具沢山あんが嬉しい香ばしカタ焼きそば
社畜移動中に立ち寄った、霞が関で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、豚肉細切りあんかけ焼きそば1,100円 着ソバ た、た、た、大変です お皿いっぱいにあんかけ焼きそばが広がっています 餡が大量で焼きそばが全然見えません 餡は見た目と異なり薄味でさっぱり系 軟らかい焼きそばがこの餡とばっちり絡まって喉を越していく感じが超絶ココチイイー 麺も餡も大量なのでランチのセットにしなくても腹パンになれちゃうのがイイデスネー また一軒、この街で美味しいあんかけ焼きそばを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪れる予感極大 #中華 #餡掛け焼きそば #霞が関
地元で愛され続ける、ボリューム満点絶品中華ランチのお店
やっと2回目 前回臨時休業に当たってしまい お粥(海鮮)セット ツレは、ハーフセットで視線坦々麺 視線坦々麺 濃厚で美味い~ お粥でお腹いっぱいじゃなきゃ スープ横取りしてたかも(笑) #中華 #お粥 #ランチ
本格四川の辛さと香りを堪能できるランチ
担々麺食べたくなると 美杏さんに伺います 担々麺や麻婆豆腐が美味しい美杏さん 辛さに弱いので かなり辛さ控えめの担々麺にしましたが しっかり辛いです; 息子は汁なし担々麺のランチセット 辛さ普通を一口いただいたら唇ピリピリする辛さ 一口でギブアップです でも美味しい 辛さに強い息子ですが 普通でも最後の方は辛かったとのこと 太麺がスパイスの効いたスープに絡んで 美味しいです
周恩来が好んだ清燉獅子頭が有名な老舗中華料理店
【孫文、周恩来が愛した上海料理店】 …「神保町」と …「中華料理」と …「中国近代化の歴史」。 一見すると、 何ら脈絡もないこの三者だが、 歴史の眼鏡をかけて覗くと 切っても切れない 相互不可分の関係性にある事が分かる。 神保町の中華料理のルーツは 1904年~1905年に勃発した日露戦争の頃に遡る。 戦争において日本がロシアに辛くも勝利。 開国から半世紀しか経っていない 有色人種の島国が西欧列強に勝った、 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も例外ではなく 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 アジア諸国は自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のトレンドだった。 で、当時斜陽の清朝末期の中国からも 若かりし頃の 蒋介石や周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といった知識人らも この時期に留学生として来日。 そして彼ら中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 ・・・すると中国人留学生のために 商売する中華料理店が神保町に数多く開店。 これが『新世界菜館』や『揚子江菜館』など 創業1世紀超の老舗中華が 現在も神保町付近に数多く残る 歴史的背景となる。 前置きが長くなったが、 初代・顧宣徳は寧波出身で 元々は日本-上海航路の船員だったが 料理の腕が良かったので料理人に転身し 明治44年(1911年)にこの『漢陽楼』を開店。 まさに上述した神保町に残る 典型的な老舗中華の一つだ。 では背景が理解できたところで 留学していた周恩来や魯迅、 当時、日本に亡命していた孫文らが通い食した 上海料理を楽しんでいきたい♪ ■清燉獅子頭 …1650yen 「獅子頭」の歴史は古い。 ご存じの通り中国大陸って 黄河と長江(と淮河)が東西方向に走っており、 これを南北にも水路を繋げて 水上での物流経済を促すのが 歴代の中国王朝の史上命題だった。 この南北の大運河を大規模に 実用レベルで開削したのが隋の文帝と その息子の有名な煬帝。 煬帝は開通した運河を使い 巨大な楼船を曳かせて都の長安(大興城)から 江南へ遊幸する事が度々あり、 江南滞在時に彼が料理人に作らせたのが この料理「獅子頭」の原型と言われています。 そして江蘇省出身の周恩来にとって 獅子頭は「ふるさとの味」。 現存する彼の日記には この『漢陽楼』で獅子頭を食べていた事が記録されている。 豚肉をたたいて練り、 こぶし大の大きな塊にして スープに浮かべる。 スープは尖りのない 優しくも滋味深い上湯(シャンタン)、 肉は素揚げされており、 表面のカリカリした食感と、 内側はジューシーな肉汁を閉じ込めた 粗挽きの豚肉で「食感のコントラスト」がお見事♪ レシピは周恩来が食べていた 当時を維持してるらしく、 貴重なモノを食す事ができました。 ■XО醤鮮貝(ハーフ) …1655yen? ■白ご飯 …値段忘れ この店、気軽に ハーフサイズに応じてくれるメニューも多い♪ フィーリングで「ホタテの貝柱のXО醤炒め」を チョイスしましたが、これがスマッシュヒット! コッテリとしたXО醤の 濃いめの味つけとホタテの甘味の コンビネーションで白ご飯がすすむ♪ ニンニクの芽のガツン感も加わり、 ご飯が美味しくなる一品でした。 ~あとがき~ 以上、『漢陽楼』で周恩来らが食した獅子頭を堪能。 「楽器の街」「カレーの街」「古書の街」「学生の街」 色々な属性がある神保町だが、 こと「中国人留学生の街」だった という歴史的な観点を現在に伝える 老舗中華になるかと思います。 興味ある方はぜひお試しを #神保町と中華料理と中国近代史 #蘇菜 #東京 #神保町 #東京食べ歩き
十条で昭和44年創業。愛され続けて50年超!
