横浜家系ラーメン 中島家

なかじまや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東急東横線 ／ 反町駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
不明

平沼橋の老舗家系ラーメン店が激戦区反町町に移転。店主はこうや出身。キャベツラーメン元祖と言われるお店です。 と言うことなので初訪問の本日はキャベツチャーシュー麺@1030円をオーダー。好みは麺しか聞かれなかったので硬めで注文。どうやらスープの好みも頼めば調整可能なようです。 メニューを眺めるとねぎ，レタス，野菜の合わせ盛りなどのトッピングもあり、キャベツと言わず野菜トッピングがウリの様子。 暫し待つことラーメンの登場です。先ずは白褐色のスープを一口。しっかりとした旨味があるも豚骨風味は控えめで柔らかな軽い口当たり。壱系とは異なる味わいのマイルド豚骨。鶏の比率が高いのかな。スープが気持ちぬるい。 カエシも控えめでさっぱりとしており食べやすい味付けです。初訪問なので以前の味を知りませんが平沼橋時代は濃かったとの話。 スープがあっさりなので茹でキャベツは合わない。さっぱりスープが更にさっぱりと言うより薄まります。 チャーシューは味付け控えめで脂身少なめの肩ロース。噛み締めるとじんわり口の中に旨味が広がるタイプ。

Yoshihiro Uedaさんの行ったお店

横浜家系ラーメン 中島家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市神奈川区反町１-５-１２ シティコープ反町１０３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 反町駅 徒歩3分（200m）
京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩6分（410m）
JR京浜東北線 ／ 東神奈川駅 徒歩10分（770m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


不明