更新日:2026年03月24日
幅広麺と分厚いチャーシューが自慢の、行列必至な至福のつけ麺店
岐阜市にあるラーメン屋さん 「焙煎2色麺つけチャーシュー+凄平麺」を食しました 3種類の麺はそれぞれ特徴あって楽しめます チャーシューは厚切りがゴロゴロ入って食べ応えありすぎ #岐阜市 #ラーメン #凄平麺
焼豚ラーメン一種類!徹底的に焼豚を食らう店『三條』(さんじょう)
西濃~琵琶湖湖北~湖東のグルメ旅➆ 【焼豚ラーメン三条】さん 今回の旅の〆に選んだラーメン屋さんです。愛知県民の私でも知っているほどの有名店。一度、食べてみたかったんですよね~ 私の地元、豊川市にも此方のお店のインスパイア店「焼豚ラーメン弥太郎」さんがあり、そこも美味しいラーメン店ではありますが、本家をスルーは出来ません(笑) 周囲が結構暗いロケーション。そこにうっすら灯る照明。シブすぎる外観です。そして外壁に何やら袋詰めのモノが吊るされているものが…。全部ニンニクです!それにしてもスゴすぎる量!ここのラーメンはニンニクがマストアイテム(^^) メニューはシンプル。ラーメンのベースは一種類。「焼豚ラーメン」に追加トッピングや辛さを選ぶだけ。実にシンプルです。 私は辛さMAX、仲間の一人は肉2倍。肉2倍のビジュアルは圧巻!あとチャーシューの上にはニンニクがゴロゴロと転がっています(笑) 焼豚はバーナーでしっかり炙る系。炙られた香りが堪りません!そして旨味が詰まった濃厚スープと焼豚との相性は抜群!そこにパンチの効いたニンニク!ヤミツキ渋滞が半端ない一杯! これは美味い!肉2倍盛りはもはやラーメン料理でありつつも、肉料理でもありますね~(笑) 大満足のグルメ旅は終了!今回のルートはサイコーすぎでした\(^^)/
創業100年超、懐かしさあふれる昔ながらの味わいが楽しめる老舗中華そば店
名前が凄いが老舗の味わいある中華そば! 岐阜でランチ、気になっていた丸デブさんへ、こんな変わった名前だけど大正時代からある老舗。メニューは中華そばとワンタンの二択、まずは中華そばを頼んでみた。 登場した中華そばはやや小ぶりなお椀にたっぷりスープと麺が入ったスタイル。色は濃いが、鰹節味がいい感じのサッパリ系スープ。麺は柔らかいやや細麺。すごく落ち着いた味わいだ。美味しかったし、値段も安くて良心的だった。 次はワンタン食べてみたい。 2025
とろとろ鶏白湯が絶品の鶏そば専門店
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地元で長く愛される、ボリューム満点の焼きそばと素朴な中華そば
『ちとせ』さんへ 高山駅前にある、焼きそばと中華そばの店。 観光の外国人も多数来店。 初訪問でしたがいつもの行列に比べると少ない,と言う事で並びました。 待つ事15分程度で食券を買い入店。 “イカ、肉、卵の全部のせ大盛り”を注文。 昔ながらの焼きそばという感じで懐かしい味。 ソースはさほどソース辛くないので食べやすい。 豚肉、イカは大きかった、卵は半熟。 麺のボリュームがあり満腹。 コスパも良いと思います。
あっさり醤油スープと手軽に楽しめる高山らしい一杯
【飛騨高山&上高地の旅 2025/11/7-8】 ※1日目 上高地から戻って来てホテルにチェックイン。その後、晩御飯を食べに高山市内に。飛騨牛も良いですが、やっぱり高山ラーメンを食べないとという事で、2019年11月8日(私の誕生日)に来て美味しかった「中華そば専門店 つづみそば」さんへ。 ホテルから徒歩10分。19時頃お店に到着し店内に入ると満席で、全て外国籍の方でびっくり‼️ 以前来た時は外国籍の方はいませんでした。 10分ほど待って席に案内され注文。私はワンタンも食べたかったので、「チャーシュー麺大にワンタンは入っていますか?」と聞くとワンタンは入っていないけど、入れる事は出来ますと言われたので、「じゃあそれでお願いします」と注文。妻はチャーシュー麺、娘はワンタン麺にしました。また、3人とも数量限定の味付け玉子も注文しました。 ◆チャーシュー麺(大)ワンタン入り ¥2,000 ◆ライス ¥200 ◆チャーシュー麺(並) ¥1,400 ◆ワンタン麺 ¥1,200 ◆味付け玉子(3個) ¥300 醤油ベースに豚骨、野菜などを加えた澄んだスープはあっさりとした中に、コクと旨味がたっぷりの優しい味。元祖高山ラーメンの濃い味のスープとは違います。麺は細打ち縮れ麺でスープも良く絡み、コシもあり細麺でありながらモチモチ感もあり美味しい。チャーシューもトロトロで脂も甘くて6枚入っていますが全然平気で食べられます。 ワンタンは10個入っていて餡はジューシーで皮はモチモチでスープとの相性バッチリ。 大満足のチャーシュー麺でした ご馳走さまでした❗️
