カラダに優しい！福岡の人気オーガニック料理店20選

福岡県福岡市。 筥崎宮近くにあるとろろと牛タンの店。 今回は 筥崎御前 注文。 木造建築で店の雰囲気がいいです。 自然薯に対するしっかりとしたこだわりがわかる感じ。 とろろご飯に牛タン。 やっぱり相性良いです。 #福岡県 #自然薯

博多もつ鍋の名店で一人もつ鍋ができるとのことで土砂降りの中で昼に向かいましたがすでに行列でした 醤油と味噌で悩みましたが、おすすめの味噌で ぷりぷりもつに甘みのバランス、キャベツとかなり美味しかった

まず内装の天井から下げられた大量のドライフラワーに圧倒されます。shabbyな感じの秘密の花園のような雰囲気は女子会にぴったりでした。 メインは鹿のお肉でした。ふわふわの蕪のスープや柚子のチーズケーキも美味しかったです。

地下鉄櫛田神社前駅から直ぐの場所にあるもつ鍋の名店。 博多駅からも10分程度で歩ける場所にある。 渡辺通にある名店が博多にも出来たと友人に勧められて訪れた。 ２階のテーブル席に案内された。 有名人のサインも飾られていて人気店なのか伺える。 まず生ビール。 料理はもちろんもつ鍋。 3種の味から博多の和風だしをセレクトした。 もつ鍋が煮えるまでのアテとして、馬刺しと明太子。 馬刺しは霜降りもあるが赤身。 馬刺しらしいあっさりした味。 期待通り旨い。 明太子は炙り。 丸ごと一つが嬉しい。 やはり博多では明太子。 ビールが進む。 そしてもつ鍋。 ２人で２人前はかなりのボリューム。 まずスープ。 焦がしと言うか炙りと言うか独特の風味。 あまり食べたことのないスープ。 これは旨い！ 具はシンプル。 ニラ、豆腐、キャベツ。 どの具ももつとの相性抜群。 ビールとも良く合う。 ちゃんぽん、雑炊、リゾット。 〆も頼みたかったが、鍋を食べ切ると満腹。 期待通りの美味しいもつ鍋。 思ったよりリーズナブルだし、また是非来て見たい。

rettyの第18回 福岡 南部分会イベントに参加させて頂き来店しました。 6000円の飲み放題付きコースでこれでもかというほどのお刺身が出てきて恐れ入りました。加えて博多名物のごま鯖やら福岡の海の幸がきちんと美味しくて幸せ。呼子のイカは初めて頂きましたが、お刺身も天ぷらもとても美味しいですね。天ぷらをいっぱい頂いてしまった。魚介だけではなく水炊きも堪らない美味しさ。〆の雑炊でパーフェクト！ 写真を撮り損ねましたが、これらに加えて初めにお通しとして豚しゃぶが出ており、デザートもついていたことも思い出しました。本当にすごいですね。 企画頂いた幹事のKajiwaraさん、ご一緒頂いた皆様、とても楽しかったです。ありがとうございました。また宜しくお願いします！

