更新日:2026年05月02日
鯛めし発祥の地、愛媛県、宇和島市。
四国旅行3日目の宿は道後温泉 ホテルのの周りを散策見つけた 鯛めし ご飯おかわり無料のありがたいサービス 金毘羅さんの足の疲れは道後温泉で
松山城のお堀と路面電車が見え、瀬戸内の産物を気軽に楽しめる瀬戸内バル
ホテルバイキングの朝食です。 今まで色々なホテルの朝食を頂きましたがダントツNo.1でした。 宇和島鯛めしと炊き込みの鯛めしどちらも楽しむことが出来ました。 じゃこ天やしらすなどここだけで愛媛ごはんが楽しめながら美味しく頂きました。 #朝食バイキング
大街道駅の近くでおしゃれな内装のラーメン屋
【愛媛 松山市大街道】 個性的な外観のラーメン屋さん。トレーラー?に入ると店内もまた風変わり仕様…世界観ありますね。なんかオシャレな雰囲気で良い感じです、初来店。 らー麺の種類は、あっさり・こってり・まぜそば。 飲んだ後の〆ラーはこってりに限るッと迷わず注文! *こってり(らー麺) 950円 野菜のポタージュと辛みそをブレンドしたベジポタラーメンと紹介文あり。とろみあるドロっとしたクリーミースープに、辛味と塩味が加わりパンチ力抜群! 麺は平打ち麺…つるっとした口当たりですがモチッとした歯応えもあり…ベジポタスープと相性は良好。 豚チャーシュー、半玉、海苔、白髪ネギ等、たんまりな具材も満足感を高めますね♪ 飲み後の味覚麻痺中の〆ラーなので味判別は曖昧ですが、きっとシラフでも旨いんだろうな…夜のみOPENなんでシラフで食べれないですが…ご馳走さまでした!!
元祖 宇和島鯛めし 丸水
【週末の寛ぎ #768 #尾道・松山・道後温泉の旅⑤ 本場の宇和島鯛めしを堪能!】高速バス”キララエクスプレス号“でしまなみ海道を眺めながら、一路松山へ! 愛媛名物“鯛めし”には2種類あって、一つは“宇和島鯛めし”(鯛の刺身を特製ダレに付けてご飯にかけて食べる)、もう一つは”松山鯛めし”(鯛を米と一緒に炊き込み、ほぐして食べる)です! たまに食べたくなることがあり、東京では専門店(若しくは、看板メニュー)では、前者は“和食日和 おさけと”(日本橋、神楽坂、赤坂や品川等)と“旬彩 鯛樹”(浜松町)、後者は、東京丸の内の“魚匠 銀平”や“紀州山海料理 愚庵”へ伺っていました! 今回は、本場愛媛で食べるを楽しみに、特に、妻が好きな”宇和島鯛めし“です! 松山城見学の前に、“元祖宇和島鯛めし 丸水”の本店で腹ごしらえ! 令和3年(2021年)に改装された本店は、木の格子が印象的なファサード、店内に入ると、囲炉裏には大きな釜、カウンター席には地元の焼酎や地ビールが陳列されています。奥へ進むと大漁旗と提灯の通路の左右に半個室になるテーブル席あります。 清潔感溢れて、ローカル雰囲気も良く、期待が高まりますね〜 先ずは、瓶ビールで喉を潤します! 相談した結果、天然真鯛と養殖真鯛を違うセットで注文して、シェアすることにしました! ■元祖 宇和島鯛めし(養殖真鯛、2,400円)と■宇和島鯛めし 伊予さつま(天然真鯛、3,300円) 先ずは、それぞれの鯛を半分ずつ取り分けて、鯛そのものを頂きます! 天然と養殖の味の違いは、一般的に言われるように、天然は歯応えがあり旨みが強く、養殖は脂ののり良く柔らかくまろやか味わいです。