更新日:2025年12月14日
圧倒的コスパと職人技が楽しめる創作割烹
ミシュラン広島掲載の名店『むろか』に初訪問。 個室の飲み放題という事でビールサーバーにハイボールサーバー、ワイン、焼酎、日本酒もフリーの夢の様な空間でした。 創作の前菜、刺身も少しずつ木箱に納められており、多品種を味わえます。 その他にミニバーガー、せいろで温める具沢山スープ、牡蠣の柿グラタン、木箱に詰められた鮭と卵の寿司、茶碗蒸し、コーヒーゼリーと申し分無いラインナップでした。 今日は義父母の金婚式のお祝いで使わせて頂きましたが、年配者にはきつい量だったかも… でも大変喜んでいただき、こちらを利用させていただき、本当に良かったです。 接待でも喜んでいただけるし、気のおけないメンバーでも楽しく過ごせる名店と思います。 これからも末長く利用させていただきます^ - ^
広島旅行の締めくくりに訪れたい、隠れ家コース料理の癒やし空間
狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。
広島市南区にある猿猴橋町駅からすぐの鉄板焼きのお店
お肉が食べたい〜!と稲荷町にある 木村屋に行こうかと思ってたんですが、 ふらりと「鉄板焼き 暫」さんへ訪問 広島駅のビックフロントビルの一角に 構えるお店ですが、元々呉にやられて たそうで、こちらに移転したみたいです (食べログ情報です)(笑) 店内はとても清楚で清潔感がありつつも モダン的なデザインでとってもお洒落✨ 高級感が漂ってデートには最適かもです(^^) とりあえずビールを頼んで 飲みながらメニュー表を開く(^^) 敷居は高そうな雰囲気ですが、意外と リーズナブルな価格設定で好感が持てます とりあえず広島県民ならではの 「厳選黒毛和牛A5コウネの塩胡椒焼き」 1000円を注文 「牛モツピリ辛タレ焼き」900円 「フルーツトマトスライス」500円 「黒毛和牛A5ランク イチボステーキ」2000円 「極厚 山芋ステーキ」500円 をツマミに飲み続けます(笑) コウネは肉厚で歯ごたえがあって安定の 美味さ✨ 牛モツのピリ辛タレ焼きは、甘みがあって ふんわりな食感でこちらも美味しい✨ ビールが進むな〜(笑) イチボステーキは柔らかく、肉の甘みを感じ てこちらも絶品です✨ 今回は肉が食べたくて、肉よりの注文でした が次回は海鮮系も食べてみようと思います(^^) アワビなんで美味そうです(笑)
郷土食材と創意工夫が光る上質和食コース
料理の写真全部は撮れていないのですが 料理に関しては 優しい味わい鮪節が山芋と蛸とよく合いつかれた体に染み ハマチやわに(方言でサメのことだそうです)などの海鮮料理は旨味がとても有り 穴子の下のご飯はもち米でこれがとても合い 特に私が好きだったのが最中に卵焼きを挟んで食べるというものでした。 日本酒はその都度合うものをお出ししてくれたり 料理や方言の話なども楽しくしてくれたりと店員さんの接客もとても良かったです。 そして地元のものを多く使用したその地方の料理が食べたい人におすすめです。 どの料理にも工夫が感じられて美味しく 量は少なく見えますが品数がとても多くお腹一杯で大満足 このお値段でも安く感じ最高でした。 #旅行にて
広島の海の恵みと旬を贅沢に味わう、和みの割烹
【お皿のセンスが光る、名物穴子のおひつむし】 広島は牡蠣だけでなく、ふわふわの穴子が美味しいので穴子をリクエストしたらこちらのお店を予約してくれました! 木材のカウンターで、おまかせの小鉢にはなんと大好きな小鰯の南蛮漬けが! お皿も素敵で、お料理も美味しく、 おでんはお好みで。 〆に穴子のおひつむしを頂きました♡ 美味しゅうございました♡ #地元の名店 #カウンターのみ #予約必須 #落ち着く雰囲気