（2023.05.14） 薬院六つ角から路地を入った先にある『まな板の上の旬 ぽぽぽん』 土鍋で炊き上げるご飯がいただけるとのことで気になっていたのですが、個室でいただく懐石料理のお店との認識から二の足を踏んでいたのですが… カウンター席もあるとのことですし、ひとりでも予約を受けていただるとのことでしたので早速お邪魔させていただきました 12:00予約でありましたので、その10分ほど前に着いたのですが、12:00が開店時間でもあることからまだ暖簾が掲げられておらず… 近くで時間を潰していますと次々にお客さまが集まって来まして、5分ほど前に暖簾がかけらるや否や4~5組のお客さまが店内へ吸い込まれます いただいたカウンター席はゆったりとしていますし、座り心地が良いソファチェアが置かれるなど居心地が良い空間でありました お願いしたのは土日祝日のお昼に20食限定で用意される「楓懐石」でありまして、季節の食材を使った煮物や焼物、そして土鍋炊きご飯がいただけるとのことであります 【季節の茶碗蒸し】 べっ甲餡が掛けられた茶碗蒸しには椎茸と海老に加えて金山寺味噌が入っていることで、お出汁の旨みに加えて味噌の風味が後を引く逸品でありまして、お味噌と茶碗蒸しとの取り合わせのおいしさにびっくりであります 【季節の小鉢三種盛】 葉の裏の色が金時芋の色によく似ていることから名付けられたと言う金時草の上にしらすが乗せられた“和え物”は、茹でられたことでの金時草のぬめりがお出汁の風味を包んでくれるような逸品でありましたし、肉厚であることでの歯ごたえや噛むごとに甘みと旨みが感じられる“帆立貝柱の粕漬け”は鼻から抜ける酒粕の風味も楽しめて… サクッと心地好い歯ざわりに揚げられた“きびなごの天ぷら”はホクホクしていて全く苦みを感じることなくいただけました 【お造り】 平目と甘海老の2種盛りではありますが、もみじおろしや茗荷が添えられていまして… 薄めに引かれた平目で茗荷を包むようにはポン酢を潜らせいただきます コリコリとした身の歯ごたえと柑橘の香りや茗荷の香りを楽しめました 【焼物】 旬の名残りとも言えるメヌケの幽庵焼きに島らっきょが添えられていまして… 見た目とは逆に上品な味わいを持つことから高級魚として扱われるメヌケ 柚子なのかカボスなのか、その柑橘の爽やか香りを感じながらもみりんの甘みもあって… ふっくらと焼き上がった身の柔らかさを味わうことができました 【季節の煮物】 鰻の蒲焼に添えられるのは若葉豆腐なのだそうで… 初めていただくであろうお料理だったのですが、この緑色は大麦若葉かケールなのか… そんなことを思いながらいただいてみますと、ムースのような滑らかな舌ざわりと天ぷら衣のサクサクとした歯ざわりが調和していることでの妙を味わうことができました 【炊き土鍋ご飯・味噌汁】 お目当てであった土鍋ご飯はベーコンと牛蒡でありまして… お出汁で炊き上げられたであろう艶々なご飯をベーコンのほど良い塩味とコクある旨みが引き立てていますし、牛蒡が旨味だけでなく食感もアクセントとして良い仕事をしています そこに水菜か芹のはお浸しがトッピングされていることで爽やかさも加わった秀逸なものでありました 【甘味】 メロンのアイスクリームとのことで、大した期待もせずいただいたのですが、一体どれほどの果肉が含まれているのかと思うほどに赤肉メロンが持つ強い甘みと芳醇な香りが活きていて… アイスクリームとは思えないほどでありました ただおいしいだけでなく、印象に残る歯ざわりや舌ざわり、それに香りがあって… 予約だけでほとんどのお部屋が埋まってしまうことも頷ける満足度でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/36862547.html

美味しかった。 店員さんのホスピタリティもいいし、 料理はしっかりいい仕事がされていて、食べるたびに喜びを感じれました。 特にハラミと赤身をワサビと塩で頂きましたが、しっかり旨みが載っていて美味しかった。 赤身は普通のお店で食べると少しパサパサして、それでいて旨味を感じられないことが多いのですが、ここのは違いました。 とにかく大満足。

オープン時間に合わせて伺いました。 建物の2階部分にあり、外からは中の様子は見えないので少々不安になりつつ重い扉を開けると、めちゃくちゃオシャレな空間がありました。 2種盛りカレー（ルーローハンとイエローカレー）を注文。 丁寧に作業されてる様子で、30分程すると出てきました。 サラダもたっぷり、ちょっとした副菜が2種類のっています。 イエローカレーは酸味が強く、辛さも強めで好みで、ルーローハンもとってもおいしかったです。 今日は注文しませんでしたが、コーヒー販売のブースもあり、こだわりのあるコーヒーが飲めそうでした。 若い方のデートにはとてもお勧めなお店です♪

［福岡3rd-090］【福岡市】中央区今泉にある南インド料理ミールス専門店 チャクラ ランチタイムに訪問し、「アルティメットミールス」（2,500円）をオーダー。 「ミールス」とは、お米を中心に複数のカレーや副菜が大きな皿やバナナリーフに盛り付けられた、南インドスタイルの定食。 この日の内容は、 チキンペッパーマサラ、バナナリーフ、ゴマ香るネバネバオクラ、ゴーヤとキュウリのスパイス炒め、ココナツチャトニ、ハラペーニョチャトニ、揚げチャパティ、ギー、すいかチャトマサラ など。見た目も鮮やかで、一口ごとにスパイスの奥深さが感じられる絶品ミールスでした?✨ ランチメニューには他にも、ビーガンミールス、ノンベジミールス、ベジミールスなど計4種類がラインナップ。 なお、2025年11月2日をもってミールスの提供は終了予定（閉店ではありません）。 福岡で本格的な南インドの味を楽しめる貴重なお店です。 #福岡 #福岡市 #今泉 #博多ランチ #今泉ランチ #福岡ランチ #天神ランチ 福岡カレー #博多カレー #今泉カレー #南インド料理 #ミールス #チャクラ

