更新日：2026年09月18日
宇和島の郷土料理と新鮮な海の幸が楽しめるお店
郷土料理のじゃこ天や靭（ウツボ）唐揚げもさることながら、海鮮の良さは言うことなし。 そして、鯛めしは絶品‼️ 太刀魚の巻焼きも驚きの美味さ‼️
愛媛の魅力を詰め込んだ、地元食材の妙技が光る感動鮨体験
定期訪問。1ヶ月前くらいにOMAKASEで予約して訪問。比較的予約の取りやすい鮨屋での最高峰かと思います。 17:00と19:30の2回転、17:00だと19:30ギリギリとなるので追加を楽しむのであれば19:30がオススメです。 この日は19:30で伺いました。 この日いただいたもの 伊勢海老の茶碗蒸し 鯛のお造り 腹と背 鯛のお出汁 クエの炙りしゃぶ 鮑と肝 肝とシャリのリゾット 鰆の炭火焼き 藻屑ガニの内子、白子、ビスクソースとシャリ ◇白甘鯛 ◇マナガツオ ◇コウイカ ◇カワハギと肝 ◇鮪トロ ◇渡り蟹 ◇縞鯵 ◇アカムツ ◇ゴマザバ ◇車海老 ◇青鰻 ◇穴子 赤出汁 玉 相変わらずとてつもない素材力、地元でこれほどのラインナップを出せるのは愛媛の強みですね。 手当ても素晴らしく、ただでさえすごい素材がさらに異次元へと昇華されます。 毎回進化されており、今後も通い続けたい名店です。 ごちそうさまでした。 #愛媛グルメ #寿司
満腹必至！甘辛タレと半熟玉子が絡むご当地グルメのボリューム丼
今治への出張にて、以前よりRettyで探して行きたいしていた、此方で夕食です。 混んでること覚悟で行きましたが、日曜日19時前1人で、すんなりカウンター席に案内されました。 注文はもちろん 焼豚玉子飯 生中 甘目の伝統の焼豚の煮汁が絡んだご飯と焼豚、半熟の目玉焼きで丼飯が進みます。 これは美味い。 案内に書いてあった、正面の辛いソースを残り3分の1で投入、目玉焼の上に垂らすとこれまた良い感じのピリ辛味変です。 今治のご当地グルメ堪能出来ました。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #今治ディナー #ご当地グルメ #焼豚
地元食材と旬の味が楽しめる、松山駅近の美食居酒屋
松山駅近くでディナー！ 旅行中の夜ご飯でこちらのお店へ(^^)席だけ予約をして訪問。広めの店内ですが休日の夜ということもあって、ほとんど席は埋まってました。 お刺身盛り合わせと、生野菜をつまみに愛媛の日本酒を楽しませてもらいました(´∀｀) シメに鯛めしを頼んだのでしたが、鯛の旨みがご飯に染み込みとても美味しかった！
瀬戸内の絶景と釜飯で贅沢ランチ、海辺で味わう新鮮魚介のごちそう
少し早いですが、晩飯は愛媛側の島の伊豫水軍さんへ！ココはびっくりするくらい新鮮で美味しいのに安い！伊豫水軍さん！絶対オススメです！また、機会があったら絶対に来たいです。ご馳走様でした！
新鮮な魚介と丁寧なサービスで贅沢な時間を味わえる和食店
松山出張夜の部 鯛やさんに行きました。 お料理も接客も良く楽しい夜を過ごしてきました。 松山に行かれたら是非！
非日常感あふれる空間で、独創的なカクテルとおしゃれな一杯を味わう夜
【愛媛 松山市二番町】 中世欧州をイメージした店内は非現実的な異空間… 現世を忘れ物想いに浸るもよし、雰囲気を楽しみ旨い酒を嗜むもよし。人気の理由がわかります、初来店。 メニュー表はオリジナリティに溢れており、スタンダードなもの、風変わりでよくわからないもの等様々。 今回はパイナップルを使ったカクテルを注文… パイナップルグラスで提供…おー、お洒落で嬉しい♪ バーテンダーさんがすごく感じがよく、美味しいカクテルが更に美味く感じます。 また必ず再訪します、ご馳走さまでした！！
大街道駅3分！旬魚と逸品料理を味わう大人の鮨いの
松山のbronzeのお寿司やさん。 愛媛の旬のお魚がいただけた。 松山あげのお寿司も楽しい！ 新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸しも最高〜 いくらの小丼の彩りの綺麗さと濃厚さもよい。 ・かます 9/1から解禁 ・いさき づけ 愛南町 ・新イカのゲソ 愛南町の蛸 ・いくらの小丼 半熟 ・新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸し しじみ出汁 ・秋刀魚の幽庵焼き、めひかり幽庵焼き 握り ・かすご鯛 ・小肌 ・白甘鯛 ・新烏賊 ・鯵 ・鮪 中トロ 塩釜 ・赤身 塩釜 ・赤雲丹 二神島 ・才巻き海老 今治 ・穴子 島根 ・松山あげ 握り
瀬戸内の旬と鮮度が満喫できる魚料理専門店
ランチにいきました、 サービス定食1100円！これはハイコスパ！ 身体に良い感じの素晴らしい定食でした。 たしかに味噌汁は甘かったけど、、 カウンターメインの雰囲気あって良いお店でしたね(^^)ぜひ夜にも来てみたい！
新鮮な魚介が自慢の和食ダイニング
松山にて、夜。 おひとりさまディナー。 21時すぎの来店でしたが、カウンターでゆっくりできました(^^) お目当てのカワハギを堪能できて幸せ。 他にも鰆の塩焼きや、鯛の天ぷらなどなどどれも美味しかったですね！魚が美味しい〜。
新鮮鯛と海老の贅沢を味わえる、海鮮丼ランチスポット
