12時位にお店到着。 外待ち6名様。 ラーメンのお口になってるので、並びますよ。 外待ちの際に先に食券を買うスタイル。 うーん。 どれにしようかなぁ。 やっぱりこの和山椒が気になるなぁ。 せっかくやから、特製いっとこー。 外待ち10分程で入店。 そこから、待つこと約5分... 来ました！特製和山椒味噌らーめん！ たっぷりチャーシューと山椒オイルがいいね！ では、スープから... 山椒オイルの無い部分から... まろやかタイプの味噌。 動物系と魚介系のだしが効いたこくまろ系。 これは、なかなかにうまい。 山椒オイルを混ぜながら... おー！スーっと爽やかな香りとほんのりとシビレ。 まろやか味噌スープと合わさると、なんともいい味。 麺を... 茶色い粒々がっ見えるやや太めのウェーブ平麺。 適度にもちり感もあり、スープとよく合ってるなぁ。 チャーシューを... 豚は霧島山麓ポーク使用とのこと。 ややしっかりめの食感で、うまみが強い。 山椒オイルと一緒に食べれば、中華前菜を食べてるみたい。 味付け半熟たまごを... ややしっかりめの半熟加減。 味噌山椒スープと食べれば、めっちゃうま。 味変の一味は、辛八房。 かなり辛めなので、要注意。 ズバーっと食べて、完食！ 大阪では数少ないう美味しい味噌ラーメンやった！ ごちそうさまでした！
Yukihisa Enmaさんの行ったお店
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渡辺橋駅 / ラーメン
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山家 上野店
上野御徒町駅 / とんかつ
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![麺屋 たけ井 阪急梅田店]()
麺屋 たけ井 阪急梅田店
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東京駅 / つけ麺
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