたスイーツです マンゴーのアイス。角切りマンゴー。アールグレイのゼリー。パッションフルーツ。ココナッツの生クリーム。ライム 上から順番に召し上がってみて下さい╰(*´︶`*)╯♡ってご説明を受けて 全部違う味なのに、まとまりが有り。でも、個々の主張もちゃんと有る。 もう美味しくて笑顔が溢れます(^_−)−☆ 実は今まであんまりココナッツ好きじゃ無かったのに… こんなにココナッツってサッパリしていて美味しい物なんだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡って感動させて頂きました❤️ ✴️抹茶　　カヌレ 私の中でこちらのカヌレが新潟一美味しいと思っています♬ 前回も感動しました（＾Ｏ＾☆♪ 外はしっかり硬さが有りながら、中は少し柔らかい。 お味もなんとも上品な甘さ それほど大きく無いのに、しっかり食べた感がある お食事の最後に美味しいカヌレで締めくくりました ✴️雪国コーヒー、エスプレッソ、雪国紅茶 どのお料理をとっても美味しくて、私の拙い投稿では上手くお伝え出来ない事が残念です\(//∇//)\ シェフや奥様に申し訳有りませんm(._.)m こちらのお店はとっても居心地が良くて、肩肘張らずにお料理を楽しめる空間です フレンチをあまり身近に感じていない私ですが、このお料理の美味しさ・美しさの虜に❤️ ミシュランの審査員の方にも認められるお料理なのが、納得です✨ 本当に素敵な時間をありがとうございました❤️

神戸北区にある 一軒家 フレンチレストラン。 車じゃないと行けないのが… ずっと気になりながら 中々 行けなかったですが ようやく行けました。 田園風景の中に素敵な佇まいのレストランが♪♪ コ－スは3種類 12000円をチョイス。 地元の食材を使われています。 メニューを見ても お料理が想像出来ず 始まりから 楽しみが止まりませんでした。 衝撃的に美味しかった 鮎 こんなに 鮎って美味しかった？ 那須は お庭で 藁焼きに 香りも充分楽しめました。 お肉は 但馬鶏と淡路牛で迷っていたら シェアを 提案して下さり♪♪ こう言うの嬉しいですよね。 北区で採れた 6種類のぶどう ぶどう狩り気分のデザ－ト 軍手と共に 登場した デザートの栗拾い テンション上がりました。 見た目もお味も 最高。 お天気も良かったので お茶菓子は お庭で ゆっくり 堪能させて頂きました。 お庭に桜のがあるそうなのでお花見がてら 桜の季節にも 是非行きたい。 その頃は 苺狩りかしら✨✨