［福岡3rd-120］【福岡市】中央区薬院にある"白のフライパン" ランチで訪問し、「白のビフテキカルボ」（税込2420円）をオーダー。 濃厚カルボナーラの上にビーフステーキをのせた、豪華で満足度の高い一皿です。 サラダ、ピザトースト、スープがセットになっています。 カルボナーラは生の平麺で食べごたえがあり、半熟卵と粉チーズがしっかり絡んで濃厚ながらもクリーミー。 ビーフステーキはオリジナルソースがかかっており、焼き加減は赤身がほんのり残るミディアムレア。食感、旨みともに抜群でした。 ランチは他にもパスタ、ピッツァ、オムライスなどが揃っており、今回は3年半ほど前に名物「プリンセスオムライス」をいただいて以来の再訪。 店内は白を基調とした明るいカフェ空間で、ゆったりと食事が楽しめます。 #福岡 #福岡市 #福岡市中央区 #薬院 #ランチ #福岡ランチ #博多ランチ #薬院ランチ #生パスタ #オムライス #プリンセスオムライス #ビフテキカルボ #白のビフテキカルボ #白のフライパン

【博多 薬院】 古民家的な造りで少し奥まったところにあることからも隠れ家的な印象あり。建物の佇まいと同様渋さを感じる丁寧な料理。炉端もまた魅力的でした、初来店。 カウンター席では七輪を提供されます。自ら好みの焼き具合でいただく肉や魚、雰囲気が加わり味が3割増し♪ 　＊塩もつ煮込み　　　　　　580円 　＊鶏の白レバ刺し　　　　　580円 　＊上ハラミ 1,580円 　＊ミックスホルモン　　　　880円 　＊厚揚げ　　　　　　　　　280円 　＊つまんでご卵のくん玉　　330円 塩もつ煮込み…直接七輪に器を乗せます。熱々トロトロの塩もつ&塩出汁の染み入った豆腐、共に抜群に旨し！ 鶏の白レバ刺し…ねっとり濃厚、胡麻油との絡み最高！ カウンターでの七輪飲み、しっぽりゆったりの楽しい時間が過ごせます。全ての料理の質も高いので、雰囲気良く飲みたい時には再訪しよう、ご馳走さまでした！！

もつ鍋といえば浜や、という事で遠方からの友人を連れて博多店へ。博多口から徒歩２分という好アクセスもポイント。 味はやはりいつ来ても最高。ぷりぷりと味の染みたモツに、本来ホルモンが得意でない友人も大変喜んでくれた。 料理はどれもハズレなし、酒が旨くて店員も気さく。さらに自分としてはカードを使えるのが有難い。 博多に来たら一度は訪れて欲しい良店だ。

夕飯をたくさん食べた後はゆっくりとお酒を飲もうということで、日曜も開いてる薬院にあるこちらのダイニングバーへやってまいりました。 店内はバックバーがある普通のBARっぽく見えるが、料理のレパートリーも多く、ダイニングバーといった感じ。 食事は済ませたと店員さんに伝えたら、デザートでもいかが？って事で、ベイクドチーズケーキとアードベッグを使用したガトーショコラをいただきました。 しかもアードベッグ飲みながら笑 お酒はさすがBARといった味で、居酒屋レベルとは異なる素晴らしいうまさ！ デザートもパティシエがいるという本格的な味で、どちらもうまかった！ ガトーショコラはそこまでアードベッグ感なかったので、一般の人にも食べやすくできている。 2杯目は目の前にあって目についた、カサミーゴスというテキーラをソーダで。 カサミーゴスはジョージクルーニーが作ったテキーラで、飲みやすくとてもうまい！ 店内の雰囲気も良くてデートなどにも使いやすく、店員さんもとても気がきくのでとても素晴らしいお店。 ごちそう様でした。

私、ここの景色が好きなんです(笑) 今の季節は窓が開いているのでとにかく気持ちがいい。 ずっと外を見ていたくなります。 そんなお店です。 一人で行けるなら、最高なのになぁ～ #記念日デートにおすすめ #女子歓喜度高い

