『人類みな麺類』で修行して独立したという此方、『麺屋優光』 土曜日の11:50に到着すると15人ほどの列。 食べると決めていたので迷いなく並びます。 並んでる間にメニューを渡されオーダーを聞かれます。 ラーメンは3種類。 1番人気だという 淡竹(ハチク)に、煮卵トッピング 鶏餃子セット をオーダー。 20分ほどで入店し螺旋階段を上って2階へ。 するとすぐに鶏餃子が出てきて、 塩で食べるように促されます。 中はジューシーながらアッサリしたタネです。 塩はつけずそのままで充分に美味しい! するとすぐにラーメン着丼。 スープがちょっとヌルいのが気になりましたが、 カキ、アサリ、シジミのいい出汁がもう絶品です!いつまでも呑んでいられる感じ。 麺もツルッとした自家製の丸細全粒粉で小麦の香りと喉ごし最高です。 レアチャーシューもメンマも最高! 煮卵も中はとろ〜り半熟で これは頼んで正解でした。 もちろん最期の一滴まで汁完です! 久しぶりに至福の一杯に出逢えました (๑˃̶͈̀◡︎˂̶͈́๑) 他の2種類も気になりますが、リピしてもまた 淡竹を食べると思います。 2階の大きなモニターにはなぜかミスチルのライブが流れてて気になって味に集中できない(笑)
TAKA.Oさんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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むつぎく
浜松駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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北極星 心斎橋本店
なんば駅 / オムライス
- ~1000円
- ~2000円
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春駒 本店
天神橋筋六丁目駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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萬珍軒
太閤通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円