繊細な和の美味と創意が響き合う、銀座エリアの焼き鳥割烹
【いただいたもの】 ~コース~ ・花椿 15000円 ~DRINK~ ・平野果肉梅酒サワー ・MIYASAKA(日本酒) ・出雲富士(日本酒) 【グルメ記録】 新橋駅から徒歩5分♀️ 日本人にも外国人観光客にも大人気な食べログ百名店焼き鳥コースを堪能しました❤ ◎内装 店内に入ると、キッチンを囲むカウンター席が並びます。 個室のテーブル席も1室ありました。 「ひら野」と毛筆で書かれた大きな文字が額縁に飾られており、格式を感じました。 平日から店内はサラリーマンやOL、外国人観光客で賑わっています。 大切な記念日デートや、ご家族でのお祝いの席、ご褒美女子会、接待などに良いのではないでしょうか ◎食事 食事は焼き鳥と和食を楽しめるお任せのコースのみ。 御味酒で身体を清めてからスタートします。 焼き鳥はどれも肉の品質・焼き加減・味付け共にトップクラスで、百名店の貫録を感じました。 また、焼き鳥を提供いただく際に、部位を鶏の小さい模型を使って教えて下さる粋なサービス精神に感動しました✨ 和食は雲丹や松葉ガニなど旬の高級食材に、繊細な出汁の旨味が調和していました。 一品一品どれも期待を越えた感動を味わうことができます。以下、詳細です。 ・ひら野の日本酒 スッキリしたオリジナルの日本酒。粋な演出に、これから始まるコース料理へのワクワク感が高まりました。 ・カンパチ丼 オコワを使用した酢飯に、藁焼きしたカンパチがのっています。カンパチの下には胡麻ソースが隠れており、醤油などは付けずそのままいただきます。 分厚く脂の乗ったカンパチに胡麻ソースの甘味が加わり、ステキな一品目でした。 ・じゃこサラダ パリパリのじゃことシャキシャキのレタスが絡む爽やかなサラダ。コース料理ではサラダがないことも多いので、野菜もしっかり摂れて嬉しかったです♪ ・セセリ 首のお肉。カラシと一緒にいただきます。コリコリ&ジューシーで、口に広がる旨味に驚きました!上質な脂をツンとしたカラシが引き締めてくれます。1串目のインパクトとして非常に大きく、これから始まる焼き鳥に更に期待が高まりました! ・箸休めの大根おろし サッパリした大根おろしに、昆布が旨味を引き立てています。素敵な箸休めでした。 ・そり もも肉の付け根の部分。七味が合うと教えていただきました!ギュッと身が引き締まりつつジューシーでした❤ ・マッシュルーム 驚くほど瑞々しい!炭の香りを感じました。 ・松葉蟹とセリをあえたもの ふんわりしたカニの身とシャキッとしたセリの和え物に蟹味噌を使用したジュレがかかっています。蟹の旨味が口の中に広がります。 ・振袖 むね肉に近い部位らしいので、サッパリ感が強い中に、ジューシーさも感じることができます。そのまま若しくは七味が合います。 ・つくね ギュッと詰まった旨味たっぷりつくね。カラシも七味も合います。 ・ハラミ コリっと感とジューシー感が絶妙です✨山椒や七味と相性抜群とのことで、山椒といただきました。 ・のどもと(さえずり) コリコリしてて皮っぽいムニムニ食感にハマります!飲み込むのが勿体無い美味しさと食感でした。 ・海老芋の唐揚げ ハケで塗った薄い衣で揚げられた海老芋に、ウニと湯葉と銀餡がかかっています。海老芋のもっちり広がる甘味にウニの甘味や出汁の旨味が加わった繊細な一品。目を瞑って味に集中していただくのをオススメします! ・うずらの卵 なんと半熟!!!非常に柔らかく、万が一落としたら弾けてしまいそうなほどの半熟度合です。口の中で広がる黄身がすんごかったです❤ ・白レバー 塩とワサビで味つけられているので、そのままいただきます。 サッパリしつつ、濃厚です。臭みはもちろん皆無なので、レバーが苦手な方も美味しくいただけると思います✨ ・手羽先 ジューシーでプリプリの身が最高でした! ・〆 親子丼、稲庭うどん、そぼろ丼、スープ丼で選べます。魅力的なラインナップで優柔不断の私たちは決められなかったので、人気トップ2を伺い、親子丼と稲庭うどんをいただきました。 親子丼は、出汁の優しい旨味がジュワ~っと口全体に広がります。プリプリの鶏肉と半熟卵が最高でした✨ 稲庭うどんは、鶏白湯のような濃厚なスープに入っております。ツルツルっとすすり、あっという間になくなってしまいました❤️ ・卵プリン まずはそのまま、そのあと柚子キャラメルソースをかけていただきます。 プリンは私好みのなめらかで柔らかいタイプ。卵の殻に入っており可愛い❤ そのままいただくと甘味を存分に味わえ、キャラメルを入れると程よい苦味と爽やかな柚子の風味を感じられます。
