更新日：2025年01月12日
スイスの日本大使館公邸料理長をしていたシェフが作るフレンチが味わえる店
長野 秘境のフレンチレストラン 夜の営業は一組のみ受付ける【さんざ】 店内は借景もご馳走の1つと思える程の 浅間山の噴煙などの景色も望めます。 また、鶏達も放し飼いされ 夕方の日暮れ前には勝手に鶏舎に入り 野獣達から身を守る全を身につけて居る様子も伺えました。 地産地消の天然素材を活かしたお料理には 東京では味わえない感動を得られます。 やはり、食材は鮮度は命だとつくづく感じさせられるお店の一軒です。 シェフや奥さまの経歴はとても素晴らしく スイス大使館やフランスのピエール ガニｪール で活躍されていた方との事。 奥さまとの出逢いも西麻布の有名レストランでその後はフランスでも同じお店で活躍された方との事で、こちらのパンやドルチェも素晴らしいです。 また、長野の入手困難なワイン達にも出逢えます。 この日は【城戸ワイン】を頂きました。 また、途中からお食事が日本酒にも合うメニューでしたので、オリジナルの日本酒も頂きました。 朝取れのアスパラガスは 生 ボイル ロティ フリットと4種類の調理を楽しめました。 高麗人参のスープから始まり 稚あゆのフリットや 山菜や野草 高麗人参のお寿司など どれもこれもホッとするお食事ばかりでした。 山菜と玄米のリゾット 稚あゆのフリット パタフリック（東南アジアとかモロッコで使われる春巻きのような皮）という皮で、稚アユを巻いている お寿司 野沢菜の菜花 紅葉がさ 高麗人参 地元の五郎兵衛米を使用 雪鱒という身の白いサーモンと オレンジ色の信州サーモンは鱗付でオイルでカリッと仕上げていました。 クリン豚という高木村の豚 写真取り忘れ(>_<) 放し飼いの鶏達が産んだ卵で作った ドルチェ！ コッコちゃんも 大活躍の一品 5,500円のコースでしたが大満足です。 今度は秋のキノコシーズンに訪問したいです。 ちなみに、 夜は送迎してくれるとの事で 近くの温泉に素泊まり宿泊をして利用。 #秘境のフレンチレストラン #夜は一組のみ予約 #シェフも奥さまも素晴らしい経歴の持ち主 #地産地消の食材 #幻の長野ワイン #夜は送迎可能 #放し飼いの鶏達との合作プリン #個室使いも出来るお店
コスパの高い絶品窯焼きピザが食べられる、佐久のイタリアンのお店
めちゃうまピザ。 夏場の土曜、11:10頃に到着。 開店は11:30からですが駐車場は既にほぼいっぱい、店の前に名前を書いて車の中で待てる方式でした。 11:25頃に早めに店を開けていただき、ギリギリ一回転目で案内してもらえました。 生地は薄めでもちもち。耳まで美味しい。 シーフードと水牛モッツァレラのピザは、具のシーフードがとても瑞々しくてびっくり。 高温の石窯でサッと焼き上げるからできる技なのか…？ 生ハムとルッコラのピザは、これでもかと贅沢な具沢山。 前菜的に頼んだアランチーニ（リゾットのコロッケ）、フリッタティーナ（グラタンのコロッケ）もめちゃウマでした。
さまざまな創作料理が飛び出す蕎麦料理のお店
すでに店内は蕎麦の良い香りが充満し、期待大。 佐久野蕎麦を注文 1,300円（税抜） 長野価格にしてはお値段高めで量も少なめでしたが、蕎麦は絶品。 やや餅っとした食感に香り高い風味が美味しい。 2週類の塩とお汁が出ますが、塩でいけます。 店員不足で結構待たされたのが✖️ですけど、とても美味しいお蕎麦でした。
ランチがお得、サクサクジューシーな美味しいトンカツが食べられるお店
【長野編104/(佐久)かつ丼・とんかつ・定食(5月)】 平日仕事で佐久へ。少し遅めのランチを取りたく、Rettyを検索するとなんか良さそうなお店があったので行ってみます。 地元で愛される、とんかつが評判のレストランみたいですね。1時半ぐらいですが、それでも6割方の客の入り。 注文は『ヒレカツ丼』1370円。卵でとじてますが、卵は少なめで衣のサクサク感が確り感じられるタイプで、好みのやつでした。ここのヒレ旨いな。 この辺来たらまた寄ろうかな。
ご当地ラーメンの安養寺ラーメンが売りのラーメン店
安養寺ラーメンとチャー玉丼ハーフ¥1,270 次回はにんにくを入れて食べてみたい。
定番の豚骨醤油は、安定の家系の王道。佐久市の人気ラーメン店
「黒マー湯豚骨らーめん」全部入り‼︎ The豚骨って感じで美味しかった。 豚骨スープにお酢は欠かせないですよね。 #豚骨