値段は違いますが、これは人により好みが分かれるのでしょうね〜 お馴染みの宇和島鯛めしには、鯛そのもの味が際立つ天然真鯛を、伊予さつまには養殖真鯛で頂きました! ”宇和島鯛めし“は、こだわりの地元食材満載で、期待通りの美味しさ! ”来島海峡の天然真鯛“の旨みと甘みに、”大州の巽醤油“と出汁の効いた自家製ダレに、コクのある卵”松山の赤玉”でまろやかな味わいに! お櫃からご飯をよそい、これを豪快にぶっかけ、ひたすらかっこむ幸せ! まさに漁師メシの代表格ですね〜 一方、初めて頂く“伊予さつま“とは、焼いた鯛の身をほぐして、宇和島名産の麦味噌すり合わせたもの、そこへ自家製出汁をかけて良くかき混ぜて、最後にあわせる具材は胡瓜、葱と糸蒟蒻です! 焼いた鯛のすり身なので、ほんのりと香ばしく旨みが染み込んでいます。麦味噌のまろやかなコクが合わさり、独特な風味になっています。 鯛の切り身を乗せてと、鯛を喰らうというイメージですかね〜(笑) ただ、少し発酵感が強いので苦手な人もいるかもしれませんね〜 個人的には、”天然真鯛“と”宇和島鯛めし(スタンダード”に飽きのこない味わいということで、僅差で軍配があがりました! 本場の“宇和島鯛めし”を食べれて大満足! さて、松山城見学行きますよ〜 ご馳走様でした! 尚、風光明媚な松山城のスナップ写真を添付しておきます! #尾道・松山・道後温泉の旅⑤ #100年守り続けた伝統の味 #本場の宇和島鯛めしに大満足 #天然真鯛と養殖真鯛の食べ比べ #初めての伊予さつま #元祖宇和島鯛めし丸水 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
【ミシュラン掲載】サクサクッ、モチモチっ! 最高の一品をお届けするうどん専門店
とりあえず2370円のランチとなりました。 メガ鶏天ぶっかけうどんとか色々かましました。 自分的には質より量のお店です。
英国調の空間、朝食もランチも和食かフレンチかを選べるホテルレストラン
英国調でステキなホテルでした☆ 今回の旅は和食続きとなるのでフレンチでもと初めて1泊2食付きでお伺いしました。 リーズナブルだった事もあってか、期待以上のコース内容と美味しさでした☆ ワイン蔵があり、1,000種類のワインをストックされているそう。 せっかくなので、愛媛の赤ワインをお部屋でいただきました。 (開栓いただき、グラスと共にお部屋へ持ってきてくださいました。) ディナー ・地鶏玉子のコクチェ フィユタージュ ・自家製ノルウェーサーモンのマリネ クレープ巻きとキャビア添え ・ボルシュチュ ビートと野菜 ビーフのスープ サワークリーム添え ・カサゴのポワレ魚介のクネール バジリコの香りソース ・お口直しのソルベ ・牛フィレ肉のステーキ ボルドレーズのソースと根野菜の付け合せ ・パティシエ特製デザート ・コーヒー ・パン #愛媛県 #道後温泉 #オールドイングランド山の手ホテル #フレンチ #勤続25年 #蜜を避けた旅
四国で一番インドに近いレストラン。創業1995年 元祖インド料理
いつも店の前を通るとスパイスの香りが漂ってます。お店の外観はすごーく怪しいです。スパイシーな本格的なカレーが食べられる松山のイチオシ店です!! 注意点は三辛はめっちゃ辛いですから最初は一辛にしておきましょう。
