麺屋 ゆぶき

めんや ゆぶき
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 新飯塚駅 徒歩24分（1.9km）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休
0948-29-6333

飯塚市川津543-2エリア〜ＪＲ「新飯塚駅」より車で10分！川津交差点を幸袋方向に直進した左手に位置します。 こちらは、2017年2月移転オープン！こだわりは地鶏の肉付き鶏ガラと野菜で炊いた清湯スープをベースに、しょうゆ、塩、味噌ラーメンが食べれる非豚骨系ラーメンらしいので訪麺してきました。 外観は一軒家！店内はカウンター席に座敷テーブル席とあり！入店すると券売機で食券を購入します〜店主が来店するお客様にお声がけされたり、気遣いされたりと1人で回している情景はお人柄など含めて良い方だなと思いました。 気になったことは、SNSや投稿されている写真がどれも美味しそうに見えないこと！入店してわかりましたが・・・店内照明が暗く、外からの遮光が全ての料理に影が映り込むので、素人は綺麗に撮影ができないデメリットがあります！昨今SNSなどですぐに拡散されるので、スポットライトなどを検討されてはどうかと思います。 頂いたのは「塩らーめん」です！「地鶏/清湯スープ」のクオリティがどんなものかと基本ベースを味わいました。 先ずはスープから〜地鶏出汁はあっさり薄め！旨みが今一歩な清湯スープでした！醤油や味噌を合わせるなら各々の特徴を活かし切れるでしょうが、塩らーめん単体では、物足りなさが際立ちます！それと意外とブラックペッパーが効いてるので好み分かれるでしょう。 「麺」は加水率少し高めなもっちり中太平麺で美味しい！トッピングは、あっさりヘルシーチャーシュー、糸唐辛子、キクラゲ、青ネギといったところでした。 またの機会があれば「醤油ラーメン」を食してみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

松本知大さんの行ったお店

麺屋 ゆぶきの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0948-29-6333
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
福岡県飯塚市川津５４３-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 新飯塚駅 徒歩24分（1.9km）
JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 浦田駅（2.5km）
JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 飯塚駅（2.7km）

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カウンター 有

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Facebook https://www.facebook.com/麺屋-ゆぶき-577648278913603/

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移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


0948-29-6333