シブ シャンカル 西新店

しぶ しゃんかる にししんてん
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
インド料理 カレー インドカレー
定休日
毎年1月1日
092-822-7003

No.0679【シブ シャンカル/早良区西新】 ヽ(`∂´)／｛何ぃ!! 知味観が休みぃ!?） しまった定休日だった。いや逆にチャンスかもしれない。 気兼ね無く『シブ シャンカル』を楽しめるやないか（笑） そう。知味観の更に奥に進むとその店はある。 この店も学生の時から通う長い付き合い。かつてこの場所には七隈に移転した｢グローリー｣があった(1991〜2000年)。その前はお好み焼きの｢ひさご｣か。その隣は｢めだかの学校｣っていうゲーセン。懐かしいなぁ。｢グローリー｣の後に『シブ シャンカル』がオープンしてもう15年かよ。そりゃ私もオッサンになるわ。 こちらのご主人とコックはニューデリーのご出身。間違いないインド料理、カレーの店だ。 今回はランチにて。本格的なインドカレーが550円から楽しめる。 ちゅうことで本題。 ■Ｂランチ(820円) メニューの画像をご覧頂きたい。2種類のカレーをチョイス出来る。王道の｢チキンカレー｣と｢キーマカレー｣を選択。 ランキングから外れたのでナンを解禁しよう（嬉） インドチャーハンが付属するし。アフターはラッシーを。 辛さは際限なくリクエスト出来るが私は5辛で。これくらいで十分だ（笑） チキンもキーマも生姜や玉葱、ニンニクの風味がよく効いている。そして香辛料の絶妙なバランス。柔らかく煮込まれたチキン。ヨーグルトのなせる業だろう。キーマの挽肉もチキンだ。甘さ、スパイシーさ、適度な酸味。ハマるさ。 そしてナン。この店はナンと言ってもナン!! 数あるインド料理屋の中でも一番好きだ。厳選された小麦粉などの素材を熟成させてタンドール(壺釜)の炭火のじっくりと焼き上げる。モチモチ、パリパリ、甘味がジュンワリと口の中で拡がる。上記のカレーと絡ませると最大のスペックを発揮する。 ☆☆☆☆☆☆ 最後は冷えたラッシーで流し込むのよ。冬は熱くて甘いチャイが良い。 久々に食ったけど相変わらず美味いね。近所のトポス…いやダイエーの対面の立体駐車場の｢美食街B-dish｣の中に城西店もある。知味観の兄ちゃんの目を盗むには城西店の方がいいかな（笑） 長住にもあったが…名前変わってからは…どうなったのか知らない。 (・∀･)｛シブ シャンカル。西新の誇る味もCPも間違いないインド料理店!!） インド料理 インドカレー 福岡市早良区 福岡県

西田 貴さんの行ったお店

シブ シャンカル 西新店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-822-7003
ジャンル
  • インド料理
  • カレー
  • インドカレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市早良区西新５-１５-１９ コアロードマルスギ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩5分（330m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 藤崎駅 徒歩9分（660m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 室見駅 徒歩21分（1.6km）

座席 修正依頼

席数

26席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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092-822-7003