二条城すぐ、京都の風情が感じられる空間で、四季折々の京料理を堪能
比較的リーズナブルな、一万円以下のコースで、11品をいただきました。もちろん品数が多いことがいいのではなく、一品一品の味付けの工夫、春らしい食材の吟味。美味しく頂きました。 高級店と比べれば、素材など高級ではありませんが、旬の食材を工夫して作る料理が良いと思いました。 接客も丁寧でよかったです。 #京料理をリーズナブルに #府庁近く #お酒も美味しい
沖縄料理と野菜たっぷり定食が揃う手軽な定食屋
ちゃんぷる〜定食で1100円。 人形町と小伝馬町の間あたりにあるお店です。遅めの昼食に入ってみました。周辺がオフィス街だからか、時間をずらしてやってきたらしきサラリーマンやOLが続けて入ってきて賑わっています。定食は野菜がたくさんとれる感じで美味しかったです。
旬の美しさと繊細な味を五感で楽しむ京懐石
茶道表千家ゆかりのお店で、すっかりご馳走になりました。 ありがとうございます♪ さすが、素晴らしかった。 お料理が丁寧で美味しいのはもちろん、器が美しい。 感度ものです♪
沖縄気分を満喫できる、心温まる本格郷土料理の店
沖縄料理が恋しくて、やっと食べにこれました! オリオンビールからのお通し3品、ゴーヤチャンプル、タコライス、海ブドウと豆腐のサラダ、ゆし豆腐やっことどれも美味しい♪締めは沖縄そばで満腹、大満足でした! 久米島出身の店長さんは気さくに話してくれて、のんびり食べ飲み出来ました(^^) お昼もやってて、限定の定食もあるそうなので、また伺いたいです♪
広いお座敷で沖縄気分を楽しめる居酒屋
【苦味で夏を感じる!】 小野伸二も移籍することだし、おれも琉球に移籍したいなとと思いながら来店。ベルベットパス出すよー。 新宿五丁目東交差点、新宿三丁目駅そばのお店だ。 ゴーヤチャンプルー定食 920円 当たり前だけど、しっかり苦い。大きめに崩された豆腐や卵と一緒に食べれば苦味もマイルドになるけど、やっぱり単独で食べてゴーヤの苦味を感じるのが1番好きな食べ方。ソーキそば付きなのが嬉しい。 夏を乗り越えるのに酸味と辛味だと思ってたけど、ゴーヤの苦味も加えよう。 また行く! #ゴーヤ #ゴーヤチャンプルー #ソーキそば #小野伸二 #天才 #ベルベットパス #新宿ランチ #新宿三丁目ランチ #沖縄料理 #okinawafood
本格沖縄料理と豊富な泡盛を手頃に味わえるコスパ抜群の居酒屋
美味い♪ 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】20時40分くらい 【混み具合】ほぼ満席♪提供は早いので無問題だが、 席は狭め♪ 【メニュー】たくさん♪ 【 味 】★★★★★ どれも美味しい♡ 以下、全て税抜き ・お通し(ひじき) ・ゴーヤチャンプルー@690 ・なんこつソーキ煮@690 ・沖縄もずくとアーサかき揚げ@590 ・ソーキ油そば@960 以下税込 ・あん肝ポン酢@980 ・鶏の刺身3種盛り@1280 ・いぶりがっこの燻製ポテトサラダ@880 ・自家製セロリ漬け@500 美味くてボリュームあって大満足でした♡ 今日の1位は沖縄もずくとアーサかき揚げ♡ 外側ザクザク♡中は柔らかくて美味しい♡ あと、ソーキ油そばが美味すぎ♡ 【ボリューム】★★★★☆ 1つ1つがボリュームある印象♪ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧でした♪ が、食べ終わると、お皿を5秒くらいで下げに来る&食べ終わってない皿も下げようとする&飲み終わってないジョッキも下げていくのがちょっと忙しすぎるかな(⌯ᵒ̴̶̷̥᷄ ᐜ ᵒ̴̶̷̥̥᷅ )و ̑̑ ゆっくり飲みたいのよね。 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ また行きたい♪ 次回はもーちょいゆっくり飲みたいな(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
香り高い山椒と脂のバランスが絶妙な鰻重が味わえる駅近のお店
夏の土用の丑の日にはやっぱり鰻を食べたい。 滋賀県の近江今津に行く事があったので 近江今津駅近くにある地元の有名店 『西友 本店』さんへ。 ひつまぶしが特にオススメな感じでしたが、 初訪問なので注文は鰻重(上)を。 お汁はプラス220円で肝吸いに変更。 出てきた鰻重は見るからに美味しそうで いいテカリ具合です。 テーブルに置いてある鰻のタレを 好みで足せるのもありがたい。 まずは山椒をかけてみると すごく香りがいい。こう言うのって大事ですよね。 そして鰻を食べてみると 脂の乗りも丁度良い。 鰻は美味しいけど、脂が乗りすぎていると しんどい時もあるのでいい感じです。 少しタレを足すと更に美味しくなった。 肝吸いも濃いめの味付けだったので好み。 食べていくとスタミナが付いて代謝が 上がるのか暑くなったきた笑 最後まで美味しく頂けて良かった。 次はひつまぶしを食べてみたい。 #西友本店 #西友 #滋賀県グルメ #滋賀県ランチ #滋賀県鰻重 #鰻 #鰻重