旬の地魚と銘酒を堪能できる隠れ家的和食店
某サイト広島唯一の居酒屋100名店、竹のしたさんへ。 お通し3品からスタート。酒飲みには堪らないですね。お勧め頂いた地穴子うす造りはプリっと河豚の様で、初めて食べた穴子の皮はコリコリで楽しい食感、いや〜美味いな〜 立派な岩牡蠣も全く臭みなく、プリプリで最高っ! お酒は、広島の白鴻、亀齢を冷で、寶劍は燗で頂いた後に、隠し酒では、福山唯一の地酒天寶一を堪能。推し歌手の出身地のお酒が飲めて良かったです(笑)。 日本酒のお供には、蟹のとも和え、葉わさび、酒盗ミョウガあえを追加発注。どれもタップリで嬉しい限り、独り飲みの私には過ぎましたが(笑)。 広島来ると毎回思いますが、お魚と日本酒が美味しいですよね〜 今回、たまたまシェフズテーブル的なカウンターで食事を堪能させて頂きましたが、大将の見事な所作に加え、店員さん含め皆丁寧な対応でとても心地良い時間を堪能させて頂きました。 次回は是非家族で訪問したいと思います。早めに予約取らないとっ、、、 ご馳走様でした、また伺います。 #百名店 #竹のした #穴子 #日本酒 #居酒屋 #広島 #きっすいの大将はお兄さん?
とろける広島名物と洗練された鉄板焼きで特別なひとときを
18時10分に5名予約して来店。コウネの刺身は無茶苦茶美味しい。とろけて甘く最高だな。ステーキもレベル高いな。この店のお肉は私のような年齢でもくどくない!また広島に行く時は必ず予約します。一人5,000円ぐらい。現金払い!楽しい時間を過ごすことが出来ました。
宮島口、古民家で営む素材を活かしたイノベーティブなお料理。 シェフの赤井氏は広島や福岡のイタリアンで勤務し、ワインバーでフランス料理に魅せられ渡仏。ル・ルレ ルイ・トレーズやメゾン ピックで修行され、RED U-35でグランプリを獲られ、そこから色々経て宮島口で自身のお店をオープン。 宮島口駅から少し歩き、ボートレースの近く、丘の上にたたずむ築80年の古民家をリノベーションした建物でカウンター8席。 お料理は昼も夜もおまかせ1コース。 おまかせコース¥16500(税込) ■うすいえんどう豆のお粥 ■菜の花とふきのとうの茶碗蒸し ■愛知県産タイラギガイ わけぎ酢味噌和え ■山口県産サワラの炭火焼 ■子牛のつくね ■大島産マナガツオ ■滋賀県産木下牛 ■木下牛のハヤシライス ■リコッタアイス ■プリン 最初にうすい豆のリゾット。とても優しい味。 春を感じる美しい茶碗蒸し。 サワラは炭火でふっくらと焼き上がり、葱ソース。 子牛のつくねは椀仕立てにされていて、シンプルで滋味深い。 木下牛も山葵が添えられてます。 そして木下牛を使ったハヤシライスにプリンも濃厚で美味。 余計なものは加えない削ぎ落としたシンプルなお料理。 一応ジャンルはフレンチとありますが、そう思って行くと肩透かしに遭うかもしれない。 ただ素材や調理法もホッコリして和のようでありながら、やはり味付けが違うので、個人的にはしっかりソースなフレンチよりも、醤油が続くような日本料理よりもおいしくいただけました。 終盤にかけてはハヤシライスやプリンと洋食のような構成に。これもまた嬉しい。 ペアリングをお願いしましたが、お料理の特性上もあって日本酒も多数扱われてます。 雰囲気も器もよく、宮島に行く前にいい時間が過ごせました。 #ランチ #フレンチ
川沿いテラスでオレンジと本格イタリアン満喫
広島県は原爆ドーム前駅から歩いて3分、カフェポンテ イタリアーノさんに来ました〜。今回はロイヤルバニラのジェラート(500円税込)を注文です。濃厚ながらにさっぱりとした味わいが良いですね。サックサクのコーンもおいしい。ごちそうさまでした〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #カフェポンテ #イタリアーノ #ロイヤルバニラ #原爆ドーム前駅 #広島市 #広島県
