全国の郷土料理の情報・おすすめのお店

5月の滋賀旅行、3軒目。 NHK大河ドラマ「豊臣兄弟！」で今旬となっている長浜の郷土料理「焼鯖そうめん」の専門店。 彦根から、この焼鯖そうめんを食べるだけのために、長浜へ移動してきました。 焼鯖そうめんと言えば、こちら一択というほどのお店。観光スポットとなっている黒壁スクエアのすぐ近くにあります。 商店街にはお店が軒を連ねていますが、ここだけの異様な大行列。一瞬、「こりゃダメか？」と怯みましたが、せっかくここまで来て食べないわけにはいかないので、列に接続。 キャパが大きくて思ったより回転は早かったものの、結局店内に入るまで40分かかりました(^^;; お店は、築200年の商家を利用しているそうで、外観も内観も、歴史を感じるとても素敵な佇まい。 通されたのは、2Fの広い部屋でした。 オーダーは、焼鯖そうめん（1300円）と、赤こんにゃく田楽（380円）。 料理は、注文したらすぐに到着。 ではまずは、焼鯖そうめんから。 そうめんに焼鯖が乗っているだけのシンプルな品。 そうめんには甘辛いタレが染み込んでいて茶色くなっており、そのままでも美味しい♪ 焼鯖は大きな塊のがドンと乗っているので、細かく砕いて、そうめんに絡めていたます。水分が飛ぶまで煮込まれているので、味がかなり凝縮しています。 途中で、卓上のゆず七味や山椒で味変。 続いて、赤こんにゃく田楽。 これは滋賀・近江八幡の名物です。派手好きな織田信長が赤く染めさせたという話。赤いのは鉄分だそうです。 見た目はレバーですね(^^;; 普通のこんにゃくよりも硬めで、こんにゃくっぽくない感じ。 あっという間に食べちゃいましたが、名物料理料理が食べられて満足満足。 並んだ甲斐がありました(^^) 滋賀旅行 １軒目：近江ちゃんぽん亭（近江ちゃんぽん、彦根） ２軒目：東横イン（ホテル朝食、彦根） ３軒目：翼果楼（焼鯖そうめん、長浜） #焼鯖そうめん　 #赤こんにゃく　 #郷土料理

島原の具雑煮　姫松屋さん 島原に行ったら必ず立ち寄ります この日も朝食をセーブして 開店と同時に入店 具雑煮の大を頂きました めっちゃ美味しかったです #島原　具雑煮 #姫松屋

『居酒屋 安兵衛』 郡山 郡山名物と言えば "鯉の刺身" それにしても 時は送り火(送り盆)の夜.. 帰省していた人達はUターンで戻ってて こちらには地元民だけ？と思ったら 其処は日曜の夜... ヤッパリ 人出が多かったからか売り切れ 本音 自分が飲みに行くのは混雑を避ける意味でも 多くの人達が一次会としては呑み終わる21:00過ぎから動き出すのが流儀！ しかしながら 今日は裏目に出てしまった結果なのかと痛感しつつ 唯、鯉以外の 「郡山の食と福島のお酒を堪能！！」 次は 鯉(料理)が旬の冬に ＋郡山ブラック(ラーメン)も！！！

昨日、宮崎に着いて『ぐんけい本店隠蔵』で夕食。 自社農園直送、みやざき地頭鶏の専門店。 2階に通された。広い座敷に一瞬、一人だけだったが、しばらくすると席が埋まっていた。かなりの人気店らしい。 ◇日向夏サワー ◆刺身三店盛（むねみ、砂ずり、ささみ）・・・「鶏生肉料理を注文されるお客様へ」との注意書きが壁にも注文のタッチパネルにも表示されている。 ◇へべすリキュールソーダ割 ◆ブレンド（もも、むねみ）焼き組合せ　柚子付