創造性溢れる限定麺と旨味たっぷり極上スープが魅力の行列ラーメンスポット
今日は久しぶりに麺㐂色さんでランチ。お店に着いたのが13時頃。待ち客は4,5名程で10分待たずに入店し出来ました。 期間限定は「芹そば」と「生姜醤油そば」。どっちにしようか迷いましたが、前回食べた時の芹の根の食感を思い出し芹そばに決定。また、真昆布佃煮TKGも追加しました。 ◆芹そば ¥1,500 ※味玉トッピング ¥150 ◆真昆布佃煮TKG ¥300 煮干し、魚介系の出汁と鶏ガラを使用したスープはコクと旨味が凝縮され、また具材で入っている牛すじの旨味も加わりまろやかでありながら濃厚な旨味が感じる美味しいスープ。麺は中太平打ちぢれ麺。もモチモチツルツルで喉越しも良くスープが麺に乗っかりとても美味しい。メインの芹の根はコリコリで食感も良くて美味しい。牛すじもゴロゴロと沢山入っていて柔らかくて美味しかったです。 真昆布佃煮TKGも甘辛い味の真昆布佃煮と濃厚な玉子をかき混ぜていただきましたが、とても美味しくスープも残さず全て完食しました。 大満足の芹そばと真昆布佃煮TKGでした。 ご馳走さまでした❗️
たっぷり野菜と絶品スープ、ボリューム満点の昔ながらラーメン
今日は遅めのランチ。昨年9月以来になります。 私も妻も特製チャーシューメン塩に、ぎょうざを注文。昨年より¥100アップしてました。 ◆特製チャーシューメン(塩) ¥1,400 ◆ぎょうざ ¥480 相変わらず野菜、チャーシューモリモリで、まずはお箸とれんげを使ってもやしの下に隠れている麺を上に。ラーメン福でも実施している天地返しを桜ラーメンでも。麺が伸びないうちに麺からズルズルっと。コシもあって塩味の効い旨味たっぷりのスープが良く絡み美味しい。スープに浸かったもやしと交互に食べながら薄くスライスされたチャーシューをいただく。これがまた最高に美味しい。野菜たっぷり、チャーシューもたっぷり。美味しいラーメンでした。 ぎょうざも皮はパリっと中の餡はジューシーでニンニクのパンチが効いて美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️
丁寧な接客と旨み豊かな無化調スープが自慢の高山ラーメン
岐阜県高山市【相方が一番好きなラーメンはココ】 いつも並んでるラーメン屋さん! 相方はここのラーメンが一番好きなんだそう(≧∇≦) シンプルな高山ラーメンのお店(^^) 17時頃、誰も並んでない(º ロ º ) 行くしかないでしょ! …って感じで行ってきました(๑•̀ᴗ- )✩ こちらのスタッフさんは、皆さん、おもてなし!が素敵です(*´︶`*) ※最後の写真2枚は、別邸さんのメニューです(^^) 【オススメ度】★★★★☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス&居心地】★★★★★
魚介スープと極細麺、厚切りチャーシューが魅力の塩ラーメン
岐阜はラーメンも激アツ! 《岐阜市で殿堂入り級の人気ラーメン店》 岐阜市で昔から人気ナンバーワンと 言われてきたお店 岐阜市では超有名店 つけ麺が人気 店内に入ると炭火焼きされた 焼豚の香りと煙で食欲増進! いつも行列が絶えない ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎らーめん(塩) 860円 メンマ・姫みつば・白髪ねぎ・海苔 炭火焼豚 ◎味玉トッピング 120円 つけ麺が人気だが私はずっとコレ! 塩ラーメンも人気だ 麺が細麺でザラっとした舌触り ◎炭火刻み焼豚 350円 店内に充満する炭火焼きの香りに負けて 塩ラーメンに追加 小鉢にゴロゴロっと焼豚が入って 匂い通りの美味しさだった お友達の ◎つけ麺(寅) 900円 スタンダードな醤油のつけめん ◎全部のせ 300円 味玉・水菜・炭火焼豚・大判海苔 麺がもっちもちで美味しそうだった 全部のせは豪華 #岐阜市で人気の有名ラーメン店 #いつも行列 #塩らーめん #チリトマトつけ麺 #ハバネロのつけ麺 #炭火焼豚 #麺坊ひかり
