郷土料理 大人の隠れ家 でおすすめのお店

2026/6/3 新天地 RIVA 初訪問です メニューは15品、少しずつを2時間かけていただきました 少しずつ出てきて、スタッフさんからお品のご説明と楽しい会話 味付けは薄め、ところどころ濃いいものもありますが、口直しの間があり、ちょうど良いごはんのお時間となりました ①アスパラのポタージュ ②卵焼きの鳥そぼろあんかけ ③カツオのマヨポン ④お餅とせんじがらのあげたし ⑤きゅうりの甘酢付け ⑥ソーセージとポテサラ、モナカ包み ⑦小鰯のオイルサーディン ⑧コウネとネギのしゃぶしゃぶ ⑨アーモンドチーズ ⑩ヤングコーンのケチャップソース 11チーズがダメの代わり、昆布の佃煮 12ブルーベリーのカキ氷 13ガンスの藻塩 14トマトとナスのおひたし、広島菜、鳥とナッツのおこわ、鰹と梅のおすまし 15抹茶とおまんじゅう

【信州上田での楽しい懇親会】 職場の新しい関係者の方々をお迎えする大切な懇親会で、上田駅近くにある居酒屋「真田坂の小助」を訪問しました。店内は和風の襖絵が印象的な落ち着いた空間で、歓迎の席にふさわしい和やかな雰囲気に包まれていました。 お料理は、飲み放題付きのコースで頼んでいたので、新鮮な海の幸から定番の居酒屋メニュー、そして優しい味わいの逸品まで幅広く、参加者全員が楽しめる構成でした。意外に最初に提供された桜海老の茶碗蒸しが美味しいのが記憶に残っていたり…笑 宴席でのちょっとしたエピソード 宴の最初、お店のスタッフの方が頼んだ飲みものをひっくり返してしまうというハプニングもありましたが、それもご愛嬌。かえって場が和むきっかけとなりました。 また、アルコールを飲まないノンアルコール派のメンバーはソフトドリンクを片手に甘いものを追加で頼んで応戦！　お酒を飲む人も飲まない人も、それぞれが自分なりの楽しみ方で盛り上がれる、非常に一体感のある素晴らしい懇親会となりました。

沖縄旅行最終日〜土曜日午後☔ 昨日臨時休業で食べれなかった 待望の「首里ほりかわ」 首里城公園前の住宅街 細い路地を入って旗を目印に訪問。 11時オープン15分前で一番乗り 沖縄そば、ジーマーミ豆腐、じゅしい の食券を購入 出汁はあっさりして美味しく　 麺はつるつると食べやすいです ジーマーミ豆腐は初めて食べましたが トルコアイスのように粘り気あり くせになりそうです。

たまたま乃木坂で沖縄料理店を発見！久しぶりに沖縄そばが食べたくなり入店。汁ものだけだとつまらないので、焼きそばも注文。焼きそばは小学生の頃おふくろに連れて行ってもらったのを思い出した。