【めっちゃ美味しい!!特に餃子】 東京だとここしかないらしい、本場認定の揚州炒飯を食べてみたくて来訪。 揚州炒飯 杏仁豆腐セット1980円 大吉餃子 500円だっけ? チャーハンはナマコや貝柱、金華ハムなどが使われており、濃厚かつ複雑な味わいで感動しました!ご飯もいちごも栃木産らしい。町中華にしては高いけど、材料や味を考えるとめっちゃお得です。 チャーハンも美味しいけど、餃子が信じられないくらい美味しいです・・・。しょっぱいわけではなく、お肉の旨みもありながら野菜の甘みもちゃんと感じられる、味が濃いというイメージ。 めっちゃ美味しいです。 食べきれなかったので持ち帰りました。色々な具材がはいっているので、持ち帰りは当日中に食べてください〜。
家族で楽しめる、ボリューム満点の昔懐かしい中華レストラン
京都南ICに入る前にランチを済ます為、以前から気になっていた此方のお店に行きました。 駐車場は広いですがほぼ満車で、店内も待機客がいました。ロケーション良いし昔ながらの中華レストランで地元民の人気が高いようです。 一気にお客さん達がはけて15分ほどで席に案内してもらいました。 今回はお店の名を冠した「あたか弁当」にしてメインのおかずは酢豚にしました。 数分で着膳しましたが、予想以上のボリュームですね!中華版お子様ランチ的な感じか?(゚∀゚)色々なおかずを食べれるので、ご飯お代わり自由は嬉しいサービス(^^)すっかり腹パンになりましたw アフターのコーヒーも付いてます♪ 惜しいのはホールスタッフ接客態度ですね。 これは一人だけではなく全員に言えますが、笑顔がなく丁寧な接客ではありません。何というかユニフォームも草臥れているし、元気が無い感じがします。 お会計時も良い年したおじさんが「あざ〜っス」と小声でお釣りを渡してきました。コンビニのバイト以下やな。 サービスも大切な店の味と再認識しました。 これでは、せっかく美味しい料理が台無しになりますよ… 家族や複数人の同僚と行くなら良いお店だとは思います。 ご馳走さまでした。 #駐車場あり #行列覚悟の人気ランチ #ボリューム満点 #コスパ良好 #メニューが豊富 #テイクアウトできる #地元民に愛される店 #宴会でも使える #同僚と気軽に
深い旨みと香りが魅力の本格四川料理
本格四川麻婆豆腐小にライス中を発注。麻婆豆腐はかなりハイレベルな旨さです。辛すぎるだけの麻婆豆腐ではなく、旨みがしっかり感じ取れます。個人的にはもう少し辛くてもいいんので山椒が卓上にあると嬉しかったです。担々麺も汁なし担々麺も共に濃厚な胡麻味ですが、辛味が弱めです。激辛は好きではないですが、もう少し辛くてもいいかなと思いました。いずれにせよ、BESTにするか悩むレベルの3品でした。
2日酔いとか疲労回復効果がある酸辣麺が絶品のお店
ちょうどお昼時〜駐車場空いてたのでGO! 久しぶりに龍めんをいただきます! ランチメニューの龍めんと龍丼ハーフのセットです。 龍丼ハーフから〜 トロトロ玉子にチャーシューがたっぷり〜♪ 途中から甘ダレを追加〜美味っ! あっという間に完食! 久しぶりの龍めん〜 海苔、ネギ、筍、たっぷりチャーシュー〜♪ しっかり混ぜていただきます! お酢、豆板醤を追加で自分好みにアレンジ! 私はちょっと多めにお酢を追加〜 最後に豆板醤を少し〜最後にピリッと完食! あ〜美味しかった! ごちそうさまでした!