神楽坂で絶大な人気を誇るブーランジェリー｢パン・デ・フィロゾフ｣が手がけるビストロ。 神楽坂駅近くの神楽坂通りを挟んで反対側にある建物の地下に店を構える。 ネットの予約は対応していないので、DMにて予約して訪問。 おまかせコースも用意されているが、今宵はアラカルトで。 予約名を告げて指定されたテーブル席へ。 キッチン前のカウンター席、テーブル席、外にはテラス席も設置されている。 打ちっぱなしのコンクリート壁とダークブラウンを基調とした壁やダイニングセットを組み合わせたモダンな空間。 落ち着きのある大人びた雰囲気が漂う。 店員さんから料理のボリュームを聞いた後にメニューから前菜を数品とメイン一品を注文。 〇 Vertere Eugenia クラフトビール数種からチョイス。 ニュージーランド産のホップのみを使用したIPA。最初から最後まで優しい口当たり。 ▪️カリフラワーのムース クリーミーで舌触りの良いムースはカリフラワーの自然な優しい味わい。 オリーブオイルとキャビアを合わせ香りと塩味のバランスがよい。 ▪️パン こちらのお店ように作られたパン・デ・フィロゾフのパン。 小麦の香りがとてもよくパリッとした生地を破ると中はモッチりとした舌ざわりにほのかな甘みを感じる。 ▪️寒サワラのカルパッチョ 皮目を炙られ芳醇な香りが広がる鰆。 酸味の効いたトマトを合わせたソースとの相性が抜群に良い。 ▪️白子の包み揚げ海苔クリームソース 可愛らしく包まれたパリパリの皮を割ると中から白子が現れる。 濃厚な白子とクリーミーなソースに食感のアクセントとなる蓮根と海苔の風味が見事に調和。 〇 Immich-Batterieberg / CAI 2021 ▪️濃厚カニクリームコロッケ その名の通りもったりと濃厚なアプリコットカラーのベシャメルソース。 蟹の風味をふんだんに閉じ込めた至高のひと品。 ▪️ネギトロとホウレン草のブルスケッタ 淡いピンク色の鮪ネギトロとほうれん草の緑が映える。 トーストされ香りを引き出したザックリ食感のバゲットと共にワンハンドで楽しむ。 ▪️追加パン 1つ目は美味しくてすぐに食べきってしまったので、この後のソースを楽しむために追加。 ▪️半熟卵とマッシュルームのグラタン 溢れんばかりに敷きつめられた熱々のグラタン。 中央の玉子を割り卵黄を絡めながらいただく。 マッシュルームの香りと出汁に少し緩めののクリームソース。 ▪️エゾ鹿シンタマのロースト 鹿の赤身肉ならではの鮮やかで美しい肉色。 ナイフを入れるとしっとりと柔らかな質感が伝わる。 引き締まった肉質からは噛む度にジューシーな旨味が溢れ出す。 臭みは無くむしろ上品な味わい。 赤ワインのソースは奥行きのあるコク深いテイストで赤身肉の味わいを引き立てる。 ▪️バスクチーズケーキ しっとりと滑らかで仄かな甘みと濃厚なチーズのコクと酸味。 密度の高いチーズの風味を贅沢に堪能できる。 前菜5品とメイン1品にデザートででかなりお腹も満たされた。 今回はアラカルトで注文したが、どの料理も価格に対してかなり満足度が高い。 お酒はクラフトビールとワインボトル2人で1本だったが、1人1万円弱とかなりお手頃。 接客はそつなく丁寧さも感じられる。 テーブルだったのでキッチンの様子は伺えなかったが、料理が提供されるテンポも程よく、忙しなさや間延び感は無かった。 期待していた｢パン・デ・フィロゾフ｣のパンは1種類のみだったが、これも美味しいので十分。 他にも気になるお手頃メニューが沢山あったので、またアラカルトで愉しみたい。

中部地方を代表するフレンチ、馳走西健一さんへ。お腹を空かせるために駅から30分程歩いて到着。西さんは広島でフレンチ店を営んでいましたが今使っているサスエ前田魚店の魚のクリオティに惚れ込みなんと広島から地縁のない焼津に移転。 前から魚のクオリティは認識していたようだが当日水揚げされてものを食べて異次元のクオリティを感じて決心したようだ。更に魚をすぐに入手できるようにサスエさんの裏にお店を構える。運が良いのかサスエさんが閉店したとんかつ屋さんを買い取っていてそこに出すことに。 ワインのハーフペアリングをいただきました、鯵だったり真っ黒くて香り良い鯖は食べたことがない上をいく味。広島時代からあるスペシャリテのパイ包はソースも抜群。ファンが多いのも頷けます。また来れますように。

世田谷代田でむっちゃカッコいいというウワサのsongbookを訪ねました。透き通った感じの店構えから、アナログレコードで奏でる音楽から、料理スタッフのみなさんまで、確かに雰囲気がスっごくおしゃれ。 それでいてコスパも最強でした。 ランチコース5000円(税込)で、もう食べきれないというほど頂きました。 ・春キャベツのスープ／アンチョビポテト ポタージュなのだが、ワザとキャベツを焦がしたような風味が自然でナチュラルな気持ちにさせてくれます。 すーっと身体に入ってくる。 さりげないけど、すごく計算され上品な一品 ・グリーンサラダ 自家製ハーブとグレープフルーツの酸味　 それに薄い生ハムが健康的においしい ・アーモンドとバジルのジェノベーゼパスタ 太麺でモチっと。アーモンドのコクが良きかな ・牛ランプ／マンゴー／スパイス／発酵唐辛子 お肉やわらか！ マンゴーと発酵唐辛子のソースも甘味と深みでおいしい ・山利シラス／梅／ミョウガ／生ハムのピッツァ ボリューム満点が嬉しいだけでなく、薪で焼いた野生的な香りがガツンとあって、ワンダフル！ 薪の焚き火で最後の仕上げするあたりが心にくい。 夜も来てみたいですね。

2,100円（税込）のランチをいただきました。 お魚とお肉の両方が出食べられるランチです。すべて若いシェフさんが丁寧に作られたものでどれも美味しかったです。極め付けがこの夏にできたばかりの手作り梅干しが出て来た事‼︎昔ながらの塩と紫蘇だけで漬けた梅干しで本当に美味しかった。 予約制で駐車場も予約できました。