分厚い焼豚が主役!並んでも食べたい満腹ラーメン
あきん亭 瑞浪本店 【あきんめん ¥980】 #あきん亭瑞浪本店 #瑞浪市ランチ #瑞浪市ラーメン #瑞浪市中華そば #あきんめん #2025年108杯目
懐かしさと新しさが共存する、鰹出汁香るご当地ラーメン体験
【飛騨高山&上高地の旅 2025/11/7-8】 ※2025/11/8 2日目 今回、初日に来る予定でしたが、上高地でゆっくりしすぎて来れませんでした。昨日、つづみそばを食べていたので、妻や娘は食べないかな?っと思いましたが、付き合ってくれるとの事で、お寿司を食べた後でしたが行く事に。 高山ラーメン発祥の地と言われているまさごそばですが、創業は昭和13年(1938年)。屋台の中華そばが始まり、創業者の坂口時宗さんは、東京の「ホテル雅叙園東京」で中国人から中華そばの作り方を学びました。その後、高山の料亭「金亀館(きんきかん)」で日本料理の修業をしながら、夜は屋台でラーメンを作り、その後お店をオープンしたそうです。 愛知県には暖簾分けされたお店が「真砂」の名で2件あります。 お店に到着すると、10名ほど外待ちがありました。 約20分位待って店内に。 中央にカウンターと厨房があり、テーブル席と座敷があります。 メニューは1種類のみ。小、並、大となります。 妻と娘は小を。私は並を注文しました。 ◆中華そば(小) ¥450 ◆中華そば(並) ¥900 普通のラーメンは器で出汁とカエシが合わせてスープを作りますが、高山ラーメンのスープは、鶏ガラ、魚介、野菜などじっくり煮込んだ出汁に、最初からカエシも入れています。そのため時間が遅くなるほど濃くなるとの事。 注文してしばらくすると中華そばが目の前に。醤油の香りが食欲をそそります。まずはスープを一口。シンプルな醤油とほのかな魚介の香り、出汁の旨味がじわーと口の中に広がります。つづみさんの中華そばより味は濃いですが、後味はあっさりしています。 麺は中細ちぢれ麺。細麺ながらモチモチ感もあり、ツルツルっと入っていきます。スープも良く絡み美味しい。 チャーシューも柔らかくてスープとのバランスも良いです。 シンプルながら、元祖高山ラーメンを食べる事ができ満足です。 ご馳走さまでした❗️
太麺がクセになる、台湾まぜそばとラーメンでしっかり満足できるお店
仕事で岐阜まで来たんで昼ご飯は大吉へ♪ 大吉ラーメンセット(980円)を赤スープのハイ辛(+100円)で注文♪ 最近は2辛では物足りなくなってしまいました。 25分ほどで着丼。 大吉ラーメンは台湾ラーメンより時間がかかります。 まずはスープを一口。 辛さと旨さが見事に融合してます☆ 以前ハイ辛を食べた時は気を抜くと噎せるほどでしたが、口が慣れたのか、辛くなくなったのか、噎せることなく美味しく頂きました☆ 焼けた石を投入してもらいオジヤまで完食♪ 汗だくになりつつ、美味しくお腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした! #クリスマス
煮干しだしが光るさっぱり塩ラーメン
岐阜県/岐阜駅徒歩5分。名鉄乗換えの道のそばにあって、ふらりと寄って昼食。煮干しラーメンがウリのようで、特製を注文。すっきりとした煮干しの中に、豚骨と鶏だし、少し甘めかな?と思いつつ、美味しく頂きました。煮干しラーメンって、魚粉臭いイメージもありましたが、とってもおいしかったです。サポートしておられた、おねえさんも、とても綺麗な方•••、どこ見とるん。 ごちそうさまでした。
「あなたは本当の味噌ラーメンを食べた事がありますか?」各味噌から作る専門店の味