滅多に行かない五反田で、気になっていたお店の一つ、h:armonia(アルモニア)さんを開店時刻の18時に予約して訪問。この辺りは来たことがないため、どんな感じか早めに来て散策して18時過ぎに入店。 店内には松本シェフが1人いらして、綺麗な檜の一枚板でできたカウンター席を案内される。なお、他のお客さんも来だした18:30過ぎには、ホール担当の女性が1人来て、2人でやりくりされていました。 スパークリングワインをもらいながらメニューを見る。メニューは前菜、季節のおすすめパスと、定番のシンプルパスタ、セコンド・ピアット(炭火焼き)が1枚ずつ書かれている。 まず、前菜からカプレーゼとカルパッチョを頼む。まず、カプレーゼが出てきた。 ・徳島産 珊瑚樹トマト 苺 モッツァレラ カプレーゼ カプレーゼというと、平皿に半月に切られたトマトとモッツァレラにバジルが交互に盛り付けられているものが多いと思いますが、こちらは中央が窪んだ白い皿に8等分くらいに切られたトマト(赤)、ぶつ切りにされたモッツァレラ(白)、緑はバジルでなくクレイトニア(？)に薄切りの苺(赤)が盛られていました。 なかなかカルパッチョが出てこないなぁと思いシェフに確認したら、どうやら私の食べている様子を見て料理を準備してくださっていたようでした。 ・産直旬魚 カルパッチョ 季節の仕立て カルパッチョというと真鯛が多いですが、この日のこちらのカルパッチョはイサキすぺちで、中央に長芋、オクラが配して、上にクレイトニア(？)が盛られていました。長芋とオクラのネバネバとさっぱりしたイサキの組み合わせがカルパッチョとしては新鮮でした。 ・国産牛トリッパとホルモンの白ワイン煮込み メニューに「当店のスペシャリテ。新鮮なトリッパとホルモンを白ワインで煮込みました。トマトソースじゃない方のトリッパの煮込みです。」と書いてありました。スペシャリテなら食べてみたい、しかも普通食べるトリッパとは違うみたい。 トリッパというとこってりした印象がありますが、さっぱりしてとても食べやすかったです。 ・アーリオオーリオ 美味しかったのですが、パルミジャーノがかかっていたので、個人的にはアーリオオーリオはチーズ無しの方が好みでした。パルミジャーノは、添えてあって好みで掛けるようにしても良いかなと思いました。 ・神奈川県産 みやじ豚 炭火焼き メニューにはセコンドピアットは時間がかかると書いてあったので、どのくらいかかるか訊いたところ、1時間ということで、早めに注文。 セコンドピアットは、葉山牛、藤沢のブランド豚で宮地さんという方が育生させてい三元豚、オーストラリア産の仔羊の3種類がありました。葉山牛はスペシャリテとなっていたこともあり、どの炭火焼にするか悩みましたが、豚にしました。 約1時間かけてゆっくり焼かれた豚肉は、甘みがあって美味しかったです。岩塩、黒胡椒、粒マスタードが添えてあり、個人的には粒マスタードが合いました。 以下のワインをいただきました。 ・スバークリング ・ロエロ・アルネイス2023 ・グレーコ2020 ・ピノ ネーロ ラ クーポラ ・マッシ・ロッソ ・キャンティ・クラシコ どの料理も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

【渋谷、富山のお酒と料理がメインの居酒屋さんの新店舗】 渋谷の道玄坂下にある富山フォーカスの居酒屋さん。 軽い会食で使うのに再訪しました。 黒部名水ポークを使ったしゃぶしゃぶのコース利用。 お刺身も相変わらず美味しくて、 初めて食べた名水ポークは脂身が甘くてめちゃ旨い。 あまり写真は撮れませんでしたが、 コースに日本酒をつけることもできて、 富山の地酒を辛口中心に色々いただけます。 唯一微妙なのは席の余裕が全然ないこと。 かなり至近距離で隣の人がいるので、やや食べにくい。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #富山居酒屋 #ヨイチャベ #コースがお得 #日本酒 #黒部名水ポーク #しゃぶしゃぶ

長野駅近くの居酒屋 外観と違って一歩中に入ると和な感じでとても落ち着きます 料理メニューにドリンクメニューもいろいろありますがはずれなく楽しむことが出来ます！ 炭火七輪で焼きながら一杯は気分も上がりとても良いお店でした‼︎

2軒目。 久々にこちらに。 そば割りを飲みながら 出汁豆腐をアテに。 店内の温かさと 照明の暗さが相まって 眠くなってきたので サクッと飲んで次に移動。

ランチ会食　¥5,500 メインはカレイの塩焼き ちゃんとした和食です。 ロケーション、雰囲気もかなりいい

黒猫雲南豆腐飯॰˳ཻ̊♡ リピートしますと言いつつ、2年ぶりに伺いました。 ずっと人気なのも納得の美味しさ☺︎ #赤坂見附 #ランチ #人気店 #リピートします #ランチはキャッシュオンリーです

2025/10訪問 都内に何店舗かあるお店です。 四万十川銀座と同じグループのようですが、こちらの方が鰹が厚かった気がします。 鰹の塩たたきが本場の高知と同じように食べられて、藁を使ったあぶりが良い感じに燻製感を出しています。 他の食材でも藁焼きしてくれるのですが燻製の香ばしさがちょうど良いです。 思ったよりはリーズナブルなので人気なのも納得です。