名物あなご飯とカキフライを味わえる宮島の和カフェ
本日はおよそ10年ぶりの宮島⛩‼️ 鳥居も新しくなりwithコロナということで❗️ ランチは、まめたぬきさんを11時に予約ーーー 人気の穴子と牡蠣の共演セット2800円をオーダー❗️ ふわふわ柔らかく、良い味が染み染みの穴子と穴子の旨みで炊き込んだご飯のコラボ‼️ 見た目はもちろんですが、お味も抜群❗️これぞ久々の宮島ーーー‼️ 穴子飯の他に、熱々揚げたて牡蠣フライ3個、アサリの出汁のきいた味噌汁、ひじきの小鉢、お漬物、それぞれがまた抜群‼️ お昼前にはお客様で満席、活気のある日常が宮島にも戻って来ているみたいで、県民としてもほっこりーーー❗️ 本日も大満足、満腹でした‼️
美味しいお肉と素敵な雰囲気のステーキハウス、記念日に是非
福山にあるステーキレストラン。 1500坪ある邸宅風で、店内はアンティークに囲まれた素敵な空間でお誕生日のお祝いをして頂きました。 お料理はもちろん、ホスピタリティーも良くてまた福山に来たら訪れたいお店です。 素晴らしい庭園を見ながら鉄板焼きを頂いた後は、 席を移動してゆっくりお茶とデザートを頂いて幸せな時間を過ごしました。
多彩な創作料理と飲み放題で満腹になれる和洋折衷コース
会食で初利用させて頂きました。 黒いピロシキから始まって、お魚、肉、茶碗蒸し、パスタと全11品目は何とか完食。 お酒も飲み放題で沢山いただきました。 お料理も和洋折衷的でバリエーションが豊富なので、飽きさせないですよね… また、お邪魔したいです^ - ^
新鮮さとボリュームで大満足!具材たっぷりの絶品丼ランチ
備忘録 尾道出張(4月上旬) 何度も投稿してごめんなさい…な「あかとら」さん。 尾道へ行く度に、当日予約が取れたら一回はコチラへ行く感じになってきました。 "天丼" なんとなんと、今回はあのチイチイイカが入ってるじゃないですかぁ〜っっ(嬉)! 素晴らしいサプライズ!! チョイチョイ具材が変わるみたいで、それも楽しみです。 もちろん今回も絶品天丼を頂けました。 食べログ3.53 #天丼
古民家で味わう鮮度抜群の魚介と地酒の贅沢和食コース
娘のおごりで東広島西条の水軍の郷へ‼️ 本日はコース、先付けの3つの美味しい小鉢から期待感グッと上がり、いざ名物の豪華なお刺身盛りーーー‼️ 鯛、中トロ、しまアジ、他、そして透明感抜群のイカ❗️どれも〆たてで鮮度も良く(まだ活きてましたが)最高。 そして身の厚い太刀魚の焼き、イカ刺しの下足and耳の天ぷら、ハモの梅紫蘇巻き天ぷら、お口直しにいくらとカニとじゅんさいの酢の物。 そして煮物はお鍋、はまぐりの旨みが効いてこれも旨い❗️ ご飯ものは海鮮巻き、アラを使った味噌汁、フルーツでコースフィニッシューーー‼️ お酒も地元の日本酒をしっかりいただきいい気分。 本日も大満足、超満腹でした‼️
【整えて、調える】地物素材にこだわり抜いたお料理と相性の良いお飲み物で。
女性ばかりのグループで再訪。 メインを鮎にしたけどお肉にすればよかったかな。 食後はコーヒーか食後酒(コーヒーのお酒)のどちらか、ということで私は食後酒をチョイス。美味しかったけど、コーヒー飲めない人がいて彼女は断念。どちらも飲めず、配慮してくださったらいいのにと、それだけが残念。
川沿いの絶景とともに牡蠣料理を堪能できる広島の老舗懐石店
