更新日：2026年10月17日
地元食材が主役、絶品ウニクレソンと多彩な鉄板焼きが楽しめるレトロ食堂
ウニクレソン発祥のお店らしく、世の中本当に色々考える人がいるもんだと感心しながら爆食してたら酒がバカみたいに回ってきました笑笑
圧倒的コスパと職人技が楽しめる創作割烹
ミシュラン広島掲載の名店『むろか』に初訪問。 個室の飲み放題という事でビールサーバーにハイボールサーバー、ワイン、焼酎、日本酒もフリーの夢の様な空間でした。 創作の前菜、刺身も少しずつ木箱に納められており、多品種を味わえます。 その他にミニバーガー、せいろで温める具沢山スープ、牡蠣の柿グラタン、木箱に詰められた鮭と卵の寿司、茶碗蒸し、コーヒーゼリーと申し分無いラインナップでした。 今日は義父母の金婚式のお祝いで使わせて頂きましたが、年配者にはきつい量だったかも… でも大変喜んでいただき、こちらを利用させていただき、本当に良かったです。 接待でも喜んでいただけるし、気のおけないメンバーでも楽しく過ごせる名店と思います。 これからも末長く利用させていただきます^ - ^
広島旅行の締めくくりに訪れたい、隠れ家コース料理の癒やし空間
狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。
昭和情緒と心温まるおもてなし、朝から味わう広島の酒場文化
今回も朝飲みしましたよ〜。今土曜日は10時からの営業とのことです。 源蔵本店では小鰯（片口鰯）は6月からしか提供しないみたいですね。しゃこは相変わらずめちゃ美味！ キリンラガーの小瓶から美和桜を燗で。 締めは玉赤でした。 帰り、11時くらいには行列できてました(^^;; 店員さんの接客もめちゃくちゃ良かった。これは絶対リピートしますよね〜。
広島地元食材と日本酒のマリアージュを楽しむ、こだわり料理居酒屋
日本酒専門店なので豊富なのは当然ですが、飲みたい感じを伝えるとチョイスしてサーブ毎に特徴を丁寧に解説してくれます。 また、なんと言っても料理が全て美味しい！ 6種類の小鉢はかき、いか、サーモンなどの贅沢な食材を特徴的なスパイスで味付けされている逸品。タコの唐揚げは熱々お出汁に付けて食べるタイプ。添えてあったわさび風味のポテトサラダも美味でした。カワハギは肝をボリューミーにアレンジしたソースで身をいただきます。 どれもこれも一手間かけて仕込んだ料理が非常に酒に合います。 美味しい料理に美味しい酒は無限ループとなるので、危険ですね(^◇^;) やわらぎをいただきながら、自分のペースで楽しみたいですね…
一年中新鮮牡蠣と多彩な牡蠣料理を味わえる宮島の行列名所
2026年旅行第3弾、2月の広島旅行その6。 宮島での食べ歩き、3軒目。 宮島で超人気の牡蠣専門店、焼がきのはやし。 広島と言えば、牡蠣は外せません。 お好み焼き、穴子、もみじ饅頭等々、外せないものばかりですが…(^^;; こちらは、宮島の表参道商店街にある牡蠣専門店。焼き牡蠣発祥の店と言われています。 店に着いて、「おっ、人気店なのに人が少ない！」と思ったら、建物の横の隙間に行列ができていました…(^^;; 20分ほど待って、店内へ。 店は奥に通路で繋がっていて、なにげに結構な大箱。100席近くありそうです。 奥のエリアにもテーブルが多数。びっくり！ オーダーは、かきめし（1400円）と、かきうどん（1350円）。 あまりじっくり食べている時間が無くなってきたので、サクッと食べられそうなメニューで、妻とシェアして半分こすることにしました。 数分後、着膳。 かきめしは、漬け物と味噌汁付き。 出汁で炊かれて味が染み込んだ米の上に、名物の牡蠣が5粒。 米の味と牡蠣の味の相乗効果♪ かきうどんにも、牡蠣が5粒。 黄金色のダシには牡蠣の旨味が乗り移っています。 海苔とネギでシンプルに。 どちらの牡蠣も、熱処理されているので縮んではいますが、それでもしっかりサイズ、 プリプリで美味しい♪ 宮島で牡蠣料理、最高です(^^) 広島旅行 １軒目：POWER LOUNGE NORTH（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：ふみちゃん 流川店（広島お好み焼き、広島） ３軒目：あなごめしうえの（穴子めし、宮島口） ４軒目：博多屋（がんす、宮島） ５軒目：紅葉堂本店（揚げもみじ、宮島） ６軒目：焼がきのはやし（かきめし・かきうどん、宮島） #牡蠣 #かきめ #かきうどん