国際通りに突如現れる圧倒的なインパクトが目印!醍醐味は毎日開催の島唄ライブ♪
2025.1.11-1.13沖縄旅行! 沖縄最後のお料理はまだ食べてなかった沖縄そばを食べにやってきました! 思ってたよりあっさりとぺろりと食べられました! 豚の角煮も美味しかったです! このあと国際通りをぐるりと探検してお土産いっぱい買って帰りました(*^_^*)
山の幸たっぷり、太麺ほうとうと多彩な具材が楽しめる店
黒茶屋にいく際にいつも混んでいて行列のお店。今回は初めて並びました。店内は狭いせいか想像以上に待ちます。表に10人くらいで待ち約1時間笑、中は4人席が5つに2人席が2つ、相席はさせてないのでかかることやむなし。若い女性客が多いですね。渓谷見学客がくるんでしょう。お料理は比較的早く出てきます。5分もまたない感じです。五日市ほうとうをいただき、つれは豆腐ほうとう、どちらも野菜はたっぷりで人参牛蒡、サヤエンドウ、カボチャ里芋、ネギに油揚げとたくさん。あっさりとした味噌味とても美味しいほうとうでした。五日市ほうとうには猪豚肉が入ります。とても美味しかった、ご馳走さまでした。
空港で楽しむ本格海の幸と四国の美酒
高知県南国市の高知龍馬空港ターミナル2階の『うんちくの直卓』さんで帰名前最後の高知の味を頂きました。人気メニューの上位3品の鰹タタキと刺身、羽付餃子です。あれだけ食べたけどやはりもう一度食べたくなりました。お供はもちろん日本酒「酔鯨」です。空港からも帰りは載せて貰えるので安心して飲んでました。今回も高知満喫できました。 #高知 #高知龍馬空港 #鰹料理 #鰹タタキ #羽付餃子 #酔鯨
錦市場内で人気の、身体に優しい京野菜ランチ
錦市場にある、やおやさんの2階にあります。おばあちゃんのお家にきたような落ち着く店内。 お野菜メインのランチは、薄味だけどしっかりお出汁がきいててめっちゃ美味しい( ´ ▽ ` )ノ 国産松茸ご飯も美味♡ 黒豆プリンも最高です♪
品川駅港南口徒歩4分。個室2名~60名様 丸ごと沖縄を楽しめる沖縄古民家風居酒屋
何気なく入りましたこちら。美味しかった。ソーキが柔らかくてジューシーでご飯のおかずにもあいます。またスープも体調にあった優しさ、お値段も手頃ですね。 ゴーヤチャンプル定食も美味しそう! 夜きたーい。
沖縄料理とカフェが楽しめる南国風ダイニング
夜は美ら島の葉菜という名前で沖縄料理ダイニング。 昼はランチやカフェが楽しめるハイサイビレッジを始めたみたいなのでランチに伺いました。 店内は南国をイメージした作りになっています。 ランチメニューは石焼ごはんがタコライス、ナシゴレン、ガパオライス。 ガーリックシュリンププレート、スパムおにぎりセット、沖縄そばセットなどからチョイス。 私はしばらく食べていない沖縄そばセットのごはんはじゅーしぃでうみぶどうチョイス。 久しぶりにうみぶどうや沖縄そばをいただきました。 相方はタコライスチョイス。 アツアツでとても美味しかったそうです。 テラス席もあり晩御飯に着たいですね‼️
沖縄の定番料理を多彩なランチセットで手軽に味わえる店
ゴーヤチャンプルー定食 950円 小川町で、ランチをいただきます。 数、日前、ランチ帰りの近隣パトロールで見つけ た、沖縄料理のお店。 ゴーヤが食べたくなり、事務所からちょっと離れていますが、コチラにlet's go。 11時47分入店、先客7人、後客6人。 最初から決めていた、ゴーヤチャンプルー定食 をオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 サラダ、デザート、ワカメスープ、ライスが 一緒に。 チャンプルーには、ねぎ、もやし、ゴーヤ、 豚肉、島豆腐、にんじん、たまご、ニラが。 ゴーヤはシャキシャキ食感、独特な苦味が堪り ません(^^) ライスに、ちょっとだけ海水塩をかけて味変を。 今年初ゴーヤ、満足させていただきました。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2024年10月31日ランチにて利用 3.27
あっさりした口当たりが人気の金色に輝く"黄金の串カツ”!