居心地の良さが魅力の街角の隠れ家
鶏の刺身が食べられるお店 新鮮なので非常に美味しかったです。 一番のオススメはモツの焼き鳥です。 今まで食べた焼き鳥屋さんの中で、ちょっとレベルが違う美味しさです。 お酒も凄くこだわっているので、写真にあるみぞれ酒は美味しくて、料理によく合うお酒です。
看板料理の手羽先だけでなく、チャーハンなどの他メニューもおいしいお店
3軒目は世界の山ちゃんへ!名古屋名物の手羽先を頼んだけど、胡椒の好みを選択出来て、1番胡椒が効いてるやつ頼んだら、めっちゃ辛かった〜!でも、旨い!
行政の要請範囲内で営業を行っております。詳細は公式サイトにてご確認ください。
日本橋近くのビジネスランチ。 11:45に行ったら入れましたが、帰る頃には並んでいる人もいる人気店。鶏を中心としたメニューが食べられます。 桶盛り鶏ひつまぶし膳 1,300円 1度で3度美味しいひつまぶし膳にしました。 炭火焼きの香ばしい香りの鶏肉は甘辛な味がしっかりとついていて美味しい。卵焼きときんぴらとで一緒に食べるととても合います◎ 海苔がついているので、巻いて海苔巻きにして食べるのも美味しいし、ちょっとお腹いっぱいになってきたなと思っても出汁をかけて食べるとサラサラっといけてこれがまー美味しい!熱々の出汁だけでも旨みがあって五臓六腑に染み渡ります。 メニューの写真とちょっと差があるけれど美味しかったのでOKです!笑
メニューもかなり多いしお値段もお手頃な立ち飲み屋さん
赤坂にある立ち飲み居酒屋。 ゼロ利用で。 7時まで酎ハイなどが安く飲めます。 とりあえず酎ハイを注文して壁にかかった札を眺める。 酎ハイはちとサイズは小さめ。まぁ250円ならこのくらいかな。 アテにねぎまとつくねをおまかせで。5分ほどでタレで提供。 焼き具合はなかなかだけどタレよりも塩の方が酎ハイには合ったかも。 酎ハイをおかわりして800円ちょっとの会計。 赤坂でサクッと飲むには最適かと
お洒落な大人系鶏料理屋
美味い~( ̄~ ̄) スタンダードな焼き鳥をベースにアレンジ焼き鳥もある安定感抜群の焼き鳥屋さん。ワインも豊富ですよ~。 #焼き鳥 #つくね #カジュアルデートに使える
卵3つの贅沢親子丼と熱々石焼ランチ
ランチで有名な石焼親子丼 卵3つ使用の贅沢品。 鶏肉はコリコリで名古屋を思い出す。 甘い味わい。 石焼は必要なのかは不明。
アットホームな雰囲気とボリューム満点の焼鳥が楽しめる飲み会スポット
川崎で開催されている会合(飲み会)に横浜から遅れて参戦。 4人から利用出来る120分飲み放題@3,500円/人を利用。 マスターおまかせの焼鳥盛り合わせ、1品料理を1人2品というのが設定ですが、テーブルが小さいのか皿が大きいのか、並びきれないくらいのイメージです。 で、食べきれなかった料理は包んで持ち帰りになります。 川崎勤めのメンバーが最近頻繁に利用するようになったという、居心地のいいお店でした。
安くて美味しい串と一品が魅力、誰でも入りやすいお店
紬さんへ再び 美味い!安い!早い!それでいてアットホームな雰囲気に心が和むお店で、自然と足が向いてしまうお店は中々無いですね(^^) 因みにもうメニュー見なくても注文出来ます( ´ ▽ ` )ノ ネギたたきポン酢 ポテトサラダ ねぎま せせりしそ巻き 山芋 手羽先 漬け物盛 焼きおにぎりスープ ん〜何回食べても美味い〜! 特に〆の「焼きおにぎりスープ」はほんのり生姜が効いていて絶品ですよ!一度ご賞味下さい(^^) ごちそう様でした!