私自身大分出身で大分の味を知ってるからこそ分かる美味しさがありました。東京でまさか大分料理が食べれるなんて思ってなくて感動です。店員さんもいい人達ばかりでリピートしようと思います。特に勘八と唐揚げが美味しかったです。とり天に関しては最初見たとき「アレ？笑」と僕の知ってるとり天と違う方戸惑いましたが梅との相性がとても良く美味しかったです。これもこれでいい一品でした。また来させて頂きます！ありがとうございました！！

那須にある、Restaurant cu-eriさんで、ランチを頂きました。 ローストポーク　2,178円 若鶏もも肉の香草パン粉焼き　1,848円 Appetize Set 935円×2 ※プチ前菜付きサラダ、ドリンク ローストポークも、香草パン粉焼きもめちゃくちゃ美味しいですよ！ 特に香草パン粉焼きは私はツボりました！ ワンドリンク制なので、前菜付きのセットにすることにしましたが、ちょっと高いですね。1人約3,000円になってしまいました。

木屋町にある隠れ家的なお店ですが早い時間から賑わう人気店！ 京都にいながら沖縄の味をしっかり楽しめるお店です！ 料理からドリンク、雰囲気まで沖縄感満載で最高です！ 個人的NO.1は圧倒的に海ぶどう！めちゃくちゃ新鮮で美味しかった！語彙力皆無なので是非食べてみてください 京都河原町駅、祇園四条駅からも近くてアクセスも◎ 個人的に禁酒期間だったのが悔やまれます、、、 沖縄好きにはもちろん、そうでない方も楽しめるお店ですねぇ #居酒屋 #沖縄料理 #美味しい #人気店 #ドヤれる隠れ家 #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #予約必須

普段、あまり来ない場所を徘徊していたら、気になる佇まいのお店を見つけたので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、靴を脱いでスリッパに履き替えて上がり、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「餃子定食」になりますოර⌄රო 餃子は、青じそドレッシングがかかっているので、サッパリと食べられましたოර⌄රო 風情のある店内で、マッタリとした時間を過ごせました♫ #今年494件目の投稿 #今年福島349件目の投稿 #昭和風の店内

高知で23時以降でも余裕をもって入れるお店を新規開拓。 帯屋町入口辺りにあるSIKIに初入店。 2階に上がって入口を入ると洒落た内装で、 とてもキレイ。 料理も豊富で、季節のものも、定番の創作ものも◎。 里芋の天ぷら海老そぼろあんかけと 花にらのすり身天をいただきました。 日本酒も地酒がいくつかあって、久礼。 旨い。 夜は27時までと実に使えます。 リピート決定です。

鬼滅の刃の聖地・宝満宮 竈門神社が控える宝満山の麓の隠れ家的な立地　炭火地鶏 山蔵(さんぞう) 九州国立博物館へ行った帰りに食べログで探していたら見つけたお店です。よく考えてみれば知り合いが今年行ったレビューを見た事がありました。 ランチタイム専用のメニューを紹介いただき 『炭火地鶏の山蔵御膳』¥2,398-をチョイス。 地鶏・焼き野菜・炊き込みご飯 or九穀米（卵付き） 団子汁・サラダ・小鉢・お漬物 ご飯は炊き込みご飯にしました。 最初に火を起こした七輪が目の前に。続いて生の地鶏肉と焼き野菜が配膳。その後に炊き込みご飯、その他が来ました。タレに浸かってる状態の肉は大ぶりでカウンター内の店員さんがトングでそのまま七輪の網の上に乗せてくれました。1分も焼かないうちにまたタレの残った皿へ戻され、用意されたハサミでカットしてもう一度網で焼くようにとの事。 　なるほど、焼肉奉行の僕に焼くのはお任せください！w お店の方には食べる分だけ乗せるようにと言われましたが聞きもせずに一度に網の上へ。 コレで良いんです。 七輪の火力は弱めにされているので、ゆっくり焼ける感じでした。しかし遠赤外線の力で肉の中までアツアツに焼けてくれました。 　肉は僕が大好きな親鳥の硬さだったので、お店の方に訊くと『親鳥です』との回答。 　程よく硬いのに噛むと良い味が滲み出てくる旨さ。 ましてや、タレがぼくの好みなんです。 　串焼きで出てきたら焼鳥の名店の味になる旨さ。 炊き込みご飯など手をつけることもなく、パクパク進みます。肉が足りなくなったので、単品のせせりを追加オーダー。 こちらも良い味がして美味かった。 お店側からは銘柄などのアナウンスは全くありませんが福岡県産のいずれかの地鶏だと思われます。決められた単一の品種ではなく、その日の一番良い品種を仕入れてるとの事。　焼鳥奉行でもあるぼくの考えだと大山地鶏(だいせんじどり)系かな〜と思った。 (個人の妄想です) こちらのお店のXだったかな？繁忙日は1日50〜60羽の鶏を消費するらしいです。 店主の熊本さんがずっと接客をしてくださり、歴史話に花が咲いて楽しかった。 次回は竈門神社にも行きたいので、再訪したいと思いました。 ごちそうさまでした。