大三島、大山祇神社参拝の後、海鮮系が食べたくて、口コミ見て、よし川へ。 駐車場に手こずりましたが、なんとか駐車。 席はたくさんあるようです。団体さんもいました。 リーズナブルな海鮮丼定食を注文。 写真のように，美味しそうな見た目の丼。新鮮な魚たち、超美味しい。とても満足な一杯でした。 #瀬戸内海の海鮮丼 #大山祇神社近く #海鮮メニュー豊富
愛媛の郷土料理を一度に味わえる、風情あふれる落ち着きの和食処
松山市で地元の料理をいただきにやってきました。 地ビールを飲んで、松山の郷土料理のオンパレードをすべて完食しました。
松山空港で味わう贅沢な宇和島鯛めしと地元ごちそう
この日はランチを逃してしまったので、 フライト前に松山空港のかどやさんにお邪魔しました⭐︎ 考えてみたら、 鯛めし初体験でした。 もとは漁師飯とのことですが、 見栄えもお味も素敵で、 堪能しました♪ #1人飯 #さくっとランチ #遊び心あり
炭火焼と絶品つくね、雰囲気の良い隠れ家焼鳥店
愛媛県松山市大街道にある「てんぐの隠れ家」 口コミを見て予約しました。 人気店みたいで、予約必須です。 入口には看板がなく、天狗のお面が飾ってます。 靴を脱いで進んでいくと、炭火焼を見ながらのカウターとテーブル席、2階にも席があるみたいです。 料理はホント、どれを食べても美味しかった！！ 色々食べたけど、つくねが最高！！ 凄く忙しいお店なのに、接客のアルバイトさんもテキパキとしてて、感じもいい。 女将さんも最高の人でした。 #炭火焼鳥 #地元の名店 #リピート決定
一つひとつ丁寧に土鍋で炊き上げた愛媛の郷土料理「鯛めし」
愛媛旅行。松山にて松山鯛めしの有名店秋嘉へ。 開店17:30からで20分前に行ったがすでに長蛇の列、、、。一回転目では入れず17:30からさらに40分ほど並ぶ。 韓国の観光客が多かった。 鯛めしの味は最高 付け合わせもたくさんついており とてもおいしかったです！ #松山 #愛媛 #鯛めし
瀬戸内の鮮魚と地酒を堪能できる、温かみ溢れるカウンター割烹
松山最終日位は地元のものを食べようとホテル近くのこちらへ。カウンターで一人で飲んでたら、色々話し掛けてくれて楽しく飲みました。 #旅行メシ
とろり餡がクセになる、熱々松山ソウルフードと町中華つまみの夜
松山出張編 2日目の締めはこちら。 以前出張して2度目の訪問です。 前回はタール麺のみだったので、今回は麻婆豆腐なども食しました。 タール麺はピリ辛にしました。 辛いの好きなので、辛さ増しでお願いしました。 味が変わるので、好みが分かれそうですが、私はこっちのほうが好みでした。 麻婆豆腐も美味かった。 でも食べ過ぎた、、 1日で何食食べたのか笑 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #〆のラーメン #町中華 #餡がトロトロ
カジュアルな雰囲気の中に隠された本格的な焼き鳥屋
【愛媛 松山市大街道】 予約が取りづらい松山の人気焼鳥店。カウンターひとり飲みのため事前電話…運良く空きあり、初来店。 カウンターに着座。メニューを吟味し以下を注文。 ＊親皮ぽん酢 528円 ＊とりわさび 748円 ＊串各種（単品注文） とりあえず生ビール…ジョッキがキンキンなのはお客目線の証拠。料理にも期待が膨らみますね♪ 親皮ぽん酢…コリコリの歯応えに舌鼓、酒の良いお供♪ 串焼…鶏つくね、ささみ（わさび）、手羽先等、何れも上質で美味しい！小振りではありますがね(^^) 店員さんは元気よく、オペレーションもしっかりしているため居心地は悪くありません。 松山にも最近は多くの海外旅行客が来られています。当店にも複数組みの海外旅行客の方が…特に韓国の方が複数いましたね…韓国でバズっているのかな？？ 大衆的な焼鳥屋さんではないので、旨い焼鳥を贅沢に食べくなったら来店しようかな、ご馳走さまでした！
手打ちと旬の味、温かな接客が光る蕎麦屋
食べログ『3.49』 『ミシュランビブグルマン2018』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】易しい 伊予鉄道城南線「大街道」駅から徒歩1分 【行列】なし 土曜13:15着で店内9割17人 【注文】口頭 -夏のそば- ○すだちそば(冷かけ)￥1,300 ■蕎麦■ コシのある細め手打ち麺 ■つゆ■ キリッと冷えた透明感のある出汁に、器一面敷き詰められた薄切り酢橘の爽やかな酸味溶け込んだ味わい (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】22席 カウンター4席、テーブル14席、小上がり4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #愛媛県 #愛媛グルメ #松山市 #手打蕎麦まろ #蕎麦 #すだちそば #冷かけ #百名店 #愛媛蕎麦 #松山グルメ
駅近で味わう新鮮鯛めしと刺身の贅沢体験
ランチに行きました、 鯛めし1760円。昨日いただいた1300円の鯛めしからわずか460円の上乗せでレベルが100くらい違う鯛めしが出てきました。 鯛は厚くぷりぷり！！！ 松山で色々な鯛めしをいただきましたが、間違いなくナンバーワンです。お客さんは結構ちらし寿司もいただいていましたので、次はちらし寿司に期待して再訪問しようと思います！ 松山で宇和島鯛めしいただきたい時はぜひ！
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