【豚骨×イタリアン♪ジェノバラーメン(*'▽')】 またまた台湾編~その④~ 日本国内、お住まいの地域それぞれに 「ニューウェーブ系」と称されるラーメン店って 存在してると思いますが、 博多の「ラーメン海鳴」という 面白い新進気鋭店をご存じでしょうか? 創業2009年。 「魚介+豚骨」というプリウスのような ハイブリッドラーメンを引っさげて 一躍人気店に・・・ 言うまでもなく並々ならぬ 豚骨愛をもつ博多の人!! その博多で受け入れられてる事が、 コチラの魚介豚骨が如何にレベルが高いか 証明してるんじゃなかろか? ですがワタシが紹介するのは 「魚介豚骨」ではございませーんw (ΦωΦ)フフフ… 実は「海鳴」には、 「魚介豚骨」ともう一つ「ジェノバラーメン」 という看板メニューがあるのだ(=゚ω゚)ノ ■ジェノバラーメン …840円 異質のラーメン、 豚骨 × イタリアン!! 丸みのある豚骨スープはクセなし ほんのり泡立って発砲感を生み出し、 ポタージュのようなトロトロな口当たりを実現♪ その中を バジルの爽快感ある風味が スッとつんざいていきます(≧▽≦)‼ 洋風ラーメンって話題性先行で 正直味は微妙だなぁと個人的に思う事が多い中、 「海鳴」の「ジェノバ」はホンマ完成度高いですよ♪ ~あとがき~ 以上、久々に博多の新進気鋭ラーメンを 食べてきました投稿でした(^^)/ 屋台の豚骨ラーメンや、 ベタで有名な長浜ラーメンも美味しいですが こういう進化系で面白い豚骨もあります♪ 皆様の博多旅行の参考になると幸いですっ(*^▽^*) ジェノバラーメン 進化系豚骨 福岡 福岡市 福岡食べ歩き
TARO.nさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円