ボリューム感、右に出るものなし。美味しさ抜群の馬刺しも楽しめる
バイクのツーリングの途中に寄りました。 11時に到着し3組ほどいました。 馬刺し定食を注文し臭みもなく柔らかくてとても美味しくいただきました。 他のどんぶりを注文し馬刺しを単品で注文し、 みんなでシェアしても良いと思いました。
味も価格も文句なしテイクアウトが出来るピザ屋。近くに際は行ってみては
何時ものpizza ☆マリナーラトマトソース・ニンニク・オレガノ…酸味の強くないトマトソースが好き ☆マナリーシャゆで卵・ハム・マッシュルーム・マヨネーズ…マイルドな味 平日限定 MIXセット 本日のスープ(いんげんとじゃがいも)&サラダ&ドリンク(エスプレッソ・珈琲) 本格的なイタリアン珈琲は美味しい✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
ドライブの休憩にもってこいのソフトクリーム屋さん。牛乳もおすすめ
相模原滞在記 某都内施設管理人様のお勧め（その2）です。 日本で一番標高の高い駅「野辺山駅」をチラ見、からのこちらでした。 なかなかの人気店です、平日なのに行列がスゴイ！ かなり濃厚なソフトクリームです、美味しい。 濃い割には甘すぎない、後味スッキリしています。 ごちそうさまでした。
鳥を使った料理が旨い食堂。むしりは遠方からでも通いたくなる逸品
【長野編6/(佐久)鶏料理・定食(11月)】 長野市初の週末はちょっと足を伸ばして、佐久の臼田迄来ました。この辺りで地元のグルメを探すと、鶏料理、特に『むしり』というのがあるらしいとのことなので、発祥の店であるこちらに。 日曜、開店の11時半5分前に到着。ポールポジション確保。すると直ぐ開店、いつのまにかお客さんがどっと出現。正式な開店時刻には満席です。 さて注文は『むしり』を当然食べたいのですが、『ささみカツ』の評判がかなり良さそうなので迷います。結局、『ささみカツ丼』900円と『むしり』単品700円、『生小』550円。 『ささみ』はパサパサ感が全く無く、むしろしっとり。ソースと一緒でご飯が進む。そして何よりシンプルに盛りが良い。ここは全て盛りが良いみたい、生小も他所だったら普通に生中でした。さて『むしり』ですが、塩味の骨付きチキンでしょうか。旨し。 しかし、流石に腹一杯、全部鶏だったし。 この辺りに来ることがありましたら、寄られても良いのでは。
佐久平駅浅間口より徒歩３分！信州食材・地酒を豊富に取り揃えております
店内ちょっと暗め
美味しい
佐久市にある岩村田駅付近のラーメン屋さん
見知らぬ土地で困った時のRetty検索。 人気店フィルターでヒットしたとりたまさんを訪問しました。 どれが推しか分かりにくい券売機で 皆様のコメント通り 濃厚鳥白湯塩ラーメン餃子セット1200円を注文 Rettyありがたやm(__)m 当たりです。 田舎のRetty人気店フィルターは間違い無い! 濃厚な鳥白湯スープに柚子？の香りとピリッと締まったスパイス 手もみの中太ちぢれ麺 ダイエットを忘れスープを飲み干す美味さ。 ごちそうさまでした。
フェスへ出店したり、あの有名ミュージシャンも足繁く通うお店
#スリランカカレー #辛さが旨いスパイスカレー #佐久市 #佐久カレー ダブルセットで #エビカレー と #サバカレー のセットと、 #マトンカレー #チキンカレー のセットでシェア( ˙˘˙ )♡* エビカレーとサバカレーは、中辛。ロティに付けやすいまろやかなカレーで美味しい( ˙༥˙ ) マトンとキーマは辛口( ˙º̬˙ )و ̑̑ 程良く辛さと旨さのバランス取れてる( ˙˘˙ )♡* コッチはさらさら系のカレー( ˙༥˙ ) ライスとの相性がnice( * ˊᵕˋ ) 肉の違いでルーは同じ感じだったので、ダブルで頼むなら、 どっちかで他の何かの方が良さそう( ¯ ³ ¯ ) 主食ライスorロティ⋈*｡ﾟ ライスで食べたかったけどロティも食べたい( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”欲がっ ロティを選ぶと小ライスを出してくれる！と！ やったーー(๑⃙⃘´罒`๑⃙⃘)まろやか系のカレーにロティの相性抜群でした( ˙˘˙ )♡* #スパイスコロッケ コレもまた美味しい( * ˊᵕˋ ) ソース無くて、充分な美味しさ٩(Ü*)۶ 今度はミックスカレーかな❥❥
