茶肆 道盅庵

どうちゅうあん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
名鉄河和線 ／ 高横須賀駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
カフェ 和スイーツ
定休日
毎週水曜日
0562-32-7575

お茶の歴史って・・・？なんてことを真剣に考え始めたのがこのお店に伺ってからです。何と浅い知識だ・・・・。 漠然と中国発祥で日本にそのまま入ってきて広まったと思っていたのですが、これが全然違うようで。 日本茶が歴史に登場するのは奈良時代、そして広まったのが鎌倉時代だそうです。 何よりも製茶過程で今の主流である「茶葉を蒸す」というのは世界的に見ても類を見ず、日本独自で発展したそうです。 原産は中国でも今の日本茶は我が国の歴史と共に歩んできた文化であるという事は確かなようです。 その日本茶を深く愛し、その味や歴史と共に日本茶への理解を深めたい方は是非ここに行ってみて下さい。 色んなことを教えて頂き、ほんとに目から鱗が落ちる衝撃と感動を味わえます。 煎茶をお願いしたのですが、お湯の温度を変えて三煎して頂きます。 それぞれの場面で同じ茶葉であるにもかかわらず変化する味・深みは言葉では説明できません。 シックで落ち着いた空間で、日本茶教室が体験できます。 気付けば２時間以上が経過していました。 美味しいお茶と和菓子を頂きながら有意義で楽しい時間を過ごせました。 ここはぜひ通いたいですね。

Niichandesuさんの行ったお店

茶肆 道盅庵の店舗情報

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予約・問い合わせ 0562-32-7575
ジャンル
  • カフェ
  • 和スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
愛知県東海市高横須賀町６丁目-１１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名鉄河和線 ／ 高横須賀駅 徒歩2分（110m）
名鉄常滑線 ／ 尾張横須賀駅 徒歩13分（980m）
名鉄常滑線 ／ 太田川駅 徒歩16分（1.3km）

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席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.douchu-an.com/main.html

0562-32-7575