今日は有休を取ってお買い物。せっかく博多駅近くまで来たので、皿うどんをいただきにこちらのお店へ。 私はこちらのお店には以前もうかがったことがありますが、テレビで紹介されているのを見た嫁が「行ってみたい」とリクエストしてきたので、今回は嫁と一緒に訪問です。 近くのコインパーキングに車を止めて店内へ。13時前だというのに、4組ほど並んでいます。10分ほど待ってテーブル席に案内されました。 こちらのお店は、お昼は皿うどんのみとなります。 オーダーしたのは、嫁がM、私はL。満席ということもあり、15分ほど待ったでしょうか。お目当ての皿うどんが登場です。 以前うかがったときより、味変のアイテムが増えているみたいです。 まずはそのままいただきます。 博多皿うどんらしく、揚げ焼きされた麺が美味しいスープを吸って、これがまた美味しい。野菜もたっぷり入っているのが嬉しいですね。 魚介の旨味も加わり、全体のバランスがとても良い味付けになっています。 それでは、ここから味変を楽しみましょう。 まずはパンチを効かせて、ラー油をかけていただきます。当然ピリ辛になりますが、このピリ辛がクセになる美味しさです。 続いて、柚子胡椒を混ぜていただきます。胡椒の辛さに柚子の香りが加わり、これまた美味しいですね。 続いてソースを少しかけていただくと、ソースの旨味が加わって、これまたうまい。 いやー、いろんな味が楽しめるんですね。 最後は定番の酢をかけていただきます。さっぱりした味わいになって、これも本当に美味しい。 これだけいろんな味を楽しめるなら、並んでも食べたくなりますね。 隣のおっちゃんは、皿を抱えて残ったスープまで飲んでいました。 その気持ち、よくわかります。 ……さすがに私まではしませんでしたけどね（笑） 夜は完全予約制の鴨料理のお店になるそうなので、夜も楽しんでみたいですね。 皿うどん L（1.2玉）　1,180円 ごちそうさまでした。 かも料理 まりも本店 福岡県福岡市博多区上呉服町11-212 #皿うどん #博多皿うどん #福岡グルメ #博多グルメ #福岡ランチ

2026/6/3 新天地 RIVA 初訪問です メニューは15品、少しずつを2時間かけていただきました 少しずつ出てきて、スタッフさんからお品のご説明と楽しい会話 味付けは薄め、ところどころ濃いいものもありますが、口直しの間があり、ちょうど良いごはんのお時間となりました ①アスパラのポタージュ ②卵焼きの鳥そぼろあんかけ ③カツオのマヨポン ④お餅とせんじがらのあげたし ⑤きゅうりの甘酢付け ⑥ソーセージとポテサラ、モナカ包み ⑦小鰯のオイルサーディン ⑧コウネとネギのしゃぶしゃぶ ⑨アーモンドチーズ ⑩ヤングコーンのケチャップソース 11チーズがダメの代わり、昆布の佃煮 12ブルーベリーのカキ氷 13ガンスの藻塩 14トマトとナスのおひたし、広島菜、鳥とナッツのおこわ、鰹と梅のおすまし 15抹茶とおまんじゅう

お盆休みに父と娘、息子と。高尾山の麓、母屋に30ほどの離れの個室で頂く炉端焼はエンターテイメントとして素晴らしい。小旅行気分が味わえます。自分で焼き上げる魚介と肉。素材も満足できる質感です。全面窓ガラスから望む緑景を望む、広々した掘り炬燵の座敷で自分の手で焼き上げる炉端、美味しくない筈がありません。記憶に残る食事となりました。リピート確定。

鹿児島旅行、最後のお昼はこちら。 指宿の砂むし温泉を目的に行きましたが、この雪ではやめとこうとお昼ご飯だけになりました笑 人気店のようで、30分程待って入店。 結局、昨日と既視感あるとんかつにしました、、 昨日の方が美味しかったかな。 ご馳走様でした。 #とんかつ #行列覚悟の人気ランチ #カツ丼 #お一人様OK