コスパ抜群の本格中華を心ゆくまで味わえる、幅広いシーンで頼れるお店
昨日は懇親会でした。席替え企画もあって、幹事の方、お疲れ様でした。中華も美味しく頂きました。 #神保町 #懇親会に使える #中華料理
黒胡麻担々麺や塩レモン麺など、麺料理が有名な中華料理店
冷やし坦々麺いただきました。かなり塩気が強かったですが、大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
カリカリ餃子とビールが染みる中華ダイナー
ホテル近所の中華料理店。無性に餃子を食べたくなり、麒麟ラガーと餃子染み渡りますあ 外カリカリ中ジューシーな餃子を食べた後の麒麟ラガーたまらない‼️
街中で楽しむ本格中華のテイクアウト
安くて地元密着型の雰囲気のいい中華料理屋。味も想像通り◎。 こういう店は家の近くに1軒はほしい。ただ、酸辣湯麺がメニューにないのはちょっと残念だった。
「路地裏にこそ旨い店あり」【時間無制限】厳選料理130品食べ放題1,980円
横浜中華街、すみません。「オーダー式2時間食べ放題」なんてキワモノとナメておりました。頼んでも中々出てこないなんてことはありません。次から次に出てきます。北京ダック、フカヒレスープ、青椒肉絲、エビチリ、エビマヨ、小籠包、チマキ、杏仁豆腐、マンゴープリン、ないものはない。まあ、値段なりの創意工夫があることは記しておこう。 ゴルフの帰途、先輩と後輩でいつものように中華街。だんだんと舌が肥えてきて、過去に食べた店の評価を色々と私に告げるが、この店は合格だという。 以下は読者のみにお伝えするお得な情報です。 1,素早く発注 メニュー表にある料理番号を用紙(ただの白紙ですが)に記入提出する方式なので、予め店の前の料理の写真で発注する料理を決めておくと、素早く発注できて時間短縮できます。最初に8~10品目の品数を上限として発注するとよいでしょう。(食卓の面積が足りなくなりますので) 2,お腹に相談 我々は発注しすぎて、最後は罰ゲームのような惨状になりました。一皿の量は少なめですが、モヤシや豆苗など安い材料を使った料理は量が非常に多くて手こずります。ご利用は計画的に。
麺と餡にこだわる、町中華の実力派
看板に担々麺、湯麺と書かれている店へ。看板に書かれてる大好きな担々麺を頼むしかないでしょ。2種類あり、辛めの黒胡麻担々麺と、連れが普通の担々麺を注文。黒胡麻担々麺は、辛過ぎないが汗かく良い辛さ、中太麺。連れの普通担々麺はクリーミー胡麻が効く美味さが深い担々麺、細麺。味だけでなく麺も変えているところが拘りでいい!近くに寄ったら行く店!
【池袋駅徒歩3分】【Retty人気店】自慢の料理が食べ放題&飲み放題のコースも!
コスパ抜群のランチから、レバー野菜炒め定食¥550をいただきました❗ クセのないレバー(若干クセがある方が好きだが)と、もやしメインの野菜をピリ辛のタレで炒めたとってもご飯が進む味付けです。ご飯おかわりしたくなりましたね❗ #池袋ランチ
本場九州の味を堪能できる具沢山ちゃんぽん&皿うどん専門店
長崎新地中華街 14:00 14時〜15時に閉まる店が多く どこも準備中の札かすごい行列 ちゃんぽん難民になりそうだった時に やっと入れたこのお店 ありがとう! ちゃんぽん 皿うどん 角煮まん ちゃんぽん、皿うどんは あっさりした優しいお味 お酢やソースで味変を楽しむ 角煮まんはお肉が大きくて ボリュームたっぷり 美味しかった!
=中国料理 盤古殿(ばんこでん)カジュアルな大皿中華から本格的な中華会席まで=
古希祝に使う。 個室の時間延長してもらった様ですね。料理は全員古希なので丁度良かったです。 #個室ありが嬉しい
熱々麺と深い味わいの絶品チャーハンが味わえる中国料理店
三連休最終日です。何をしようか迷いましたが平日はなかなか余裕がないので先日お願いして届いていたお米を取りに来ました。そして、帰りにランチです。毎日眺めて気になっていたお店に入ります。広東麺をお願いします。ひとりで作っているのでお時間かかりますと書いてある割には素早く着丼です。流石中国料理です。広東麺を勘違いしていました。塩のアンかと思っていましたが違いました。しかし、複雑な味でコレは想像を裏切る素晴らしさです。麺は硬めに仕上げてあって熱々のアンに負けていません。具材もたっぷりで健康的です。大満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
絶景と共に楽しむ贅沢中華ランチ
あべのハルカスダイニング13階にある高級中華でランチ ランチメニューからミニ懐石3000円 焼き餃子1個190円×2 客席から通天閣とか見える立地 ・さわやか野菜と本日の小皿前菜前菜 本日小皿は唐揚げのチリソースでした ビール欲しい ・清澄湯(朝どり一番出汁スープ) めちゃくちゃ身体に沁みる〜 ・月替わり海の幸料理 今月は海の幸BBQソース炒め 文章で説明出来ない独特の味、美味い ・桃谷楼名物 酢豚 めちゃ美味しい ・おひつごはんor中国粥 ご飯にしました!大盛り入ってますw ・和の心 大豆ミートの何か(忘れた)漬物代わり ・デザート 追加の餃子は一個から注文出来たので2個にしまさたが、一個が大きい!そしてパンパンに具が詰まっていて、めちゃ美味しい 接客もよく、提供スピードが尋常じゃないくらい早いw 今の時代、この値段は妥当ですね ご馳走様でした*\(^o^)/*
上品な感じの中華料理屋さん。本格的な味をリーズナブルな価格で
土曜日の夜は横浜駅東口スカイビル11F「大陸」さんで大学同期神奈川支部の忘年会(^_^)v 下見でお料理の美味しさは確認済みです(^.^) 20人程で奥の仕切られた部屋で、美味しい料理と飲み放題のお酒と気の置けない仲間たちとで楽しい時間を過ごさせて頂きました(^-^)/ スカイビルは横浜駅から地下道で繋がっていて有難いですね(^-^) #横浜スカイビル11F