神戸出張です。今回は、中央市場前のイオンで仕事してました。昼メシはイオンの向かいにある、神戸中央卸売市場で食べる事にします。2階が食堂街になってまして、リーズナブルに美味い物が食べられます。 その中の『丸石食堂』さんに入る事にします。なんでも、カレーうどんが有名なお店だそうです。前週からうどんばっかり食べてます。西はうどん文化ですね。(笑) 券売機で、「ぼっかけカレーうどん」と「ごはん小」の食券を購入します。お店はコの字のカウンターのみの小さいお店です。お客さんは、常連さんが多いみたいですね。テレビを見ながら、カウンターに陣取ります。 こちらのカレーうどんの汁は、鰹出汁でカレー粉を溶いて、片栗粉でとろみを付けたものです。カレーが乗ってる訳じゃないけど、しっかりしたカレーの香り。昔ながらのカレーうどんって感じです。関東とも、香川とも違います。トロみが付いてるから、汁は最後まで熱々で、うどんにしっかり絡んできます。舌を火傷しないように注意が必要(笑) うどんはやや柔らかめの茹で加減で、喉越しが凄く良い感じ。汁とうどんの一体感が良いですね。 ぼっかけっていうのは、牛すじの煮込みの事だそうです。コラーゲンたっぷりでプリプリした食感が良い感じです。実は、神戸牛のぼっかけらしいですよ。 カレーうどんには、七味唐辛子が良く合います。七味も所謂スパイスです。香りが凄い良いですね。 天ぷらが揚げられないという事で、天かすをサービスしてくれました。カレーがマイルドになりますね。美味しいです。 カレーうどん系には、白ごはんは必須です。カレーにはやっぱりごはんです。美味しいです。 総じて… 神戸のカレーうどんです。 ここ数週間で、名古屋、博多、高松、神戸と、色々なうどんを戴きましたが、地域によっての違いが面白いですね。 茹で方、出汁と地域によって、店によって味わいが違います。うどんも奥が深いですね。美味しく戴きました。
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円