秋田ふる里セット。 きりたんぽをはじめとした秋田郷土料理を楽しめることができます。 東北の味を堪能できました。

仕事の連泊で、八戸へ。 この日の前日は、お休みのお店も多かったので、 改めて気になっていたお店にチャレンジ♪ この日はれんさ街という路地の中にある章さんにお邪魔しました⭐︎ 口コミ情報でいろいろ(量が多い・酒は持ち込み・メニューはないなど笑)見かけたので、 おそるおそる扉を開けました。 ちょうどカウンター席に空き(？)があったので(席で生山椒の仕込みをしていたようだ笑)、 そちらに滑り込ませていただきました⭐︎ 着席後、一杯目の飲み物を尋ねられ、 聞くと、ビール、ハイボール、焼酎、日本酒などは置いてあるとのことで、 まずはビールをいただきます。 飲み物が届くと、 注文を尋ねられるので、 聞くと、お刺身、玉子焼き、トマト鍋、しゃぶしゃぶ、馬刺しなどがあり、 お腹のすき具合とか、どれくらいの量を食べられるかで、 頼みたいものをお伝えします。 予算に合わせたおまかせもできるそうり この日は、馬刺しと刺し盛りをお願いし、 その後のお腹の具合で追加するか決めることにしましたが、 個人的にはこれで十分（笑）。 カウンターのお隣は、おまかせで全部頼んだようですが、 食べ切れないと嘆いていらっしゃいました（笑）。 最初にいただいた馬刺しですが、 これまで松本や熊本などでいただいた馬刺しより美味しかった♪ 冷凍物は使っていないとのことだったので、 そういう違いなのでしょうか。 刺し盛りも種類豊富で、 この日はホヤにアワビもつけていただきました⭐︎ こちらは、持ち込んだ田酒と合わせていただきました♪ 聞くと、章さんはお食事処なので、 お食事は出すけど、 お酒などは自由に持ち込んでもらって構わないとのこと。 持ち込み料などもかかりませんでした。 感覚的には、 婆ちゃん家に親戚一同集まって、 美味しい手料理を振る舞ってもらうようなアットホームな雰囲気が楽しかったです♪ #新鮮なお造り #1人呑みしやすい #尋常じゃないボリューム #コスパ最高

2026/8/23来店 村上1軒目。 お客様8名をお連れして鶴岡のフレンチとワイナリー見学をした翌日、電車に1時間乗って鮭の町、村上へ移動。 駅からタクシーで10分、以前もお邪魔した『井筒屋』さん。11時に伺うとお座敷にご案内くださいました。 あらかじめ「鮭料理十四品コース」を人数分予約していたので飲み物だけ注文。 入室すると既にお料理は並べられています。 まずは瓶ビール、その後は地元の銘酒「〆張鶴」をお願いしました。 ビールを飲みながら別でお願いした「鮭の皮せんべい・鮭のひれせんべい」をいただきます。 これはぴったり合いますね〜 鮭料理14品の説明を店員さんから受けながら塩引き鮭と皮、別注文のほっぺたも七輪にのせて焼いていきます。 皮はパリパリ、ほっぺたは帆立のような食感。 塩引き鮭は旨みが凝縮していて美味しいです！ 一切れはそのまま羽釜炊きの炊き立てご飯で、もう一切れは薬味と追加で頼んだ極上はらこ(いくら)醤油漬けをのせてお茶漬けに。村上はお茶の産地でもあるのでとても合いますね。 特に極上はらこは今までいただいた中でも最高クラス、大満足です。 食後は塩引き鮭を作っている『きっかわ』を見学して、色々とご説明していただきました。

【#1568 目黒川の桜の特等席は"ホッピー飲み放題"】 中目黒駅近くの目黒川沿いに鎮座する大衆酒場。 映画のセットのような外観で"ナカメの名勝"となりつつある有名店。 ２階からは目黒川の桜がよく見えるので、同僚20人ほど集まって年度末の納会＆花見で利用。 飲み放題付のコースは一人4,500円。 食事は枝豆・サラダ・揚物・焼鳥・焼そば。 なんだか学生時代を思い出させる内容(笑) おじさまは揚物のボリュームに圧倒されるが、焼鳥はなかなかの味わい。 そして皆さんにお伝えしたいのは"飲み放題メニューにホッピー"があること！ "HOPPY Lover"には"So Happy"じゃありませんか！ 桜を見ながらホッピーの無限ループ。 酔い年度の〆が出来ましたとさ！ (2028.03.28訪問)

2026/06 訪問 東京駅の平日ランチ。山形料理のお店です。 予約して伺いましたが店内はビジネスマンでいっぱい！ 郷土料理の芋煮や冷汁をいただけます。栄養価の高そうなランチ。お味も食べやすく人気なのがわかる感じでした◎ 一緒にいた祖父母が喜んでいました。

