頑固麺飯魂 気むずかし家 きむずかしや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR信越本線(篠ノ井~直江津) / 長野駅 徒歩9分(720m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
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026-225-5060

長野県のラーメン好きな方なら1度は行く、長野県ラーメンの代表的なお店

JR信越本線、JR飯山線長野駅から徒歩約9分の場所にあるラーメン店の「頑固麺飯魂 気むずかし家」。中細麺で濃厚鶏白湯スープが特徴のラーメンで信州ラーメン界のカリスマ塚田氏の人気店です。中細平打麺に濃厚鶏白湯スープが程よくからみ美味です!

口コミ(57)

    JR東日本 長野 鉄道フェスタへ。いつもなら会場で駅弁を購入して電車の中で食べれるのですが、今年は出来ないとの事。シャトルバスで長野駅へ。前から気になっていたこのお店へ向かいました。土地勘が無くとんでもない方向へ歩いて進んでしまい、お店に着いたのはもう12時ちょっと前でした。 店内はほぼ満席で一番奥のカウンター席へ案内されメニューチェック。 "鶏白湯 味玉麺"の大盛、息子は"つけ麺凱哉"を注文。丁度お昼時だったので結構時間が掛かりましたがラーメン到着。丼が以外と小さかったのですが、そこに溢れんばかりにラーメンが入っています。他店に比べ、ネギとメンマの量が多くて麺が見えないくらいでした。スープも他店よりもコッテリで、スープ割にして飲みたい位でした。 さすがに信州ラーメン界のカリスマ塚田さんの店ですね。中南信にも暖簾分けしたお店を出して貰えば嬉しいです。 #長野駅から歩けるお店

    ボンドオブハーツ その4 塚田氏率いるボンドオブハーツ 、、烈士洵名と並び 大人気店なのが 長野市東口にある 気むずかし家であります。気むずかし家はもともと国道18号線の稲葉より少し北側にあり、開店初日に行った覚えがあります、もう、10年以上前かしら。 何と!開店当時は黒小麦を使った珍しい麺を使ってた、、黒い麺だったのです、現在の 気むずかし家からは想像もつかない、、しかも、その黒小麦は友人がこちらに納めてました。 今は通常の小麦になりましたねー 時は経ち、現在の長野駅東口近くに移転、連日大盛況であります。 こちらの名物は何と言っても「濃厚鶏白湯」であります いろんなメニューがありますが、初めて来た方は、迷う事なく、濃厚鶏白湯で決まりですね〜 それだけ すげ〜スープなんです、かなり 濃厚でとろりとしたそれ、鶏のエキスが上手く効いてます。 もう これだけで満足かもって感じです。 コラーゲンたっぷり&クリーミー、正に至宝とまで評価されてます。 麺はやや細く ストレート、、濃厚スープに上手く絡んでくれます。ツルツルと元気よく! どうせなら、特製にして、いろんな具に満たされませう 尚 こちらにも 王様中華そばもありますが、、黒胡椒が効き過ぎとか、、いろいろお話しを聞きます。 かつて 長野市西鶴賀町に存在した あの伝説の光蘭の復刻が王様中華そばです。 黒胡椒が効いて、ネギの切り方が独特、飲んだ後の〆ラーだったのです。光蘭を知らない方が食べると、黒胡椒パワーにびっくりします。

    大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦 第三陣「信州鶏白湯 気むずかし家」長野から出店。 信州ラーメン界のカリスマ塚田兼司氏が手掛ける人気店。 (って書いてあるけど誰だか知りません) ◎信州鶏白湯ラーメン 850円。 ◎全部のせ +400円。 海苔がでかいな!!! 高級節類をあわせたクリーミーな濃厚鶏白湯スープ。 北海道産の「春よ恋」の石臼挽き小麦を使った麺との組み合わせ。 基本的なポテンシャルが高い美味しいラーメンです。 それぞれのお店、全部美味しいですよねぇ~。 どこが日本一となるかは興味ないけど、 遠くのお店の美味しいラーメンが新宿で食べれるのが、 凄く嬉しいですねぇ~♪♪♪

頑固麺飯魂 気むずかし家の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR信越本線(篠ノ井~直江津) / 長野駅 徒歩9分(720m)
長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩12分(930m)
長野電鉄長野線 / 権堂駅 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        川中島バス 東口線85 栗田 徒歩2分(160m)
川中島バス 東口線85 七瀬 徒歩4分(310m)
川中島バス 東口線85 ABN前 徒歩5分(330m)            

          
店名
頑固麺飯魂 気むずかし家 きむずかしや
予約・問い合わせ
026-225-5060
お店のホームページ

席・設備

座席

18席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
Takahiro Saito
最新の口コミ
M.Yoshida

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