割烹 寿文

かっぽう ひさふみ
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
万葉線 ／ 末広町駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
割烹・小料理屋 うなぎ テイクアウト 魚介・海鮮料理 懐石料理
定休日
不定休
0766-21-9555

今宵の晩ごはんは望年会でこちらの割烹へ。いまだ寒ぶり宣言は出ませんが今が旬の寒ぶりが食べたくて鰤尽くしの献立にしてもらいました。 やはり鰤しゃぶ！そのままで美味しい寒ぶりを出汁でしゃぶしゃぶ、ほんのり火が通ってほどよく脂が落ちてなんとも言えない美味しさです。 続いては鰤大根！鰤の頭と一緒にことこと煮込んだ大根、ほろほろと柔らかく鰤の旨味もたっぷり吸って最高。もちろん鰤の頭も美味しい。 鰤のカマ焼き！皮目ぱりぱり、中はしっとりジューシー、いい塩加減で美味しい。焼き魚の中で一番好きかも。 もちろん脂がのった鰤をお造りでも。醤油にちょっとつけると醤油の表面にさーっと鰤の脂が広がります。口に入れるととろけてこれまた美味しいです。 鰤尽くしの献立、最高でした。 高岡　割烹　人気店　鰤尽くし　鰤のしゃぶしゃぶ　鰤大根　鰤のカマ焼き　鰤のお造り　今が旬

北林和正さんの行ったお店

割烹 寿文の店舗情報

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予約・問い合わせ 0766-21-9555
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • うなぎ
  • テイクアウト
  • 魚介・海鮮料理
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
富山県高岡市末広町１０１０-１５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                万葉線 ／ 末広町駅 徒歩2分（110m）
万葉線 ／ 片原町駅 徒歩4分（260m）
万葉線 ／ 高岡駅前駅 徒歩4分（260m）

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席数

45席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上


0766-21-9555