四季彩料理 田菜花

たなか
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
阪神本線 ／ 新在家駅 徒歩1分（66m）
ジャンル
割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日
078-856-7255

新在家にオープンして6〜7年になる小料理屋。なんと京都ミシュランで三ツ星のつるやご出身の店主、何気に凄い経歴。調理はご主人1人、奥様がホール。開店と同時に入店したけど瞬く間に満席。予約は必須でしょうね。 月替わりの店主のお任せコースの都コースを。現在は仕込みに力を入れているのでコースメニューのみにしたようですね。まず出てきた先付の美しい事。思わずため息が出ました。3種どれもがすごく手が込んでおり、意外性のある仕上がり。そして繊細なダシの味付け。いきなりカウンターパンチの美味さ。そして椀物で出たのは銀鱈の崩しあん掛け。下に玉子焼きが敷いてあり、ほんと細かい。美しいお刺身と3種の強肴、からりと揚げられた天ぷら、イチジクを使ったさらはトウモロコシの花がアクセントに。冷やし仕立てのローストビーフに〆のダシ茶漬け。この茶漬けの美味しい事！デザートまで、ずーっと感動の連続でした。 日本酒も無濾過の道灌や岐阜の非売品の酒、アルプス酒造のひやおろしなど品揃えまユニークで美味しい。 奥様の柔らかい接客とご主人の腕、ほんとこの値段でいいの？って何度も思ったほどです。5600円のコースに日本酒を4杯ほど飲んで8500円ほど。ここ、ほんとすごいです。ホームラン。

H.Masudaさんの行ったお店

四季彩料理 田菜花の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 078-856-7255
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市灘区浜田町３-３-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪神本線 ／ 新在家駅 徒歩1分（66m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 六甲道駅 徒歩8分（570m）
阪神本線 ／ 石屋川駅 徒歩13分（990m）

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席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

078-856-7255