多彩な串と爽やかおつまみが楽しめる隠れ家風焼き鳥スポット
お洒落な焼き鳥屋さん。 燻製えだ豆(300円)から、串もんの月見つくね(250円)やささみわさび(200円)、ソリレス(200円)まで何を食べても美味でした〜♪ 2020.8.8 21:00 はしご酒③ #人気店 #テーブルにて #仄暗い店内
隠れ家★カウンター席のみでゆったり★究極を追求した焼鳥&鶏料理
此度は「鶏料理」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都港区六本木にある「六本木 きわみ鶏」。 憧れの人とのサシ飲み。どんな美女との甘い夜も、こんなに緊張し心が高ぶったことは他にない。 心をくすぐるオトナの隠れ家は、トビラを探す所から容易じゃない。 しかし、一度足を踏み入れれば、外観・内観のギャップが料理への期待値を一気に高めてくれる。 |きわみコース...5,000円 ・季節の生野菜 ・鶏スープ ・鶏刺し ・串焼き(鶏5種・野菜2種) ・鶏そば or 赤たまごかけごはん ・自家製きわみプリン 厳選した食材にこだわりの焼鳥・鶏料理はまさに店の名を冠する〝きわみ〟。 コースの構成、火入れの技術、このボリュームと立地で5,000円はコスパが良いにも程がある。 デートで使うのにマストで押さえておきたい一軒だ。 「六本木 きわみ鶏」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) #食事処東雲 #東京グルメ
和の職人が備長炭でじっくり焼き上げた本格やきとり
早稲田にある人気やりとり屋さんへ。 ランチのメニューは豊富でどれも美味しそうなものはばかり。 今回は一押しの親子丼を食べました。 味がしっかりしててたまごの輝きも最高でした。 副菜も豊富でお味噌はネギのあさりがたっぷり。 しっかりお腹いっぱいなりました。 今度は違うメニューも食べたいです。 #早稲田 #焼き鳥 #親子丼 #ランチ
旬の食材を使った串揚げとこだわりの日本酒・ワインとのマリアージュをお愉しみ下さい
人形町にある串揚げ専門店 「串揚げ なかや」さんへ。 人形町駅から徒歩3-4分。 暖簾を潜り、ビルの2階へ。 油の音が耳に届く、Live感のあるカウンターへ。 ●サッポロ黒ラベル(740円) まず、労いの“おつかれ”一杯。 串を揚げる音を聴きながら、喉ごしを楽しむ。 ●おまかせストップ制 前菜は2種。 茄子の揚げ浸し、とうもろこしの白和え。 串揚げにつける、自家製タレは10種。 ずだちから時計回りに、塩、からし、タルタルソース、おろしポン酢、チリソース、甘酢トマト、フルーツソース、特製タレ、甘味噌。 一串々々、どのソースが合うのか教えてくれる。 ・天使のえびの紫蘇まき ・豚の角煮 ・カラスミと大根 ・アスパラの肉巻き ・生ハムとモッツァレラ ・鶏つくね ・牡蠣 ・舞茸のベーコン巻き ・揚げパン 王道から捻りの効いた一串まで。 飽きさせず、食べ疲れさせない。 〆の揚げパンは、予想外にペロリと完食。 徹頭徹尾、揚げもの。背徳の味、旨し。 ●滋賀 松の司 〜生酛純米酒〜(900円) ●奈良 みむろ杉 〜特別純米辛口〜(850円) 田酒、紀土、山本、新政などの 有名どころもありつつ、日本酒はこれらを。 久しぶりの串揚げを堪能。 良い時間を過ごせました。 ご馳走さまでした!!!
