更新日：2024年04月27日
長野県民(北信・東信地方)のソウルフード あんかけ焼きそばはここ
私はあんかけ焼きそば(大)￥1080 奥さんはラーメン(小)+焼きそば￥1060 他にラーメン+焼きそば(小)のセットや ワンタンのセットもあります。 焼きそばも人気ですが、煮干しが効いたラーメンを注文する方や、焼きそば+ラーメンのセットを 注文する方も沢山います。 こちらの店はお孫さんが継いでいるので まだまだこの先も安心です(๑˃̵ᴗ˂̵)و #上田名物 #あんかけ焼きそば #行列覚悟の人気ランチ
サービスで炒った小麦が最初に登場！小麦に自信があるラーメンのお店
さらにデザートラーメンというメニューもあり。 店内には喫煙室がある造り。 「つけ麺 四種盛り」¥1400 「つけ麺スープ追加」¥400 つけ汁の種類は醤油と味噌で。 ちなみにつけ麺は4〜9月の限定商品。 麺は細麺、中太麺、太麺、粗挽き麺の4種。 それそれが個性ある麺なのですが 特に太麺を噛んだ時の小麦の香り、 粗挽きの独特な麺肌とざらつき、 全てにおいてすすってて食べてて美味しいし面白い。 つけ汁は醤油も味噌もかなりあっさりと和な感じ。 醤油は蕎麦つゆのような印象で味噌も穏やか。 麺本来の美味しさを壊さないような寄り添う濃さ。 パンチが欲しい時はニンニク系の味変アイテムもあるので 麺量に対しても飽きることなく食べられる。 醤油、塩、煮干とあり もち姫を使用したフルーツラーメンもあるので 次回はそちらも試してみたい。 #長野県 #上田市 #つけ麺
人気のラーメン屋さん ( ﾟ∀ﾟ)o彡°ラーメンラーメン やっぱり今日も美しい(๑•̀ㅁ•́๑)✧ ワンタンも美味しいし、最高だ✧‧˚
二種類のラーメンが食べられ、歴史好きをくすぐるネーミングセンスも巧み
上田駅前にあるラーメン屋さん。 上田飲み歩きの〆に利用する事多し。 今回も例外に漏れず飲み歩きの〆で。 こちらのお店の売りはこってり白豚骨の左近とあっさり醤油の幸村が食せるところ。食べ比べも出来ます。 しかし、この日は信州味噌の気分だったので信州味噌行きました。 なかなかクリーミーなスープでした。 麺は硬めで注文するとかなり硬いです。 チャーシュー、味玉、メンマ、海苔とも無難な感じです。 次回は食べ比べ挑戦してみたいですね。
信州ラーメン四天王の一つ。横浜系豚骨醤油ラーメンのスープは濃厚な味わい
醤油豚骨他のラーメンは一通り食べて美味しかったので油そばを頼んでみました。 上に乗りがちな卵黄ですが、このお店は醤油ダレと先に混ぜてるタイプ。 美味しいです、醤油豚骨の美味しさには若干劣ります。 高菜そぼろ丼の方はなんだか不思議な味がしつつ、後を引いて箸が進む味。 今回頼んでないですが、長野県内には美味しくない家系ラーメンが多い中で、美味しい豚骨醤油ラーメンを食べれるお店なのでおすすめです。
地元長野県産の小麦を使った自家製面が自慢のラーメン屋さん
デラックス焦がし豚をオーダー この手のラーメンは初めて挑戦。 チャーシューはトロトロでおいしく、ニンニク効いてる 卵は半熟でした。 美味しくお腹いっぱい！
スープが絶品の美味しいラーメンのお店
塩全部、つけ麺全部、と中華そば。どれもベースの出汁からそれぞれに個性的なスープに変化させられてて良かった。
上田の隠れた名店。ピリ辛ラーメンはくせになる。お酢を入れて食べても
雷みそラーメン850円大辛 豆板醤での調整か味が濃く塩辛い。次回が有れば激辛で行きたいところですね。たたし、一番人気しょくさなければ。
西上田駅の近くにある、濃厚な豚骨でビターな香りが特徴のラーメン屋さん
こんなに濃いラーメンは初めて。 『替え玉』 始めは硬さ普通でオーダーしたので、替え玉はバリカタで。 低加水麺の極細麺だからか、バリカタの方が美味しい。 『餃子』 特に無し。 普通ーに美味しい。 『手羽先』 名古屋の風来坊の味と言うだけあって、同じ味。 甘辛。 美味しいけど、ビール飲みたくなるのが困る。 頂きました。
コッテリ、がっつり食べたいときにおすすめの、上田にあるラーメン店
辛さもう少し欲しい*Ü*ラーメン欲、満たされる♥︎∗*ﾟ糖質50％オフ麺気になる
醤油、塩、味噌と全てあり、チャーシューがかなり大きいラーメン屋さん