［福岡3rd-051］【福岡市】中央区白金"自然派ビストロ CORE" ランチ時に入店し 「季節の野菜サラダランチ」（税込1880円）をオーダー。 まず驚いたのが、前菜のボリュームと美しさ。スープも付いていてとても美味しい。 メインのサラダには、自家製のレモンオイルドレッシングがたっぷり。 新鮮な野菜がふんだんに使われていて、彩り豊か。 博多地鶏のハムのようなものもすごく美味しい。 自然な酸味と旨味で野菜がどんどん進む。 他のメニューはラザニア、グリーングラタン、ポークスペアリブなど4種類用意 白金エリアの落ち着いた雰囲気の中にあるお店で、木の温もりを感じるナチュラルな店内。ワインの種類も豊富で、夜にもぜひ来てみたいと思えるお店です。 #福岡 #福岡市 #福岡市中央区 #薬院 #白金 #福岡グルメ #博多グルメ #ビストロ #bistro #福岡ワイン #ナチュールワイン #九州食材 #糸島野菜 #高砂グルメ #薬院グルメ #福岡ランチ #博多ランチ #薬院ランチ #白金グルメ #自然派ビストロCORE

大正軒の夜鳴きラーメンが夜も食べれる！焼きとりりりあさん 最近ご無沙汰なので、また行こう^_^ カウンター席もゆったりで、落ち着いて飲めます。焼き場を見ながら飲むお酒は、とっても美味しいです。焼き鳥も美味しいです。 旬の魚や野菜が食べれるのも嬉しいです。 ファミリー客が多く、いつも賑わっています。

バルウォークで供されたパテドカンパーニュの美味しさに感動しての再訪。 本日は前菜の盛合せとパスタ。 バルバビアンカご出身のシェフが作られるパスタはマスト！ 今回頂いたのは長崎産フグとカラスミのリングイネ。涙目になっちゃいました（笑） 二人でボトル2本空けて14000円。 一人飲みにも重宝しそうなお店です。 #フレンチテイストイタリアン #パスタ絶品 #スタッフ最高

（2023.10.13） 築40年を超える賃貸マンションの2階 外階段を上がった先には幾つかの飲食店が並びますが、お昼の営業をされているのはここ『トラットリア アッカ』だけであるようで… ちょっと怪しげな雰囲気もありますが、思い切って開き戸を開けてみます 4卓12席とカウンター5席と小さなお店ではありますが、ご夫婦かと思われるおふたりでやられるにはほど良い大きさでありましょう 隣席との間隔もあることから窮屈な印象を受けることがないカウンターの一席をいただきましたが、奥行きがないことやハイカウンターであることにちょっとだけ居心地の悪さを感じます お昼のメニューにはパスタランチとメインランチ、その両方をいただけるサービスランチコースと3種のお料理を基本に要予約とあるアッカランチコースと並びます 黒板に書かれた“本日のメイン”は“華味鶏胸肉のオレンジソース”であるとのことで、それをいただくことにいたします ごぼうやにんじん、オクラやインゲン、カリフラワー、大根　ピーマン　キャベツ　エノキ　玉ねぎ　ツルムラサキなどとたっぷりなグリル野菜が添えられることがうれしく、しっとりと柔らかく仕上げられた胸肉にも満足でありますし… ブラックペッパーの香りやオレンジソースの甘みもおいしくいただくことができました 残念だったのはメインのお料理が提供されるまでに30分近くを要したことで、先に前菜としてのサラダとともに提供されていた焼きたてのガーリックトーストが冷めてしまったことであります ひとりで調理されているのですから提供に時間が掛かってしまうことがあるのは致し方ないことですが、せめてガーリックトーストを提供するタイミングを考えるなどの配慮があるとうれしいですね とは言え、お料理のクオリティとボリューム、そして食後のコーヒーまでが付いてのコストパフォーマンスは満足なものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38499503.html

久し振りに昨日の日曜日に、息子の運転でモーニング☕️に連れて行って貰う。 朝8時の約束で、出発。 こちらは、朝は7時半か？8時には開店してる。 男性店員の親切な態度。 私はトーストに玉子が付いた物。 スープの上にパン、サラダ。 スープは、コーンスープ 珈琲☕️ 息子は、ピザトースト。 美味しかった 店内のシャンデリアが綺麗 パフェの種類が、沢山ある。

パスタがリゾットが選べるランチでサラダ、デザート、ドリンク付きで1000円。 リゾットも悩みましたが、アンチョビクリームパスタにしました！ パスタも結構ボリュームあって、おいしかったです。 落ち着いて食事したい時におすすめ。