たぶん10年前くらいに 大門の店に行ったことがある記憶 その頃はすごく煙がつくなぁと 思いましたが、今回はそんなこともなく ただただ美味しく頂きましたとさ ご馳走様でした

この記事が気になった方は、「#ひむかテラス 」で検索 今回ご紹介するのはこちら‍♀️ ※ディナータイムはチャージ料¥550有（お通し代） ‍ヒムカテラス‍（Himuka Terrace） https://g.co/kgs/78MgJ6i 03-6416-4966 ⏰月・火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:00 - 00:00⏰ 東京都渋谷区恵比寿西1-20-8 恵比寿駅西口から徒歩5分‍♀️ 注文したのは↓ ※宮崎の"へべすサワー"も飲める2時間飲み放題付き ◉【ひむかコース】¥5500（税込）☀️ 飲み放題メニューから生ビール×2、へべすサワー、本日の焼酎:なしか！（ソーダ割り）するる（ソーダ割り）、ウーロン茶を注文。 【先付け】 季節の宮崎野菜と地元食材を使った彩り豊かな前菜。 食材が旨味をしっかり吸って美味い。 【本日のサラダ】 宮崎野菜をふんだんに使った彩り豊かな前菜。 ポテサラがボリュームを出していて、ほんのり甘みを感じる野菜達。盛り付けで輝いてみえる。 【地鶏のタタキ】 大将の地元、宮崎県西都児湯で有名な妻地鶏を香ばしく炙り、特製日向夏ポン酢でいただきます。 ピンク色の断面が美しい。食感も柔らかくお酒が進む一品。 【名物チキン南蛮】 自家製の甘酢とタルタルソースが絶品の定番メニュー。 しっとりした衣、肉厚なサイズで食べ応えある。 【創作料理〜旬のひと皿】️ 宮崎茄子の煮浸し。箸で掴んでいられない程の大きな茄子。この重量感を是非、お店で味わって欲しい‼︎ 【本日の〆】 宮崎の郷土料理はもちろん、その日仕入れた素材から仕上げた締めの一品。 この日は冷や汁でした。たっぷり白髪ネギと胡瓜がのった彩りある品。 〜宮崎の恵みを味わう贅沢コース〜 宮崎の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使用した、当店自慢のコース料理。伝統の味から創作料理まで計6品、宮崎の魅力を存分にお楽しみいただけます♪飲み放題も「2時間付き」！ ご馳走様でした。 恵比寿で宮崎料理が恋しい方は是非、こちらの"ひむかテラス"にご来店ください。 【コース情報】 【2時間飲み放題付】宮崎県産地鶏たたきやチキン南蛮がメイン♪ひむかコース 5,500円(税込) 宮崎名物料理を贅沢に味わえるコースとなっております♪コースではチキン南蛮や鳥刺しなど宮崎ならではの料理がお楽しみいただけます。2H飲み放題も付いたコースなので宴会・女子会に最適！座敷席のご用意もありますので、合わせてぜひご予約ください！！ 【店舗情報】 店内は宮崎の海をイメージした作りで南国宮崎風のネオン輝く外観♪恵比寿駅東口から出て左側へずっと進んだところにございます♪ #遊び心あり

かつおのたたきが食べたくなり、来ました！ 季節外れなのか、あまり出しているお店が無かったのでありがたい