郷土食材と創意工夫が光る上質和食コース
2026/6/3 新天地 RIVA 初訪問です メニューは15品、少しずつを2時間かけていただきました 少しずつ出てきて、スタッフさんからお品のご説明と楽しい会話 味付けは薄め、ところどころ濃いいものもありますが、口直しの間があり、ちょうど良いごはんのお時間となりました ①アスパラのポタージュ ②卵焼きの鳥そぼろあんかけ ③カツオのマヨポン ④お餅とせんじがらのあげたし ⑤きゅうりの甘酢付け ⑥ソーセージとポテサラ、モナカ包み ⑦小鰯のオイルサーディン ⑧コウネとネギのしゃぶしゃぶ ⑨アーモンドチーズ ⑩ヤングコーンのケチャップソース 11チーズがダメの代わり、昆布の佃煮 12ブルーベリーのカキ氷 13ガンスの藻塩 14トマトとナスのおひたし、広島菜、鳥とナッツのおこわ、鰹と梅のおすまし 15抹茶とおまんじゅう
やさしい味と隠れ家気分を楽しめるお店
2025/10/27来店 広島7軒目。 広島へ来る前に下調べをして、美味しそうなお店を予約しておきました。『和食酒家 あんべぇ』さん。 予約時刻の8時少し前に入店すると、大将は団体さんのお料理作りで大忙し！ とりあえず落ち着くまで飲んでいようと生ビールを注文。お通しの胡麻豆腐と広島菜？をつまみながらメニューを眺めます。 あらかじめお造り盛りも予約しておいたので、こちらもすぐに出てきました。醤油と煎り酒でいただきます。 少し落ち着いてきたので広島の地酒と「茎わさびお浸し」、「蓮根天麩羅」、「だし巻き」、「このわた」も追加。 順に運ばれて来ます。 こちらのお料理は全て想像の上を行く美味しさなのですが、だし巻き卵が特に凄い！ フワフワジューシーで、出汁が染み出してきます。まるで丁寧に作られたオムレツみたいですね。 団体さんが帰られた後は大将も色々なお話をしてくださり、女将さんからは「これ美味しいから！」と、どんどんお酒をご馳走していただきました。最終的には8〜9種類くらいかな？味見のレベルじゃないですね笑 〆は鯖の棒寿司と貝汁でご馳走さま。 評判通り、お料理、接客ともに良かったですね。最高の時間を過ごせました。
広島の海の恵みと旬を贅沢に味わう、和みの割烹
【お皿のセンスが光る、名物穴子のおひつむし】 広島は牡蠣だけでなく、ふわふわの穴子が美味しいので穴子をリクエストしたらこちらのお店を予約してくれました！ 木材のカウンターで、おまかせの小鉢にはなんと大好きな小鰯の南蛮漬けが！ お皿も素敵で、お料理も美味しく、 おでんはお好みで。 〆に穴子のおひつむしを頂きました♡ 美味しゅうございました♡ #地元の名店 #カウンターのみ #予約必須 #落ち着く雰囲気
和食と日本酒が美味しい、落ち着いた雰囲気で居心地が良いお店
広島ナイト！ 現地のメンバーと。 店内は騒がしめです(笑) 料理はどれも美味いー！ 刺身もお肉も。 ご馳走様でした
広島西条でお好み焼き。創作性の極みのカリカリチーズ！店頭でお試しあれ
西条にある結構有名なお好み焼きやさん。 トマチーとかあるけど今日はどノーマルで。 西条にある中でも美味しいお店です。 基本、ヘラでどうぞ！
肉厚チャーシューとコク旨スープが自慢の尾道ラーメンスポット
尾道ラーメン【牛ちゃん尾道店】 しまなみ海道原ニツーリング今治方面からの折り返し地点の目標だった尾道ラーメン。伯方島で出会った広島からの来たカブのにーちゃんに教えて貰ったお店。 以前来た時はこんなにラーメン屋さん無かった様に記憶するがすっごい数のラーメン屋さんに行列が出来ている。奇跡的に有名店にも関わらずすぐに食べる事ができました。感謝。ちょっと甘めで 背脂を使ったスープ。さすがお肉屋さんこだわりチャーシューたっぷりでおいしかったです。
とろける広島名物と洗練された鉄板焼きで特別なひとときを
18時10分に5名予約して来店。コウネの刺身は無茶苦茶美味しい。とろけて甘く最高だな。ステーキもレベル高いな。この店のお肉は私のような年齢でもくどくない！また広島に行く時は必ず予約します。一人5,000円ぐらい。現金払い！楽しい時間を過ごすことが出来ました。