地元の味を堪能できる宇和島のじゃこてん&鯛めしスポット
愛媛 宇和島の旅。じゃこてん食べ歩きと鯛めしを食べたくて、時間が無い中滑り込み。14時半の滑り込みでも結構お客さんが残っておられる繁盛ぶり。 鯛めしの鯛は二種類あって、レモンを養殖で染みこました(たぶん)数切れと普通の数切れ。もう少しボリュームが欲しいねえ。ご存知、宇和島の鯛めしは豪華版卵かけご飯みたいなものですが、卵なしで紫蘇と一緒に漬け丼みたいに食べても美味い。じゃこてんはやっぱり揚げたてがうまい。タイムリーな話ですが、秋田県知事がじゃこてんを貧乏くさいとアホな発言をしたために、秋田県民よりお詫びの発注が相次ぎ、小売が急上昇したとか。夫婦仲良く楽しんでいただきました。
本格抹茶と白玉の絶妙スイーツが味わえる和カフェ
愛媛県松山市古川で夜カフェ はなみずき通りにあるカフェで ひときわ真っ赤な看板が目について 吸い寄せられるようにお店の中へ(⌒-⌒; ) 店名】カフェルーチェ はなみずき 住所】愛媛県松山市古川北3丁目4−10 電話】089-958-1365 定休日】第1、第3、第5火曜 営業時間】8時30分~23時00分 駐車場】あり(19台) 席数】69席 メニューの種類も豊富で迷ってしまうけど この日いただいたのはパフェ(^^) ■抹茶パフェ[790円] 抹茶の寒天にバニラアイス、 アンコ、生クリームと白餡を和えたもの 抹茶のパウンドケーキのカット 栗、白玉にきな粉をまぶしたものと 和を意識した抹茶パフェ 見た目もキレイにまとまって 見るだけでも美味しそう\( ˆoˆ )/ ■カフェゼリーパフェ[790円] 大きなブロックのカフェゼリーが カップの下から積み上げられて 生クリームとバニラアイスに チョコアイスがのっかって トップにはコーヒービーンズ(^^) 見た目も大人のパフェ カフェゼリーが甘ったるくなく この大きなサイズのブロックカットが 良いね ★カフェルーチェさんは 自家焙煎のコーヒーメニューも豊富で 紅茶メニュー、ソフトドリンクも どれも美味しそう! ホットサンドやクロックムッシュを使った パンメニューも気になる品々 ワッフルやケーキメニューも揃って 他にも楽しめそう! また来なきゃね(^^) #愛媛県 #松山市 #古川 #夜カフェ #抹茶パフェ #カフェゼリーパフェ #パフェ
食を通じて温もりを「温もり一筋、人もおでんも」
【愛媛 松山市ロープウェイ街】 「飲める出汁のおでん」を特徴とする松山市を代表するおでん居酒屋。上品でゆったり寛げるお店、初来店。 平日20時半。丁度お客さんの入れ替わりの時間帯で、直前電話予約にてカウンター予約取れました♪ 以下、おでん5品をつまみに晩酌開始(^^) *大根 230円 *とうふ 290円 *くきわかめ 330円 *ふわ天 400円 *牛すじ 450円 *山ねこロック 580円 *エビス大ビール 980円 出汁をしっかり感じつつ、薄味あっさりでスルッともいけます…さすが飲める出汁!いくらでも飲めちゃう♪ 一番旨かったのは「ふわ天」…出汁をたっぷり染み込ませたふわふわで柔らかい物…ジャブジャブして旨旨! 接客も丁寧、カウンター席でひとり酒を満喫できました。また来店します、ご馳走さまでした!!
