更新日：2023年12月04日
昔ながらの中華そばを提供する店。細麺にさっぱり醤油、リピート必須
平日限定セット （中華そば＋焼豚飯）【850円】 正田特製ぎょうざ 【390円】 あっさりだけどコクもある ！ 麺は硬めで注文したら 自分には丁度良かった！ チャーシューも メンマも柔らかく美味しかった。
善光寺平を見渡せる絶景。信州の素材や味を活かしたメニューが豊富
松本に仕事に行った帰りです。高速道路ではないところで食べたいと思いましたがお昼時がちょうど高速道路上です。仕方なくここでランチにします。何にしようかと迷っていると豚汁とろろご飯が目に入ります。ついつ…
スープまで飲み干せるあっさりとした味わいのラーメンが味わえるラーメン店
屋代駅から徒歩11分程の二郎インスパイアのラーメン屋さん。 土曜の13時過ぎで3人待ちでした。 券売機で福助らぅめん 中 ¥800を注文。 奥のテーブルにお箸・レンゲ・コップ・ティッシュがありセルフで。 豚骨醤油スープにモチモチ太麺。 天地返ししていただきましたが、味は濃過ぎず食べやすい。 最近二郎系が食べたかったので満足。 空腹だったので中でいきましたが、少食の人はもっと少なめの方がいいかと。
千曲市にある、知る人ぞ知る人気ラーメン店
久しぶりのあさひやさん ここのらーめんだったら最後まで飽きずに食べられる しょうゆらーめん鶏がら黄金スープ◥█̆̈◤࿉∥
ボリューム満点、長野県Ｂ級グルメ、ニンたれカツライスが食べられるお店
こちらはラーメン、トンカツ、カツ丼、玉子丼の類しかないが、今回の目当てはもっとも強烈なものを求めに来たのだ。 「特大カツライス ニンタレ」1350円 厚さはさほどではないが、面積のデカいとんかつが一枚大量の千切りキャベツとともに丸皿に鎮座している。通常であればウスターあるいは中濃ソースをどばどばとふりかけていただくのだが、大黒食堂にきて特製ソース『ニンタレ』を使わないわけには行かぬ。ニンタレとはニンニクとニラを醤油に漬けこんだタレのことで、それは強烈だ。小さな陶器に入ったニンタレは臭気は凄まじいが、それだけ美味いのだ。人によってはすべてドバっとのせてしまうが、私はひとつずつ楚々として頂くのを好みとしている。その方が衣がカリッとしてよいではないか。ひと口するとそこには油とニンタレによる幸福の絶頂が訪れる。うっわああああすんごくうんまい！！！！！ 幸福感はよいのだが、その後は人と面会できない。だってどう考えても臭いのだから。ZOOMかテレワークに移行するか、ソーシャルディスタンスを厳密に守ろうか。そういう意味では新しい生活様式には最適なメニューなのかもしれない。
無添加の薄めのスープはお子様にも安心。美味しいラーメン屋さん
「信州小麦ラーメン 亀屋」 戸倉上山田温泉のど真ん中に位置するラーメン屋さん。お邪魔するのは10年ぶりくらいだろうか。個性的というか、その発想力に驚かされるお店だ。さて、久しぶりに来たからにはその力を存分に発揮したメニューを頂こうと思う。 「わかめ＆レモンラーメン」1000円 一般的、というか古典的や醤油ラーメンといえば褐色のスープに細麺、メンマ、ほうれん草、チャーシュー、ナルト、ネギが載っているがこのラーメンは前提からして違う。薄褐色のスープに浮かぶ黒い膜状のものはわかめであろう。口をパカンと開いたアサリがそこここに浮かび、メンマ、カイワレと、その上には薄く輪切りにされたレモンが5切れきれいに並んでいる。 熊本産であるというレモンは丁寧に皮がむかれており、そのためか素晴らしい爽やかな香りを放っているが、その様は私の知っている『ラーメン』のカテゴリを逸脱している。 最初のひと口からはクィっとする感じがない。塩気そのものが薄く、ワカメとアサリから効いているという感じだが、食べ進むうちに少しずつ出汁が香ってくる。そしてなによりレモンの効きがよい。
柔らかいチャーシューが絶品、あっさり醤油ラーメンが人気のラーメン店
平打ち麺にあっさり目のスープ。 久々にスープを結構飲んでしまいました(笑) あっさり、は薄い訳じゃない！ チャーシューが小さめでたくさんのってます。 そしてとろける美味しさ。 ごちそうさまでした！
ラーメンだけでなく、パリパリの餃子が美味しいと評判のラーメン店
ランチタイムを過ぎた15時頃にどこで食べようか悩んでいたところ、こちらのお店を見つけて訪問。 辛こて味噌ラーメンを注文。 信州みそに辛さを合わせたスープで物足りなさは感じませんでした。チェーン店で前にど…
昔ながらの昭和感漂う店内でどこか懐かしい味のラーメンを頂く
ラーメンは家庭的な味でホッとします。 多くの人がナポリタンセットを頼んでいたので次回はそれにします。
千曲市にある東屋代駅付近のラーメン屋さん
