【問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り㊱】八尾で人気を誇る創作うどんの名店! 《お店メモ》 近鉄大阪線「久宝寺口」駅から徒歩10分、府道2号線沿いで、駐車場完備のカウンター、テーブル席合わせて50席のキャパを誇る『讃岐屋 雅次郎』は、2007年8月に開業した手打ちうどんの人気店。ちなみに「がじろう」ではなく「まさじろう」です。 食べログでも3.56の高評価(2018年10月29日現在)のこのお店。元々は和食の板前から一転、うどんの世界で腕を磨いて「うどん」をご馳走と呼んでいただけるようにとの店主の想いが、日々渾身の一杯に注がれていて、料亭の味に負けない旨み十分のだしが評判を呼び、土日は、オープン前から駐車場が満車!(店前に8台と向かいに3台の駐車場有り)そしてあっというまに満席になる人気店です。 《おすすメニューレポ》(税込み) ・海老ジャガカレーうどん:920円 店主の挑む創作うどんは、昆布とイリコに5種類の節を効かせた割烹育ちの料理人の技が光るメニューがズラリ! 人気のメニューは、イベリコ豚を使用した「うまぁー豚うどん」、「海老と揚げ餅のぶっかけ」「からあげぶっかけ」をはじめ、カレーうどんも人気ということで今回は「海老ジャガカレーうどん」を注文。 割烹料理に出てくるような海老天が3尾、ジャガイモをフリッター状に揚げた天ぷらが4個がこんもり盛られた青ネギを囲むように盛り付けられた見た目にも食指が動かされる創作カレーうどん。 濃厚で粘度高めのカレールゥーは、スパイシーなピリッとした辛味と和風だしがバランスよく合わさり、深みのあるカレーのコクが口いっぱいに広がります。 讃岐うどん仕立ての麺は、もっちりとした弾力でコシも強く、カレーをぐいぐい引っ張って絡みながら、隠れていた和牛のバラ肉と甘いたまねぎを一緒にどんどん口に運んでくれます。 ジャガイモは、ハッシュドポテトのような揚げ物で、このカレーうどんにベストマッチングした食材で、海老天も文句なしに丁寧に揚げられた一品でした。 付け合わせで出された揚げ天かすを後からカレールゥーに入れる味変も食感が変わってウマウマ!!隠れ具材の和牛肉も惜しみなく入っていたのにはびっくり!!まさに絶品の一杯でした。 《追記》 カレーうどんは、プラス100円で白ご飯付きにできるので、追い飯にオススメです。 メニューには「うどんの作り手が1人の為、メニューの縮小・提供時間などいろいろとご迷惑をおかけします・・・」とあるように、外食産業の従業員不足はどこも深刻のようです。 けっして至便がいい場所とは言えない立地とは言え、日曜日の午後1時半頃に訪れたにも関わらず、次から次へとお客さんが訪れては、回転もよくとくにファミリー連れが多いのが特徴のお店。地元に愛されていることがわかります。 次回は、ぶっかけを堪能しに伺いたいと思います。 問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り 八尾の人気うどん店 駐車場完備 創作うどん店 カレーうどん
野添 裕幸さんの行ったお店
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明治軒
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燃えよ 麺助
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一芳亭 本店
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梅田 釜たけうどん 新梅田食道街
大阪駅 / うどん
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世界一暇なラーメン屋
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踊るうどん梅田店
北新地駅 / うどん
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ふく流ラーメン 轍 本町本店
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ストライク軒
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