郷土料理 食べ歩きの人気9店【穴場あり】

今回の旅行での初沖縄そば。 元部のそば通りでお目当てだったお店が臨時休業(´；ω；) 代打のきしもと食堂へ！ 鰹の香りが強めの一般的な沖縄そばとは少し変わったスープ。コーレーグースが抜群に合う。 一味をささっとふりかけて大好きな味に！

さか枝、ひさ枝、かまや、おかだ、日の出製麺所に続いて本日６軒目。 12:30の訪問でしたが、金曜日だったためかすぐに入店できました。 いただいたのは、 ひや小...200円...しょうゆをかけていただきました。 麺◎...超美味。 言うまでもない讃岐うどんの名店・人気店なので今さら書くこともありませんが、いつ来ても「ひや」ばかり食べているので、次回訪問では是非「あつ」も食べてみたいと思います。

1年ぶりに沖縄へ。ゆし豆腐が沖縄そばにのっているゆし豆腐そばを食べにこちらへ。平日昼時賑わってます。ゆし豆腐がのっているなら薄味なんかと思いきや，絶妙な匙加減のスープ^_^麺はややちぢれていて旨し^_^沖縄そばの世界はまだまだ深いなあ^_^

首里城近くの人気沖縄そば店、首里そば中とジューシーをオーダー 首里そば中は500円と昨今のインフレの中ありがとうございます 麺はストレートで腰があり太さが揃って無いので手切り？で人気店にある麺ですが、個人的には縮れ柔らかめが好きです。 出汁は優しく、具にマグロ？が入っているのは初めて、他三枚肉、かまぼこ、ネギとオーソドックス、ジューシーにもマグロ？のフレークが入っていてこちらは好みでした

可愛らしい店名に誘われ、来店。 まず驚かされたのは、箸を入れた瞬間にほどける、ほろほろのお肉。 そこに寄り添うのは、太すぎず細すぎない、ちょうど良い太さのちぢれ麺。 あっさりとしたスープが麺によく絡み、最後まで心地よく楽しめます。 そして後半戦。 紅生姜をトッピングし、わしわしと一気に。 爽やかな酸味とキレが加わり、表情を変えた一杯に。 ごちそうさまでした。

昨年食べて大変美味しかったので2度目の訪問。 相変わらず三枚肉、なんこつ、ソーキ全て美味しく、スープもなんとも言えず好みです。 壁には著名人のサインが所狭しと飾られています

久しぶりに松山で深酒の〆は、すばやー。昔と運営者は変わったがすばやーは健在。松山の〆の沖縄そばとして一番有名なお店です。 相変わらず美味しゅうございました^_^

「おおいり 8個」¥750 しょうゆかつお.ソース.ねぎ塩.明太マヨが各×2。たこ焼8個¥400→¥650値上げに時代趨勢感じ。アメ村店ベチャ×ドロで印象不良が認識改まり。『やまちゃん』(2号店)よりも↑。 #たこ焼き

【充実の野菜たっぷりカフェランチ】 トリミングサロンが併設されたナチュラルカフェ。 アースカラーでまとめられた、ふんわりとした店内。 ソファでまったりしながらランチしてきました。 注文したのは野菜が充実した日替わりプレート（1500円）。 今回はラタトゥイユ・コールスロー・サラダ・鶏肉。 たっぷりサラダに使われているのは、ワイルドな旨味がしっかりした野菜たち。 ビネガーの効いたドレッシングは、暑い日に嬉しいクエン酸。 これだけでテンションあがります♪ 存在感あるラタトゥイユには… オーガニックなす・ズッキーニ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・セロリ。 トマトの甘みと酸味を感じる美味しさ。 こちらも暑い日に嬉しいひと品。 一見地味なコールスローは、オーガニックスイスチャード。 シャキシャキな食感が心地よく、程よい塩気で意外と進む食欲。 メインは塩こうじづけ美桜鶏のやわらか鶏。 揚げたてで、塩こうじならではのふんわりとした仕上がり。 紫蘇だけでなく、生姜たっぷりなソースにつけていただくと… 揚げ物なのにさっぱり感覚！ これに十六穀御飯・野菜のお味噌汁がついてくる定食。 食欲落ち気味なはずなのに、しっかり食べられるなんて… これは嬉しい美味しさです！ お野菜たっぷりで身体にもよさそうなブレートだし。 こういうランチを食べたいのです♪