東梅田駅から南、大阪駅前第3ビル地下1階にある串揚げ屋さん。 ブレンド油で揚げたサックサクのキメ細かな薄い衣の串カツが楽しめる。 秘伝のソースはかけるタイプ。 串カツはもちろん、どて焼きと焼きそばもおすすめ。 どて焼きはスジがとろとろで味がしみてる ミックス焼きそばは麺がもっちり、海老やイカも入った贅沢な焼きそば。 ソース焼きそばを選んだけど、塩焼きそばも気になった 今度はとん平焼きも食べてみたいな。 串カツ ◯牛¥180(198) ◯豚¥160(176) ◯カニ爪¥360(396) ◯えびしそ巻き¥360(396) ◯いわししそ巻¥360(396) ◯どて焼き¥520(572) ◯ミックス焼きそば¥1,020(1,122) #新世界串カツいっとく #梅田串カツ #梅田串揚げ #大阪串カツ #梅田串揚げ
ふわっと香ばしい焼きが魅力の気軽な鰻専門店
美味しいうなぎとの事で行ってきました。 目立つ看板ですね!店内はお昼時で7割くらいの入りでした。 うなぎ丼(上)、肝焼きを注文。 一尾ですが身は薄めで川魚系のうなぎです。 それを消すためにけっこう焼きカリカリしてます。 タレも臭い消すためか醤油辛いタレです。この鰻には合うかもですが、辛めです。 肝焼き、小ぶりなのがいくつか。 こちらはタレ無い?ってくらい素材の味。だけど少し生臭いかな('・_・`) ごちそうさまでした。 お値段は安い、でもそれなりのうなぎでした。
沖縄の家庭料理とくつろぎが楽しめる食事処
とある日の晩ごはんは高岡市駅南にある沖縄料理屋さんへ。沖縄に行きたくなるとよく利用します(笑) この日も沖縄を思いながら沖縄料理をいただきます。 まずはメニューにはありませんがポーク&玉子を。スパムシンプルに好きです。ゆし豆腐が好きなんでゆし豆腐のお吸い物を。やっぱりゆし豆腐好きです。グルクンの唐揚げはからっと揚がっていて美味しいしナーベラーチャンプルは炒め物と言うより煮物ですが美味しい。美味しい沖縄料理を食べてますます沖縄に行きたくなりました。 #高岡 #駅南 #沖縄料理屋さん #スパム #ゆし豆腐 #沖縄へ行きたい #リピート決定
伝統と格式を誇る琉球料理の専門店。優雅な器で料亭な味を召し上がれ
琉球食文化研究所の経営する「琉球料理美榮(みえ)にて、琉球の料理を堪能した。ビル街のそこだけ木造建築の料理店で、靴を脱いで上がる。 ①まずは、大紅蜜柑が3個出てきた。 最近の品種で皮が薄く、酸味が強いがいかにも柑橘類という爽やかさがある。それぞれの料理の間の好きな時に召し上がってくださいとのこと。 ②ウェルカムドリンクは、甘みのある田芋のジュース。 生姜汁を加えてあるのですっきりする。田芋は里芋の一種で、沖縄地方で栽培され、里芋より味が濃く粘りもある。米作以前のこの地の主食とも言われ、琉球料理の始めに相応しい一品である。 ③不断草の白和えと蔓紫の酢の物である。 不断草は沖縄では冬に栽培される葉物野菜である。店の方の話ではほっぽっていても途切れることなく生えてくるので不断の草ということである。 蔓紫は三杯酢に浸してある。ぬめりが特徴だが、勧められるままに三杯酢をゴクリと飲むが、酸の刺激がわずかで喉越しも良かった。 ④そして「ぽうぽう」と呼ぶ細い生春巻きが出てきた。中身は茹でた豚肉を擦り潰して白味噌を加えて炒めたものである。餡より皮の量の方が多いが、餡の味がしっかりしているので、歯切れの良さを楽しめる。 ⑤「なかみの吸いもの」の「なかみ」とは、豚の胃や腸を丁寧に切り分け、何度も洗うなどして下処理し、柑橘類の一種である「九年母」の皮や生姜などと共に煮て臭みをとる。それを鰹出汁と豚の出汁で作る吸い物の具として用いるのである。他店のメニューでは「中身」と書く。 実のところ、豚の内臓は下処理が完璧すぎて、噛み心地だけが僅かに残っているという感である。なお、香り漬けに「フィファチ」という沖縄の胡椒を使っているとのこと。 ⑥撮影を失念したのが「芋くずあんだぎい」である。