美味しいマイルドスープに感動するラーメン屋さん

口コミ(13)

このお店に行った人のオススメ度：76%

行った

22人

オススメ度

Excellent: 12
Good: 7
Average: 3

ラーメン

うなぎ

1000投稿 nobuo tanaka
熊本市内にて「北熊支那そば」780円スープ：濃厚鶏白湯背脂醤油チャーシュー：豚肩ロース中ぶり1枚トッピング：青ネギ・メンマ・煮玉子麺：弱ウェーブツルムチュ玉子麺阿蘇から熊本市内へ向かって新市街の店をめざしてたけど看板見つけて我慢できずに飛び込みました。つけ麺もありましたがまずはデフォをコールしました。着丼すると見た目のコッテリ感とは違ってスッキリ飲み良いなんと鶏白湯でした。麺もメンマも好みでメチャ美味かったです。もともとマークしてませんでしたがまた北熊の看板見たら入ろうと思いました。 20220206昼　22'vol.21
2022/2/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

海鮮料理

100投稿 Eto Yuki
自家製キムチ

九州熊本の鶏白湯ラーメン
大学時代お世話になった懐かしの味。ホクユウと読みます。北熊支那そばが名物。ジャンルは鶏白湯だそうで、そこに背脂がのってます。すごくまろやかなスープ。麺は中太縮れ。自家製キムチが食べ放題。昔は量が多くて食べきれなーい。とか思ってましたが、大学卒業から15年以上たつと普通に食べれるようになってました。若い時は細くて少食だったからなー。なかなか熊本に行く機会はないですが、定期的に訪れたいお店です。福岡空港店なくなっちゃったもんなぁ、、。 #九州熊本の鶏白湯ラーメン #自家製キムチ
2019/3/27 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

丼もの

500投稿西田貴
【支那そば北熊(ほくゆう) 運動公園店/熊本市東区】私の中で熊本ラーメンは第一に『北熊』だ。初めて食べた頃からその衝撃は変わらない。北熊は熊本市を中心にFC展開している。福岡でも空港近くや遠くは三重にも出店している。基本のスタイルは同じだが店舗によって味がどうも違う。普通ならば総本店を上げるべきだろうが、私は『運動公園店』が一番好きだ。どうしても他と比べてこの店舗が美味く感じてしまうからだ（笑）一般的に『熊本ラーメン』と言えば中太ストレート麺にマー油の入った濃厚な豚骨スープにを想像するが、この店のラーメンはかなり異なる。北熊支那そば(690円) 九州にしてはかなり高めの価格設定だがファンも非常に多い。野菜と鶏ガラをベースにした白濁スープ。けっこうみんなトンコツだと思っているが違う。これに太めのちぢれ玉子麺がが入る。正直、私は最初、異端な組み合わせだと思ったくらいだ。それに豚の背脂がたんまり入る。ビジュアル的にはかなり濃いように見えるが、実はあっさりしている。白濁スープとちぢれ麺の相性も抜群だ。口の中でそのハーモニーを奏でる時が至福の瞬間である（笑） ☆☆☆☆☆ 北熊には無料で朝鮮漬が置いてあるがノーマルで食べても支那そばに入れてもイケる。もちろん他にも熊本には美味いラーメンがたくさんあるのは知っているしこれからも紹介するつもりだ。しかし私の中では、最初に思い出すのは何年経っても北熊なんだな。北熊はそれぞれのお気に入りの店舗が一番よ（笑）
2013/4/24 写真と本文をすべて表示
ラーメン

焼きそば

ちゃんぽん

500投稿 t.yamamoto
今日のお昼！外出先で立ち寄りました。昔からの老舗と言うまではないですけど、高校の時からお世話になったラーメン屋です。太麺のちぢれ麺に背油に歯応えがある……ヤバイですけど美味しかったです。ごちそうさまでした。
2019/4/14 写真と本文をすべて表示
大分県

和食

中華

丼もの

1000投稿宮崎　勉
熊本

非豚骨

たまご麺

アッサリクリーミーなスープ
【NO.1841 支那そば北熊（ほくゆう）】 @熊本市東区石原熊本の異色のラーメン店。福岡空港近くにも出店している熊本の北熊さん。熊本と言えば濃厚豚骨店かと思いきや… こちらはトロリン背脂&鶏ガラ❗️ 見た目は大量の背脂に覆われる濃厚系ビジュアルのラーメンですか、一口啜ると驚くほどクリーミーでアッサリなスープ❤️ 背脂の下には焼きを入れずに丁寧に煮込まれた大振りのチャーシューが2枚が隠れてます❤️ 麺はもっちりした中太の手もみ縮れのたまご麺だけに、スープの絡みも良く、麺自体の旨味もちゃんと味わえるラーメンでした(≧∀≦) #熊本 #非豚骨 #たまご麺 #アッサリクリーミーなスープ
2017/12/12 写真と本文をすべて表示

支那そば北熊運動公園店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	096-380-1315
ジャンル	ラーメン餃子味噌ラーメンつけ麺
営業時間	[全日] 11:30〜15:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所

熊本県熊本市東区石原１-１１-８２大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 武蔵塚駅 徒歩19分（1.5km）
JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 光の森駅 徒歩26分（2.0km）
JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 三里木駅（2.9km）

座席修正依頼

カウンター	有
個室	無

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お店のホームページ	https://hokuyu-shinasoba.com/shop.html
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: 西田貴 2013年04月24日
最新の口コミ: nobuo tanaka 2022年02月11日
最終更新: 2022年02月11日 16:24

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