川沿いから見える風景もオシャレな広島で美味しい牡蠣を食べられるお店 先日に広島に来店した際に訪問してきました。 場所は世界遺産の原爆ドームの近くにあります。 広島市内では老舗の牡蠣料理屋さんになり、お店も船のカタチをした高級感あるお店となっています。 今回は牡蠣づくしコースで牡蠣を堪能。 牡蠣づくりは、牡蠣の小鉢3点、焼き牡蠣、カキフライ、鍋、牡蠣飯となります。 あとは生牡蠣は食べないとなということで生牡蠣を注文。 この日の牡蠣は2点あり、成長した牡蠣と子供の牡蠣で食べ比べをしましたが、牡蠣のあっさり度合いが全く違い、両方とも美味しかったです。 生を食べた後に焼き牡蠣も食べたことがあり、生と焼きの両方の味の比較もできました。 かきの土手鍋はグツグツと沸騰するまで煮込み、野菜も柔らかく、牡蠣の味も染み込んでいる味噌味となり、旨味があり美味しかったです。 締めの牡蠣飯まで、コースの名前のとおりに牡蠣づくしで牡蠣を堪能できたコースでした。 また、来訪したいですね。
季節の素材を贅沢に楽しめる創作ダイニング
とうもろこしのスープ 縞鯵のサラダ とうがらしとチョリソーのピンチョス 焼きなす マナガツオのソテー 夏野菜の手延そうめん 鹿ステーキ、イチボステーキ 穴子のパエリア メロンパンナコッタ お茶菓子 ハーブティー マナガツオととうもろこしとステーキが美味しかったです
2025/10/27来店 広島4軒目。(投稿順が前後しました) うちのお客様で宮島出身の方がいらっしゃるので美味しいお店をお聞きすると、こちらをお薦めされました。『宮島 鮨 天扇』さんへ。 予約していた11時30分に伺うと中にご案内くださいます。細い通路を抜けて店内に入ると、長いカウンターのある明るくて素敵な空間が広がります。 とりあえずビールを注文してコースがスタート。今回は「おまかせコース」を事前に予約しています。 お造り盛りや牡蠣汁の後、焼きもの、茶碗蒸しと続き、握りが始まります。 産地は広島近郊が多いですが、他地域のものも美味しいものは積極的に取り入れるスタイルみたいですね。 どちらも本当に美味しかったのですが、私の中では穴子と最後に出てきたトロ巻きが印象に残りました。 出してくださるタイミングも良く、最後まで素敵な時間を過ごせました。
鮮度抜群の旬を味わえる、海の幸と職人技が光る和食店
造り盛り合わせ、魚のかま塩焼、地あなご天ぷらと筍の子天ぷら、出し巻玉子、その他ドリンクを2人で注文。造りは新鮮なタコやイカ、マグロなどネタの厚みがありプリッとしていて美味しいです。出し巻き玉子はホクホクでそのままでも充分味がしっかり出ていてご飯が欲しくなります。5月頃が筍の子の天ぷらはほんのりした甘味があり天汁とおろし大根が最高に合います。穴子も天ぷらにするとサクッと食感の中に旨味が入っていてクセになる美味しさを味わえます。かま焼きは少し大きい骨はあるものの身がたっぷり付いていて塩味がしっかり付いていて食べ応えあり、かま好きにはオススメです。少々お値段はしますがどれも新鮮でボリュームもありサービス含めおすすめできるお店です。
1kgを超えるステーキ・ハム・ソーセージ・アイスバインなどが好評のレストランです
広島#484 イタリアンの名店「カジーノ」。 落ち着いた内装と、キレの良い店員さんで活気あります。ソムリエが好みのワインセレクトもして頂けます。 なんといっても、カジーノ名物のTボーンステーキ。本日は、1450gのサーロインとシャトーブリアンのハウスコンボ。 焼き上がりまで1時間くらいかかりますので、オーダーは最初にします。シンプルな塩胡椒が肉の旨みを引き出します。もはや説明不用な美味しさ。 菊芋とトリュフのグラタン、自家製ハム、ソーセージ、サラミなどの盛り合わせ、馬肉タルタル、マッシュルームサラダ。 ほんと全てがレベル高くて、ワインに合いますね。 決して安くはありませんが、満足度はかなり高いです。
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