更新日：2026年05月30日
鶏の旨味とつるつる麺が織りなすご褒美ラーメン
12/31の13時前に訪問。気になっていたお店ですが、ランチタイムしか空いていないので中々行けなかったのですが、たまたま前を通ったらやっているではないですか！暮れの人気店は昼時を超えても行列が出来ていました。15分程待って入店。 高山ラーメンには無い鶏肉の旨みと香りを感じられる一杯。自家製麺もツルツルしていて喉越しが最高。 驚いたのはチャーシュー。おそらく低温調理されている？薄切りの豚チャーシューは口に入れると溶けます。油っぽさは一切感じないのに溶けるチャーシューは初めて つけ麺も人気なので次回訪問時は頼んでみたい。 店主のこだわりが詰まった美味しいラーメンでした！
とろける上質カルビを手頃に味わえる焼肉スポット
飛騨市にある「かをる」ではリーズナブルに飛騨牛を用いた焼肉を食べることができます。 ちょっと他店にはないスタイルで提供してくれるのですが、そがこのお店の良くも悪くも特徴になっています。 アルミ？製のお皿に肉や野菜が盛り付けられた状態で、それをそのまま火にかけて、野菜炒めのような感じで火を入れて食べます。 これが、、、不思議と、、、、うまい。 タレで下味がついており、更に焼きあがってからつけダレもつけることで味わいが完成、ご飯がとにかく進む味です。 飛騨市にて肉を食べたいときにはかなりおすすめできるお店だと思っています。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はブログもチェックしてみてください。
飛騨古川駅付近の定食のお店
娘のもとに遊びに行こうと富山までお出かけ途中に 飛騨古川に観光で立ち寄る事に。ブラブラと歩いているとお腹も空いてきたのですが、ノープランということもあり近くの 「味処 古川」さんにお邪魔しました。 せっかく飛騨にきたので飛騨地鶏メニューから 自分は「飛騨地鶏 カレーセット」を 嫁様は「飛騨地鶏 親子丼定食」を注文。 カレーはスパイスがしっかりきいていて、自分好みのカレーでした。地鶏は歯応えがしっかりしていて食べ応えもあって美味しかったです。カレーのお供の福神漬とらっきょうもあり最高でした。 嫁様の親子丼は嫁様好みの甘めの味で、懐かしい味の親子丼で美味しかったとのことでした。小鉢やあげ焼き等もついてきてとてもお得だと思います。 最後に食後のコーヒーもいただき、暑い中歩いた疲れも癒やされました。 嫁ログ 4.0 普通に美味しかったとのことですが、メニューをしっかり見てなかったので、あげ焼きが写真ではコロッケに見えたことからブツブツおっしゃってました
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