「芋くず」とは芋から採った澱粉のことで、これを水でとき、蒸した紅芋と一緒につぶして塩を振り、小さな球状に丸めたものを、少し押し潰して油で揚げる。普通のあんだぎいは中までサクサクであるが、並と違うのは内側にねっとりした部分があることである。 ⑦朱盆の三点盛り、黒いのは「みぬだる」で豚肉に黒胡麻をまぶし、豚肉の白と胡麻の黒の対比と両者の甘みが面白い。「みぬだる」とは「簔」の形状からくる名称とのこと。真ん中の黄色は金柑の甘煮だが、食べやすくするため押し潰して平たくしてある。沢庵のような「地漬」は単なる塩漬けではなく、黒糖で味付けしてあるので酸味が少なく穏やかな味となっている。 ⑧らふてぇは、仲居さんの言葉通り、箸で縦に割ることができた。それほど柔らかに煮込んである。泡盛、醤油、砂糖で二日間も煮込むとこういう味になるのかと感心した。皮まで柔らかいというのは初めての経験である。添え物のゴーヤは歯切れの良さを残しておきながら苦みを感じない。ここで結論じみた話を書くのは憚られるが、泡盛、醤油、砂糖に味噌醤油と塩だけでこれほどの調理が出来ることに驚くのである。 ⑨うじら豆腐 水を切ってよく絞り、すり鉢で擂りキクラゲの微塵切りを加えて、形を整え油で揚げたもの。単純塩味である。 ⑩耳皮のさしみ 沖縄では酢の物をさしみと呼ぶ。豚の耳とほほ肉を炭火で焼き、次に水炊きしたものに塩を振り、一晩置き、その後に塩抜きして南京豆と胡瓜で和える。手間のかかかった一品である。 ⑪昆布いりち いりちとは沖縄の言葉で炒め物のことで、この昆布いりちは沖縄では一般的な料理である。 ⑫とんふぁん(豚飯) 豚肉、人参、青蒲鉾を賽の目に切り、ご飯に散らせてだし汁を掛けて頂く。 ⑬パパイヤの糠漬け ⑭黒糖羊羹 ⑮冬瓜砂糖漬け 最後の方は、説明がないのは私が飽きたからである。許してほしい。なお、細々と書けたのは食事の最後に「美榮の琉球料理・ご案内」という説明書きを参照できたからである。なお、⑬以降はその説明書きには載っていない。 以下、ご参考まで 沖縄の建物は住宅であってもコンクリート比率99%を越えていて、住宅は平屋が多い。台風の対策である。ところがこの店は住宅風の木造二階建てで非常に珍しい。玄関を入ってすぐ左の部屋は船底天井であるが、二階建ての一階なのにわざと天井に傾斜を付けた設計である。 板の間に椅子席であるが、以前は畳敷きであった。そしてその時に使っていた座卓に脚を継ぎ足して使っている。
創業300年の老舗に受け継がれた伝統の技で 引き出される素材味を堪能あれ
5/26(月) とある式典に参列した引出物として頂きました。 普段おいそれと食べられないような高級で上品なお弁当でした。 付いていた箸袋に「美濃吉」とありコチラのオーダー重箱と判明。 一品一品がしっかり作り込まれており、普通に購入しようとしたら結構な高級品だと思います。 自宅に持ち帰って妻とシェアして頂きました。 とても久しぶりに赤飯を食べた気がします。風味があって美味しかった〜 実店舗にも行ってみたくなりましたが、何かの記念日たるスペシャルデーじゃないと敷居が高そう(^^;; 何かの際に利用したいと思います!
南国気分を味わえる、ランチも人気な雰囲気の良い沖縄料理のお店
休肝日3日目は前橋六供町のこちらのお店です☆蕎麦茶、蕎麦湯、カルディファームのコーヒーに続き今回はグァバジュースて完全リフレッシュ✨こちらのお店沖縄料理のお店です(^.^) 1〜2人用の個室に案内していただきました。可愛い個室でゆったり嬉しい♪ 健康、美容に良さそうなメニューがいっぱい 店内南国ムードで沖縄遊びに行きたいなぁ〜 ランチセットの琉海漬け丼セットにしました。海ぶどうお刺身の美味しい琉海漬け丼 ドレッシングの美味しいサラダもずく厚揚げの小鉢お新香ソーキそばとデザートセット 紫芋のチーズケーキとグァバジュースを追加しました。帰りにちんすこうのおみやげをいただきました。お店の方が感じが良くて明るく可愛いお店でした。次回はオリオンビール、泡盛が飲みたいと思いました。 ご馳走様でした(^.^)美味しかったです(^.^)✨✨✨ #お店が綺麗 #沖縄料理