新在家にオープンして6〜7年になる小料理屋。なんと京都ミシュランで三ツ星のつるやご出身の店主、何気に凄い経歴。調理はご主人1人、奥様がホール。開店と同時に入店したけど瞬く間に満席。予約は必須でしょうね。 月替わりの店主のお任せコースの都コースを。現在は仕込みに力を入れているのでコースメニューのみにしたようですね。まず出てきた先付の美しい事。思わずため息が出ました。3種どれもがすごく手が込んでおり、意外性のある仕上がり。そして繊細なダシの味付け。いきなりカウンターパンチの美味さ。そして椀物で出たのは銀鱈の崩しあん掛け。下に玉子焼きが敷いてあり、ほんと細かい。美しいお刺身と3種の強肴、からりと揚げられた天ぷら、イチジクを使ったさらはトウモロコシの花がアクセントに。冷やし仕立てのローストビーフに〆のダシ茶漬け。この茶漬けの美味しい事！デザートまで、ずーっと感動の連続でした。 日本酒も無濾過の道灌や岐阜の非売品の酒、アルプス酒造のひやおろしなど品揃えまユニークで美味しい。 奥様の柔らかい接客とご主人の腕、ほんとこの値段でいいの？って何度も思ったほどです。5600円のコースに日本酒を4杯ほど飲んで8500円ほど。ここ、ほんとすごいです。ホームラン。
078-856-7255
鮮度抜群、料理は見目美しく、店主との会話も旨い、満足の割烹、小料理屋
口コミ(15)
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落ち着いた雰囲気の隠れ家和食店 鮮度抜群の素材をとても丁寧に仕事されている。見た目もきれいし、出汁が効いて味もやまかち好み。おいしい日本酒が豊富。初めてでも店の人との会話は楽しいし、テーブルにさりげなく花を飾るなど店の雰囲気もとても良い。これぞ和食という店。 写真は4000円のコース。 先付け（枝豆のお豆腐・小松菜と桜海老のチーズ和え・穴子と茄子） 鯛の新緑蒸し 造り３種（鮃・鮪・烏賊） 鱧の小鍋仕立て 海老の湯葉巻サラダ 黒毛和牛のローストビーフ 小豆島の素麺
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ちょっと贅沢な出し巻き❤️ 6月の情報になります♪ もうお惣菜のテイクアウトはされてないので 店内で食べなくちゃです♪ #出し巻き 650税込 #しっかりとした卵の味 #上品なお出汁の風味 ほんまお出汁が美味しい(*´꒳`*)♡ #出汁が旨い #ちょっと贅沢な出し巻き
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【兵庫県神戸市灘区浜田町】 食べログ3.06 2年ほど前にお食事に行って 本当に好きになったお店に戻ってこれました^^ 京都の超有名店「つるや」さん出身の大将が 地元で開かれたお店です。 4000円台と5000円台の2コースあり 今回は4000円のコースを選びました＊ 一つ一つの料理を説明するのも野暮ったいので 写真を見てもらえれば。笑 なにせ、四季に沿った食材だけじゃなく 彩りや器まで秋っぽくあしらわれていて！ 目でも楽しめる料理とはこういうものだなと思わされます。 しかも、私は左利きなんですけど 一品目で左手で箸を持っているのを見て 二品目からはスプーンの向きを変えてくれたり お茶の位置を変えてくれたりと 本当に気遣いが素晴らしくて これこそがホスピタリティというものだと感動しました。 料理が美味しいのは当然で こうしたちょっとした優しさを感じながら いただけるお食事は、そこらのお店では得られないですね。 また冬に来たいと思います^^ #コスパ最高 #創作和食 #大人デート #日本酒の品揃え豊富 #大事な接待に #おもてなしが一流 #一度は行きたい店 #新在家 #兵庫 2018/09/27
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やばいぐらい、いいお店に出会えました。 春を感じるさせる、見た目でも堪能でき、お味もなかなかいい感じ。雰囲気も良しで、さらにコスパも良い。オススメできる名店かと思います。
四季彩料理 田菜花の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 078-856-7255 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
阪神本線 ／ 新在家駅 徒歩1分（66m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 六甲道駅 徒歩8分（570m）
阪神本線 ／ 石屋川駅 徒歩13分（990m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | 日本酒が飲める、ご飯、ディナー、お花見・桜の見えるレストラン、禁煙、二次会 |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Kengo Asari
- 最新の口コミ
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- 最終更新
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