2014/4/22訪麺 福岡遠征8軒目 沖食堂 ラーメン 440円 二日酔いからなかなか回復せず ウダウダしてたら久留米に着いたのは13時半 午前中に来るはずだったのに 予定を大幅にオーバーしております でも液体胃腸薬が効いてきたのか、食欲は回復してきました あーーラーメン食べたい! 久留米1軒目は沖食堂 老舗の中の老舗 食堂系と呼ばれているらしく、ラーメン以外のメニューもあります やきめし(チャーハン)と頼む人が多いようですが 少食なのでラーメンだけ注文 店内はテーブル席のみ ご主人と女性の店員が2名 なんだかこの店の中だけゆっくり時間が流れているようで 不思議と心が落ち着きます 程なく着丼 まずはスープから 白濁してる豚骨、薄めでアッサリなのでゴクゴク飲めます 薄め、というのは豚骨の濃度 味はしっかりしています 麺はエッジの立ってる細麺 博多よりは太め&柔らかめ この麺、美味し~ 具は1口大のチャーシューが数枚、茹で玉子、海苔、ネギ チャーシューはちょっとパサ気味だけど こういうのはスープに沈めておいて後で食べると美味しいのよね 茹で玉子と海苔が乗っている豚骨は初体験 そうか、これが久留米ラーメンの特徴か そして久留米ラーメンのもう一つの特徴、替玉なし まぁ替玉は長浜で始まった慣習だから、久留米で替玉は無いのが当たり前 最近はお客さんの要望で替玉がある店もあるらしいけど ていうか、少食だから替玉なんて必要なし 美味しいラーメンを食べたのでやっと調子が良くなってきたけれど 無理して調子が悪くなるといけないのでやむなくスープは控えてごちそうさまでした お会計をし、ちゃんと「ごちそうさまでした」と挨拶して店を出ました 以上、レポっす 他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/ ラーメン ラーメンランキング ラーメン3 福岡県久留米市 久留米駅
高橋伸太郎さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円