岐阜県各務原市【九州、信州、北海道、どの味噌が好み?炙りチャーシューの厚さにビックリ!♡】 本日は日曜日ですが、相方がお休み(≧∇≦) …という事で、昨日の夜に引き続き、ラー活ですぅ(❤︎´艸`) 実は本来、味噌ラーメンが一番好きなんです♡ でも、岐阜に引越ししてきてから、なかなか私が好きな感じの味噌ラーメンにたどり着けてなくて、味噌ラーメン難民( ·ᴥ· ) 最近、魚介ベースの方が好きなのかも!と思い始めております(*´︶`*)♡ そんな中の味噌ラーメン(≧∇≦) こちらのラーメン、信州、九州、北海道のお味噌のラーメンが食べられます(❤︎´艸`) 私は、九州味噌らーめん865円+炙りチャーシュー1枚165円 相方は、北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺1305円をオーダー お待たせ致しましたぁ~!と運ばれてきたラーメンを見て、ビックリ!横並びで座っていた相方と目を合わせる(⊙⊙) この炙りチャーシュー、厚みがあって、大きい!半端なく食べ応えあるでしょーΣ(º ロ º๑) 麺は中太のちぢれ麺( ·ᴥ· )かためでお願いしました(^^)九州味噌らーめんにはさつま揚げが入ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. そして、味噌は麦味噌(≧∇≦) 鹿児島出身の私は、お味噌は麦味噌です! お味噌がなくなると、鹿児島の、山門みそをお取り寄せして、使ってます。(ちなみに、どうでもいい話ですが…醤油はかねよ、お茶はさつまほまれを、切れる前にお取り寄せしております…) あー!麦独得の甘めの味噌!これこれぇ~(*´︶`*)♡ホッとする味です(⑉•ᴗ•⑉) 肉味噌ミンチとお野菜が、味噌に合います(๑•̀ᴗ- )✩ 逆に言えば、最近大好きになってきた魚介系のスープにはこれは合わないだろうなぁ~って感じです(≧∇≦) 煮玉子が乗ってたら、美味しいだろうに、この店は卵がないんだねぇ…って相方にコソッと言ったら「トッピングにあったよ!」と… しまったΣ(º ロ º๑)チャーシューのトッピングに気を取られて、味噌漬け煮玉子、見逃してたぁ~(´•̥ω•̥`) 時は既に遅し… もしまた食べる機会があれば、忘れないようにトッピングしよう(^^) それにしても、何だか麺が多いような気がします! 昨日、夜ラー&チャーシュー丼と、たくさん食べたからかな?チャーシューも厚くてボリューミーだし…これはまた、夕飯が食べられないパターンかも(笑) 私個人の意見としては、量を減らして、もう少し安くして欲しいです(>人<;) らーめんとトッピング(チャーシュー1枚)で1000円超えだと、あまり足が向かないかな… しばらくまだ、味噌ラーメン難民は続くかぁ~… ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)
旅先で味わう、クセになる高山スタイルの懐かし中華そば
しっかりした味のスープに細めのちぢれ麺がよく合う。半熟卵を添えて。お昼はご飯一杯サービス。 #高山ラーメン
あっさり&コクの絶妙バランス、細麺好きに愛されるタンメン専門店
何度もいきましたが、これにだしていませんでした。 私は、細麺が好き❤️だから、ココが1番いい。 またいきます。 昼は混雑しているから、11時過ぎに行くと良いよ。
行列必至の多治見の人気のラーメン店
久しぶりの本家大石家さんです。 座敷が全てテーブルになってて助かります。 価格も高くなってますが、相場並ですね。 11時前なので随時空いてました。 早速、チャーシュー麺大盛りを注文。 やはり、麺が美味しいんだ。 おかわりしたい程満足です。
並んででも食べたいクセになる濃厚まぜそばの店
6/12 本巣市 ぶっと麺しゃにむにさん 肉そば頂きました♪ つけ麺も気になりますね。 有給にて来ました。
厚切りチャーシューと懐かしい醤油スープで満足感たっぷりの老舗ラーメン店
岩村城跡を散策し、飯羽間の無人駅や阿木川ダムの景観を楽しんだ後、こちらで昼食。12時半頃に着きましたが、駐車場は満車。少し並ぶかな?と覚悟しましたが、たまたまカウンターが一席空いていたので、待たずに入れました。 頼んだのは、チャーシュー麺。大盛にしようか迷いましたが、チャーシューのボリュームが凄いらしいので、ノーマルで。分厚いチャーシューが8切れぐらい乗っていて、麺が見えません。スープを一口飲むと、昔ながらの醤油味が口いっぱい広がります。あっさりしていますが、旨味もあります。一方で、チャーシューはしっかりとした味付け。このチャーシューだけでお酒が飲めそうです。 予想通りお腹いっぱい。店員さんも元気良く、接客も丁寧だったので、気持ち良く食事できました。ご馳走様でした。
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