食べログでは評価点4.15 (6/12時点) …名古屋を代表するフランス料理店です。こじんまりとした店内にテーブルはいくつあるんだろう？私はおひとり様なので入口すぐの2人掛けテーブルに案内されました。Webでの予約は2名様〜…おひとり様は電話で予約できましたが、店としては2名〜がウェルカムなんでしょう。 アミューズ〜前菜3品〜ポワソン〜ヴィアンド〜デセール〜プティフール…のフルコースです。 前菜1皿目のカクテルは美味しかったですね…アスパラが甘くシャンパンの後のフルーティーな南仏らしいワインととてもよく合っていました。 今日一番の皿です。 前菜2皿目は立派なフォアグラのポアレ…久し振りにまともなフォアグラを食べましたね…タンニン低めの赤ワインにこれまたよく合いました。 奇を衒わないオーセンティックなフレンチで、とても美味しいし、大変ボリュームもあるので私のような大食漢でも満腹になります。 これが14,520円(税・サ込)ですからリーズナブルです。 サービスもシェフの奥様かな…とても感じのいい方が接客されています。 初めて伺っての印象は、『小さいけど品のいい、フレンチを知り尽くした腕のいいシェフがいるレストラン』…という感じかな。こういう店がちゃんと真っ当な評価をされているのは嬉しいですね。 また季節を変えて伺います。 #フレンチ #マイベスト2025

昨年の "My Best No.1" のお店に再訪です。3月〜4月は目の回る忙しさで、私も1ヶ月半振りのフレンチです…とても楽しみにしていました。 今晩も特等席だと思っているカウンター席です…厨房の目のつく場所に身を削られた大きな魚3匹の「干物」がありました。シェフが目の前で見せてくれましたが、その大きさと歯の鋭さにビックリです。 アミューズはまな板？の上に森をイメージされた木々があり、隠れるように小品5品が並んでいます。当店は味だけでなく、料理をビジュアルとして楽しませてくれます。 ・五島列島　ククサ ・静岡県産　紅富士サーモン　春人参　フルーツトマト ・香川県産　ホワイトアスパラ　地鶏　新玉ねぎ ・兵庫県産　ホタルイカ　そら豆　山菜 ・五島列島　甘鯛　新ジャガイモ　筍 ・長崎県産　五島牛　 ・愛知県産　苺　メレンゲ ・桜　道明寺　ヨーグルト ・プティフール これ以上ないほどのフルコースなんですが、ポーションも大きいので完食すると普通の人はしばらく動けなくなるほどの腹パンです。 当店の前菜は毎回シェフのオリジナリティが発揮されており、コースの中でもそのラインナップをとても楽しみにしています。 ジャンルとしてはアミューズ〜前菜群に限っては"イノベーティブ"なんですが、井口シェフのフレンチとしての技術が極めて高いレベルにあるので、「ちゃんとフレンチを食べてる」という感覚は全く失われることはありません。 "紅富士サーモン" と "ホタルイカ" はこの中でも特に秀逸だったと思います。 ポワソン以降は"ザ・フレンチ"という皿が並びます。 甘鯛の鱗焼にかかるソースや薪で炙る五島牛の香りは素晴らしいものでした。私はヴィアンドの五島牛をダブルにしてもらいました…相変わらず胃腸は万全丈夫なので嬉しい限りです。 デセールの「桜　道明寺　ヨーグルト」はスタッフ氏の作だそうですが、これは傑作…美味しかったなぁ。 今晩もペアリング7杯飲んで超腹パンでした。 カウンターはおひとり様には特等席だし、間隔の空いたテーブルはカップルにピッタリだと思います。 また伺います…ごちそうさまでした。 #フレンチ #マイベスト

歴史ある資生堂パーラーレストランにいってきました。伝統のコンソメスープと見目麗しいオムライスをいただきました。 銀のカトラリーや食器も美しく楽しめました。 コンソメスープが美味でした。

2017.5.28 Sun. NYで祝福を 清泉女子大の結婚式の後、恵比寿で 入口からフォトジェニック 赤のベロアで統一された店内 白ワインで乾杯 素敵な式後は、素敵なお店で ✴︎ピノ・グリージョ・オーガニック ✴︎Appetizer Combo ✴︎ヤリイカとトマトのジェノベーゼアヒージョ ✴︎ハンバーグステーキ

