元祖ラーメン 長浜家

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masaya hamada

【 福岡県福岡市中央区大手門2-7-10 】 連チャンで長浜家さんへ ベタナマ〜 連続なんで味の違いがわかる！ 塩分強め 肉の味もしっかり ウマイ！ 難なくあっという間に完食 朝からこんな美味いラーメンが食える博多の人が羨ましい！ ごちそうさま

マエダ カズヤ

福岡出張で立ち寄りました。 入店していきなり麺の硬さは？と聞かれて、なるほどこれがローカルルールなんだ。 以前他の長浜ラーメンの店で食べたものよりあっさりとしたスープでした。これなら重くならず食べられると感じました。 何よりこのご時世に500円は破格でした。

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Kazuyoshi Koshiyama

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7月の福岡食い尽くし旅行、6軒目。 朝ラーの連チャンで、先ほどの店とは至近距離にあり、常に比べられるこちらのお店へ。 こちらは、元祖ラーメン長浜家。 先ほどのお店は、元祖長浜屋。 名前も酷似。 元祖長浜屋の元従業員が同じエリアに開業したのが元祖ラーメン長浜家、とのこと。 屋と家の違いはありますが、なんで同じエリアに同じような名前で、しかも同じ「元祖」まで付けちゃったんですかね(^^;; それはさておき、食べ比べ。 昨晩から、3食連続で豚骨ラーメンですがw こちらの店舗は、逆に間口が狭くて奥に長い造り。 一番奥の8人くらい座れるテーブルに通されました。もちろん、相席です。 食券制ではなく、口頭注文制。 ラーメン（500円）を2つお願い。 水はセルフ、お茶はテーブルの上にヤカン。 こちらでも、入るや否や、麺の硬さを聞かれます。 先ほどの店で学んだので、自分はナマ（=バリカタ）と注文、妻は普通で。 4分ほどで着丼。 こちらも同じく、具はほぐされたチャーシューとネギだけ。 適当に入れているんでしょうけど、チャーシューもネギも若干多いような。 そしてお決まりの、紅生姜と胡麻を大量投入。 ここも、胡麻はドサっと入れられるスタイル。 味の違いは、ほとんど感じられず。 臭みの一切無い、さっぱりした豚骨。 東京で食べる濃いめの豚骨とは一線を画す、本場の豚骨！という感じ。 美味しいな〜♪ 食べ比べた結果の2店の違いをまとめると… ◾️元祖長浜屋 ラーメン550円、替玉150円 食券制 温冷のお茶が出る給湯器あり 店内めちゃ涼しい 店内広く、横に長い 食べログ3.61 ◾️元祖ラーメン長浜家 ラーメン500円、替玉100円と各50円安い 口頭注文制 麺が気持ち硬め、肉多め、ネギ多め 女性にはレンゲあり 水は給水機、お茶は卓上のヤカン 店内狭め、奥に長い 食べログ3.63 正直なところ、味の違いはあまり分からず。 でも、若干、家の方が好みかな〜。 外観を含めた店全体の雰囲気は、屋の方が良い感じ。 どちらでも、お好みの方をどうぞ。 そして、イケちゃう方は、ぜひ両店の食べ比べをしてみてください！ 福岡グルメ旅行 １軒目：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：やま中（もつ鍋、博多） ３軒目：博多祇園鉄なべ（鉄鍋餃子、祇園） ４軒目：はかたや（豚骨ラーメン、中洲川端） ５軒目：元祖長浜屋（豚骨ラーメン、赤坂） ６軒目：元祖ラーメン長浜家（豚骨ラーメン、赤坂） #ラーメン　 #豚骨

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masaya hamada

【 福岡県福岡市中央区大手門2-7-10 】 一蘭→弥太郎→寿司屋→長浜家 まだam 10時です(^^) 遂にやってきました！ ベタナマ 前回来ようと思ってたけどナマは腹を壊すと聞いて遠慮してた。 想像と違ってた！ めっちゃあっさりでウマイ！ こりゃ替玉もできるぞ！ アッという間に完食 スープは長浜家の中で一番好きかも 4軒目じゃなかったら替玉してた！ 次回は空腹で来るぞ！ ごちそうさま

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Yoshihiro.D

元祖ラーメン長浜家。 昨晩のお酒が残る中、大濠公園の早朝ラン。 ここが走りやすくとても気持ち良かったので2時間ほど走ってからの朝ごはんは長浜ラーメンです。 24時間営業でホールの店員は皆んな海外の方です。 ◎ラーメン　500円 入り口のカウンター席に座り、ラーメンの硬めを注文。後客はメタ硬？などを皆んな注文してます。 ラーメンは豚骨スープですがあっさりしてますね。 紅生姜と胡麻をたっぷり入れて頂きました。 麺は細麺で昨日の久留米ラーメンに続き、粉っぽく感じますね。ラーメンは美味しく、スープは完飲しそうになりましたが、我慢しました。 25年22杯目