• 閉店

中華そば 寿限無

じゅげむ
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎月第2日曜日 毎週月曜日

新店情報&試食会報告高砂の中華そば寿限無 今日は高砂に8月15日オープン予定の中華そば寿限無の試食会に呼んで頂きまして、たまたまラーメンのお誘い頂いた麺友さんと行ってきました(^-^) ちなみに中華そば寿限無の大将、千葉さんは博多一幸舎及びそのグループ店の博多元助などのつけ麺店で約10年間修業されて、この度ご自分の出身地である関東の昔ながらの醤油ラーメンのお店をオープンされることとなりました。 麺は製麺屋慶史謹製、この時点で期待値はかなり高いですよね。       まだオープン前ということで、最後の調整段階、麺も2種類用意されてたけどまだ確定してないという中、2種類とも試食。     最初は平打ちの方から。 何というか、毎日でも食べられそうなアッサリ系ながら、甘みがなくてややキリッともしている味わいは、九州の甘い醤油になれた私には斬新で、でもどこか懐かしい味わいです。     2回目の写真は細麺です。 中太平打ち麺と細麺、どちらも食べてみましたが、さすが製麺屋慶史謹製、どちらもめちゃ美味い！ 個人的には僅差で平打ちでしたが、細麺も美味くて悩ましいσ(^_^;) いっそどちらもだったら良いんだけど、オープンしたら平打ちになる可能性が高いそうです。   チャーシューが肉厚で歯応えもあるけどしっかり旨味もあるタイプ。 これを使った豚丼もオープンしたら提供されるらしく、楽しみですね(^-^)   味玉がまた半熟具合と味付けが素晴らしく、理想的な逸品でした。   他にもメンマが美味しかったり、ほうれん草にナルト、海苔がいかにも中華そばで、昔東京で食べた昔ながらの醤油ラーメンって感じが良かったです。 オープン当日は行けないかもですが、近々再訪するのが楽しみです(^-^)   ごちそうさまでしたm(_ _)m         http://ameblo.jp/gaso1972/entry-12300889029.html

Shiro Sogaさんの行ったお店

中華そば 寿限無の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区高砂１-１８-１ 高砂イングビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩6分（420m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩7分（540m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩10分（750m）

座席 修正依頼

席数

6席

（カウンター6席）

カウンター 有

（カウンター6席）

喫煙 不可
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個室 無

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