台湾つけめん750円 大盛無料 ＋1.5玉。0.5玉100円 爆盛り野菜200円 合計1,250円。 豆板醤の甘味が控えめで辛さがさっぱりしていて、スープに油が多目であっつあつ。 これは自分好みで非常に旨い！ 麺も好きなタイ…
千曲、屋代駅付近のラーメン屋さん
「ねぎラーメン 塩」540円 白髪ネギどっさりにラー油たっぷりのピリ辛ラーメン。醤油、味噌、塩と選択できたので塩ラーメンにしてもらった。ピリ辛あっさり味でとてもよい。いつもは味噌味を注文することがおおいのだが、今回は気分を変えたかったのであっさりにしたのだ。ストレート細麺もじつによい効果を醸し出している。豚骨系、二郎系が流行の昨今、太麺極太麺がつい前面に出がちだが、こういった昔ながらの細麺も悪くない。 「チャーシュー丼 プレミアムセット」640円 チャーシュー丼というものは通常、調理行程で出てしまった端切れ材（というのか？）を用いるものだが、さすが大手チェーン店。気持ちよく大きく切り分けたチャーシューを2枚どん！どん！とのせている。大量のネギが微笑ましい。 もちろん餃子は忘れてはならない。焼き目といい色味といいとてもよい具合。中からほとばしる肉汁もよし、ニンニクが軽めなのもよろしい。 じつは最近また別のものを始めたのだ。 YouTube よし！これから動画をばんばん上げて一攫千金だ！…などと考えるほどバカでもないしズクもないし若くもない。
戸倉駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
長野出張で上山田温泉に宿泊、温泉街をぷらぷら散策^_^ 身体が冷え切ったので『麺屋 壱星』さんへ行ってきました‼️ 『味噌ラーメン』 あつあつの甘い信州味噌スープが冷え切った身体に沁みます^_^ 美味しくいただき…
千曲、戸倉駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
GWはもちろん連休。 毎回行き先にいつも困るところではありますが、すんなりと決まった上田行き。 確か2年前にも行ったよな。 いつも目的は、1に温泉、2に観光といったところではありますが、どこに行っても困る…
杭瀬下にある屋代駅付近のラーメン屋さん
初登場のお店です。名前が面白かったので何気に入ってみました(⌒-⌒; )こちらも昭和の雰囲気が漂う昔ながらのお店です。値段の割には量が多いです♪ メニューも麺類だけではなく、丼物や定食もあります。 愛嬌のある…
埴科郡坂城町にあるテクノさかき駅付近のラーメン屋さん
ラー大で酸辣湯麺をいただきました。 思ったより辛く、汗だくになりながら完食！ 野菜がたっぷり入っていて嬉しかったです。
千曲、姨捨駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
美味かった。こいど！
ロペニアにチョコの買い出しついでに浮き雲さんに！ 頼むややはりつけ麺を！ あ熱盛りもあるのかな？ 熱盛りできるとの事なので熱盛りを！ 寒い日は暖かい物を！ ベースに辛みを感じるな 美味いことは美味…
誰もが立ち寄れる、昔ながらの中華料理屋さん
千曲市でのバスケ試合観戦の帰りに立ち寄りました。 味もボリュームも満足な、昔ながらの中華料理屋さんです。 あんかけ焼きそば、酢豚がたいへん美味しかったですね。 すごく混んでましたが、お店の人の対応も良く…
千曲、坂城駅付近のとんかつが食べられるお店
つい先ほど気づいたことなのだが、実家、いや家があったわけではないから単に"親許"を離れてから30年もの月日が経過していたのだ。記憶では22歳か23歳だったから、差し引きするとそういうことになる。早いもので、…
打沢にある屋代駅付近の丼もののお店
「ラッキー食堂まとや 千曲店」 長野市屈指のガッツリ系ラーメン店。南千歳町の本店よりもこちらにお邪魔する回数の方が多くなってしまった。あちらには駐車場ないし。こちらはラーメンよりもカツ丼、玉子とじの海老フライ丼といった丼といったメニューが魅力的で好きなのだ。今回はソースカツと海老フライ、唐揚げがてんこ盛りとなった「ドテチン丼」に惹かれたのだが、あまりにも凄いのと、そこそこ高価だったので見送り。その代わり注文したのが 「厚切りカツのインドカレー」1408円 他はどうでもよいが、とんかつこそ重厚長大であるべきという人間にとって、これほどよいものはない。とにかくカツがデカい。もちろんこれ以上のものは巷にいくらもある。ししとうのチキンカツもすごいが、迫力という点ではこちらに軍配をあげる。気安く出会えるのと価格からすれば、これで十分であろうと思えるほど重く、長く、厚く、大きなとんかつだ。 そこに甘さのないカレーというのが高ポイントだ。甘い昔ながらの食堂カレーもよいのだが、やはり辛いものは辛くしてもらわなければ白けてしまう。
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