池袋西口にある、世界各国の料理とお酒が楽しめるカフェ「サクラカフェ」 久々にランチで訪問。 世界のビール20種類+カクテルやサワー、ワイン、日本酒など飲み放題が90分2300円というコスパの良さ！ 冷蔵庫にズラっと並ぶ飲み物が、取り放題。 カウンターに持っていくと、開けてくれます。 おつまみは、ひとり1品頼めばOK。 まずは、メキシカンサラダ。 ケイジャンスパイスで味付けしたチキンや、レッドビーンズ、コーン、トルティーヤなどが乗っていて、 お酒がすすむサラダ！ ガーリックシュリンプは、ニンニクがガツンと効いています～ぷりぷりで美味しい。 そして名物の、巨大ハンバーググラタン。 グラタンの中に、ハンバーグが入ったボリューム満点メニュー。 ホワイトソースとチーズたっぷり。 お肉も肉肉しくて、背徳感たっぷりメニュー。 90分で6種類のビールを飲んで終了。 コスパめちゃくちゃ良すぎます！ さらに、このコースが木曜日限定で1500円なのも凄い。 次は木曜日狙って行ってみたいです。

男性だけでも入りやすいフレンチといえはココ。 サラダ、冷菜、温菜、メイン、パスタ、デザートのコースに、スパークリングワインを含めた飲み放題付きで5,000円弱！ 2〜3人毎の盛り合せをテーブルにて取り分けるシステム、この値段なら致し方ない。 メインの牛肉の赤ワイン煮は、+700でフォアグラを乗せたロッシーニに出来る！(但し、取り分けシステムなので、全員分をアドオンする必要あり) どの料理も美味しい、この値段なら申し分なし！

3ヶ月ほど前に、ちょこっと来訪。 程よくカジュアルな中でいただく、ワインに合うお料理たち、美味しかったです。

10数年ぶりのモナリザ(^^) 大学生の時、初めてお友達同士で来た思い出のお店♫ その時も、一緒だった友人と訪問♡ 色とりどりで華やかなお料理、所々に驚きもあってワクワクするしやっぱりフレンチっていいなって思わせてくれるお店。 今日はmenuA（¥4.800） メイン１つの9皿コースです。 まずびっくりしたのがアミューズのレベルがとても高いこと♡ 一皿目は本物の花びらがお皿の間にたくさん挟まれてて、しかもお友達と違うデザイン！ これにもうやられました。 かわいすぎる！ お料理もアミューズとは思えない内容がふた皿あったので、前菜が４つ出て来たみたいな感じでした(^^) 前菜は白アスパラガスのブラマンジェに、オマール海老のラビオリ。 自家製パンには、オリーブオイル、バター、リエット。 メインの豚肩ロースのグリエ 春の息吹き は丸の内店の景色がプリントされたお皿。こちらも行ってみたくなりました♫ 盛り付けも華やかで最後まで会話が弾みました♫ デザート前のお口直し出て来たメロンのスープ仕立ても驚きの美味しさ♡ そのあと、数種類の盛り合わせ→アイス2種→小菓子まで出て来てびっくり。 かわいい盛り付けですが、かなりボリュームがあります。 平日はマダム率が高そう。 #忘れられない味キャンペーン #最強フレンチ

うん。 どの肉も美味しかった！ 罠セットに飲み放題。 もうちょっとボリュームが欲しいけど、不足分はアラカルトでカバーしたらおっけ。

デートや女子会にぴったり。パンケーキがふわふわで美味しかったです！誕生日プレートもケーキがホールでついてきてすごくお得な感じがしました。静かでガヤガヤしてないので雰囲気もすごくいいです

恵比寿駅直結、アトレ西館6階にあるシロノニワ。 こちらは駅近とは思えないほど広々した店内に、テラス席もありゆっくりランチに本当におすすめです。 今日はキスのフリット＆レモンパスタのセット。 スープとフリードリンクに、パンを追加。（ここの パンはたまらない美味しさ❤︎） 友人とティラミスもシェアしました。 広いので店員さんがなかなか気づいてくれないのは残念ですが、お料理も美味しいし色々なシーンに使えそうです。

2024/2訪問 神田で人気のフレンチビストロです。 予約必須です。 お店の雰囲気が良く料理は美味しいしワインも種類があるので楽しめます。再訪したいお店です。

【北千住】大箱のワインビストロ。三軒目だったのでサクッと利用。 遅い時間だったけど、賑わっていました。 大人数利用の方が使い勝手が良さそうな感じでした。 2024.7.6