大阪府寝屋川市、市民会館前にある珍しいオマール海老ラーメン屋さんです。 こちらは元々地元で人気のイタリアンレストラン「リストランテホウヤマ」だったのですが、オーナーシェフがイタリアンを一旦封印して新たに始められたオリジナルなイタリアン海老ラーメンのお店。 なので店内はほぼレストランの時のまま、席数もそれほどありませんし、水のグラスはワイングラスです笑 実はこちらのオーナーシェフとはFacebookの地元サークルで知り合って仲良くさせてもらっています。食べに行くと閉店時間を大幅に越えても話し込んでしまいます笑 何度か伺ってる中で途中で盛りやメニュー名が変わったりと色々テコ入れされていて写真と最新の実情が異なるかも知れませんが何卒ご容赦くださいm(_ _)m 私が頂いたのは、現在の商品名で白い星SP¥2420、オマールみそ飯¥605(オープン当初品で今は無い)、焼チーズリゾ飯¥396(今はセットのみで単品価格は非表示) オマール海老あぶら混ぜそば¥1045+生卵¥110のオマールみそ飯(平日限定MIX)セット¥不明w(今年です) 地元でイタリアンと言えば必ず名前が出る様なレストランのシェフが本業を封印して始めた拘りの海老ラーメンで、贅沢にオマール海老を使用して作るスープは濃厚でありながら雑味がなくクセがある様でない仕上がり。 今は口コミのみで地道に人気店へのし上がり、運が悪いと昼でスープが売り切れて夜営業がなくなる日も少なからずあるので必ずSNSをフォローするか電話で確認した方が良いです。 麺も製麺所と拘り抜いた中太の特注麺を使い、SPのトッピングの具材のレアチャーシューや生天使海老、煮卵、ムール貝にも拘りを見せる逸品になってます(*^^*) 特にレアチャーシューは絶品で、私も娘達もこちらのチャーシューが今までで1番好き(;¤̴̶̷̤́д¤̴̶̷̤̀)ハァハァ♡ 今もあるかは分からないですが、以前はオマール海老の半身とかもトッピング出来ましたよ。 滅多に食べない混ぜそばも濃厚で絶品ですよ♪ シェフは魚介の仕入れにも拘ってらして、オマールみそ飯の平日MIXはブリ、ハマチ、ホタテ、生天使海老、たっぷりのオマール海老ミソが乗った贅沢ご飯。 これ目当ての客すら居るくらい人気の品です。 ただオーナーシェフはこの店をそのままの形態で権利とレシピを別の経営者にレンタルして、今から1年後には地元長野県に家族で移住してイタリアンレストランを向こうで再開する予定になってますので、来年はまた何か変化があるかも知れません。 2号店(元鶏白湯の専門店ロッカクトリノ)は任せた従業員が正しく育たず紆余曲折を経て売却されました。 (2号店のあった場所は現在カレー中華店が入ってます) オマール海老ラーメンロッカクエビノ 美味しいラーメン イタリアンテイスト オマールみそ飯 魚介に拘り 絶品レアチャーシュー 元イタリアンレストラン リストランテホウヤマ 駐車場あり ホウヤマケイシ 大阪府寝屋川市
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無鉄砲 総本店
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祇園四条駅 / イタリア料理
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手造りうどん 楽々
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麺や而今 大東本店
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まりお流らーめん
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麺処 鶏谷
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八代目 佐藤養助 秋田店
秋田駅 / うどん
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はふう 本店
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山系無双 烈火 本店
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麺や 紡
宇野辺駅 / ラーメン
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麦と麺助 新梅田中津店
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