(2024.04.12) 博多区役所前にある『豚のまんま』 お昼に提供される「茶美豚重」が人気であるようで、昨日は完売との看板が出ていましたので開店時間にお邪魔させていただきました 櫛田神社前駅から2分ほど歩いてお店に着いたのは 開店時間の2~3分前でありましたが、既にひと組の先客が開店を待たれていましたし… 案内された店内には10席が並ぶカウンター席と、4人掛けの座卓が4卓並ぶ小上がり席 そして3卓14席のテーブル席とがありますが、次々と来店されるお客さまで12:00前には満席となったことから人気のほどが窺えます お昼に提供されるのは「茶美豚重」一択でありますが、“秘伝だれ”と“塩だれ”を選びことができるとのことで… 鹿児島のブランド豚“茶美豚”を使っているとのことから、その旨みを損なうことがないであろう“塩だれ”を選びます 40~50gほどにスライスされたお肉はグルラーで丁寧に焼かれていまして、一人前4枚がお重に乗せられます 緑茶粉末や甘藷が入った飼料で育てたと言う“茶美豚”はお肉の柔らかさはもちろんのこと、コクがある赤身とすっきりとした上品な甘みがある脂身が特徴であるそうで… “塩だれ”のあっさりとした味わいは期待通りにその旨みを旨みを感じることができますし、焦げ目が付くように焼かれていますのでその香ばしい風味もおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40455980.html
耕田川さんの行ったお店
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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トラットリア・築地パラディーゾ
築地市場駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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日本橋 玉ゐ 本店
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~5000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
新富町駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~6000円
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吉宗 本店
観光通り駅 / 和食
- ~1000円
- ~2000円
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人形町今半 本店
人形町駅 / すき焼き
- ~5000円
- ~20000円
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天空焼肉 星遊山
新橋駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~15000円
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とんかつ いわい
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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にっぽんの洋食 新川 津々井
茅場町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~4000円
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レストラン・サカキ
宝町駅 / フランス料理
- ~3000円
- ~10000円
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ビストロ ローブン 三田
三田駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~8000円
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大木屋 匠 コレド室町店
三越前駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~6000円
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煙事
新橋駅 / ワインバー
- ~2000円
- ~20000円
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イル ポネンティーノ
銀座駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円