賑やかで手頃な広島鉄板グルメと美味しい酒の店
23時閉店のお店が多い中、24時までやってるのでカープ観戦後にお邪魔しました。多くのお客さんで賑わっていて、人気店だとわかります。 穴子の炙り刺はなかなかの逸品です。面白いのはお好み焼きの麺が焼きそば用ではなく、中華そば用のものを使っていること。麺をしっかり感じられてとても美味しいお好み焼きです。
場所は広島県廿日市市、駅は宮島口が近く徒歩10分弱、坂道を上がってくと古民家がありここがレストランに。そんな場所に瀬戸内の素材×日本料理というイノベーティブなコースをいただくことができる。 広島県の素材を中心に茶碗蒸しから始まりコウイカ、カツオ等の御魚料理、途中から雰囲気を変え穴熊のハンバーグやしゃぶしゃぶまでいただいた。メインのお肉は鹿でしたナイフが躊躇いもなく入る柔らかさ。 土鍋ご飯は美味しくておかわりをした。デザートはプリンから始まりレモンのスフレへ。このスフレのレモンの香りが素晴らしい。 赤井シェフ、スタッフの皆様に親切にしていただき本当に感謝です。 明日から広島市内での仕事が頑張れそうです。
サラリーマンの味方、昭和レトロなコスパ抜群洋食食堂
おお、昭和の洋食屋さん。すごいCPがいい。んですごいスピードで出てくる。トンカツとライスに至っては450円。3ドルよ3ドル。アメリカだったら、水も買えない気がするw そしてちゃんと美味しいのが日本のすごいところ。若者も家族連れもおじさん1人も受け入れてパワフルで素晴らしかった
川沿いテラスでオレンジと本格イタリアン満喫
広島旅行2日目ランチ 原爆ドーム前、平和記念公園近くにあるこちらのおしゃれカフェ。テイクアウトのオレンジシューズが有名だそうです。なぜかやたらと外国人がいました。有名な飲食店なのかな？ ランチセットできのこのピッツァとアイスコーヒーで優雅な有給を過ごせました。ゆったりとしていて時の流れが遅く感じられます。川沿いなのもありたまにそよぐ風が気持ち良い。最高でした！
京の町や風古民家で味わう廣島。寛ぎの空間をご提供。
【広島遠征】 息子とサシ飯で此方に。平和公園に近い場所柄、インバウンド向けのお店か少し心配でしたが、想定以上に落ち着いた雰囲気のお店です。 目的だった穴子刺身は時期？仕入？の問題かで売切れでしたが、穴子丼、穴子白焼き、牛コウネ、小鯵の天麩羅、牡蠣といった広島名物や刺身等オーダー、どれも美味い！ また日本酒も素晴らしいラインナップ。地元は勿論、他県も而今、田酒、鍋島、飛露喜、みむろ杉、新政と見事。しかも、一合千円が大半で、新政No6が1合1500円。日本酒好きにもお薦めです。 ご馳走様でした、また伺います。 #穴子丼 #広島名物 #日本酒
日本酒が充実した広島の和食店
6/14/2025 広島旅行॰˳ཻ̊♡ 夜はこちらへ。あらかじめ予約した際に前菜とお造りもお願いしていたのでとても楽しみにしていました。 繊細な前菜の数々は日本酒が必要で、すっきりした広島のお酒をお任せで。 本当はシメまでいただきたいところ、こんなに賑やかなところでせっかくならはしごもしたくてお料理もお酒も控えめにしてしまった。 #広島 #日本酒の品揃え豊富 #広島はしご酒 #旅行にて
煮込み、炭焼き、一つ一つ心を込めて、皆様に「旨い！」をお届けします。
広島出張1日目の夜に選んだのは煮込みや みよしさん、店内はかなり広く、この日も大盛況でして、お一人様でもカウンターがあるので入りやすいです、牛と豚の小腸をブレンドした白味噌と醤油ベースの出汁で煮込んだ名物料理らしいです、500円とは思えないボリームで注文しても直ぐに提供して貰えたのでビールのお供としては最適です、 コチラの三大名物のあと二つ、炭焼き骨付きカルビとかっぱ揚げも頂きました、 骨付きカルビは創業からの継ぎ足しの秘伝のたれらしく、香ばしく美味しい、かっぱ揚げは塩と甘辛タレと選べますが4本で注文する時に半々とは注文出来ずに全て塩にしまして、カラッと揚がっていてコレもまたアテに最高でした、広島の日本酒、竹鶴も美味しく頂きました、ご馳走さまでした( ◠‿◠ )
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