佐久市にある岩村田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
高速道路のPA佐久平からも行ける温泉施設みはらしの湯に併設されているレストランです。 食事だけの利用もできます。その際は受付でレストランのみの利用だということを告げてカードをもらいます。そのカードを利用すると食事処で注文ができます。 唐揚げ定食とアジフライ定食を頼みました。どちらも990円ですが、サラダやポテトサラダも思っていたよりも多めでお得な感じです。SAで食べるよりも数段お得です。 公共施設だからか、唐揚げも6個入っていたり、アジフライも大きめのアジフライが2枚もついていました。唐揚げもアジフライもサクサクの衣でジューシーでした。とても美味しいと思います。 夜は17時からの営業ですが、運が良ければ夕焼けも見れそうです。高台にあるので景色が最高でした。 温泉800円も景色が良さそうですが、600円の温熱健康浴もあり、そこは景色の良いところで寛ぎながら漫画や雑誌も読めるようです。 食べ物以外でも楽しめるところでした。 #景色 #コスパ #唐揚げ定食 #アジフライ定食
前から1度行ってみたかったラーメン屋さん 佐久市のラーメン店✖️佐久市の酒造がコラボしたラーメンを出している ☆背脂チャーシュー麺醤油ベースのスープに背脂沢山入っていてスープが甘くなって最後まで飲み干したくなるスープ…チャーシューも厚みがあって食べ応え十分( '-' ) ☆冬限定 ゴマ担麺スープは鶏がら ・白湯どちらか選べるので今回は白湯の方で 食べ続けると辛いけれどそこまで辛くない ひき肉・干しぶどうも使ってある これも最後まで飲み切りたくなるスープ◥█̆̈◤࿉∥ ☆餃子特性のタレで食べる…餃子の具が甘く感じる
#パキスタンカレー 辛めだけど、甘さが残る感じ(๑'ڡ'๑)スパイシーで美味し(^ｑ^)手羽元ホロホロ〜^( 'Θ' )^☆。.:＊・゜ #スパイスキーマ チョイ辛め、辛いの苦手な人でもギリ美味しく食べれるかな位( ˙༥˙ )コチラにトッピングの炙りチーズトッピングにて、マイルド( ´͈ ᵕ `͈ ) #バターチキンカレー 甘めで、シチューかと思う感じ( ฅ*ㆁωㆁ)ฅ甘めカレーが好きな人にはいいかと☺︎ #トマトチキンカレー こちらも甘め(๑'ڡ'๑)息子さんが授業参観で作ってくれたらしい( ˙˘˙ )♡*ストーリーが素敵なカレー( * ˊᵕˋ )息子さん、めっちゃ美味しいの作るなっっ٩(°̀ᗝ°́)و #パクチー トッピング出来て嬉しい〜(°∀°ﾐэ)Э
佐久市にある岩村田駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
佐久平山賊焼（シングル） 【1050円】 ちょっと ビビって シングルに．．． 味は濃いめで ソースはニンニク強め！ 肉は柔らかく ダブルでも 行けたかも!! 只し、味が濃いので キャベツで調整する感じなので キャベツがもう少し欲しいです。 次は何を食べようか 楽しみなお店です。 カツカレーが結構出てましたね！
お豆がたっぷり入った塩豆大福がお勧め、お土産にも最適なお菓子屋さん
北陸新幹線、佐久平駅からアクセス抜群にヨロシです。佐久市のお菓子屋さん、、はんじゅくチーズがあまりにも有名です。 そして今回は、塩豆大福を楽しみました、クチコミなどで、この大福の事があまり取り上げられてません。 大きなお豆、柔らかなお餅、そして、餡子がたっっぷり入っております。 大福ファンにはたまらない衝撃アイテム、、思い切って二つ食べやした、そのくらい美味いです。 このお豆ちゃんが雰囲気出てますねー、よし、明日も食べよう！！ #塩豆大福
コスパ最強、伝統の信州七割蕎麦を伝承する名店
佐久平駅の周りは、チェーン店ばかりだったので、ちょっと不安だったが、入ってみると、平日の12時前であるにも関わらず、５組待ちの人気店。 雷電そばや胡桃そばなど変わり蕎麦や、天ぷらには目もくれず、もりそば。それと、蕎麦を食べるときは、日本酒はマストなので、千曲錦の純米吟醸。 蕎麦は田舎そばではなく、上品な細切りの二八そばだが、量は東京の２、３枚はありそう。 つゆは、甘めでカツオ出汁が効いていて、美味い。 これは人気があるのもわかります。 #飲める蕎麦屋
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