麵座ぎん

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072-232-0044

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【甘いつけ汁が特徴の鶏豚骨魚介つけ麺】食べログ3.66 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りで平日の10時45分に突撃！1人待ちがいて2番目でした。オープン前には6人、オープン10分後には満席になる人気振りW(`0`)W 『特製つけ麺（冷盛）』いただきましたぁ〜！オーダー後15分で着丼。何時もつけ麺を食べる時に紙エプロンを貰うのですが、紙エプロンを含めテッシュも無いのにはビックリW(`0`)Wほんまに百名店？？具材は麺の上に海苔、つけ汁には味玉、レモン、魚粉、豚肩ロースレアチャーシューが5〜6枚、キクラゲ、小松菜、刻み葱。つけ汁は豚骨、鶏ガラベースの魚介醤油。ドロッとした濃厚さではなく、粘度があるトロッとしたシャバシャバ系で旨味より甘みが印象に残ります。味玉は黄身が濃厚でトロッと安定感抜群！レアチャーシューは厚み、ボリュームも抜群で美味しい。ウェーブがかかった極太麺はつけ汁に絡みますが、ゴワゴワして硬い！コシと言うよりただただ硬いので食べにくい。甘めの醤油ラーメンは好きですが、お酢やレモンで味変したにもかかわらず！つけ汁の甘みで後半飽きてしまって麺を少し残してしまいました(´༎ຶོρ༎ຶོ`)ごめりんこ。スープ割りは丁寧に温め直してくれ、甘みは少しあるもののほっこりできました。自己評価★1 食べ終わってなんか顎ではなく疲れました。過去に一度訪れたのにレビューしてなかった意味が理解できたかな。甘いつけ汁が好きな人にオススメでおまっ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価ラーメンOSAKA百名店制覇残り4軒

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麵座ぎんの店舗情報

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TEL	072-232-0044
ジャンル	ラーメンつけ麺餃子油そば
営業時間	[月~金・土] 11:00〜14:30 18:00〜23:30
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	大阪府堺市堺区北瓦町２-３-２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス南海高野線(りんかんサンライン) ／堺東駅徒歩3分（180m）阪堺電軌阪堺線／花田口駅徒歩12分（940m）阪堺電軌阪堺線／妙国寺前駅徒歩12分（960m）

住所

大阪府堺市堺区北瓦町２-３-２３大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                南海高野線(りんかんサンライン) ／ 堺東駅 徒歩3分（180m）
阪堺電軌阪堺線 ／ 花田口駅 徒歩12分（940m）
阪堺電軌阪堺線 ／ 妙国寺前駅 徒歩12分（960m）

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席数	12席（美味しい。）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%BA%A7%E3%81%8E%E3%82%93/163847000340914

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