一人でもグループでも楽しめる、丁寧な焼き鳥と心地よいカウンター体験
shira2号店 二杯飲んでお土産弁当(2000円)込みで15700円 コースは6000円ですが単品は500円〜/串で結構お高め 味に関しては十二分に美味しいと思いましたがコスパ的にあまり単品追加はしない方が満足度高そう レバーパテ、クレソンサラダ等のサブも美味しかったです 逆に締めの親子丼やそぼろ丼(弁当)は期待を超えませんでした
素材の美味しさを工夫で活かす焼き鳥居酒屋
ふらっと3人で入店。ポテサラは焼き鳥のタレ⁈や粒マスタードがかけられていて美味しいです。キモなどを食べて、丹波地どりもも肉天然塩焼きを食べました。もも肉は柔らかくて美味しいです。最後にじゃがいも焼きを食べてみるとマグロの酒盗がかけられているので日本酒が進みます。
美味しくて安い本場大阪の串揚げが武蔵小山で食べられるお店
また行っちゃいました! 前回品切れで食べられなかったものもたくさん食べてきました。 安くて美味しくてホッとする場所です。 冷奴の上になめこが乗っているメニューがとんでもなく美味しかったです!
会社帰りにお薦め。コスパ良しの住吉・美野島周辺のやきとり専門店
夏休み、博多宿泊なら是非、最近話題のとりかわぐるぐるを、と訪問。開店直後にも関わらず、駅そばの三号店は既に満席! 予約電話を入れて二号店に回り、無事、念願を叶えることができました。家族3人、まずはタレ、塩を10、10で。「ふーん、普通かな」と淡々と食べていたのですが、ビール、ハイボールとアルコールが進むにつれて止まらなくなりました。というか、ノーマルな焼き鳥や串物もとても美味しい! 特に、ボンジリ。これまた脂を落とし、玉ねぎを挟んだ様式は初体験のウマさ‼️ お店が人気を集める理由、いっぺんに理解できました。また必ず伺います。 #リピート決定
炭火焼きと希少部位が魅力のもつ焼き老舗
16:00オープンてめちゃ嬉しい酒場 煮込みも美味い コブクロ刺し最高 串焼き抜群 ガツ刺しミラクル マカロニサラダに粉チーズ これが合うんですね むちゃくちゃ楽しめました 大満足過ぎるご馳走様でした。
大森駅徒歩5分|炭の音、新鮮な鶏の香ばしい匂い。五感で味わう、くつろぎの焼き鳥屋
大森で焼鳥♪ 大森にある焼き鳥屋さんで軽く飲み! 頼んだもの ・ばーどサラダ ・6本セット(ハツ、砂肝、ねぎま、つくね、アスパラ、手羽先) ドリンク ・キリン一番搾り(中瓶) ・ニッカセッションハイボール まずはばーどサラダ もも肉、皮、ササミの入ったサラダ ドレッシングは選べてバジルにした サラダから鶏を楽しめる! 焼鳥はお得な6本セットにした! ハツ、砂肝、ねぎま、つくね、アスパラ、手羽先 朝引き千葉県産の水郷地鶏を使用♪ 色々楽しめるセットで焼鳥を満喫した…!
地元に根付いた、安さと豊富なメニューが魅力の大衆酒場
住吉駅B1出口から徒歩10分ほどのところにある大衆居酒屋 ふらっと立ち寄ってみました ◯料理 ・レバかつ ・鶏唐揚 ・さば塩焼 ・やきとり ・フライドポテト ・チキンライス ◯お酒 ・ホッピーセット(白) ・なか×2 安くて美味い庶民的な居酒屋です チキンライスは見た目シンプルだけど、おかわりしたいくらい美味かったなぁ~ メニューが豊富なのも嬉しいですね(^^) #住吉駅 #sttホッピー Name:Torisen The nearest station is #Sumiyoshi Amount of money:¥2,500/Per person(1/2) Waiting time:0min Izakaya located about a 10-minute walk from Sumiyoshi Station B1 exit. 2-4-4 Ogibashi, Koto-ku, Tokyo