[オーダー] - ビアベルンゆずフレッシュ - ドギの唐揚げ - 奥出雲ポークの天ぷら - 自家製黒ニンニク - 石田さんちの手造りざるとうふ - おでん5種盛り - 超王録直汲み - ビアヘルンゆずフレッシュ [お店の概要] - 松江駅南口すぐ - 島根県産の食材を使った和洋創作の各種料理があり、観光・出張者向けという感じ。 - 雰囲気こそカジュアルで1人入店も可能だが、奥にはテーブル・掘りごたつ席もあるため宴会や会食等でも利用可 - 地ビール「ビアヘルン」はもちろん、島根の銘酒「王祿」もあり。 [感想] - 出雲市在住の知人も、この店はおすすめできると後で聞いた。 - 平日の夜は比較的人が少ないようでカウンターは私のみ。静かに落ち着いて食事ができた。 - ドギは日本海で取れる珍味。見た目こそ若干凶暴で身は薄いのかと思いきや、意外とふっくらしていてなかなか美味。 - 頭は硬いと言われたが、食べてみるとサクサクしてどこを食べても美味しい。このあたりでも出している店は多くないであろう、見つけたら召し上がっていただきたい一品。 - 豚カツではなく「豚天」は、やはり天ぷらなので中が蒸されていて、カツレツっぽい感じもある。肉自体が大変さっぱりしているので、塩も良いがおろしポン酢とも相性良し。こちらもなかなか珍しい天ぷら具材ではなかろうか？ - 自家製という黒にんにくは、柔らかくマイルドな味で、1人でも1房ペロッと食べられてしまう。製造には炊飯器などで長時間蒸し続ける必要があるはずだが、これを店で手作りしているとはなかなかのこだわりを感じる。 - おでんに入っていた「黒田せり」は島根の郷土野菜の1つ(ほかには「あすっこ」がある)。柔らかい具材の中で、シャキッとした食感と爽やかな香りが心地よい。 - 豆腐はしっかりと豆の味が濃く、薬味もついてはくるが正直塩だけで酒のアテとして申し分ない美味しさ、これもオーダー必至の1品。 - 平日がL.O.21:00なので1次会向き。やや早いように感じたが、松江あたりであれば普通なのかもしれない。 #島根県 #松江 #地元食材 #奥出雲ポーク #どぎ #ニンニク #黒田せり #石田食品 #地酒 #王録 #地ビール #ビアヘルン
一味工夫されたメニュー、お酒も充実。松江駅前のオシャレな居酒屋さん
島根の郷土料理のお店です。店内の雰囲気が古民家調で洒落ています。魚介類が豊富で、中でものどぐろが人気です。のどぐろのしゃぶしゃぶは口の中でとろける美味しさです。地元でしか味わえない味です。他にも新鮮な刺身やシジミなどの貝類もいただけます。もちろんお酒もあるのでいろいろつまみながらお酒もすすみます。
口コミ(47)
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根っこセット ノドグロの煮付けが初めて食べた ハイボール
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松江駅南口すぐにある、島根県産の厳選素材を使用した和食屋さん。 松江市内に他「根っこや」「こ根っこや」を構える根っこグループの1号店。 The 根っこ膳 ¥1,480を注文。 焼魚・刺身(2種)・小鉢・〆鯖野焼・天ぷら・サラダ・茶碗蒸し・漬物・ご飯・味噌汁のセット。 食後にコーヒーとデザートも付いてます。 全部美味しかったですが、特にノドグロの刺身と〆鯖の蒲鉾が良かった。 地元料理を少量ずつ色々な品が食べれるのでおすすめ。
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松江出張の初日、一人でぷらっと寄らせていただきました。開店間もなかったので、一組先行がいらっしゃいましたし、天候の問題もあってゆったりお店を満喫させていただきました。 特筆すべきはしじみの酒蒸し。こんな大きくて味わいがある酒蒸しは初めて。良い意味でヤバい逸品。これを食べたら他のしじみは食べられないかも。勿論松江おでんも堪能出来ました。 松江名物をリーズナブルに楽しみたい皆様には、強くおすすめしたいお店です。松江出張の際は再訪したいですね。 #カウンター席あり #丁寧な味付け #駅近で嬉しい #県外の人にもオススメ #コスパ最高 #一度は行きたい店 #実力派
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1人で行っても1人用のコースがあり、それがまた抜群なお店＠松江駅前。 松江に初めて出張で行きました。 出雲は行ったことありましたが松江は初！ しかしながらコロナ渦でやっているお店が少ない&閉店している。。。 ということで行きたいと目星をつけていたこちらのお店！ 控えめに言って最高でした。 メニューが色々あるので 何を食べようか悩んでいたのですが、 ひとりからでも島根の食材を存分に楽しめるコースが3800円であるとのことで、 このコースを注文しました。※予約なしで当日で大丈夫です。 ノドグロや島根和牛、宍道湖のしじみを使った出汁、 日本海のお刺身3種等かなり大満足です。 そしてビールもサーバーを丁寧に洗浄しているのがわかるぐらい 美味しいプレモルでした。 白州のハイボールも飲めて大満足です。 ここは松江に来たら大のおすすめです。 ごちそうさまでした。 #ご当地グルメ #ノドグロ #retty人気店 ＃リピート決定 #駅近が嬉しい
諸国お勝手料理 根っこの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 0852-26-3855 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
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| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山陰本線(米子～益田) ／ 松江駅 徒歩2分（97m）
一畑電車北松江線 ／ 松江しんじ湖温泉駅 徒歩26分（2.0km）
JR山陰本線(米子～益田) ／ 乃木駅（2.6km）
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座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://www.nekko-group.com/?utm_source=google-mybusiness&utm_medium=referral |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ご飯、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな |
更新情報
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