焼きあご煮干しらぁめん とびうお

やきあごにぼしらぁめん とびうお
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
小田急江ノ島線 ／ 南林間駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
不明

味玉濃厚煮干し(1070円) 見た目は完全にセメント系ですが味はちょっと違う。 アゴ出汁を押している店だけあって煮干しと拮抗するぐらいアゴが効いているため、エグみが控えめかつ上品さがある。方向性としてセンスのあるいっぱいだったと思う。 味玉もアゴ出汁で味付けられており、これは強烈にうまいかつ他にない味でかなり好印象。 こちらのラーメンはパツッと系細麺だが通常の手もみ麺も気になるところ。 他の星3つけてる店に比べると料理としてのクオリティが少し劣ることとちょっと強めな値段を考慮した評価だが他のメニューもまた食べに言ってみたいと思うお店だった

K.Matsumotoさんの行ったお店

焼きあご煮干しらぁめん とびうおの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

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住所
神奈川県大和市南林間２-１２-１４ １０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急江ノ島線 ／ 南林間駅 徒歩3分（190m）
小田急江ノ島線 ／ 鶴間駅 徒歩11分（880m）
東急田園都市線 ／ 中央林間駅 徒歩16分（1.2km）

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不明