今週火曜1杯、上田市の『らぁめんひばりや』で塩ラーメン♪長野市への移動がてら朝ラーにこちらへ。 さらりとした鶏白湯スープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q若干塩味が強めですが許容範囲かな。 トッピングのレンコンが特徴的ですね。 醤油も気になるけど次回はあごかな。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
祢津にある田中駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
初入店(´^∀^｀) 元々がオシャレな揚げ物屋さんだった為、 店内はひろびろしていて尚且つラーメン屋さん らしからぬインテリアで非常に寛げる感じです。 看板メニューの武蓮ラーメンを注文。 和風豚骨と言う事で、…
焼肉、ラーメン、丼など絶品のメニューが気軽に楽しめる大衆食堂
それとも本当はラーメン屋なのかを調べるために利用してみました。 結論としては、焼肉も食べられますが、ラーメン屋として認識しておいたほうが無難ですね。 焼肉の肉達はほぼ冷凍のまま提供されます。この時点で焼肉屋としての評価はだださがり、肉を期待しての利用はやめておきましょう。 合わせてラーメンも頼んでおりましたので、そちらに一縷の望みを託します。 世にも珍しい透明味噌ラーメンを頼みましたが、後で味噌を入れてかき混ぜるタイプなだけでした。 近隣に大学もり、お店の看板も大衆食堂となっております、とにかく安くお腹一杯に肉とラーメンを食べたい！という要望の際には最適だと思います。一部ラーメンが絶賛されていましたが、淡い味わいは好みが出るとは思います。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しております。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
上田市にある上田原駅近くのラーメン屋さん
最近は濃い味ばかりだってので、久しぶりに中華そばを食べたがやっぱり美味しかった。 スープはあっさりしてるが旨味がある。 チャーシューは薄過ぎず厚過ぎず、しかもパサついておらず柔らかい。 麺は自家製のストレート麺。 中華そばって蕎麦？と思える程の蕎麦感。 蕎麦とラーメンの中間のよう。 非常に満足のいくラーメンでした。
豚骨スープが平打ち熟成多加水麺によく絡む。とろける特製焼き豚は絶品
ずっと気になっていたピリ辛焦がしねぎ香るスープ(塩味) 満足定食(好きなラーメン☆味玉☆餃子☆ミニ炙り丼)(＊◕ᴗ◕＊) めちゃくちゃ久しぶりに食べたので感動(＊◕ᴗ◕＊)
いつも大盛況、美味しいネギ味噌ラーメンが食べられる老舗のラーメン屋さん
.:*♡ 15時までのランチセット(平日限定) A・B・Cの3つから選べる ☆好きなラーメン➕餃子(5個)➕ライスが付いてくる 味噌ラーメン➕餃子( ˙꒳˙ )ノ…ライス抜き 味濃いめ＋麺硬めで注文
生姜の香るラーメンはあっさりした味が子供からご年配の方でも美味しい
メンマラーメンを注文。 メンマよりチャーシューが5枚くらいのっていたので、そっちに目がいきます。 麺は太くて平たく、刀削麺のようなビジュアルでワンタンっぽいつるっとした食感。 スープは生姜の効いたあっさり目のシンプルなラーメンでした。
下武石にある下之郷駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
正統派中華そば！ スープ、麺、チャーシュー、大変美味しくいただきました✨ 次は辛味噌ラーメンにしたい。 駐車場で自車内で45分位待ちましたが、待った甲斐があるというもの。
信州上田の路地裏にあるラーメン居酒屋。何でもメニューがあり４時まで営業
かなり、久しぶりに来ました^ ^ 味は、普通 メニューの数は多いけれど 塩ちょっと辛口 中華そば 餃子⭐️さば竜田
上田、上田駅付近のラーメン屋さん
4軒目にシメで食べたラーメンです。 上田の飲み屋通り近くにあります。 味が濃いめなのでシメに良い感じです。 #シメに良い
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