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか?メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒(*^∇゜)v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒(*^∇゜)v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
徳島産の鰻に拘った鰻重は絶品の落ち着いた雰囲気も魅力的の店
2018/11/22 去年まで出張の〆はうなぎと決めていた。それは体力回復の為。今年はスーツでの出張が多くうなぎて〆ることを忘れていた。 昨日は高松、今日はここ川内。伊予鉄移動中にランチを探してこちらに目が止まり訪問。 おいしいうなぎにめちゃめちゃ上品なきも焼き。午後の打ち合わせもうまく行き、この投稿を松山空港で書いてます。あとは空席待ちに空きが出れば…まあ、最終便の予約は保険で持っていますけどね。 記憶に残るうなぎ、ごちそうさまでした。 #添加物なし #一人でも気軽に入れる #女性一人でも入りやすい #車での来訪がオススメ #地元民に愛される店 # 横河原 #愛媛 #うなぎ #リーズナブルな価格設定 #鰻 #鰻重 #ご褒美ランチ #目でも楽しめる料理 #駅近で嬉しい #ゆったり話せる
もちもち食感と濃厚チーズがクセになる、男性一人でも気軽にくつろげるカフェ
明太子もちチーズ メチャ美味しい。 マイブームです。 #もちもち #男性1人でも入れるカフェ #カフェ利用ができるお店
朝の定番立ち寄りスポット。 たまにイベントしたりします。 宇和のみかん農家さんとコラボの搾りたてジュースのイベント。
大きくてボリューミーな唐揚げは是非頼んでほしい、松山の居酒屋
祖母の家に行った時に必ず行くお店。自分の経験の範囲では、ここの唐揚げが日本で一番美味しいと思う。ビールが合う。 ランチセットもあるけど、唐揚げをとにかくたくさん食べたい人は唐揚げを単品で頼むと、唐揚げだけでお腹いっぱいになれるのでオススメです。 #令和初ごはんキャンペーン
本格十割そばと天むすが自慢の和食ランチ
今日のランチは、そばで❗️ 十割ざると天むすを注文❗️ 天むすコスパ良く、蕎麦も美味しかった❣️ 蕎麦湯は南部鉄器でお洒落
濃厚スープとボリューム満点のラーメンが魅力
昨日は寒すぎたので来来亭でラーメン。 安定のネギ抜き。 安定のこってりラーメンと豚キムチ。 最強の組み合わせ。 麺はバリカタでも少し柔らかいのが来来亭。 こってりは味が濃いのでスープは結構残しますが美味いんです。 豚キムチオンザライスは本当に美味い。 チェーン店でNo. 1は来来亭や。
愛媛松山で創業。ステーキの専門店といえばステーキ食堂。牛肉チャージにぜひ!
【愛媛 松山市駅】 松山市駅の地下「まつちか」にあるステーキとハンバーグのお店。ランチメニューはお得です、初来店。 松山市駅付近で仕事の際、ランチに「まつちか」は便利ですね。唐揚げ屋&人気天ぷら屋、老舗カレー店、蕎麦屋、とんかつ屋、喫茶店、そしてこのステーキ食堂… *ランチカットステーキ(レギュラー180g) 1,100円 *Aセット(ライス&スープ) 0円 ランチカットステーキ…食べやすいサイズにカットされたお手軽ステーキ。ジュージュー鉄板にバターを溶かし熱々でいただくステーキ肉は、噛みきれない硬い肉ではなく、十分な柔らかさを楽しめるお肉…満足♪ ランチメニューはお手軽リーズナブルメニューから本格的豪勢メニューまで様々、またステーキとハンバーグのコンボもあり、気分により決められて嬉しい♪ ランチタイムは、平日(月〜土)11時〜15時…土曜日も平日扱い…ランチセットはコスパよく満足度が高かったので、また再訪するでしょう。ご馳走さまでした!!
威勢の良い大将が織りなす今治焼鳥と地酒の店
2022/10/05に訪問しました。 久々の世渡ヽ(^0^)ノ コロナ禍のせいで、来られなかった今治。私が今治に来たら、絶対行きたいお店です。 スマホ禁止、ゲーム機禁止、パソコン禁止と貼り紙してあるので、必ず守りましょう。ちなみに撮影も禁止です。 守らなかった場合は追い出されても当然です。だって、世渡は食事するための店ですから! 出来たての美味しい状態で提供したい大将の想いをしっかり受け止めて、今治焼き鳥を味わうお店です。そこを間違わなければ、気配りも料理も美味しいお店だと思います。 久々だったので、がっぷり四つで、たらふく食べてきました。 私にとってのベスト鶏皮は、世渡です。 ネギマもキモもズリも肉詰めピーマンも手羽先も、どれも美味しいヽ(^0^)ノ また来ます。 #スマホ禁止、ゲーム機禁止、パソコン禁止
愛媛全域の食の観光が楽しめる♪ 東から西に愛媛のご当地グルメを制覇しませんか?
ロープウェイ通りからちょっと曲がったところにあるカジュアルなお店。 今治焼豚卵めし+愛媛の美味しいおかずセット1650円をいただきました!そして、蛇口から出てくるオレンジジュースも1杯ですが、いただけます。今治焼豚卵めしは甘めのタレがかかってて、めちゃくちゃ美味しい!
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