いよいよ最終日、残念ながら帰阪です！ここは、宮崎空港3Fにある宮崎の郷土料理が集結した居酒屋！ 「そう言えば、宮崎地鶏料理は食べてないよね？」ということで、最後の悪あがき(笑)です！ 先ずは、2026年夏南九州の旅の〆の生ビールで乾杯！ 本格的な宮崎地鶏料理は頂いていないので迷わず、以下を単品で注文！ ■チキン南蛮 タルタルソースのたっぷりかかったチキン南蛮に山盛りのキャベツと、ボリューム感あります！ ここの特徴は日向夏の香り漂うタルタルソース、アツアツの揚げたてジューシーな唐揚げを包み込みます！ 甘味と酸味のマリアージュ、さすが本場のチキン南蛮ですね〜 ソースは、プレーンに加えて、炭火タルタル、さわびタルタルと柚子胡椒タルタルを選べますね〜 ちょっと気になったのは、「ちきんなんまんじゅう」(宮崎の新定番？、この店でしか食べられない？)ですね(笑) ■鶏のえんがわ炭火焼き 炭火焼きの香りに、ジュージューと音を立てた鉄板が運ばれてきました！ 別皿には、生キャベツ、薬味の柚子胡椒と2種のソースです！ 先ずは、何も付けずに！ 炭火の香ばしさに、ぷりっとした食感で噛むほど鶏の脂と濃い旨みが溢れます！シンプルな塩味が最高ですね〜妻は、いつもように、大好きな柚子胡椒です！ これはビール(いや、焼酎)のあてにぴったりです！ ご馳走様でした！ #2026夏南九州の旅⑭ #宮崎の味忘れ物-1 #宮崎地鶏料理 #チキン南蛮と炭火焼き #日向夏の香り立つタルタルソース #ジューシーな鶏カラ #鶏えんがわのプリっと食感と濃い旨み #ビールと焼酎のあてにぴったり #おもてなし夢かぐら #リピート決定 #ご馳走様でした #鹿児島グルメ #鹿児島メシ #私が応援したいお店

有明アリーナでLIVEの為、東京です 東京駅内でランチと思い、調べてこちらに。 明太子好きなので(^^) 東京駅広くてなかなか目的地行くの大変なんですが、今回は大丈夫でした(^^;; 色々迷ったけど鶏南蛮にそそられて鶏南蛮御膳。 味濃めなので、白米ぺろりでした。 午後に備えて腹ごしらえしないとね

今日も楽しい電車旅となりました、二箇所の神社⛩️と二箇所のピアノを楽しみました。新幹線は速くて移動が楽ですか、在来線でのゆっくり移動(いわき→郡山)もイイですね。予約していた新幹線の時間まで、30分ばかり… 美味しそうなお店に入ってみたら、今年春に、三春桜を見に来た時に訪問していました〜 いただいたのは… <今月の唎酒セット> ・三春駒、純米吟醸、夏のひやざけ ・純米吟醸、夏酒 ・夏氷温貯蔵冷酒、山王丸 ・奈良萬、純米生酒、中垂れ 肴三種は、蒸しエビのサラダ・木耳のナムル・クラゲの刺身、です。ほろ酔い気分で帰路に着きました^o^ #日本酒揃ってます #唎酒セット、お薦めです #郡山駅直結 #人生には飲食店がいる

郷土料理を食べたくて訪問、まず炭火の煙に衝撃、とり天と炭火焼きをそれぞれ注文、しっかり郷土料理を楽しめました。建物の風情と煙の中で味わう感じも含めて、記憶に残る食事になりました。 ただ、むっちゃ並びます。しかもちゃんと並ばないとだめなので、行くなら時間に余裕を持って向かうのがおすすめです。

子供に瓦そばに乗った茶そばを見せるためにきました！ お久しぶりの瓦そば！ 瓦そばとうな飯と鯛茶漬けを注文！ お値段ははりますが 見栄えバッチリです！ おいしかったです！ やはり人は多いです！ ご馳走様でした！

久し振りの飯田橋。約20年前オフィスが飯田橋にあったのですが、その時とは様変わり。特に裏路地。雰囲気良いですね〜。エントランスからテンション上がります。店内に入ると三味線の音が流れ、他のお客様にお相撲さんがいたりと風情がありました。料理も安定感有、お店の方も親切。使い勝手良い感じです。

かれこれ35年振りかな。友達夫婦と四人で来たっけなあ。懐かしく再訪です。 変わらない囲炉裏の炭焼き、甘めの味噌の味。 受け継がれ守り続けられるものに再び触れることができてとても嬉しいです。